1、淮山芡實煲筍殼魚湯

材料(liao)：淮山(shan)、芡(qian)實各50克，筍殼魚1斤，生(sheng)姜(jiang)3片。

煲法：筍殼魚文火煎至微黃，加水及淮山、芡實，大火煲滾后慢火繼續(xu)煲1小(xiao)時。

功效：健脾益氣去濕。

2、芡實煲老鴨湯

材料：芡實(shi)100-120克(ke)，老鴨一只。

煲(bao)法(fa)：老鴨宰凈(jing)，芡實放入鴨腹內(nei)，加(jia)水大火煲(bao)滾后，慢(man)火繼(ji)續煲(bao)兩小時，加(jia)少許鹽即(ji)可。

功效(xiao)：滋(zi)陰(yin)養胃，健脾利水。

3、眉豆芡實煲雞腳湯

材料：眉(mei)豆80克，芡實60克，雞腳4對，冬菇8個(ge)，豬(zhu)瘦肉100克，生姜3片。

煲(bao)(bao)法：配料洗(xi)凈，冬(dong)菇去(qu)蒂；雞腳洗(xi)凈，切對開；豬瘦肉洗(xi)凈。所有食材一起(qi)放進(jin)瓦煲(bao)(bao)內，大火煲(bao)(bao)滾后，改慢火煲(bao)(bao)約兩小(xiao)時。

功效：健脾(pi)化(hua)濕，強筋健骨(gu)。

4、陳皮白術豬肚湯

材料：新會(hui)陳皮(pi)6克，白術(shu)30克，豬肚(du)半個(ge)或1個(ge)，砂仁6克，生姜5片。

煲法：先(xian)將豬肚去除肥油，并(bing)刮去白(bai)膜，放入開水(shui)中去除腥味。配料洗凈，然(ran)后全(quan)部放入瓦煲內，煲滾(gun)后用慢火煲兩小時(shi)即(ji)可。

功效：健脾開胃(wei)，促(cu)進食欲。

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