赤豆鯉魚湯
材料：活(huo)鯉(li)魚(yu)1尾（約(yue)800g）、赤小豆50g、陳皮10g、辣椒(jiao)6g、草果6g、料酒、生姜、蔥(cong)段、胡椒(jiao)，食(shi)鹽少許(xu)。
做法：將活鯉(li)魚1尾（約800g）去鱗(lin)、鰓、內(nei)臟；將赤(chi)小豆(dou)50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g填入魚腹，放入盆內(nei)，加(jia)適(shi)量料酒、生姜、蔥段、胡椒，食(shi)鹽少許，上籠蒸熟即成。
功效：本品健脾除(chu)濕化痰，用于痰濕體質癥(zheng)見(jian)疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩(xuan)暈者。
珍珠薏米丸
材料(liao)：瘦豬(zhu)肉200克(ke)，薏米(mi)150克(ke)，生(sheng)姜30克(ke)，精(jing)鹽、味精(jing)、蛋(dan)清、淀粉、白糖、植(zhi)物(wu)油各適量(liang)。
做法：將(jiang)豬肉(rou)洗(xi)凈，剁成(cheng)肉(rou)餡，做成(cheng)直(zhi)徑2厘米大(da)小的肉(rou)丸備用；生姜切成(cheng)細末(mo)備用。將(jiang)薏米洗(xi)凈，備用的肉(rou)丸裹上生薏米、生姜末(mo)，放在蒸鍋內蒸10~15分鐘，然后取出肉(rou)丸，放調(diao)味品勾芡即可(ke)食(shi)用。
功效：健脾(pi)化(hua)濕和胃，降脂輕身。
黃芪山藥薏苡仁粥
材料：黃芪、山(shan)藥、麥冬、薏苡仁、竹(zhu)茹各20克，糖適量，粳米(mi)50克。
做法：先將山藥切(qie)成小片，與(yu)黃芪、麥冬、白術一起(qi)泡(pao)透后，再(zai)加(jia)入所有材(cai)料(liao)，加(jia)水(shui)用(yong)(yong)火煮沸后，再(zai)用(yong)(yong)小火熬成粥。
功(gong)效(xiao)：益氣(qi)養陰、健脾化痰、清心安(an)神。
胡蘿卜芫荽湯
材(cai)料：胡蘿卜250克，芫荽150克，荸薺100克，雪(xue)梨(li)150克。
做法：胡(hu)蘿(luo)卜、荸(bi)薺、雪(xue)梨去皮，洗凈切(qie)薄片備用(yong)。芫荽(sui)去根(gen)、葉，洗凈，切(qie)成(cheng)5厘米長(chang)的(de)段(duan)備用(yong)。先將胡(hu)蘿(luo)卜、荸(bi)薺、雪(xue)梨放入(ru)煲中煲湯(tang)，湯(tang)成(cheng)后將食時，再(zai)加芫荽(sui)入(ru)煲內煲10分鐘即可食用(yong)。每日早晚各1次(ci)，連(lian)服5天。
功效：胡蘿卜性(xing)味甘、平(ping)，具有下氣利胸膈(ge)、補中安(an)五(wu)臟的作用，主治便秘、腸胃不(bu)適、飽悶氣脹、消化不(bu)良等病癥。
菊花薏仁粥
材料：枇杷葉(xie)9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
做法：將前2味藥加水3碗(wan)煎至2碗(wan)，去渣取汁，加入薏苡仁(ren)、大米和適(shi)量(liang)水，煮粥服(fu)用。
功效：清(qing)熱解(jie)毒、化痰(tan)止咳、除(chu)濕軟堅。
白術陳皮茶
材料：白(bai)術(shu)30克、陳皮10克，加(jia)1000毫(hao)升(sheng)，
做法：用中火煎(jian)煮半小時，過濾之后當(dang)茶飲。
功效：健脾燥濕，養(yang)胃消痰(tan)。
白術陳皮豬肚湯
材料：陳皮6克(ke)，白術30克(ke)，鮮豬肚半個至1個，砂仁(ren)6克(ke)，生姜5片。
做法(fa)：先(xian)將豬肚(du)(du)洗凈飛(fei)水，將全部用料放(fang)入湯(tang)煲(bao)內，加水約2500ml，煲(bao)滾后改(gai)用文火煲(bao)約1個半(ban)小時(shi)，然后取出豬肚(du)(du)切(qie)件(jian)，放(fang)回鍋內，再煲(bao)30分鐘，調味即可。
功效(xiao)：健(jian)脾燥濕開胃。白(bai)術功效(xiao)補氣健(jian)脾、燥濕利水(shui)；陳皮具有(you)理氣調(diao)中、燥濕化(hua)痰功效(xiao)；豬(zhu)肚甘，溫，功效(xiao)補虛損，健(jian)脾胃。故此湯能健(jian)脾開胃，促(cu)進(jin)食欲，對于腹脹(zhang)、納食不香、消化(hua)不良者(zhe)尤宜。
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