五大技巧來幫你選購好陳皮

陳皮(pi)(pi)(pi)在生(sheng)活(huo)中是(shi)很(hen)(hen)(hen)常(chang)見的(de)，它有(you)(you)很(hen)(hen)(hen)多(duo)作用，對(dui)人們也(ye)會起著(zhu)很(hen)(hen)(hen)好的(de)作用，所以說，陳皮(pi)(pi)(pi)是(shi)有(you)(you)一(yi)定(ding)價值的(de)，但是(shi)，不可(ke)否認的(de)是(shi)，生(sheng)活(huo)中還(huan)是(shi)有(you)(you)很(hen)(hen)(hen)多(duo)人對(dui)于陳皮(pi)(pi)(pi)缺乏(fa)一(yi)定(ding)的(de)了解，這也(ye)會給人們帶來一(yi)些困擾。特別是(shi)人們在選(xuan)購陳皮(pi)(pi)(pi)的(de)時(shi)候(hou)，如(ru)果(guo)對(dui)陳皮(pi)(pi)(pi)不夠了解的(de)話，就(jiu)有(you)(you)可(ke)能會出現很(hen)(hen)(hen)多(duo)的(de)影響，所以說下面(mian)就(jiu)具體介紹一(yi)下選(xuan)購好陳皮(pi)(pi)(pi)的(de)五大技(ji)巧，希望可(ke)以幫助到一(yi)些人。

第一招、就是(shi)手感，在霉雨天的(de)時候，人們就可以用手去感受(shou)陳皮(pi)，年份(fen)越(yue)短的(de)陳皮(pi)皮(pi)身就越(yue)軟(ruan)，年份(fen)長的(de)皮(pi)身就會硬一些，不容易碎裂(lie)。

第(di)二招、就是氣味，3-8年(nian)的(de)陳皮具有(you)(you)一種刺鼻的(de)香味，還帶有(you)(you)一定的(de)果香味，9-20年(nian)的(de)陳皮清香撲(pu)鼻，有(you)(you)著星(xing)神的(de)作(zuo)用，沒有(you)(you)果香味，20-40年(nian)的(de)陳皮就完全是純香味，如果是五十年(nian)以上的(de)陳皮的(de)話(hua)，就非常(chang)珍貴了，陳化脫囊，超凡脫俗。

第三(san)招、就(jiu)是(shi)顏色(se)(se)，如果是(shi)年份(fen)比較(jiao)短的(de)陳皮(pi)(pi)的(de)話，陳皮(pi)(pi)內就(jiu)會(hui)呈(cheng)現(xian)雪白(bai)色(se)(se)、黃白(bai)色(se)(se)，外(wai)表面(mian)(mian)鮮紅(hong)色(se)(se)、暗紅(hong)色(se)(se)，而如果陳皮(pi)(pi)的(de)年份(fen)較(jiao)高(gao)的(de)話，陳皮(pi)(pi)內表面(mian)(mian)就(jiu)會(hui)呈(cheng)現(xian)出(chu)古(gu)紅(hong)色(se)(se)或者是(shi)棕(zong)紅(hong)色(se)(se)，外(wai)表面(mian)(mian)呈(cheng)現(xian)出(chu)棕(zong)褐色(se)(se)或者是(shi)黑色(se)(se)。

第四(si)招、就(jiu)是口感(gan)，如果是年份(fen)長的(de)(de)陳(chen)皮的(de)(de)話，它的(de)(de)口味(wei)就(jiu)是甘、醇、陳(chen)，而如果陳(chen)皮年份(fen)較短的(de)(de)話，它的(de)(de)口味(wei)就(jiu)是苦(ku)、酸(suan)、澀。

第五招、就是(shi)茶(cha)色(se)，如果陳(chen)皮年(nian)份短，它的(de)茶(cha)色(se)就是(shi)青黃色(se)或者青色(se)，如果年(nian)份長的(de)話，它的(de)茶(cha)色(se)就是(shi)黃紅色(se)或者是(shi)紅色(se)。

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