1、南瓜--補血妙品
南瓜(gua)中含有(you)“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成(cheng)血(xue)液中紅(hong)細(xi)胞的(de)重要成(cheng)分之一；鋅則直接影響成(cheng)熟紅(hong)細(xi)胞的(de)功能；鐵質(zhi)則是制造血(xue)紅(hong)蛋白的(de)基本微量元(yuan)素(su)，這些都是補(bu)血(xue)的(de)好(hao)原料。
2、紅棗--補血王
研究證(zheng)明，紅棗中的某些成(cheng)分能(neng)(neng)(neng)調節人體(ti)的新陳代謝，促進新細胞(bao)迅速生成(cheng)，并(bing)能(neng)(neng)(neng)增強骨髓造血功能(neng)(neng)(neng)，增加血液中紅細胞(bao)的含量(liang)，從而使肌膚變得光滑細膩(ni)而富有(you)彈性。
3、甘蔗--補血果
甘(gan)蔗是人(ren)們喜愛(ai)的(de)冬(dong)令水果之(zhi)一，其(qi)(qi)中含有(you)大量的(de)鐵、鈣、鋅等人(ren)體必需(xu)的(de)微(wei)量元素，其(qi)(qi)中鐵的(de)含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之(zhi)首(shou)，故甘(gan)蔗素有(you)“補血果”的(de)美稱。
4、葡萄--補血佳品
葡萄性(xing)平味(wei)甘酸，有(you)補(bu)氣血、強筋骨之功，歷代中醫均把它奉為補(bu)血佳(jia)(jia)品。葡萄鈣、磷(lin)、鐵的(de)相對含量高，并(bing)有(you)多種維(wei)生素和氨基(ji)酸，是老年、婦女(nv)及體弱貧血者(zhe)的(de)滋補(bu)佳(jia)(jia)品。
女性比較容易患上缺鐵性貧血，這是因為女性每個月生理期會固定流失血液。所以大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情況發生。下面為患有貧血的女性推薦四種果蔬，這對改善女性貧血癥狀效果較好。
紅棗：富含維生素、果糖和各種氨基酸。現代藥理研究證明，紅棗中含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量，這樣肌膚就會變得光滑細膩有彈性。
甘蔗：含糖量十分豐富，為18%~20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗有“補血果”的美稱。
南瓜：營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。發現南瓜中還含有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。南瓜還含有豐富的維生素A、C及礦物質，人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品。”
葡(pu)(pu)萄：歷代中(zhong)醫均把它奉為(wei)補血(xue)佳(jia)品。葡(pu)(pu)萄含大量葡(pu)(pu)萄糖，對心肌(ji)有(you)(you)營養作用(yong)，由于鈣、磷、鐵的(de)(de)相對含量高，并(bing)有(you)(you)多種維生(sheng)素和(he)氨基酸，是(shi)老年人、女性及體(ti)弱(ruo)貧血(xue)者的(de)(de)滋(zi)補佳(jia)品，可補氣(qi)血(xue)、暖腎(shen)，對貧血(xue)、血(xue)小板減少(shao)有(you)(you)較好(hao)療效，對神經衰弱(ruo)和(he)過(guo)度(du)疲勞(lao)有(you)(you)較好(hao)的(de)(de)滋(zi)補作用(yong)。
女人吃什(shen)么蔬菜(cai)能補(bu)血
女(nv)(nv)人(ren)吃什么蔬菜(cai)能補血？在生活中，女(nv)(nv)性(xing)是(shi)最容(rong)易貧血的一個群(qun)體，很多女(nv)(nv)人(ren)都會存在貧血的問(wen)題，它會讓我們的身體變得(de)虛弱、四(si)肢無力等(deng)等(deng)，但(dan)我們可以通過飲食來(lai)調節(jie)，下面(mian)就一起來(lai)看看女(nv)(nv)人(ren)吃什么蔬菜(cai)能補血吧。
女人吃什么蔬菜能補血1 1、胡蘿卜
胡蘿(luo)卜含(han)有很(hen)高的(de)(de)(de)維生素(su)B、C，同時(shi)又含(han)有一(yi)種特別的(de)(de)(de)營養素(su)-胡蘿(luo)卜素(su)，胡蘿(luo)卜素(su)對補血極有益，用胡蘿(luo)卜煮湯，是很(hen)好的(de)(de)(de)補血湯飲。
2、菠菜
又稱(cheng)菠菱菜，是有名的補(bu)血食(shi)(shi)物(wu)，含(han)(han)鐵(tie)質的胡蘿卜素相當豐富，所(suo)以菠菜可以算是補(bu)血蔬菜中的重(zhong)要食(shi)(shi)物(wu)，其他(ta)含(han)(han)有鐵(tie)質的食(shi)(shi)物(wu)，在果類中以葡(pu)萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
3、西紅柿
果色火(huo)紅，含有豐(feng)富的(de)胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸(suan)奶(nai)的(de)蛋白質成(cheng)分能促進(jin)鐵的(de)吸(xi)(xi)收，因此，把西(xi)紅柿(shi)和酸(suan)奶(nai)搭(da)配在一起榨出的(de)西(xi)紅柿(shi)酸(suan)奶(nai)汁是提高體內(nei)鐵元素吸(xi)(xi)收的(de)良好來源(yuan)，可有效補血。
4、南瓜
含有蛋白質、胡蘿卜(bu)素(su)、維生素(su)、人體必(bi)需(xu)的8種氨基酸、鈣、鋅(xin)、鐵、磷等成(cheng)份。南瓜中還有鈷(gu)和(he)鋅(xin)，鈷(gu)是構成(cheng)血液中紅細胞(bao)的重要成(cheng)分之一；鋅(xin)則直接影(ying)響(xiang)成(cheng)熟紅細胞(bao)的功能；鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素(su)，這些(xie)都是補(bu)血的好原料(liao)。因此(ci)，清代名(ming)醫陳修園曾稱贊“南瓜為(wei)補(bu)血之妙品”。
5、莧菜
含(han)(han)有(you)豐(feng)(feng)富(fu)的鐵、鈣和維(wei)生素(su)K，具有(you)促進凝血，增加血紅蛋白含(han)(han)量(liang)并提(ti)高攜氧能(neng)力(li)，促進造(zao)血等(deng)功能(neng)。所(suo)(suo)含(han)(han)胡蘿卜素(su)比茄果類高2倍以上(shang)，可為人體提(ti)供(gong)豐(feng)(feng)富(fu)的營(ying)養(yang)物質，有(you)利于強身健體，提(ti)高機體的免疫力(li)，有(you)“長壽菜”之稱。更重(zhong)要的是，莧菜中(zhong)不含(han)(han)草(cao)酸，所(suo)(suo)含(han)(han)鈣、鐵進入人體后很容易被吸收(shou)利用。
一、女人補血該注意什么
1、不要喝濃茶或咖啡
口服鐵(tie)(tie)(tie)劑期間，不要喝(he)濃茶或(huo)咖啡，因茶、咖啡中含有大(da)量鞣酸(suan)，能(neng)與(yu)鐵(tie)(tie)(tie)生成不溶性的(de)(de)鐵(tie)(tie)(tie)質沉(chen)淀，而(er)妨礙鐵(tie)(tie)(tie)的(de)(de)吸收(shou)。牛(niu)奶(nai)(nai)及其他堿性物質也可影響鐵(tie)(tie)(tie)的(de)(de)吸收(shou)，應(ying)避(bi)免同時服用，或(huo)盡量少食(shi)用。乳類（尤其是(shi)牛(niu)奶(nai)(nai))中含鐵(tie)(tie)(tie)最(zui)少，不能(neng)大(da)量飲用，否則會降低胃腸道(dao)內已有鐵(tie)(tie)(tie)的(de)(de)含量。
2、加強飲食護理
正確合(he)理(li)的(de)(de)飲食(shi)(shi)可以(yi)防(fang)治(zhi)缺鐵(tie)性(xing)貧血(xue)。已(yi)患缺鐵(tie)性(xing)貧血(xue)的(de)(de)病人，單靠飲食(shi)(shi)療(liao)法效(xiao)果(guo)不(bu)大(da)，但(dan)可作為(wei)輔助治(zhi)療(liao)，以(yi)防(fang)止復發。應改正偏食(shi)(shi)、挑食(shi)(shi)和厭食(shi)(shi)的(de)(de)壞習慣，食(shi)(shi)譜要廣，適當多(duo)食(shi)(shi)含鐵(tie)較多(duo)、營養豐富(fu)的(de)(de)食(shi)(shi)品，如：肉類(lei)(lei)、蛋類(lei)(lei)、魚類(lei)(lei)、多(duo)種(zhong)海產品（如海帶、紫菜)，動物肝、血(xue)、蕎麥、紅(hong)薯等(deng)粗糧，豆制品、蘑(mo)菇(gu)和黑木耳及多(duo)種(zhong)新鮮果(guo)蔬。
3、堅持“小量、長期”的原則
貧血(xue)補鐵應(ying)堅持“小量(liang)、長(chang)期”的原(yuan)則(ze)。嚴(yan)格(ge)按醫(yi)囑服(fu)(fu)藥，切勿自作主張加大(da)服(fu)(fu)藥劑量(liang)，以免(mian)鐵中毒；也絕不能一次大(da)劑量(liang)，否(fou)則(ze)易(yi)致(zhi)急(ji)性鐵中毒。鐵中毒表現為：頭暈、惡心、嘔吐(tu)、腹(fu)瀉、腹(fu)痛，休克等，嚴(yan)重者可致(zhi)昏迷、驚厥等，甚至死亡(wang)。
二、吃蔬菜有什么好處
1、是維生素的重要來源
食(shi)物(wu)中只(zhi)有(you)蔬菜和水果含有(you)VC和VA原的胡(hu)蘿卜(bu)素，還含有(you)VB1、B2及(ji)尼克酸、VP等。VC能防治壞血病(bing)，VA可保持視力，防止干眼病(bing)及(ji)夜盲癥。
2、是礦物質的重要來源
蔬(shu)菜(cai)中含(han)有(you)鈣、鐵(tie)、銅等礦物(wu)(wu)質(zhi)，其中鈣是寶寶骨骼(ge)和牙齒(chi)發(fa)育的主(zhu)要物(wu)(wu)質(zhi)，還可防(fang)治佝僂病；鐵(tie)和銅能(neng)促進(jin)血色素的合成(cheng)，刺激紅細胞發(fa)育，防(fang)止寶寶食欲(yu)不振、貧血，促進(jin)生長發(fa)育；礦物(wu)(wu)質(zhi)可使蔬(shu)菜(cai)成(cheng)為堿性食物(wu)(wu)，與五(wu)谷和肉類等酸性食物(wu)(wu)中和，具(ju)有(you)調整體液酸堿平衡的作(zuo)用(yong)。
3、是纖維素的重要來源
蔬菜中含有(you)豐富的纖維素(su)，能刺激(ji)胃液(ye)分(fen)泌和腸(chang)道蠕動，增加食物與消化(hua)液(ye)的接(jie)觸面積，有(you)助于人(ren)體(ti)消化(hua)吸收(shou)食物，促進代謝廢物排(pai)出，并防止(zhi)便秘。
4、是揮發性芳香油的重要來源
有(you)些蔬菜(cai)含(han)有(you)揮發(fa)性芳香油(you)，味道(dao)特別，如姜、蔥、蒜等含(han)有(you)辛辣香氣(qi)。這種(zhong)獨特的香氣(qi)有(you)刺激食欲的作(zuo)用，并可防治某些疾病。
5、多吃蔬菜也能幫身體補鈣
牛奶(nai)(nai)中(zhong)的(de)(de)磷含量相當(dang)高(gao)，以致(zhi)鈣磷比(bi)例不適當(dang)。鈣磷比(bi)例不合適便會影(ying)響鈣在體內(nei)的(de)(de)吸收(shou)(shou)(shou)。蔬菜(cai)中(zhong)的(de)(de)鈣雖然沒(mei)有牛奶(nai)(nai)那(nei)么(me)高(gao)，并易受到植酸或草酸的(de)(de)影(ying)響而減少(shao)在腸道(dao)的(de)(de)吸收(shou)(shou)(shou)率，但(dan)人體對有些蔬菜(cai)的(de)(de)鈣吸收(shou)(shou)(shou)甚至高(gao)于(yu)牛奶(nai)(nai)，如芥(jie)菜(cai)、黃(huang)豆芽菜(cai)等。因此(ci)，一(yi)(yi)些不習慣喝牛奶(nai)(nai)的(de)(de)寶(bao)寶(bao)，他們身體所需的(de)(de)鈣也可以通過蔬菜(cai)補(bu)充一(yi)(yi)些。
女人吃什么蔬菜能補血2 補血的蔬菜有哪些？
（1)莧菜
莧(xian)(xian)菜(cai)(cai)在(zai)生(sheng)活中(zhong)非常(chang)常(chang)見，尤(you)其是(shi)在(zai)農村會(hui)被當作雜草被除(chu)掉。而莧(xian)(xian)菜(cai)(cai)可(ke)以(yi)分為紅莧(xian)(xian)菜(cai)(cai)和綠(lv)莧(xian)(xian)菜(cai)(cai)兩種，當中(zhong)都含有(you)豐富(fu)的(de)'鐵(tie)質，對(dui)于貧(pin)血(xue)的(de)朋友來說，在(zai)平(ping)時多吃點(dian)莧(xian)(xian)菜(cai)(cai)可(ke)以(yi)起(qi)到(dao)(dao)補血(xue)補鐵(tie)的(de)作用(yong)功(gong)效。在(zai)當下很多人都會(hui)把(ba)莧(xian)(xian)菜(cai)(cai)當作一種野菜(cai)(cai)來吃，可(ke)以(yi)起(qi)到(dao)(dao)清(qing)熱(re)解(jie)毒(du)、除(chu)濕解(jie)便的(de)作用(yong)功(gong)效，具有(you)一定(ding)的(de)藥用(yong)價值。
（2)菠菜
說到(dao)補血的(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)這(zhe)個話題，菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)一定(ding)是(shi)(shi)(shi)榜上有名的(de)。毫無疑問菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)在日常生活中(zhong)(zhong)尤為常見，當中(zhong)(zhong)含有豐富的(de)鐵質、胡蘿卜素、葉酸等，其(qi)營養價值是(shi)(shi)(shi)非常高(gao)的(de)。對于那些(xie)有貧血現(xian)象的(de)朋友(you)，在平時可(ke)以多吃點菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)要知道菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)當中(zhong)(zhong)含有大量的(de)草(cao)酸，為了消除“弊端”，大家在吃菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)前可(ke)以先焯水。
（3)金針菜
金針菜同(tong)樣(yang)也是(shi)一種含(han)鐵量極高(gao)的(de)菜，甚至(zhi)要比(bi)菠菜的(de)含(han)鐵量還高(gao)出至(zhi)少10~20倍；除此之外(wai)金針菜還含(han)有豐富的(de)維生素、蛋白質(zhi)、脂肪等(deng)，具有健胃(wei)、利尿的(de)作用功效，在日常(chang)生活中(zhong)多吃(chi)點金針菜，不僅可(ke)以補(bu)血，也可(ke)以起到保健養生的(de)作用。
補血的水果：龍眼、荔枝、胡桃、甘蔗、棗。
補血的蔬菜：黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
補血類食物有滋補人體之血的作用，宜于治療血虛證。此類食物多味甘質膩，容易礙胃，故應用時多配用行氣健脾的食物，如砂仁、蘿卜等。濕證、脘腹脹滿者及便稀者忌食。對于因氣血虛，貧血嚴重這類缺鐵性的癥狀，除食療之外還可配合一定的補血產品來滋補氣血。
1、橘子：橘子補血藥用價值： 中醫認為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順 氣、止渴的藥效，是男女老幼皆食的上乘補血果品。橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，橘子其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”.橘皮入藥稱為“陳 皮”,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。其果核叫“橘核”,有散結、止痛的功效，. 橘子含有豐富的糖類、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌癥（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲。
2、石榴：石榴補血藥用價值 嬌艷欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免于環境中的污染、UV 射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”. 石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
3、獼猴桃：獼猴桃補血藥用價值 蘊含氨基酸及天然肌醇等營養成分，維生素C和E的含量都極高，不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時能增強皮膚的抗衰老能力。其豐富的礦物質，還能在頭發表面形成保護膜。 獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉
4、櫻桃：櫻桃補血藥用價值 中醫認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。 櫻桃可以緩解貧血：這首先是由生理特點決定的：青春期女孩生長發育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經來潮，容易發生缺鐵性貧血；妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質，對鐵的需要量也大大提高。
補血吃什么食物最好
1、補血應多補鐵：貧血患者可以吃一些富含鐵質的食物促進造血，如動物內臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、羊肉、禽肉)、動物血(如豬血、鴨血等)，其他植物性食物，如綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆制品等。
2、中藥補血湯：用烏雞、羊肉或排骨，配料是當歸，枸杞，紅棗，桂圓、黃芪等，其中可選用中傳統的烹飪方式—煲，在恒定的溫度下融合多種食材、藥材的效用，如烏雞紅棗湯、排骨黃芪湯、桂圓紅棗湯等。
3、含維生素C的食物：維生素C被人體吸收后，可將三價鐵還原成二價鐵，利于促進腸道對食物中鐵質的吸收，還利于提高肝臟對鐵的利用率，飲食中配合吃水果、綠色蔬菜可以促進鐵質吸收，如檸檬汁、蘋果、泥猴桃等果汁。
4、膳食補血需要長期堅持調理，有助于補血增加營養，快速的改善貧血。貧血好轉以后平時飲食還得要堅持，長期保持膳食營養的補充，這樣從根本上預防和改善貧血。
補血不易吃什么
1、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
2、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。
3、不(bu)宜飲(yin)酒(jiu)：因為酒(jiu)中所含的酒(jiu)精不(bu)含其他營養素只供熱(re)能(neng)，每克酒(jiu)精產熱(re)約(yue)7千卡(294焦)，長(chang)期(qi)飲(yin)用對肝臟不(bu)利，而(er)且易引起血清(qing)甘(gan)油(you)三脂的升高(gao)。
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