食(shi)物(wu)是天然(ran)的營養(yang)良(liang)藥，既可以果(guo)腹，又能(neng)雙補氣血，調理體質。特(te)別是營養(yang)不良(liang)、氣血不足的女性應合(he)理安排膳食(shi)。要知道，氣血好還能(neng)更加美麗。
銀耳南瓜補血湯
材料：南瓜(gua)200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適(shi)量水1000ml。
做法：
1、銀耳溫水泡發約30分鐘；南瓜去皮切滾(gun)刀塊；蓮子洗凈去苦心(xin)；紅(hong)棗洗凈。
2、砂鍋水燒開(kai)，先放銀耳和(he)蓮子，小火煮15分鐘。
3、放紅(hong)棗再(zai)煮(zhu)5分鐘(zhong)，最(zui)后放南瓜，煮(zhu)至變軟即可。
圓肉姜棗煲瘦肉
材料(liao)：圓肉10克(ke)、生(sheng)姜(jiang)3片(pian)、紅棗(zao)15個、豬瘦肉300克(ke)。
做法：
1、圓肉(rou)、紅(hong)棗洗(xi)凈，紅(hong)棗去核；豬瘦肉(rou)洗(xi)凈，切塊。
2、一起放(fang)進(jin)瓦煲內，加入(ru)清水2500毫升（約10碗(wan)量：。
3、武火煲沸后(hou)，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可(ke)。此(ci)量可(ke)供3～4人用(yong)。
四物湯
材(cai)料(liao)：當歸、熟地、川芎、白芍、排(pai)骨(gu)、鹽(yan)。
做法：
1、排骨洗(xi)凈斬塊，汆水(shui)撈起；
2、將(jiang)當歸、熟地(di)、川芎、白芍各(ge)物洗凈；
3、煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入所有(you)材料，武火煮沸(fei)，轉文火煲一個(ge)小時，下鹽(yan)調味即可食用(yong)。
章魚干豬腳姜湯
材料：章魚干1～2只（約(yue)150克、豬腳2只、生老姜1塊。）
做法：
1、章魚干略浸(jin)洗；老姜切片。
2、豬(zhu)腳去毛、甲，洗凈，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。
3、一起放進瓦煲(bao)內，加入(ru)清水2500毫升（約10碗(wan)量），武(wu)火煲(bao)沸后，改為文火煲(bao)約2小時(shi)，調入(ru)適量的食鹽便可。
因為氣(qi)血(xue)(xue)的(de)(de)生成和(he)調節與臟(zang)腑關系密切，所(suo)以(yi)女(nv)人(ren)補(bu)氣(qi)血(xue)(xue)就要從飲(yin)食上注意臟(zang)腑的(de)(de)調理，如荔枝(zhi)補(bu)脾(pi)養血(xue)(xue)，生津止渴，理氣(qi)止痛；葡萄補(bu)氣(qi)血(xue)(xue)，強筋骨，適于血(xue)(xue)虛(xu)便秘(mi)、脾(pi)虛(xu)食少等癥；龍眼肉則補(bu)益(yi)心脾(pi)，養血(xue)(xue)安神；紅棗和(he)枸杞更(geng)是(shi)女(nv)性補(bu)血(xue)(xue)的(de)(de)佳品，通補(bu)臟(zang)腑之氣(qi)血(xue)(xue)，對(dui)身體有(you)益(yi)。因為血(xue)(xue)的(de)(de)流(liu)失會帶走大量(liang)的(de)(de)鐵元素，所(suo)以(yi)平時還要多攝取一些(xie)含鐵量(liang)高(gao)的(de)(de)食物(wu)。
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