石斛粥

【來源】《食療百味》。

【原料】鮮石(shi)斛30克(ke)(干品5～15克(ke))，粳米(mi)50克(ke)，冰糖適量。

【制(zhi)作】取(qu)石斛加水久煎半小時以上，去渣(zha)取(qu)汁，人粳米(mi)、冰糖再加水同煮，至米(mi)開粥稠即成(cheng)。

【用法】溫熱服食。

【療(liao)效】滋陰清熱，養胃生津。適用(yong)于熱病傷(shang)津，心煩口渴；病后(hou)津虧，虛熱不退(tui)，胃虛隱痛而兼干(gan)嘔，舌光(guang)苔少(shao)以及虛勞瘦(shou)弱，腰腿酸軟，筋骨無力。

【注意事項】本品須打碎久煎，其力才全。

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