肝硬化患者需知食品宜柔軟不宜粗拙。應避免食用帶刺帶骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黃芽菜等含粗拙纖維的食品，更不能食用硬、脆的干食物，以防止刺傷食道造成破裂出血。伴有食道靜脈曲張者宜給流質飲食，如菜泥、肉沫、爛飯等，上消化道出血時應禁食。肝硬化患者千萬不要由于一時的饞嘴，而導致病情的加重。
營養元素是我們機體里必不可少的。其次就是攝入適量的礦物質。近來有報道，肝硬化病人體內鋅和鎂離子的缺乏已受到人們的留意，因此我們在日常飲食中應適量攝取含鋅和鎂豐碩的飲食，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳制品等。對于肝病患者而言應多吃蔬菜和生果，這兩種食品里含有的營養是最豐碩的。
不論是在中醫仍是在西醫里都非常的正視肝硬化的飲食習慣。肝硬化早期飲食要有全面而豐碩的維生素。B族維生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。維生素C可促進新陳代謝并具有解毒功能。脂溶性維生素A、D、E對肝都有不同程度的保護作用。對于肝硬化患者而言要想有效的控制病情，就必需做好日常的保健事項。
通過以上的敘述相信您已經對肝硬化早期飲食的注意事項有了一定的了解，詳細介紹請看本站的其他文章。
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