核桃，其內(nei)含(han)有(you)的脂肪(fang)酸(suan)只要是亞油酸(suan)，他(ta)是人體的必需脂肪(fang)酸(suan)，是人體理(li)想的肌(ji)膚美容劑。且核桃含(han)有(you)豐富的維(wei)生素B族和維(wei)生素E，可以細胞(bao)老(lao)化(hua)，有(you)健(jian)腦，增強記憶力和延(yan)緩衰老(lao)的作用。那吃核桃能補鈣(gai)嗎?快讓我們來一起了解看(kan)看(kan)吧!

核(he)(he)桃(tao)含(han)有豐(feng)富的(de)(de)營養是可以(yi)達到補(bu)鈣(gai)的(de)(de)作(zuo)用的(de)(de)，但是核(he)(he)桃(tao)并不是補(bu)鈣(gai)的(de)(de)主要(yao)食(shi)物(wu)，雖(sui)說核(he)(he)桃(tao)仁含(han)有比較豐(feng)富的(de)(de)營養元(yuan)素，每克當中的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含(han)量(liang)大概在1.5~2克，相對(dui)于(yu)鈣(gai)質來說，核(he)(he)桃(tao)的(de)(de)脂肪(fang)含(han)量(liang)比較多，所以(yi)它大部(bu)分補(bu)充的(de)(de)都是礦物(wu)質以(yi)及脂肪(fang)至于(yu)鈣(gai)鐵(tie)磷(lin)等(deng)元(yuan)素也含(han)有一(yi)些，但是相對(dui)就比較少。

如果出現(xian)了缺鈣(gai)(gai)的癥狀建議多喝一(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)牛奶或者(zhe)是(shi)吃一(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)鈣(gai)(gai)片，這(zhe)才是(shi)補充鈣(gai)(gai)質的基本途徑(jing)，核桃平時(shi)也可以多吃一(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)，但(dan)是(shi)如果想(xiang)要通過吃核桃來補充身體所(suo)需(xu)要的鈣(gai)(gai)就有些(xie)困難，早餐的時(shi)候吃一(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)核桃不(bu)但(dan)不(bu)會長胖還(huan)能夠對身體產生正(zheng)面影響。

核(he)(he)桃(tao)，又稱(cheng)胡桃(tao)、羌桃(tao)，是(shi)(shi)胡桃(tao)科植(zhi)物(wu)(wu)(wu)。與扁桃(tao)、腰果(guo)、榛子并稱(cheng)為世界著(zhu)名的(de)四(si)大干果(guo)。核(he)(he)桃(tao)仁含(han)有(you)(you)豐富的(de)營養(yang)素，每百克(ke)含(han)蛋白質15~20克(ke)，脂肪較(jiao)多，碳水(shui)化合(he)物(wu)(wu)(wu)10克(ke)，并含(han)有(you)(you)人體必需的(de)鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物(wu)(wu)(wu)質，以及(ji)胡蘿卜素、核(he)(he)黃素等多種維生素。對人體有(you)(you)益。是(shi)(shi)深受老百姓喜愛的(de)堅果(guo)類食品之一。

生吃(chi)好(hao)。核(he)桃(tao)的(de)(de)(de)食(shi)用方法通常為剝(bo)殼生吃(chi)或將核(he)桃(tao)仁(ren)炒(chao)熟后食(shi)用，相比之下，前(qian)者更有營養價值。這是因為在核(he)桃(tao)內起(qi)主(zhu)要保健功效的(de)(de)(de)不飽和脂肪(fang)酸以及磷脂在加(jia)熱(re)后會受到一(yi)定程(cheng)度的(de)(de)(de)破壞，這些(xie)營養成分對腦發育、增加(jia)腦活(huo)力具有很(hen)重要的(de)(de)(de)作用。因核(he)桃(tao)含有較多脂肪(fang)，所(suo)以一(yi)次吃(chi)得太多，會影響消化。有些(xie)人喜歡(huan)把(ba)核(he)桃(tao)褐色(se)的(de)(de)(de)薄膜從(cong)表面上剝(bo)下來(lai)，它會失去(qu)一(yi)部分營養，所(suo)以不要剝(bo)掉薄薄的(de)(de)(de)一(yi)層皮(pi)。但(dan)在某些(xie)情(qing)況下，核(he)桃(tao)煮熟了或其他食(shi)物與其他食(shi)物，會對某些(xie)疾病有很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)效果。

核桃(tao)(tao)仁(ren)含有較多(duo)的脂(zhi)肪(fang)(fang)，所以吃(chi)太多(duo)的話會影響(xiang)消(xiao)化，一般來說，每天服用核桃(tao)(tao)的重量應該在(zai)20-40克左右(you)，相(xiang)(xiang)當(dang)于四五個核桃(tao)(tao)。雖然(ran)核桃(tao)(tao)仁(ren)中含有的脂(zhi)肪(fang)(fang)是一種不飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸，它有利于清除(chu)膽固(gu)醇(chun)，但脂(zhi)肪(fang)(fang)本(ben)身具有很高的熱量。 如(ru)果(guo)太多(duo)的食物(wu)不能充分利用，它會被人(ren)體儲存為(wei)膽固(gu)醇(chun)，結果(guo)恰恰相(xiang)(xiang)反。 同時，應適當(dang)減少其他脂(zhi)肪(fang)(fang)攝(she)入(ru)量，以避免攝(she)入(ru)過多(duo)的卡路里。

總結(jie)：吃(chi)核桃能(neng)夠補充一(yi)(yi)(yi)些(xie)(xie)體內的(de)(de)維生素，而且盡量(liang)做到每天吃(chi)一(yi)(yi)(yi)些(xie)(xie)，如(ru)果偶爾吃(chi)或(huo)者(zhe)是(shi)一(yi)(yi)(yi)次吃(chi)的(de)(de)太(tai)多反而會造成消(xiao)化不(bu)良或(huo)者(zhe)是(shi)起不(bu)到作用，總之(zhi)適量(liang)吃(chi)一(yi)(yi)(yi)些(xie)(xie)是(shi)很有(you)好(hao)處(chu)的(de)(de)。

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