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糖尿病可以吃水果嗎

佚名 2023-11-01 04:23:03

糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing)是一(yi)種慢(man)性(xing)的(de)疾(ji)病(bing)(bing),它是由于胰(yi)島功能受損、胰(yi)島素分(fen)泌(mi)缺陷引(yin)起的(de)疾(ji)病(bing)(bing),并且是以(yi)高血糖(tang)(tang)為(wei)特(te)征的(de)代(dai)謝疾(ji)病(bing)(bing)。我們(men)知(zhi)道(dao),糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing)患(huan)者不能吃(chi)一(yi)些高糖(tang)(tang)食物(wu),水果中(zhong)的(de)糖(tang)(tang)分(fen)較高,所以(yi),糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing)患(huan)者平時在生活(huo)中(zhong)是不宜多吃(chi)水果的(de)。那(nei)么(me),多吃(chi)水果會得糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing)嗎?。

1、健康的人多吃水(shui)果不會(hui)

雖(sui)然說水果(guo)(guo)(guo)中含有(you)(you)能(neng)(neng)促進血糖(tang)升高(gao)的(de)(de)糖(tang)分(fen),但(dan)是也(ye)有(you)(you)能(neng)(neng)延緩血糖(tang)上升的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)膠、纖維素和有(you)(you)機酸。所(suo)以說,多吃(chi)水果(guo)(guo)(guo)是不(bu)會的(de)(de)糖(tang)尿(niao)(niao)病的(de)(de)。哈佛大學(xue)公共健(jian)(jian)康(kang)學(xue)院(yuan)的(de)(de)一項分(fen)析研(yan)究發現,他們分(fen)析了(le)14萬(wan)多名女性和3萬(wan)多名男(nan)性的(de)(de)飲食和體檢數據(ju),并對所(suo)吃(chi)水果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)種類進行了(le)細致(zhi)分(fen)析。結(jie)果(guo)(guo)(guo)顯示,在其他飲食生(sheng)活條件類似的(de)(de)情(qing)況下(xia),如果(guo)(guo)(guo)能(neng)(neng)每(mei)周攝入3份水果(guo)(guo)(guo),和不(bu)吃(chi)水果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)人相比,患上2型糖(tang)尿(niao)(niao)病的(de)(de)風(feng)險是0.98。也(ye)就是說,對健(jian)(jian)康(kang)人而言,吃(chi)不(bu)吃(chi)水果(guo)(guo)(guo),對糖(tang)尿(niao)(niao)病的(de)(de)患病風(feng)險影響非常小。

2、有些水果可以預防(fang)糖尿病

哈佛大(da)學公共(gong)健康學院進一步(bu)的(de)(de)分(fen)析發(fa)現,如(ru)果(guo)每周攝(she)入3份藍莓,則2型(xing)(xing)糖(tang)尿病(bing)的(de)(de)風險會下(xia)降(jiang)26%,葡萄和(he)西梅能下(xia)降(jiang)11%,蘋(pin)果(guo)和(he)梨能降(jiang)低(di)7%,香蕉5%,李子、桃、杏3%,而橘子只有1%。草莓會增(zeng)加(jia)3%,而甜瓜增(zeng)加(jia)10%。研究者(zhe)認為(wei),除甜瓜之外(wai),攝(she)入水(shui)果(guo)并不會增(zeng)加(jia)糖(tang)尿病(bing)的(de)(de)患病(bing)風險,而藍莓、葡萄、蘋(pin)果(guo)的(de)(de)攝(she)入量和(he)2型(xing)(xing)糖(tang)尿病(bing)的(de)(de)風險降(jiang)低(di)顯著相關。

3、多喝(he)果汁(zhi)會增加風險

同樣的(de)(de)調查,只是將水(shui)(shui)果(guo)(guo)換成了鮮榨果(guo)(guo)汁,研究者發(fa)(fa)現(xian)這(zhe)些每(mei)天都喝(he)果(guo)(guo)汁的(de)(de)人發(fa)(fa)現(xian)他們患糖尿病的(de)(de)風險增(zeng)加(jia)21%。據推測,雖然營養(yang)成分相(xiang)同,但液體滑過喉嚨的(de)(de)速度比(bi)固體的(de)(de)要快。例(li)如,果(guo)(guo)汁比(bi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)在血清(血液)內葡萄(tao)糖和胰島素變化更大更快。

4、注意事項

對(dui)于健康的(de)人來(lai)說,多吃(chi)水(shui)果(guo)不(bu)僅不(bu)會(hui)(hui)得糖(tang)尿病,而且還(huan)會(hui)(hui)降低(di)得糖(tang)尿病的(de)風險,但(dan)是果(guo)汁卻不(bu)能多喝,雖然兩者的(de)營(ying)養價值(zhi)一(yi)樣。但(dan)是對(dui)于已(yi)經有糖(tang)尿病的(de)人來(lai)說,吃(chi)水(shui)果(guo)時(shi)還(huan)是要謹慎選擇,畢竟有些水(shui)果(guo)中糖(tang)分含量實在太高(gao)了。

5、糖尿病的危害

糖尿病之所以受(shou)到(dao)重視,主(zhu)要是因為持(chi)續高血(xue)糖與(yu)長期代謝(xie)紊(wen)亂等可導致全身組織器官,特(te)別是眼、腎、心血(xue)管及神經系(xi)統的(de)損害及其(qi)功能障礙和(he)衰竭。嚴重者(zhe)可引起失水,電(dian)解質紊(wen)亂和(he)酸堿平(ping)衡失調(diao)等急(ji)性并發癥(zheng)酮癥(zheng)酸中(zhong)毒(du)和(he)高滲昏迷。但(dan)對(dui)于糖尿病只要及時確(que)診,正確(que)治(zhi)療,許多并發癥(zheng)是可以避免(mian)的(de)。

糖(tang)尿(niao)病患(huan)者真的(de)不能(neng)吃水果嗎(ma)?

糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)應少吃水(shui)果(guo)。水(shui)果(guo)中含有大(da)量(liang)的維(wei)(wei)(wei)生素(su)、纖(xian)維(wei)(wei)(wei)素(su)和礦物(wu)質(zhi),少量(liang)食用(yong)可(ke)(ke)以補充營養元素(su),對糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)(ren)有益。但(dan)水(shui)果(guo)中含的糖(tang)(tang)分有葡萄(tao)糖(tang)(tang)、果(guo)糖(tang)(tang)和蔗糖(tang)(tang),糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者食用(yong)過多可(ke)(ke)引起(qi)血(xue)糖(tang)(tang)波動,不(bu)利于病(bing)情(qing)控制(zhi),因此糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)(ren)應少食用(yong)水(shui)果(guo)。不(bu)過完全(quan)戒吃水(shui)果(guo)大(da)可(ke)(ke)不(bu)必,因為水(shui)果(guo)中含有大(da)量(liang)對糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)(ren)有益的的維(wei)(wei)(wei)生素(su)、纖(xian)維(wei)(wei)(wei)素(su)和礦物(wu)質(zhi)等。水(shui)果(guo)中含的糖(tang)(tang)分有葡萄(tao)糖(tang)(tang)、果(guo)糖(tang)(tang)和蔗糖(tang)(tang),其中果(guo)糖(tang)(tang)在(zai)(zai)代謝時不(bu)需要胰(yi)島素(su)參加,所以,糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)(ren)在(zai)(zai)血(xue)糖(tang)(tang)已獲控制(zhi)后并非一概排(pai)斥水(shui)果(guo)。水(shui)果(guo)中含糖(tang)(tang)量(liang)多寡不(bu)一,所以不(bu)可(ke)(ke)等同看待。

水果可直接(jie)食用,搭配牛奶等制(zhi)作成水果撈食用,建議糖尿病患者在(zai)血糖穩定時,在(zai)兩(liang)餐之(zhi)間作為(wei)加餐食用。

糖(tang)尿(niao)(niao)(niao)病患者(zhe)可(ke)以(yi)吃(chi)以(yi)下(xia)(xia)幾種(zhong)水果(guo):青梅、西瓜(gua)、甜瓜(gua)、橙(cheng)子(zi)、檸檬(meng)、葡萄(tao)、枇杷(pa)、菠蘿(luo)、草莓、甘蔗(zhe)、椰(ye)子(zi)、櫻桃、橄(gan)欖等。糖(tang)尿(niao)(niao)(niao)病病人在(zai)飲(yin)食上也要控制好,盡(jin)量避免(mian)吃(chi)以(yi)下(xia)(xia)幾種(zhong)食物(wu):一、含鹽量較多(duo)的(de)食物(wu)。吃(chi)得(de)過咸,可(ke)引起血容量增加而致血壓升(sheng)高,加重腎臟以(yi)及(ji)眼底的(de)負擔,促使(shi)或(huo)(huo)加重血管并發癥。二、過于油(you)膩的(de)食物(wu)。不(bu)吃(chi)油(you)膩的(de)食物(wu),特別是(shi)含有動(dong)物(wu)油(you)脂(zhi)(zhi)類多(duo)的(de)食物(wu),如(ru)油(you)炸食品(pin),動(dong)物(wu)油(you)脂(zhi)(zhi)制作的(de)食品(pin)。因(yin)為(wei)這些食品(pin)含有大量飽和脂(zhi)(zhi)肪酸,它能使(shi)血脂(zhi)(zhi)血黏度升(sheng)高,促使(shi)或(huo)(huo)加重動(dong)脈硬化(hua)。三(san)、盡(jin)量不(bu)吃(chi)辛(xin)辣(la)刺激(ji)性(xing)食物(wu)。如(ru)辣(la)椒、胡椒、芥末等。四、不(bu)能吃(chi)含糖(tang)量高的(de)食物(wu)。在(zai)食用后會使(shi)糖(tang)尿(niao)(niao)(niao)病的(de)血糖(tang)急速升(sheng)高,可(ke)以(yi)多(duo)吃(chi)富含纖維(wei)素的(de)食物(wu),比(bi)如(ru)芹菜、苦瓜(gua)、粗糧等,以(yi)及(ji)富含鈣(gai)、富含維(wei)生素B、維(wei)生素C的(de)食物(wu),也可(ke)以(yi)多(duo)吃(chi)新鮮的(de)蔬(shu)菜,對控制血糖(tang)也是(shi)極好的(de)。

糖尿病患者(zhe)可以吃(chi)水果(guo)嗎?

可(ke)以吃(chi)水果(guo)(guo)(guo),但是僅限于個別水果(guo)(guo)(guo)。糖(tang)尿病(bing)患(huan)者(zhe)應(ying)該有選擇的(de)(de)(de)吃(chi)含(han)(han)(han)(han)糖(tang)量(liang)(liang)低(di)的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)(guo),比如火龍(long)果(guo)(guo)(guo)、潘石榴、青棗、牛油果(guo)(guo)(guo)等,口(kou)感上并不是十分甜,從(cong)這(zhe)個特點就可(ke)以判斷含(han)(han)(han)(han)糖(tang)量(liang)(liang)比較低(di),或者(zhe)升(sheng)糖(tang)指數比較低(di)。另外還值得指出,平時洗干凈能夠生(sheng)吃(chi)的(de)(de)(de)蔬菜(cai)類的(de)(de)(de)瓜(gua)果(guo)(guo)(guo),也(ye)可(ke)以當(dang)糖(tang)尿病(bing)患(huan)者(zhe)選擇吃(chi)的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)(guo),例如黃瓜(gua)、西紅柿(shi)、蘿卜等,這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)蔬菜(cai)型的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)含(han)(han)(han)(han)糖(tang)率含(han)(han)(han)(han)糖(tang)量(liang)(liang)也(ye)非常低(di),而且(qie)維生(sheng)素,纖維素跟(gen)其(qi)他的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)一樣(yang),有利(li)于吸附過多(duo)的(de)(de)(de)糖(tang),也(ye)有利(li)于患(huan)者(zhe)避免攝入過多(duo)的(de)(de)(de)其(qi)他高熱量(liang)(liang)的(de)(de)(de)食(shi)物,也(ye)可(ke)以作為糖(tang)尿病(bing)患(huan)者(zhe)當(dang)水果(guo)(guo)(guo)食(shi)用。另外,糖(tang)尿病(bing)患(huan)者(zhe)如果(guo)(guo)(guo)血糖(tang)控制的(de)(de)(de)十分理(li)想,也(ye)可(ke)以適當(dang)的(de)(de)(de)擴大水果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)種(zhong)類,選擇含(han)(han)(han)(han)糖(tang)量(liang)(liang)不是特別高的(de)(de)(de)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)、香蕉等水果(guo)(guo)(guo),有劑量(liang)(liang)且(qie)控制的(de)(de)(de)去吃(chi)也(ye)可(ke)以。

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