關節炎是一種比較常見的疾病，很多中老年人都有患關節炎，但是關節炎是一種慢性疾病，所以需要長時間的治療以及調理，比如飲食的調理，很多食物是不適合關節炎患者食用的。那么，關節炎患者不能吃哪些食物？關節炎患者飲食要注意什么？
1、含茄堿的食物
營養學認為含有茄堿的食物會妨礙人體抵御炎癥的免疫反應，因此土豆、辣椒、西紅柿、茄子和煙草等包含茄堿的食品不適合關節炎患者食用，否則對這些蔬菜的過敏反應會導致炎癥的爆發。
2、油膩食品
高脂食物對健康的危害在此就不多贅述，同樣關節炎患者也不宜多吃油膩的高脂食物，因為脂肪在體內氧化過程中，會產生酮體，而過多的酮體，會對關節有較強的刺激作用，因此風濕性關節炎患者不宜多吃高脂肪類食物。
3、酸性食品
關節炎患者要控制酸性食物的攝取，因為如花生、橙子、葡萄以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內正常的酸堿度值，則會使體內酸堿度值一過性偏離，使乳酸分泌過多，消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，而加重關節炎的癥狀。
4、含糖多的食物
糖類是誘發關節疼痛的主要誘因，一罐碳酸飲料大約包含有39克的糖，麥麩和精制的面粉所制成的食品中也含有較多的糖類，這些食物都可以引起發炎和疼痛，因此關節炎患者不宜吃這些食物。
5、過咸的食物
關節炎患者當忌食熏肉、咸菜、臘魚等腌制的食品，因為吃這些過咸的食物會導致體內鈉離子增加，導致鈉潴留，從而會加重關節炎的不適癥狀。
6、海產品
海產類的食品是需要風濕性關節炎的患者忌口的，患者不宜多吃海產品，如海帶、海參、海魚、海蝦等，海產品含有尿酸，被人體吸收后，能在關節中形成尿酸鹽結晶，使風濕性關節炎的癥狀加重。
7、小貼士
還有一些食物中所包含的某些營養素會誘發過敏反應，造成關節疼痛和僵硬。因此關節炎患，最好在食用前要咨詢醫生或者營養師，了解哪些食物不適合吃，以及怎么樣通過飲食同煮疼痛等信息。
8、風濕日常護理
1.明確診斷、正規治療：
患病后首先要到正規醫院風濕病門診就診明確診斷，治療前需了解治療方案及哪些因素會誘發疾病發作，學會緩解疼痛的方法，一旦治療方案確定需堅持遵醫囑服藥，適當配合中藥可明顯增加療效并減輕藥物毒副作用。
2、心理因素：
健康的心理狀態有助于疾病康復，而不良心態不僅影響配合治療及康復鍛煉的積極性，而且可引起負面心理刺激，作用于植物神經系統支配的器官與系統，通過內分泌系統影響全身，也不利于疾病恢復，所以要有戰勝疾病的決心和定力。
3、飲食起居：
飲食方面無明顯禁忌，攝入高維生素、優質蛋白和清淡的平衡膳食多喝牛奶或優酪乳，避免過多進食肥膩食物及過酸過咸食品，但牛奶、谷物、某些動物制品及過敏食品可能加重關節炎癥狀，一旦發現應避免食用。一些食物如苦瓜、絲瓜、豆腐、山藥及富含ω-3脂肪酸食物可能有減輕關節炎癥緩解癥狀功效可適當多進食。平素多喝水，多曬太陽，必要時遵醫囑積極補鈣。注意個人衛生，陰雨天氣及季節變化時注意防寒防潮，保護胃腸及肝腎，忌食生冷、刺激性強的食物，治療期間如遇感冒、腹瀉等疾病需要服用藥物當咨詢醫生，避免藥物間反應及加重胃腸及肝腎負擔。
4、戒煙控酒：
吸煙會加重類風濕關節炎病情，疼痛明顯可適當飲用白酒及葡萄酒，但如果在使用消炎止痛藥、甲氨蝶呤等藥物時應避免飲酒。
5、日常勞作及功能鍛煉：
日常生活起居應規律，以舒適為原則，放棄苛求完美的習慣，勞作及功能鍛煉量力而行，不使關節疼痛加重或自己有明顯的疲勞感。疼痛明顯時可從簡單的伸展運動配合吐納、導引開始，古人在實踐中早就發現，“嘿”聲能降火除煩，“哈”聲能散熱，“噓”聲可以止痛，仿禽運動能疏調氣機，鍛煉過程需遵循“松靜自然”及“循序漸進”原則，關鍵在于堅持。同時注意關節保暖及適當運動保護，休息時盡可能使關節保持在功能位，如膝受累，則膝下不要墊枕，以免導致屈曲畸形，根據受累關節情況采取不同的鍛煉策略。
6、正確應對類風濕關節炎所致的疼痛：
季節及天氣變化短暫疼痛反復可考慮溫水浴、按摩、艾灸、針灸、紅外線等物理治療，并充分休息，必要時嘗試止痛藥，如是處方藥，需咨詢醫生建議，如仍不能控制需及時復診調整治療方案。
7、規律復診：
平素如服藥、飲食禁忌及功能鍛煉存疑問多向醫生咨詢，嚴格遵醫囑服藥及隨訪復查，病情變化隨時復診。
海產類的食品是需要風濕性關節炎的患者忌口的，患者不宜多吃海產品，如海帶、海參、海魚、海蝦等，海產品含有尿酸，被人體吸收后，能在關節中形成尿酸鹽結晶，使風濕性關節炎的癥狀加重。
高脂肪類食品也是需要風濕性關節炎患者忌口的，高脂肪的食物對健康的危害，脂類食物多油膩，可使血脂膽固醇升高，造成心臟、大腦的血管硬化，并且對脾胃功能也有一定損害。而且脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體，對關節有較強的刺激作用，故風濕性關節炎患者不宜多吃高脂肪類食物。
過咸的食品也是需要風濕性關節炎患者忌口的，食鹽用量也應比正常人少，若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等，會使體內鈉離子增多，會造成鈉鹽殘留，而加重患者類風濕關節炎的癥狀。
過酸類的食物同樣需要風濕性關節炎忌口，如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內正常的酸堿度值，則會使體內酸堿度值一過性偏離，使乳酸分泌過多，消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，而加重風濕性關節炎的癥狀。
關節炎是一種比較常見的疾病，很多中老年人都有患關節炎，但是關節炎是一種慢性疾病，所以需要長時間的治療以及調理，比如飲食的調理，很多食物是不適合關節炎患者食用的。那么，關節炎患者不能吃哪些食物？關節炎患者飲食要注意什么？
1、含茄堿的食物
營養學認為含有茄堿的食物會妨礙人體抵御炎癥的免疫反應，因此土豆、辣椒、西紅柿、茄子和煙草等包含茄堿的食品不適合關節炎患者食用，否則對這些蔬菜的過敏反應會導致炎癥的爆發。
2、油膩食品
高脂食物對健康的危害在此就不多贅述，同樣關節炎患者也不宜多吃油膩的高脂食物，因為脂肪在體內氧化過程中，會產生酮體，而過多的酮體，會對關節有較強的刺激作用，因此風濕性關節炎患者不宜多吃高脂肪類食物。
3、酸性食品
關節炎患者要控制酸性食物的攝取，因為如花生、橙子、葡萄以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內正常的酸堿度值，則會使體內酸堿度值一過性偏離，使乳酸分泌過多，消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，而加重關節炎的癥狀。
4、含糖多的食物
糖類是誘發關節疼痛的主要誘因，一罐碳酸飲料大約包含有39克的糖，麥麩和精制的面粉所制成的食品中也含有較多的糖類，這些食物都可以引起發炎和疼痛，因此關節炎患者不宜吃這些食物。
5、過咸的食物
關節炎患者當忌食熏肉、咸菜、臘魚等腌制的食品，因為吃這些過咸的食物會導致體內鈉離子增加，導致鈉潴留，從而會加重關節炎的不適癥狀。
6、海產品
海產類的食品是需要風濕性關節炎的患者忌口的，患者不宜多吃海產品，如海帶、海參、海魚、海蝦等，海產品含有尿酸，被人體吸收后，能在關節中形成尿酸鹽結晶，使風濕性關節炎的癥狀加重。
7、小貼士
還有一些食物中所包含的某些營養素會誘發過敏反應，造成關節疼痛和僵硬。因此關節炎患，最好在食用前要咨詢醫生或者營養師，了解哪些食物不適合吃，以及怎么樣通過飲食同煮疼痛等信息。
8、風濕日常護理
1.明確診斷、正規治療：
患病后首先要到正規醫院風濕病門診就診明確診斷，治療前需了解治療方案及哪些因素會誘發疾病發作，學會緩解疼痛的方法，一旦治療方案確定需堅持遵醫囑服藥，適當配合中藥可明顯增加療效并減輕藥物毒副作用。
2、心理因素：
健康的心理狀態有助于疾病康復，而不良心態不僅影響配合治療及康復鍛煉的積極性，而且可引起負面心理刺激，作用于植物神經系統支配的器官與系統，通過內分泌系統影響全身，也不利于疾病恢復，所以要有戰勝疾病的決心和定力。
3、飲食起居：
飲食方面無明顯禁忌，攝入高維生素、優質蛋白和清淡的平衡膳食多喝牛奶或優酪乳，避免過多進食肥膩食物及過酸過咸食品，但牛奶、谷物、某些動物制品及過敏食品可能加重關節炎癥狀，一旦發現應避免食用。一些食物如苦瓜、絲瓜、豆腐、山藥及富含ω-3脂肪酸食物可能有減輕關節炎癥緩解癥狀功效可適當多進食。平素多喝水，多曬太陽，必要時遵醫囑積極補鈣。注意個人衛生，陰雨天氣及季節變化時注意防寒防潮，保護胃腸及肝腎，忌食生冷、刺激性強的食物，治療期間如遇感冒、腹瀉等疾病需要服用藥物當咨詢醫生，避免藥物間反應及加重胃腸及肝腎負擔。
4、戒煙控酒：
吸煙會加重類風濕關節炎病情，疼痛明顯可適當飲用白酒及葡萄酒，但如果在使用消炎止痛藥、甲氨蝶呤等藥物時應避免飲酒。
5、日常勞作及功能鍛煉：
日常生活起居應規律，以舒適為原則，放棄苛求完美的習慣，勞作及功能鍛煉量力而行，不使關節疼痛加重或自己有明顯的疲勞感。疼痛明顯時可從簡單的伸展運動配合吐納、導引開始，古人在實踐中早就發現，“嘿”聲能降火除煩，“哈”聲能散熱，“噓”聲可以止痛，仿禽運動能疏調氣機，鍛煉過程需遵循“松靜自然”及“循序漸進”原則，關鍵在于堅持。同時注意關節保暖及適當運動保護，休息時盡可能使關節保持在功能位，如膝受累，則膝下不要墊枕，以免導致屈曲畸形，根據受累關節情況采取不同的鍛煉策略。
6、正確應對類風濕關節炎所致的疼痛：
季節及天氣變化短暫疼痛反復可考慮溫水浴、按摩、艾灸、針灸、紅外線等物理治療，并充分休息，必要時嘗試止痛藥，如是處方藥，需咨詢醫生建議，如仍不能控制需及時復診調整治療方案。
7、規律復診：
平素如服藥、飲食禁忌及功能鍛煉存疑問多向醫生咨詢，嚴格遵醫囑服藥及隨訪復查，病情變化隨時復診。
什么是風濕關節炎？
風濕關節炎是一種常見的急性或慢性結締組織炎癥。通常所說的風濕性關節炎是風濕熱的主要表現之一，臨床以關節和肌肉游走性酸楚、紅腫、疼痛為特征。與A組乙型溶血性鏈球菌感染有關，寒冷、潮濕等因素可誘發本病。
風濕關節炎禁止吃哪些食物？
奶類
牛奶、羊奶等奶類食物中含有酪氨酸、苯丙氨酸等食物，不利于患者的關節恢復，食用過多的話還會加重患者的病情。
辛辣食物
辣椒、花椒、麻椒、大蒜、生姜等均是刺激性強的食品，這些食物非常不利于類風濕性關節炎疾病治療，甚至于還會導致疾病癥狀加重，因此疾病患者在日常飲食上最好忌食用這些食物。
酸性食物
花生、白酒、白糖，以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物，都是類風濕性關節炎疾病患者在日常飲食上應該忌口不能吃的食物，這些食物進入人的身體之后會消耗體內鈣、鎂等離子，進而就會導致疾病癥狀加重。
海產類
海產類食物之中富含過多尿酸，這些被人體吸收后會形成尿酸鹽結晶從而就會使得關節癥狀加重，非常不利于類風濕性關節炎疾病的康復，因此疾病患者在日常飲食上要禁忌吃這些食物。
另外，風濕性關節炎患者在日常飲食上需要忌口的食物很多，只有忌口了這些食物才有助于疾病的康復和痊愈，建議疾病患者在日常飲食上多吃些富含維生素、微量元素的食物，多吃一些清熱解毒、消腫止痛的食物。
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