碧根果是一種很常見的堅果類食物，其中含有很多人體所需的營養成分，適當使用可以為人體帶來很多的好處，但是吃碧根果也有許多要注意的地方，那么吃碧根果會上火嗎？碧根果吃多了會上火嗎？吃碧根果可能引起上火，下面就來詳細了解吧。
碧根果能多吃嗎
碧根果不能多吃。碧根果雖然口感干脆，味道香甜，尤其是濃郁的奶油香味深受人們喜歡，但這種干果只適合少量食用，食用過多對身體反而不好。
碧根果吃多了會上火嗎
碧根果吃多了會上火。碧根果是屬于堅果類，但這種干果在生活中購買的多經過可炒制，我們都知道炒制品不能多吃，其含有一定熱氣，并且干燥，食用過多會引起上火，出現口舌干燥、口腔潰瘍等癥。
碧根果吃多了會怎么樣
(1)消化不良
碧根果雖然比核桃要好消化一些，但這類干果畢竟屬于高蛋白食物，植物蛋白在人體是比較難消化吸收的，一次性攝入過多就會引起消化不良，出現腹脹，嗝氣，便秘等癥。
(2)肥胖
碧根果含有40~50%的油脂，雖然大多數屬于不飽和脂肪酸，對人體有益，但油脂成分攝入過多時，身體不能完全的代謝掉，就會轉化成脂肪，囤積在體內，引起肥胖。
吃碧根果上火怎么辦
食物調節，生活中的很多食物都含有寒氣，食用之后能起到降火的作用，吃碧根果引起的上火一般比較輕，沒必要用藥物調理，吃一些寒涼性的食物即可改善緩解。
常見的寒涼性的食物有：苦瓜，冬瓜，西瓜，黃瓜，綠豆，鴨肉，梨，柿子，海帶，山竹，甘蔗等。
碧根果吃多少合適
碧根果一天吃3~6顆最好。碧根果營養豐富，少量的食用即可起到良好的滋補效果，建議一天吃碧根果吃3~6顆，分2~3次食用，既能滿足機體的營養補充，又不至于因為吃太多，導致身體不適。
碧根果的營養價值
1、碧根果核桃仁中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，并有補腦強身，降低血脂的功效。
2、碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。神經衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數個，可收滋補治療。
3、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
4、核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養補充，有健腦益智作用。
5、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升紅細胞及保護肝臟等作用。
6、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
7、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
碧根果的飲食禁忌
1、禁忌人群
腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用。
2、核桃不宜與白酒同吃
核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫學認為：核桃性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。
3、不宜多食
堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的二倍。吃多了就會發胖，營養專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會影響血脂。
碧根果選購須知
1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人的喜好，小的口味還更加細膩一些。
3、碧根果通常都以核桃個大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。挑選方法應以取仁觀察為主，果仁豐滿為上，干癟為次。
4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經嚴重變質，不能食用。
1 碧根果不能和熱性食物一起吃從中醫的角度來看，碧根果性平偏溫，含有大量的蛋白質和脂肪酸，在在體內產能比較高，加上碧根果都會經過干制炒制，帶有較多的火氣，食用容易使人上火，而生活中還有很多食物是熱性的，也含有較高的熱氣，和碧根果一起吃更容易上火。
常見的熱性的食物有：白酒，羊肉，牛肉，韭菜，香菜，辣椒，茴香，生姜等。
2 碧根果不能和生冷食物一起吃堅果類食物都含有一定的脂肪酸，碧根果算是其中比較優秀的，脂肪酸的含量在40~50%，大多數都屬于油脂，算是高油脂食物，這類食物和生冷食物一起吃容易引起腹瀉。
常見的生冷食物有：冰水，冰激凌，雪糕，生的水果等。
3 碧根果不能和鞣酸食物一起吃碧根果除了含有高脂肪酸外，蛋白質的含量也極高，并且這類植物蛋白人體的胃腸不是很好消化吸收，會在胃腸內停留較長的時間，而鞣酸性的食物會和蛋白質相互反應，生成難以被胃酸溶解的絡合物，輕者引起消化不良，嚴重者甚至形成胃石。
常見的鞣酸食物有：茶水，柿子，山楂，綠豆，蘋果，五倍子等。
4 碧根果不宜和高蛋白食物一起吃碧根果自身就算是蛋白質含量很高的食物，在食用之后會需要占用胃腸很大的消化功能，而生活中還有很多其他的高蛋白食物，若是和碧根果一起多吃時，會增加胃腸的負荷，容易出現消化不良，引起腹脹，腹瀉，便秘等癥。
常見的高蛋白食物有：牛奶，雞蛋，豆制品，奶制品，黃豆，動物瘦肉，魚肉以及各類海鮮。
但是，畢竟是高熱量食物，油脂也含有很多。如果不節制的吃，一定會上火的。
【好的東西，要慢慢品味其中滋味，不對嗎？】
碧根果，你也知道屬于堅果類，屬于純野生果類。
有補腦強身，降低血脂之功效經過炒制加工好的美國山核桃，酥脆可口，回味香濃！~~~
不但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營養豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各種點心，是糧果的木本油料作物。 碧根果 碧根果又名 “長壽果”，能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發。碧根果盛產于澳洲，北美等國家，其果實營養豐富而味美。據科學測定，每公斤碧根果仁相當于 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營養價值。每100 克碧根果仁可產生 670 千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。所以說碧根果是不可多得的美味干果。
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