腦梗(geng)塞是一種比較常見(jian)的(de)心血(xue)管(guan)疾病，生(sheng)活中很多中老年人(ren)會容易患這一類的(de)疾病，腦梗(geng)塞主要是因為血(xue)管(guan)硬化以及血(xue)液粘稠度增高導致的(de)，所(suo)以中老年人(ren)平(ping)時也(ye)要注意飲食，注意預防。那么，腦梗(geng)塞的(de)癥狀有哪(na)些？腦梗(geng)塞有哪(na)些飲食禁(jin)忌(ji)？
1、腦梗塞常見癥狀
1、困倦與嗜睡：
困倦與嗜睡其(qi)實是腦梗(geng)塞的癥狀表現之(zhi)一(yi)，很多人不會重(zhong)視這個癥狀的信號燈，哈(ha)欠連連是腦缺(que)氧，特別是呼吸(xi)中樞缺(que)氧的反應。隨著腦動脈硬(ying)化(hua)加重(zhong)，動脈管腔愈來(lai)愈窄，腦缺(que)血(xue)嚴重(zhong)惡(e)化(hua)80%左(zuo)右(you)的人在缺(que)血(xue)性腦梗(geng)塞發作5至10天前，頻頻打哈(ha)欠。
2、語言與精神(shen)改變(bian)：
腦梗塞(sai)(sai)患(huan)者(zhe)的前期征兆會出現發音(yin)困難，失(shi)語(yu)，寫字困難，還(huan)有腦梗塞(sai)(sai)患(huan)者(zhe)的個性突然改變，沉(chen)默(mo)寡言，表情淡漠或(huo)急躁多語(yu)，煩(fan)躁不安(an)，有些(xie)腦梗塞(sai)(sai)患(huan)者(zhe)還(huan)會出現短(duan)暫的判斷或(huo)智(zhi)力(li)障礙，嗜睡的癥狀。
3、短暫性視力障礙：
腦梗(geng)塞(sai)患(huan)者在發作(zuo)的時候會出現視物模糊，或視野(ye)缺損，看東西不完整(zheng)，這(zhe)(zhe)種現象雖然(ran)在一小時內自(zi)行恢(hui)復，但是需要引起大家的注意，因為這(zhe)(zhe)個癥狀(zhuang)是腦梗(geng)塞(sai)患(huan)者最早的發病信號。
4、頭暈頭痛：
頭痛突然加重或由間斷性頭痛變為(wei)(wei)持續性劇烈頭痛。劇烈頭痛伴惡心，嘔吐則多(duo)為(wei)(wei)出血(xue)性腦梗塞的(de)先兆(zhao)。而頭暈多(duo)為(wei)(wei)缺(que)血(xue)性腦梗塞的(de)先兆(zhao)。
2、腦梗塞(sai)患(huan)者(zhe)不能吃
1、忌高(gao)脂肪、高(gao)熱量食物：
若連續長期進高脂(zhi)肪(fang)、高熱量(liang)飲食(shi)，可使血(xue)脂(zhi)進一步增(zeng)高，血(xue)液(ye)粘稠度(du)增(zeng)加，動(dong)脈樣硬化斑塊容易(yi)形成，最終導致(zhi)血(xue)栓(shuan)復發。忌食(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)肉、動(dong)物內臟、魚卵等，少食(shi)花(hua)生等含油脂(zhi)多，膽(dan)固醇高的食(shi)物，忌用(yong)或少用(yong)全脂(zhi)乳(ru)、奶油、蛋(dan)黃、肥(fei)(fei)(fei)(fei)豬肉、肥(fei)(fei)(fei)(fei)羊(yang)肉、肥(fei)(fei)(fei)(fei)牛(niu)肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛(niu)油、羊(yang)油、椰子油，不(bu)宜采(cai)用(yong)油炸(zha)、煎炒(chao)、燒烤(kao)烹調(diao)。
2、忌(ji)肥甘甜膩、過咸(xian)刺激(ji)助火生痰之品：
少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入，忌食過多醬、咸菜等。
3、忌生(sheng)、冷、辛(xin)辣(la)刺激性食物：
如白酒、麻椒、麻辣火鍋(guo)等，還有(you)熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗(gou)肉等。
4、忌嗜煙、酗酒：
煙毒可損害血(xue)管(guan)內膜，并能(neng)引起小血(xue)管(guan)收(shou)縮，管(guan)腔(qiang)變窄，因而容易(yi)形成血(xue)栓(shuan)，大(da)量引用(yong)烈性酒(jiu)，對(dui)血(xue)管(guan)有害無益。酗(xu)酒(jiu)是引起腦梗塞的誘因之一。
3、腦梗塞的原因
1、高血壓
我們都知道中老(lao)年(nian)人(ren)是(shi)高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)的高(gao)發(fa)人(ren)群(qun)，而高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)可使(shi)較大的血(xue)(xue)管(guan)及其內皮細胞發(fa)生硬化，血(xue)(xue)管(guan)變窄，容易造成堵塞(sai)，形成血(xue)(xue)栓。因此，高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)患者要注意(yi)控制血(xue)(xue)壓(ya)，定期做(zuo)血(xue)(xue)液檢(jian)查，時(shi)刻預(yu)防(fang)腦梗塞(sai)。
2、糖尿病
糖(tang)尿病(bing)(bing)也(ye)是中老年人(ren)容(rong)易患的(de)慢性病(bing)(bing)，這(zhe)類疾病(bing)(bing)可引起微血管(guan)以及大血管(guan)病(bing)(bing)變(bian)，也(ye)縮小血管(guan)的(de)管(guan)腔(qiang)；另外(wai)糖(tang)尿病(bing)(bing)還會增加血液(ye)的(de)粘度，使得血液(ye)更容(rong)易聚集，增加腦梗塞的(de)形成幾(ji)率。
3、高血脂
高血(xue)(xue)脂(zhi)的發生和生活飲(yin)食習慣(guan)有很大的關系，尤其是以(yi)動物(wu)油為主要食用(yong)油的家庭(ting)，再(zai)加(jia)上肉食較多(duo)，很容易導致血(xue)(xue)液(ye)中飽(bao)和脂(zhi)肪酸的量過高，增加(jia)血(xue)(xue)液(ye)粘度，也(ye)容易引(yin)起腦(nao)梗塞(sai)。
4、動脈硬化
動脈的(de)硬化也(ye)是引(yin)起腦梗塞的(de)主要(yao)原因，先是從(cong)血管(guan)內皮開(kai)始損傷(shang)，在(zai)這個過程(cheng)中(zhong)還(huan)會聚(ju)集大量的(de)聚(ju)集性很(hen)強的(de)血小板(ban)，極(ji)其容易在(zai)損傷(shang)處(chu)形(xing)成血栓，若是損傷(shang)在(zai)腦部血管(guan)，很(hen)容易引(yin)起腦梗塞。
5、遺傳
目(mu)前還沒有明確的(de)證實說腦梗塞和基因有直(zhi)接關(guan)系(xi)，但通過家族的(de)數據顯示(shi)，高血壓、高血脂(zhi)、糖尿病(bing)(bing)患(huan)者的(de)親屬中(zhong)腦梗塞的(de)患(huan)病(bing)(bing)率明顯高于普(pu)通人群(qun)，有很大(da)的(de)可能是(shi)基因遺傳增加了(le)這種疾病(bing)(bing)的(de)易(yi)感性，當然(ran)和家族家庭的(de)生(sheng)活(huo)飲食(shi)習慣也(ye)有直(zhi)接關(guan)系(xi)。
6、缺乏運動
很多中(zhong)老年(nian)(nian)人都缺乏運(yun)動(dong)，而生命在(zai)于運(yun)動(dong)，中(zhong)等強(qiang)度的運(yun)動(dong)能降(jiang)低(di)(di)血(xue)壓(ya)、體重和心率，能使(shi)高密(mi)度脂蛋白升(sheng)高，消耗(hao)掉低(di)(di)密(mi)度脂蛋白，降(jiang)低(di)(di)血(xue)小板的聚集力，還能增加胰島素的敏感性(xing)，這些對防治腦(nao)梗塞都十(shi)分重要，因此，缺乏運(yun)動(dong)也是引起中(zhong)老年(nian)(nian)人腦(nao)梗的主(zhu)要因素之一(yi)。
7、吸煙飲酒
煙酒也是腦梗塞的(de)(de)一大(da)病(bing)因，香煙中的(de)(de)尼古(gu)丁能促(cu)使腎(shen)上(shang)腺素和去甲腎(shen)上(shang)腺素的(de)(de)釋放，會(hui)(hui)引起血(xue)(xue)管(guan)的(de)(de)收縮，血(xue)(xue)液的(de)(de)阻力增大(da)，更(geng)加容易(yi)損傷血(xue)(xue)管(guan)壁，增加血(xue)(xue)栓的(de)(de)形(xing)成風(feng)險(xian)；而(er)大(da)量的(de)(de)飲酒，可導致高血(xue)(xue)壓(ya)，還會(hui)(hui)改(gai)變血(xue)(xue)液成分，增加心率，也會(hui)(hui)提(ti)高腦梗風(feng)險(xian)。
8、肥胖
肥胖者的(de)(de)體內脂肪(fang)過多(duo)，血液中膽固醇的(de)(de)含(han)量(liang)高于普通人群，會促使動脈硬化的(de)(de)形成，也(ye)會增加腦梗塞(sai)的(de)(de)風險。
9、頸動脈狹窄
頸(jing)動(dong)脈(mo)(mo)狹窄(zhai)(zhai)與動(dong)脈(mo)(mo)粥樣硬化(hua)、大(da)動(dong)脈(mo)(mo)炎、先天性迂曲狹窄(zhai)(zhai)等病(bing)有直接關系，頸(jing)動(dong)脈(mo)(mo)狹窄(zhai)(zhai)會(hui)使(shi)腦(nao)梗塞的風險增加一(yi)倍以上。
10、過度勞累
精神壓力過大，情緒不穩定(ding)或(huo)體力透支過盛(sheng)，會(hui)使得體液(ye)消耗(hao)過大，血液(ye)粘度增(zeng)高，血管痙攣，也容易引起(qi)血栓，增(zeng)加腦梗風險(xian)。
11、口服避孕藥
避孕藥對人體(ti)的內環境改變很大，這種激素性的藥物會使(shi)血(xue)(xue)液的凝固性提高(gao)(gao)很多，血(xue)(xue)液流速減慢，血(xue)(xue)管(guan)容易(yi)(yi)形成增生，增加(jia)血(xue)(xue)管(guan)內壓力(li)，容易(yi)(yi)出(chu)現高(gao)(gao)脂血(xue)(xue)癥，也(ye)容易(yi)(yi)形成血(xue)(xue)栓(shuan)，增加(jia)腦梗風險。
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