人(ren)體受到冷(leng)空氣(qi)的(de)(de)(de)刺激(ji)，胃(wei)部就會發生痙攣性收縮(suo)，減弱(ruo)脾(pi)胃(wei)的(de)(de)(de)功能，一(yi)旦(dan)食用一(yi)些(xie)不宜消化的(de)(de)(de)食物(wu)或(huo)多(duo)吃麻辣的(de)(de)(de)食物(wu)，勢(shi)必會增加脾(pi)胃(wei)的(de)(de)(de)消化壓力。以下將推出幾款冬季(ji)養胃(wei)食譜，希(xi)望幫助大家(jia)共(gong)度寒冷(leng)冬季(ji)，經常胃(wei)疼的(de)(de)(de)親們快來看(kan)看(kan)吧。
1、胡椒豬肚湯
胡(hu)椒20克(ke)，生姜3片，紅(hong)棗6個，豬(zhu)肚250克(ke)。
胡椒(jiao)是(shi)健(jian)胃、暖胃的之佳品(pin)。豬(zhu)肚(du)用(yong)食鹽搓擦，用(yong)水(shui)洗凈。紅棗去核，生姜(jiang)去皮、切(qie)片(pian)。中火(huo)煲兩小(xiao)時調味即可。
功(gong)效：此(ci)湯(tang)可以調理(li)胃寒的(de)病癥，具有健脾開胃、祛風散(san)寒、溫(wen)中止痛的(de)作用。
2、砂仁黃芪豬肚湯
砂仁6克，黃芪(qi)20克，豬肚1個。
將豬肚(du)洗凈，將砂仁、黃芪(qi)裝入豬肚(du)內(nei)，加水燉(dun)熟，調味食用。
功效：具(ju)有益(yi)氣(qi)健脾、消(xiao)食開(kai)胃的作用。
這些冬(dong)季養胃食譜，主要(yao)以湯粥為主，不僅(jin)易(yi)于消化吸收，還能夠提供(gong)人(ren)體(ti)所需的(de)營養物質，是(shi)很不錯的(de)選擇。另外，只吃不鍛(duan)煉也容易(yi)造成(cheng)身(shen)體(ti)發胖，冬(dong)季適當的(de)鍛(duan)煉可以減輕脾胃的(de)消化壓力，還能提高(gao)身(shen)體(ti)的(de)抵(di)抗能力。所以說，健康的(de)身(shen)體(ti)還是(shi)需要(yao)適當運動的(de)。
3、參芪猴頭菇燉雞
猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃(huang)芪、黨參、大棗各10克，姜(jiang)片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。
將猴頭菇洗凈去蒂(di)，發脹后(hou)擠干水，切片待(dai)用。將所有(you)材(cai)料放入燉盅(zhong)內(nei)，文火慢燉。
功(gong)效：此湯水具有補氣、健脾、養胃(wei)的作用(yong)。
4、神曲陳皮粥
神曲(qu)15克，陳皮(pi)10克，大米50克。
將神曲、陳皮研為(wei)細末(mo)，放入鍋中，加清(qing)水適量，浸泡(pao)5-10分鐘后(hou)，水煎(jian)取(qu)汁。加大米煮為(wei)稀粥，每日1次，連續(xu)吃(chi)3-5天。
功效：可健脾(pi)胃、助消化(hua)，適用(yong)于消化(hua)不(bu)良，食積難消
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