石斛又名萬丈須,是中國歷史上最悠久的中藥養生品之一,在我國現存最早的藥物學專著《神農本草(cao)經》就(jiu)有記載:“石斛味甘平,主(zhu)傷(shang)中(zhong)、除(chu)痹、下氣、補(bu)五臟虛勞、羸瘦、強陰。久服厚(hou)腸胃,輕身延年。”它還(huan)被歷代名醫(yi)推崇為上醫(yi)良藥(yao),有較高的藥(yao)用價值。
由于(yu)石斛(hu)能夠益胃生津(jin)(jin),滋陰(yin)清熱(re),在臨床上主(zhu)要用于(yu)治療熱(re)病(bing)津(jin)(jin)傷、口干煩渴、胃陰(yin)不足、食少干嘔,病(bing)后虛(xu)熱(re)不退、陰(yin)虛(xu)火旺等。現代(dai)研究證(zheng)明,石斛(hu)有(you)一定解熱(re)鎮痛作用;能促進胃液分泌(mi),助(zhu)消化;有(you)增強(qiang)新陳(chen)代(dai)謝、抗衰老(lao)等作用。
石(shi)(shi)斛使(shi)用(yong)(yong)(yong)劑量一般為每天6~12克,鮮品加倍(15~30克),可單用(yong)(yong)(yong),也可復方(fang)使(shi)用(yong)(yong)(yong),熬膏,入丸、散都(dou)可。如果單用(yong)(yong)(yong)石(shi)(shi)斛,煎煮后效果更(geng)好。同時,石(shi)(shi)斛也能同肉類一起煲(bao)湯,或(huo)者(zhe)煮銀耳、米湯等,但煎煮的時間要比(bi)普通食物稍(shao)久。
大家在(zai)市面上買(mai)到的(de)石斛,多是卷好的(de),可以(yi)先用剪刀把干的(de)卷在(zai)一起的(de)石斛剪成小(xiao)段,略泡一會兒后,大火燒(shao)開調至小(xiao)火,煎10分鐘左右。此(ci)外(wai),石斛和其他(ta)藥物(wu)合用時(shi),屬于先煎藥。
需要提醒的(de)是,沒有任(ren)何不(bu)適者,不(bu)建議(yi)長期使用石(shi)斛。因為(wei)石(shi)斛藥性微寒(han),脾胃虛(xu)寒(han)(胃酸分泌過少(shao)者),熱病早期陰(yin)未傷者(還沒有出現大渴、大汗等(deng)體液(ye)損失的(de)情況),濕(shi)(shi)溫病未化燥者(溫濕(shi)(shi)病濕(shi)(shi)邪難化,過度滋陰(yin)會使濕(shi)(shi)邪難去)等(deng)應(ying)慎重(zhong)服用。若(ruo)有慢性疾(ji)病或正在服用其他藥物,要先咨詢醫師或藥師,避免自行(xing)服用。
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