秋季(ji)氣(qi)候有收斂的(de)特點，由于空(kong)氣(qi)中(zhong)缺乏水分(fen)而成(cheng)為(wei)肅(su)殺的(de)氣(qi)候，導致很多(duo)人嘴唇(chun)發(fa)干起皮、喉嚨疼痛(tong)干澀，嚴重者(zhe)還有便(bian)秘的(de)現(xian)象，喝(he)了很多(duo)水癥狀似(si)乎也不能(neng)解除(chu)。其實，除(chu)了多(duo)喝(he)水外，秋燥季(ji)節還應多(duo)吃(chi)一些(xie)“白色”食物。
道醫認為，白色(se)歸于(yu)肺(fei)，白色(se)的食(shi)物大多(duo)都偏寒(han)涼，有補肺(fei)的作用(yong)，對緩解(jie)秋燥有良效。
梨味甘、性(xing)涼，一直是(shi)治療秋燥的(de)良藥，可以起到生津潤肺、清(qing)熱化痰的(de)作(zuo)用(yong)。現在(zai)市面(mian)上也正賣有不同品種的(de)梨，每(mei)天堅持吃(chi)兩個，能(neng)有效減少(shao)秋燥的(de)癥狀。
蓮藕生吃(chi)熟(shu)吃(chi)兩相(xiang)宜。生藕性甘、寒，可消(xiao)淤清熱、化痰(tan)止咳；熟(shu)藕性甘、溫，可養胃(wei)滋陰，益血(xue)止瀉，干燥而愛出(chu)鼻血(xue)的人可以多吃(chi)一些藕湯。
銀(yin)耳既可(ke)補(bu)脾開胃，也可(ke)滋陰(yin)潤肺，是營養滋補(bu)的(de)佳品(pin)。與蓮子、百合等白色食物一(yi)起(qi)煮成粥，能起(qi)到潤燥安神的(de)作用(yong)。
《本(ben)草綱目》中記載(zai)，杏(xing)仁“潤(run)肺(fei)、消積食(shi)、散滯氣”，因其止咳、潤(run)肺(fei)、平喘的(de)作用(yong)，可(ke)有效應對秋季咳嗽(sou)的(de)癥狀(zhuang)。杏(xing)仁可(ke)制成杏(xing)仁露飲用(yong)，也可(ke)制成杏(xing)仁豆腐。
山藥(yao)具有益氣養陰、補脾(pi)肺腎、固(gu)精止帶等功效，男女老幼都適合食用。除了解秋燥(zao)外，山藥(yao)還(huan)可防女性(xing)更年期的“臟躁”，維(wei)持雌激素水平。不過(guo)對山藥(yao)黏液過(guo)敏的人在烹制(zhi)山藥(yao)時要(yao)特別(bie)注意。
除了以上食物外(wai)，香蕉、荸薺、茭(jiao)白、蘿卜、杏鮑菇等都是適宜秋季降(jiang)燥的食物，烹飪這些食物時，最(zui)好做成湯(tang)或粥，以清淡為主(zhu)才更(geng)養人(ren)。
（轉自中國民族宗教網）
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