一、6月嬰兒微量元素(su)參(can)考(kao)值
鋅(xin)元素 umol/L 76.5～170。含鋅(xin)豐富的食物(wu)有海產品，如牡(mu)蠣、干貝、瑤柱等；堅果(guo)類食物(wu)也(ye)含鋅(xin)很高，例(li)如核桃(tao)、杏仁、芝麻等。補鋅(xin)的要(yao)有葡(pu)萄糖酸鋅(xin)和甘草鋅(xin)。
銅(tong)(tong)(tong)元素 umol/L 11.8～39.3。動物(wu)的(de)內(nei)臟含(han)銅(tong)(tong)(tong)量(liang)很高，用含(han)銅(tong)(tong)(tong)的(de)器皿烹調(diao)的(de)食(shi)物(wu)，含(han)銅(tong)(tong)(tong)量(liang)都(dou)很高。
鐵(tie)(tie)元素(su) mmol/L 7.52～11.8。含鐵(tie)(tie)豐富的(de)食物(wu)有動(dong)物(wu)的(de)肝臟，如雞肝、豬肝等(deng)；豆制品含鐵(tie)(tie)量也很高(gao)，而且容易吸(xi)收(shou)，如豆漿(jiang)和豆腐(fu)；蛋黃的(de)含鐵(tie)(tie)量很高(gao)，但(dan)吸(xi)收(shou)率稍差(cha)，也算是(shi)補鐵(tie)(tie)的(de)食物(wu)之一。橙子、葡(pu)萄(tao)、奇異果等(deng)含豐富的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C ,促進(jin)鐵(tie)(tie)的(de)吸(xi)收(shou)。同(tong)時補充(chong)維(wei)生(sheng)素(su)C可(ke)以促進(jin)鈣的(de)吸(xi)收(shou)。
鈣(gai)(gai)元素 mmol/L 1.55～2.65。奶(nai)類(lei)、豆制(zhi)品(pin)、堅果類(lei)含鈣(gai)(gai)豐富；魚肝油促進(jin)鈣(gai)(gai)的(de)吸收和利(li)用；多(duo)曬太陽。
鎂元(yuan)素 mmol/L 1.12～2.06。資料(liao)暫缺。
鉛(qian)(qian)元(yuan)素 μg/L 0～100。汽(qi)車尾氣、鉛(qian)(qian)筆、劣質的(de)玩(wan)具家具油(you)漆(qi)(qi)和墻漆(qi)(qi)、二(er)手煙、電池、皮(pi)蛋、打印機油(you)墨(mo)等含鉛(qian)(qian)量(liang)很高(gao)，盡(jin)量(liang)少(shao)讓寶寶接觸這些東(dong)西。
奇異(yi)果(guo)、橙子、葡萄(tao)等含維生素(su)C豐(feng)富的水(shui)果(guo)，有利于排(pai)鉛(qian)；補充鈣和鋅也有利于鉛(qian)的排(pai)出。
二、為什么要(yao)補微量(liang)元素
人(ren)體(ti)所(suo)需(xu)要(yao)的各種(zhong)元(yuan)(yuan)素(su)(su)都(dou)是從食物中得到(dao)補充。由(you)于各種(zhong)食物所(suo)含的元(yuan)(yuan)素(su)(su)種(zhong)類(lei)和數量不(bu)完(wan)全相同(tong)，所(suo)以在平時的飲食中，要(yao)做到(dao)粗、細糧結合(he)和葷素(su)(su)搭配，不(bu)偏食，不(bu)挑(tiao)食，就(jiu)能基本滿(man)足人(ren)體(ti)對(dui)各種(zhong)元(yuan)(yuan)素(su)(su)的需(xu)要(yao)。反(fan)之，可造成某些(xie)元(yuan)(yuan)素(su)(su)的缺乏。
1、常(chang)量(liang)元素：鈣、氮(dan)、氧、氫、碳、硫(liu)、磷、鎂(mei)、鉀、鈉、氯等(deng)，含量(liang)均占體(ti)重的0.01%以上。
2、微量元素：釩、錳(meng)、鐵、鈷(gu)、銅、鋅(xin)、硒、碘等。
那么，每種微量元素(su)在人體中究竟(jing)有(you)什么樣的生(sheng)理功能呢？我們重點介紹(shao)以(yi)下(xia)幾(ji)種：
鈣：是構成骨骼及(ji)牙齒的主要(yao)成分(fen)。鈣對神經系統也有很大的影響，當血液(ye)中鈣的含量減少時，神經興奮性增(zeng)高，會發生肌肉(rou)抽搐(chu)。鈣還可幫助(zhu)血液(ye)凝固(gu)。
磷：是身體中(zhong)酶、細胞核蛋白質(zhi)、腦(nao)磷脂和骨骼的重要成(cheng)分。
鐵：是(shi)制(zhi)造血(xue)紅蛋白及其它鐵質物質不(bu)可缺(que)少的元(yuan)素(su)。
銅：是多種酶(mei)的主要原料。
鈉：是柔軟組(zu)織所必(bi)需元素。
鉀：與鈣(gai)的(de)平衡(heng)對心肌的(de)收縮(suo)有重要(yao)作用。
鎂(mei)：可以促進磷酸(suan)酶的(de)功能，有(you)益骨骼的(de)構(gou)成；還能維持(chi)神經(jing)的(de)興奮，缺乏時有(you)抽搐現(xian)象發生(sheng)。
氟：可預防齲齒和老年性(xing)骨質疏松。
鋅：是很(hen)多金屬(shu)酶的組成成分或酶的激動劑，兒童缺(que)乏時可出現味覺減退(tui)、胃納不佳、厭食和(he)皮(pi)炎等。
硒：心力衰竭、克山病、神(shen)經系統功能紊亂與缺硒有(you)關。
三、補充微量(liang)元(yuan)素的(de)注意(yi)事項
微(wei)(wei)量(liang)元素與健(jian)康的(de)關(guan)系(xi)越來越受(shou)到大家的(de)關(guan)注(zhu)，但(dan)人體對微(wei)(wei)量(liang)元素的(de)需要是有限度的(de)，若超量(liang)則有害無益。是否缺少微(wei)(wei)量(liang)元素，缺少哪(na)一種，必須經(jing)醫(yi)(yi)生嚴格(ge)檢測，在醫(yi)(yi)生指導下才能補充。
缺(que)鐵是(shi)導致缺(que)鐵性貧血的主(zhu)要原因，嚴重威脅著人(ren)類(lei)的健康。于是(shi)人(ren)們(men)開始大量補(bu)充各種鐵和含鐵食品，這樣往(wang)往(wang)事與愿(yuan)違(wei)。輕度中毒會造成孩子發育遲緩，以(yi)及(ji)肝腫大、肝硬化、心肌損害。若孕(yun)婦(fu)大量補(bu)充鐵劑(ji)，還會減少(shao)鋅的吸收。
鋅元素過多(duo)可干(gan)擾體(ti)內鐵、銅的吸(xi)收利用，易發(fa)生腸胃炎和鋅中毒，而出現嘔吐(tu)、電解質紊亂、惡心、失眠、肌群失調等。
缺碘是導致(zhi)地方性甲狀腺腫的(de)主要(yao)原因(yin)，但(dan)沿海地區導致(zhi)甲狀腺腫的(de)原因(yin)卻是攝取碘過(guo)多所致(zhi)。
錳是人體必需(xu)的(de)(de)抗衰老的(de)(de)微量元素，若超過(guo)生理需(xu)要，則有害(hai)健(jian)康(kang)。錳和(he)鐵在血紅(hong)蛋白(bai)的(de)(de)合成中相(xiang)對抗，所(suo)以，錳不(bu)易攝(she)入過(guo)多。
銅元(yuan)素過量(liang)易導致(zhi)肝(gan)臟損(sun)害(hai)，引起慢性(xing)肝(gan)炎、小腦(nao)失常(chang)、腎損(sun)害(hai)等。
鉻元(yuan)素過(guo)多引志起(qi)消化道腫瘤、肺(fei)癌、前列腺(xian)癌等。
氟(fu)元素過(guo)多易導致關節變形(xing)、腰腿疼，可損害牙(ya)釉質，形(xing)成氟(fu)斑(ban)牙(ya)。
鎳元素(su)過多可生呼吸障礙(ai)引(yin)發(fa)癌變(bian)(bian)。鉬元素(su)過多引(yin)發(fa)痛風、關節病變(bian)(bian)。鈷無、釩、錫等(deng)元素(su)過多會引(yin)起相(xiang)應的病變(bian)(bian)，對(dui)人(ren)體健康有害。
四、寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)怎(zen)么(me)補(bu)微量(liang)元素
鋅(xin)缺乏缺鋅(xin)的孩子(zi)味(wei)覺減退，對酸(suan)、甜、苦、咸分辨不(bu)清；生長(chang)發育遲(chi)緩，身材矮小，體重(zhong)不(bu)增；抵抗力差，反復(fu)(fu)感冒(mao)或腹瀉(xie)；易(yi)患復(fu)(fu)發性口腔(qiang)潰瘍；缺鋅(xin)還會損害孩子(zi)的味(wei)蕾功能(neng)，出(chu)現厭食(shi)。
缺少微(wei)量元素(su)對(dui)寶寶的(de)生長發育都會(hui)有一(yi)定(ding)的(de)影響的(de)，那么微(wei)量元素(su)應該如何補充呢？首(shou)先要(yao)(yao)攝入平衡膳食，家長要(yao)(yao)注意(yi)食物的(de)多樣化和均衡性。
每天給孩子(zi)提供(gong)的(de)(de)食(shi)物應由糧食(shi)組(zu)(zu)(zu)、蔬(shu)菜組(zu)(zu)(zu)、水(shui)果(guo)組(zu)(zu)(zu)、肉(rou)禽(qin)魚蛋組(zu)(zu)(zu)、奶(nai)及奶(nai)制(zhi)品(pin)組(zu)(zu)(zu)、豆及豆制(zhi)品(pin)組(zu)(zu)(zu)這5個食(shi)品(pin)組(zu)(zu)(zu)的(de)(de)食(shi)物組(zu)(zu)(zu)成，各組(zu)(zu)(zu)食(shi)物應均(jun)衡搭(da)(da)配，包括蔬(shu)菜組(zu)(zu)(zu)與(yu)動物性食(shi)品(pin)組(zu)(zu)(zu)的(de)(de)搭(da)(da)配、蔬(shu)菜與(yu)水(shui)果(guo)的(de)(de)搭(da)(da)配、肉(rou)類、魚類和禽(qin)類的(de)(de)搭(da)(da)配等，不能讓孩子(zi)養成挑食(shi)、偏食(shi)的(de)(de)壞習慣(guan)。其次，每周要(yao)攝入(ru)1-2次富含(han)特殊(shu)營養素(su)的(de)(de)食(shi)物，如(ru)動物肝臟、海帶、紫菜、堅果(guo)等。只要(yao)做(zuo)到以(yi)上兩點，就能讓孩子(zi)從食(shi)物中獲得充足的(de)(de)微量(liang)元(yuan)素(su)。此外，有些配方奶(nai)粉中富含(han)微量(liang)元(yuan)素(su)，可為兒(er)童的(de)(de)生長(chang)發育提供(gong)必要(yao)的(de)(de)補充。
醫學界認為生命必需的礦物質元素共有28種，在28種生命元素中，按體內含量的高低可分為宏量元素(或常量元素)和微量元素。
常量與微量
凡是占人體總重量的0.01%以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為宏量元素；
凡是占人體總重量的0.01%以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素。
到目前為止，已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種，即鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。
盡管它們在人體內含量極小，但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素，人體就會出現疾病，甚至危及生命，比如以下這9種微量元素。
9種常見的微量元素
1
鐵（Fe）
鐵是人體內含量最大的微量元素。
我們的呼吸離不開鐵。因為它是血紅蛋白的主要成分，在輸送氧氣方面發揮極其重要作用。
鐵缺乏：可引起咱們常說的“缺鐵性貧血”。如果遇到急性大出血、慢性小量出血（如消化道潰瘍、婦女月經失調出血等）以及兒童生長發育期和婦女懷孕、哺乳得不到額外的鐵補充等，均可引起缺鐵性貧血。
2
鋅（Zn）
我們大腦的海馬回，位于人腦控制學習和記憶活動的中樞，主要負責形成和儲存長期記憶。而鋅就是組成海馬回的重要元素，所以缺鋅會造成記憶和智力損傷。
鋅缺乏：我們常常可以看到電視上說的“補鋅”對小孩生長發育非常重要。的確，鋅缺乏可使小孩生長發育減慢、智力發育不良，往往落后于其他同齡小朋友。
除此之外，鋅缺乏還可導致皮膚炎、傷口愈合緩慢、脫發、神經精神障礙等；兒童可出現發育不良合睪丸萎縮。
3
銅（Cu）
銅是造血的要素，并有促進鐵透過腸黏膜吸收的作用。
孕婦體內銅的濃度，在妊娠過程中會逐漸上升。不過正常情況下，孕婦不需要額外補充銅劑，銅過量反而可產生致畸作用。
銅缺乏：可使人體造血功能受損，像紅細胞、白細胞這些常見的細胞常常會減少。紅細胞出了問題就會貧血，白細胞減少就引起免疫功能出狀況。此外，銅缺乏也可造成高膽固醇血癥和神經方面的疾病等。
4
錳（Mn）
錳能構成體內若干種有重要生理作用的酶，為正常骨結構所必需。
含錳豐富的食品有非精制的谷類食物、綠葉蔬菜和茶。
錳缺乏：缺錳時生長發育會受影響。而且體內正常的免疫功能、血糖和細胞能量的調節、生殖、消化、骨骼生長等均需要錳。
5
硒（Se）
硒是甲狀腺激素合成和代謝過程中的必需元素，當硒缺乏時會引起甲狀腺功能下降，容易導致抑郁，也會降低人體免疫功能。
世界上不同地區的土壤中含硒量不同，影響食用植物中硒的含量，從而影響人們攝取的量。
硒缺乏：如果人體缺乏硒，機體細胞就會缺乏自我保護功能，所以全身的組織、臟器功能缺乏。
在心腦血管方面表現尤為突出：腦內動脈硬化加重，腦血栓、腦栓塞的發生也會增多，而且腦動脈硬化及腦血栓、腦栓塞通常治療效果不好；
在肝臟的急、慢性炎癥期，由于硒的缺乏，肝臟也會缺乏自我保護功能；在消化系統方面，由于缺硒，可出現消化性潰瘍、原因不明的乳糜樣腹瀉。
同時，缺硒后全身免疫系統的免疫功能低下，抗感染能力下降，甚至可以導致癌癥的發生。食物中海味、小麥、大米、大蒜、芥菜及肉類中含硒量較高。
6
碘（I）
主要用來合成甲狀腺素。碘缺乏是已知導致人類智力障礙的原因之一。食物中缺乏碘會造成一定的心理緊張，導致精神狀態不佳。經常吃含碘的食物（如加碘鹽、海帶等）有助于消除緊張、幫助睡眠。
碘缺乏：缺碘可引起地方性甲狀腺腫（俗稱“大脖子病”），嚴重者可致發育停滯、癡呆，如胎兒期缺碘可導致呆小癥，不僅人長得小，智力也跟不上同齡人。
7
氟（F）
人體中的氟主要來源于飲水。所有食物均含有氟，但吸收的比率有所不同。
氟是一種非常敏感的元素，多了少了都會致病，它對人體的安全范圍比其他微量元素要窄得多。
氟缺乏：氟可以加強對齲齒的抵抗作用，像我們平時用的含氟牙膏便是如此。所以，缺氟容易導致齲齒。如此一般，骨頭跟牙齒的性質差不多，氟缺乏也可致骨質疏松，易發生骨折。
8
鈷（Co）
鈷是維生素B12組成部分，對刺激紅細胞生成有重要的作用。有動物實驗結果顯示，甲狀腺素的合成可能需要鈷，鈷能拮抗碘缺乏產生的影響。
鈷缺乏：可使維生素B12缺乏，而維生素B12缺乏可引起巨幼紅細胞性貧血等疾病。
9
鉻（Cr）
鉻在人體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。啤酒酵母、蛋、肝臟、蘋果皮、香蕉、牛肉、雞、面粉及馬鈴薯等為鉻的主要來源。人們主要從食物、飲水和空氣中攝取鉻。
鉻缺乏：主要表現為胰島素的有效性降低，即胰島素難以及時發揮應有的作用。造成血糖上升，血糖控制不良。同時也可使血清膽固醇增加。
需要多補充微量元素人群
營養專家也為我們給出了答案。
01
少年兒童
因快速生長發育，消耗較大，補充不足，飲食結構不合理，厭食、偏食、易生病等原因，易缺乏鋅、硒、碘、鐵等。
02
孕婦及哺乳期婦女
因胎兒快速生長發育，消耗量較大，孕婦由于妊娠反應也往往會導致攝入不足，飲食結構不合理，偏食、挑食、生病等原因，易缺乏鋅、硒、鈣、碘、鐵、鉬、錳等。
03
免疫力低下者及中老年人
缺乏微量元素鋅、硒等可導致免疫力低下，所以免疫力低下常由于微量元素缺乏所導致；老年人因胃腸吸收功能下降，且易患慢性消耗性疾病等原因，易缺乏鋅、硒、鉻等。
由(you)于每種食(shi)物所含的(de)(de)礦物質存在一定(ding)的(de)(de)差異(yi)，因(yin)此，飲(yin)食(shi)均(jun)衡是非常重(zhong)要(yao)的(de)(de)，均(jun)衡的(de)(de)飲(yin)食(shi)才能補(bu)(bu)充人體(ti)所需(xu)要(yao)的(de)(de)各(ge)類微(wei)量元素。此外，可以補(bu)(bu)充膳食(shi)營養補(bu)(bu)充劑，補(bu)(bu)充缺乏的(de)(de)微(wei)量元素，否則，易患(huan)各(ge)種疾病。
本文地址://n85e38t.cn/jiankang/143155.html.
聲明： 我(wo)們致(zhi)力于(yu)(yu)保護作者版(ban)權，注(zhu)重分享，被刊(kan)用文章因無法核實(shi)真實(shi)出(chu)(chu)處，未能及(ji)時(shi)與(yu)作者取得聯系(xi)，或(huo)有(you)版(ban)權異議的(de)，請聯系(xi)管理員(yuan)，我(wo)們會立(li)即處理，本站部分文字(zi)與(yu)圖片資源(yuan)來自于(yu)(yu)網絡，轉載(zai)是(shi)出(chu)(chu)于(yu)(yu)傳遞更多(duo)信息(xi)之目的(de),若有(you)來源(yuan)標(biao)注(zhu)錯誤或(huo)侵(qin)犯了您的(de)合法權益，請立(li)即通知我(wo)們(管理員(yuan)郵(you)箱：)，情況屬實(shi)，我(wo)們會第一時(shi)間予以刪(shan)除，并(bing)同時(shi)向您表示歉(qian)意,謝(xie)(xie)謝(xie)(xie)!
上一篇: 8個月(yue)寶(bao)寶(bao)可以(yi)吃火(huo)龍果(guo)嗎,寶(bao)寶(bao)吃火(huo)龍···
