一、產婦能吃豆腐嗎
產婦能(neng)吃豆腐嗎？首先(xian)我們要(yao)先(xian)來了解下豆腐的(de)(de)原(yuan)料和營養價值。 人們常食用的(de)(de)豆腐原(yuan)料是黃豆、綠豆、白(bai)豆、豌豆等，健康天然。豆腐中(zhong)含(han)有豐富的(de)(de)蛋白(bai)質，除(chu)此外還有鐵、鈣、磷、鎂等人體必(bi)需的(de)(de)多種(zhong)微量元(yuan)素；糖(tang)類、植物油等營養物質，有補中(zhong)益氣、清熱潤燥、生津止渴(ke)、 清潔腸胃、幫助消化、增進食欲等功效。
可(ke)以(yi)看出豆腐的(de)營養價(jia)值極高，最可(ke)貴的(de)是(shi)人(ren)體對豆腐中的(de)蛋白(bai)質消化吸收的(de)概率可(ke)達92%到95%。 通常兩小(xiao)塊(kuai)豆腐，即可(ke)滿(man)足一(yi)個人(ren)一(yi)天鈣的(de)需要量(liang)。那孕婦能吃豆腐嗎？答案是(shi)能的(de)。豆腐除了適合(he) 一(yi)般人(ren)群食用外，也是(shi)孕、產婦的(de)理想食物。
豆(dou)腐(fu)營養豐富，高蛋白，低脂(zhi)肪，具(ju)有降血(xue)壓，降血(xue)脂(zhi)，降膽固醇的(de)功效，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的(de)美(mei)食佳品(pin)，有“植物(wu)肉”之稱，其(qi)蛋白質(zhi)可消化率(lv)在90%以(yi)上(shang)，比(bi)豆(dou)漿以(yi)外其(qi)它豆(dou)制品(pin)高，因而豆(dou)腐(fu)是老人(ren)、孕、產(chan)婦的(de)理想(xiang)食品(pin)。
二、產婦能吃哪些(xie)豆腐制品
產婦(fu)是可以吃臭豆(dou)(dou)腐的(de)(de)。其實豆(dou)(dou)制品(pin)能很好的(de)(de)給孕(yun)婦(fu)補鈣，雖然很多(duo)人認(ren)為臭豆(dou)(dou)腐這東西很臟，但是其實臭豆(dou)(dou)腐的(de)(de)營養(yang)價(jia)值很高，還含有(you)其他未發酵(jiao)豆(dou)(dou)制品(pin)沒有(you)的(de)(de)活性(xing)酶。但要(yao)(yao)提醒孕(yun)婦(fu)的(de)(de)是，一定要(yao)(yao)到正規的(de)(de)豆(dou)(dou)制品(pin)商店購買(mai)，因為有(you)許多(duo)無良的(de)(de)商人會用發霉的(de)(de)大(da)豆(dou)(dou)來加工豆(dou)(dou)制品(pin)，吃了(le)會有(you)害(hai)的(de)(de)。
產婦吃臭豆腐也要有節(jie)制，不能多吃，偶爾(er)吃一下(xia)過過嘴癮(yin)就行(xing)。油炸食品本質上講屬(shu)于(yu)腸胃比(bi)較難消(xiao)化類食物，并且營養含量(liang)不高，應少(shao)吃，如想換口(kou)味，少(shao)量(liang)也是可以的。
豆腐花？
當然(ran)可(ke)以(yi)。大豆經加工可(ke)制(zhi)(zhi)作出很(hen)多(duo)種豆制(zhi)(zhi)品(pin)，是高血壓、動(dong)脈硬化、心臟病(bing)等心血管病(bing)人的有益(yi)食品(pin)。大豆富(fu)含(han)(han)蛋(dan)白(bai)(bai)質，且所含(han)(han)氨(an)基酸較(jiao)全，尤其(qi)富(fu)含(han)(han)賴氨(an)酸，正好(hao)補充(chong)了谷類賴氨(an)酸的不(bu)足的缺陷，所以(yi)應以(yi)谷豆混食，使蛋(dan)白(bai)(bai)質互補。
豆腐乳？
豆腐(fu)乳(ru)(ru)因其營養價(jia)值極高(gao)而素有“東方奶(nai)酪”之稱。豆腐(fu)乳(ru)(ru)富(fu)含蛋白質、碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)、不飽和脂肪(fang)酸、礦物(wu)質（鈣、磷、鐵(tie)）、人體不能合(he)成的8種必需氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等，具有健(jian)脾寬(kuan)中、潤(run)燥、除濕(shi)等功(gong)效，常吃對預治高(gao)血壓、動脈硬化(hua)、風濕(shi)病均有一定的作用(yong)。
但是最好是要少吃，因為含(han)(han)有防腐(fu)劑和(he)亞(ya)硝酸鹽(yan)的(de)，對胎兒的(de)生(sheng)長(chang)有影響。要多吃蔬菜(cai)水(shui)果、堅(jian)果類的(de)和(he)含(han)(han)有蛋白(bai)質的(de)食物，這(zhe)樣可以有利(li)于胎兒的(de)生(sheng)長(chang)發育(yu)。
三、產(chan)婦怎樣吃豆腐更有(you)營養
1、豆腐(fu)配肉蛋，營養高過半
豆(dou)腐雖含有(you)豐富的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質，但缺少一(yi)(yi)種(zhong)人體(ti)必(bi)需的(de)氨基酸--蛋(dan)(dan)氨酸。如果單(dan)獨(du)燒菜，蛋(dan)(dan)白(bai)質的(de)利用(yong)(yong)率則很低(di)。如果將豆(dou)腐和(he)其(qi)他的(de)肉類、蛋(dan)(dan)類食(shi)物搭配(pei)在一(yi)(yi)起，可(ke)以提高豆(dou)腐中蛋(dan)(dan)白(bai)質的(de)營養(yang)利用(yong)(yong)率。
2、豆腐和魚配(pei)，營養(yang)可加倍(bei)
豆(dou)腐蛋氨(an)酸含(han)量較(jiao)少，而(er)魚類含(han)量非常豐富；魚類苯丙氨(an)酸含(han)量比較(jiao)少，而(er)豆(dou)腐中(zhong)則(ze)含(han)量較(jiao)高。這樣(yang)兩(liang)(liang)者(zhe)合起(qi)來(lai)吃，可(ke)以(yi)取長(chang)補短，相(xiang)輔(fu)相(xiang)成，從而(er)提高營養價值。由(you)于(yu)豆(dou)腐含(han)鈣(gai)量較(jiao)多，而(er)魚中(zhong)含(han)維生素(su)D，兩(liang)(liang)者(zhe)合吃，借助(zhu)魚體內維生素(su)D的作用，可(ke)使人體對(dui)鈣(gai)的吸收率提高很多倍。所以(yi)，特別(bie)適合孕婦食用。
3、豆腐配(pei)蘿卜(bu)，身體不(bu)受拙
豆(dou)腐(fu)屬植物蛋(dan)白，多食會引起消化(hua)不良。蘿卜(bu)，特別是(shi)白蘿卜(bu)的消化(hua)功能(neng)強，若與豆(dou)腐(fu)拌(ban)食，有(you)利于豆(dou)腐(fu)被人體(ti)吸收(shou)。
4、豆腐(fu)配海帶，加碘又補鈣(gai)
豆腐及其大豆制品，營(ying)養豐富，價格便(bian)宜，能補充人(ren)體需要(yao)的優質蛋白質、卵磷脂(zhi)、亞(ya)油酸、維生(sheng)(sheng)素B1、維生(sheng)(sheng)素E、鈣、鐵等。豆腐中還含(han)有(you)多種皂(zao)角甙，能阻止(zhi)過氧化(hua)脂(zhi)質的產生(sheng)(sheng)，抑制脂(zhi)肪(fang)吸收，促(cu)進(jin)脂(zhi)肪(fang)分(fen)解；但(dan)皂(zao)角甙又可促(cu)進(jin)碘(dian)(dian)的排泄，容易(yi)引起碘(dian)(dian)的缺(que)乏。海(hai)帶含(han)碘(dian)(dian)豐富，將豆腐與海(hai)帶一起烹調(diao)，可預(yu)防孕婦缺(que)碘(dian)(dian)，是十(shi)分(fen)合理的搭(da)配。
四、產婦(fu)吃豆腐注意事項須知
1、豆腐引(yin)起(qi)的(de)消化不(bu)良：豆腐中含(han)有極為豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)，一(yi)次(ci)食(shi)用(yong)過多不(bu)僅(jin)阻(zu)礙人體對鐵(tie)的(de)吸收，而且容易引(yin)起(qi)蛋(dan)白質(zhi)消化不(bu)良出現腹(fu)瀉腹(fu)脹(zhang)的(de)不(bu)適(shi)癥狀。
2、豆(dou)腐(fu)(fu)消化慢，產婦(fu)消化不(bu)良者(zhe)不(bu)宜多(duo)食；豆(dou)腐(fu)(fu)含嘌呤較多(duo)，痛風(feng)病人(ren)及血尿酸濃度增高的患者(zhe)慎食。
3、豆腐(fu)雖(sui)好，也不(bu)宜(yi)天天吃，一(yi)次食(shi)用(yong)也不(bu)要(yao)過量。老年人(ren)和(he)腎病、缺(que)鐵(tie)性(xing)貧血(xue)、痛風病、動(dong)脈硬化(hua)患者(zhe)(zhe)更要(yao)控制食(shi)用(yong)量。中(zhong)醫認為，豆腐(fu)性(xing)偏寒(han)，胃寒(han)者(zhe)(zhe)和(he)易腹瀉、腹脹、脾虛(xu)者(zhe)(zhe)以及常(chang)出現遺精的(de)腎虧(kui)者(zhe)(zhe)也不(bu)宜(yi)多食(shi)。
4、豆腐不能與含草酸高的食(shi)物(wu)一(yi)起吃(chi)，其(qi)(qi)原(yuan)因是(shi)豆腐含鈣(gai)(gai)高，鈣(gai)(gai)與草酸可(ke)生成(cheng)難(nan)溶或不容的草酸鈣(gai)(gai)，影響(xiang)鈣(gai)(gai)的吸收。如菠(bo)菜、竹筍、莧(xian)菜等含草酸高，但是(shi)如果將烹飪方(fang)法(fa)改變一(yi)下(xia)，還是(shi)可(ke)以(yi)的。如將菠(bo)菜、竹筍等含草酸高的食(shi)物(wu)先(xian)用開(kai)水過一(yi)下(xia)，就(jiu)可(ke)除去(qu)大部分的草酸，就(jiu)可(ke)以(yi)減少其(qi)(qi)影響(xiang)。
溫馨提醒(xing)：孕(yun)婦(fu)吃豆(dou)腐(fu)(fu)不(bu)宜過量， 豆(dou)腐(fu)(fu)一次食(shi)用(yong)過多(duo)不(bu)僅(jin)阻礙(ai)人體對(dui)鐵的吸(xi)收，且容易引(yin)起蛋白質消(xiao)化(hua)不(bu)良，出(chu)現腹脹、腹瀉(xie)等不(bu)適癥狀(zhuang)(zhuang)；豆(dou)腐(fu)(fu)性偏(pian)寒(han)，胃寒(han)者和易腹瀉(xie)、腹脹者不(bu)宜食(shi)用(yong)，因此當孕(yun)婦(fu)出(chu)現腹瀉(xie)、腹脹等癥狀(zhuang)(zhuang)時應(ying)避免(mian)食(shi)用(yong)。
豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)本身的(de)(de)味道又一股淡(dan)淡(dan)的(de)(de)黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)的(de)(de)香味，而(er)且(qie)口感非常的(de)(de)好，吃(chi)(chi)起來軟軟嫩嫩的(de)(de)。有(you)些人就喜歡(huan)吃(chi)(chi)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)，豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)是黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)做(zuo)成(cheng)的(de)(de)，營(ying)養價值更(geng)不(bu)用說，是非常的(de)(de)高的(de)(de)，在產后(hou)的(de)(de)時(shi)候很多人如(ru)果是想要吃(chi)(chi)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)的(de)(de)話就要考慮清楚(chu)了，產后(hou)可以吃(chi)(chi)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)的(de)(de)嗎?
產后可以吃豆腐嗎
月子(zi)里是可(ke)以吃(chi)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)。女性經過生娃后，體力精力都得(de)到巨(ju)大的(de)(de)(de)消(xiao)耗，而豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)中(zhong)卻含有(you)鈣、鐵、磷(lin)、糖分、蛋白等多種營養(yang)物(wu)質(zhi)，堪(kan)稱(cheng)“植(zhi)物(wu)肉”。豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)還能(neng)增進食欲，助(zhu)消(xiao)化，對牙齒骨骼的(de)(de)(de)生長(chang)也具(ju)一(yi)定的(de)(de)(de)功效。而且豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)還是三高患者的(de)(de)(de)藥膳(shan)佳(jia)肴，著實(shi)是兒童、老人以及體弱(ruo)者的(de)(de)(de)最佳(jia)食療品(pin)。同時，豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)也極(ji)其易消(xiao)化的(de)(de)(de)。據研(yan)究表明(ming)，人體對豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)吸收率(lv)高達95％以上，產婦每天吃(chi)2塊豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)即可(ke)滿(man)足一(yi)天的(de)(de)(de)鈣的(de)(de)(de)需(xu)求量。
現代醫學證實，豆腐除有(you)增加營(ying)養、幫助(zhu)消化、增進食欲的(de)功能外，對齒、骨骼的(de)生(sheng)長(chang)發育也(ye)頗(po)為有(you)益，在造血功能中(zhong)可增加血液(ye)中(zhong)鐵的(de)含量，對產婦礦物(wu)質的(de)吸很(hen)有(you)好處；豆腐不含膽(dan)固醇，也(ye)是(shi)高血壓、高血脂(zhi)、高膽(dan)固醇者的(de)藥膳佳肴。
生產過(guo)后，產婦(fu)的(de)身體是(shi)比較虛(xu)弱的(de)，營(ying)養(yang)補(bu)充不(bu)僅能增加奶量，對(dui)寶(bao)寶(bao)的(de)成長發育(yu)也有好(hao)處，豆(dou)腐各(ge)種營(ying)養(yang)成分(fen)非常(chang)豐(feng)富，產婦(fu)食(shi)用(yong)很有益，不(bu)過(guo)一(yi)些注意(yi)事項產婦(fu)是(shi)必(bi)須了解的(de)。1、豆(dou)腐不(bu)要多吃，因為蛋白質(zhi)含(han)量太豐(feng)富會(hui)引起消(xiao)(xiao)化(hua)緩(huan)慢，出現腹瀉腹脹。間隔地吃一(yi)點就行了。2、有缺鐵性(xing)貧(pin)血、腎虛(xu)和消(xiao)(xiao)化(hua)不(bu)良的(de)產婦(fu)要少吃豆(dou)腐，豆(dou)腐會(hui)影響身體對(dui)鐵的(de)吸(xi)收，而且性(xing)寒，吃多了對(dui)腸胃不(bu)好(hao)。3、豆(dou)腐不(bu)要和菠菜、竹(zhu)筍、芹菜等含(han)草酸(suan)高的(de)蔬菜一(yi)起食(shi)用(yong)，豆(dou)腐中的(de)鈣元素會(hui)和草酸(suan)結合難以消(xiao)(xiao)化(hua)。吃之前(qian)可以先用(yong)開水(shui)過(guo)一(yi)遍(bian)蔬菜，除去大部(bu)分(fen)草酸(suan)。
豆腐的營養價值
豆腐是我(wo)國煉(lian)丹家——淮南王劉安發明的(de)(de)(de)(de)綠色健康食品(pin)。時至今日，已(yi)有(you)二千一百多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)(de)歷史，深受我(wo)國人民、周邊各國、及世界人民的(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛。發展至今，已(yi)品(pin)種齊(qi)全，花(hua)樣(yang)繁多(duo)，俱有(you)風味獨特，制(zhi)作(zuo)工藝簡單食用(yong)方(fang)便的(de)(de)(de)(de)特點。有(you)高蛋白，低脂肪，降(jiang)血壓，降(jiang)血脂，降(jiang)膽(dan)固醇的(de)(de)(de)(de)功效。是生(sheng)熟皆可，老(lao)幼皆宜，養生(sheng)攝生(sheng)、益壽(shou)延年(nian)的(de)(de)(de)(de)美食佳品(pin)。
1.大(da)(da)(da)豆的(de)蛋白(bai)質(zhi)生(sheng)物學(xue)價值可(ke)與魚肉相媲美，是(shi)植物蛋白(bai)中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者。大(da)(da)(da)豆蛋白(bai)屬于完全蛋白(bai)質(zhi)，其氨(an)(an)基酸組成比較好，人體所(suo)必(bi)需(xu)的(de)氨(an)(an)基酸它幾(ji)乎都有(you)。2.制作豆腐的(de)大(da)(da)(da)豆中含有(you)18%左(zuo)右的(de)油脂，大(da)(da)(da)部分能轉移到(dao)豆腐中去。大(da)(da)(da)豆油中的(de)亞油酸比例較大(da)(da)(da)，且不含膽固醇，有(you)益于人體神經(jing)、血管、大(da)(da)(da)腦的(de)生(sheng)長發(fa)育。3.大(da)(da)(da)豆可(ke)以(yi)直(zhi)接烹調(diao)食用，人體對其蛋白(bai)質(zhi)的(de)消(xiao)(xiao)化吸收率只(zhi)有(you)65%，而制成豆腐消(xiao)(xiao)化率可(ke)以(yi)提(ti)升到(dao)92%~95%。
產后坐月(yue)子(zi)能吃豆腐(fu)嗎(ma)
產后(hou)坐月(yue)子能(neng)吃(chi)豆(dou)腐嗎(ma),，豆(dou)腐中(zhong)的鈣含量非常高(gao)，甚(shen)至還高(gao)于牛(niu)奶，是補(bu)鈣的高(gao)手，坐月(yue)子的時候(hou)適量吃(chi)一些豆(dou)腐，就能(neng)預防產后(hou)缺(que)鈣。下面(mian)來看看產后(hou)坐月(yue)子能(neng)吃(chi)豆(dou)腐嗎(ma)。
產后坐月子能吃(chi)豆(dou)腐(fu)嗎1生完小孩(hai)子后，產婦的(de)(de)(de)身體非常虛弱，需要吃(chi)一些補(bu)(bu)氣血的(de)(de)(de)藥(yao)物，吃(chi)面條這(zhe)樣(yang)好消(xiao)化的(de)(de)(de)主食比較好。豆(dou)腐(fu)可以(yi)補(bu)(bu)充產婦對于蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)(de)需求，可以(yi)多(duo)吃(chi)一些，同時豆(dou)腐(fu)還有清熱解(jie)毒(du)的(de)(de)(de)功效，但是(shi)要注意吃(chi)太多(duo)的(de)(de)(de)豆(dou)腐(fu)會導致消(xiao)化不良，豆(dou)腐(fu)中有豐富的(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)，攝入量(liang)太多(duo)，阻(zu)礙了鐵的(de)(de)(de)吸(xi)收，則會出現腹(fu)脹、腹(fu)瀉的(de)(de)(de)情況。
產(chan)婦(fu)不(bu)可以有吃(chi)油膩的食(shi)物，飲食(shi)清淡一(yi)些有利于身體(ti)健康。除了(le)攝入一(yi)些蛋白質豐富的食(shi)物外，還需(xu)要多吃(chi)一(yi)些維生(sheng)素含(han)量高的食(shi)物，每日可以吃(chi)些新鮮的水果，香(xiang)蕉適合產(chan)后食(shi)用。因(yin)為香(xiang)蕉中有糖量比較高，吃(chi)一(yi)些可以讓產(chan)婦(fu)迅速恢復(fu)能量。
豆腐月子餐
海鮮豆腐南瓜燉
材料(liao)：豆腐、南瓜、蛤蜊、鮮(xian)蝦、蔥、鹽、食(shi)用油(you)
做法：
1.南瓜切小塊,蛤蜊買回來吐沙后撈出(chu)待用，蝦去(qu)殼(ke)去(qu)泥線(xian)，取蝦仁；
2.蔥取蔥白切段,蔥綠部分切蔥花；
3.放(fang)容器中，加清水(shui)，蓋上(shang)保(bao)鮮膜(mo)，放(fang)微波爐加熱(re)至(zhi)熟爛，也可以(yi)放(fang)蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟，搗成(cheng)南瓜泥待(dai)用；
4.將南瓜(gua)泥倒入(ru)鍋中,加適量(liang)開水(shui)稀釋,放入(ru)豆腐(fu)，煮開；
5，放入(ru)蛤(ha)蜊,放入(ru)蔥白部分；
6，再一次煮開(kai)，蛤蜊打開(kai)了都，轉小火繼(ji)續燉(dun)上兩三(san)分鐘后將蛤蜊挑出；
7.這個時候往鍋里放少許鹽，將蝦仁倒入(ru)，轉大火煮開轉小火燉上半分鐘，最后(hou)再撒上蔥花出鍋。
蝦仁蒸豆腐
材料：內脂(zhi)豆(dou)腐1盒、鮮(xian)蝦仁150g、花生油、鹽、月子酒適量
做法：
1.鮮蝦仁洗凈(jing)，豆腐洗凈(jing)切(qie)成(cheng)塊；
2.在鮮蝦(xia)仁里(li)加月子酒(jiu)攪拌，可以去除(chu)腥味哦；
3.最把(ba)鮮蝦仁放在豆腐(fu)上，撒些鹽，淋上些花生油，上鍋蒸十分鐘(zhong)就可(ke)以出鍋了。
鯽魚豆腐湯
材(cai)料(liao)：鯽魚一條、豆(dou)腐一塊(kuai)、蔥(cong)、姜、月(yue)子酒、食用油、鹽
做法：
1.鯽魚洗凈；
2.平底(di)鍋(guo)燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎(jian)至兩面呈金黃(huang)色；（煎(jian)的過程中火(huo)力不能(neng)小，要中火(huo)、中大(da)火(huo)相(xiang)互轉(zhuan)換為宜，將兩面煎(jian)成金黃(huang)色。）
3.依次加入大蔥片(pian)、姜片(pian)、熱(re)水大火(huo)燒(shao)開后繼續煮7、8分鐘，轉中(zhong)小(xiao)火(huo)煮20分鐘左右；
4.最后加入豆腐煮(zhu)熟后，出鍋前調入鹽，撒(sa)上蔥(cong)花即可。
產后坐月子能吃豆腐嗎2 產褥期能吃豆腐嗎?
月(yue)子(zi)的時候是可以放心吃豆(dou)腐，豆(dou)腐中的鈣含量(liang)非(fei)常高(gao)(gao)，甚至還高(gao)(gao)于牛奶，是補(bu)鈣的高(gao)(gao)手，坐月(yue)子(zi)的時候適量(liang)吃一(yi)些豆(dou)腐，就能預防產后缺鈣。這些鈣質通過乳汁進入到(dao)寶(bao)寶(bao)的身體內，還能讓寶(bao)寶(bao)的骨骼(ge)發(fa)育的更健壯，對寶(bao)寶(bao)的神經系統和(he)心臟健康也有很多益處。
豆(dou)腐(fu)中(zhong)不(bu)只是鈣質含量很高，還(huan)含有(you)(you)(you)很多(duo)大(da)豆(dou)異(yi)黃酮，這種物質可以調節身體(ti)內(nei)的(de)激(ji)素(su)水品，在身體(ti)內(nei)雌激(ji)素(su)偏高的(de)情況(kuang)下(xia)，還(huan)會起(qi)到抑(yi)制雌激(ji)素(su)的(de)功效，因(yin)此有(you)(you)(you)一定的(de)催(cui)乳作用。而且豆(dou)腐(fu)中(zhong)還(huan)含有(you)(you)(you)很多(duo)蛋白質，還(huan)有(you)(you)(you)美容養顏的(de)功效，可以幫助產(chan)婦淡化妊(ren)娠紋(wen)。
不(bu)過(guo)豆腐屬(shu)于(yu)不(bu)易消化(hua)的(de)(de)食物，雖然口感很軟，但(dan)是由于(yu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量偏高，不(bu)易被腸胃(wei)消化(hua)吸收。因此坐(zuo)月子的(de)(de)時候(hou)要適量食用，避免過(guo)量食用給(gei)腸胃(wei)帶來副作(zuo)用，這(zhe)樣更有利(li)于(yu)產婦的(de)(de)腸胃(wei)健康。
專家指出，月(yue)子(zi)里吃豆(dou)腐不(bu)僅(jin)不(bu)會(hui)回(hui)奶，而(er)且豆(dou)腐對產婦有著很好(hao)的補益作用(yong)，能夠幫助(zhu)產婦迅速恢復身體，從(cong)而(er)間接幫助(zhu)產乳。
通常(chang)情(qing)況下(xia)(xia)，只(zhi)有以下(xia)(xia)食(shi)物會導致回(hui)(hui)奶(nai)：麥芽、蒲公英、韭菜、麥片、香椿、回(hui)(hui)奶(nai)茶，別的食(shi)物產婦均可放心使用。
女性經過生娃后，體力(li)精力(li)都得到巨大的(de)消耗，而豆腐中(zhong)卻含有(you)鈣(gai)、鐵、磷、糖分(fen)、蛋白等多(duo)種(zhong)營養物質(zhi)，堪(kan)稱“植(zhi)物肉”。
豆腐月子期間可以吃嗎?
產(chan)婦(fu)(fu)是(shi)可(ke)以(yi)吃豆腐(fu)(fu)的(de)(de)(de)，因(yin)為(wei)豆腐(fu)(fu)里面含有大量的(de)(de)(de)蛋白質的(de)(de)(de)成分(fen)，對(dui)于孕(yun)婦(fu)(fu)來說，是(shi)很好的(de)(de)(de).，除了這(zhe)個之(zhi)外，還(huan)含有一(yi)(yi)些鐵、鈣等(deng)一(yi)(yi)些元素，希望產(chan)婦(fu)(fu)可(ke)以(yi)適當的(de)(de)(de)吃一(yi)(yi)點，對(dui)人體是(shi)很有好處的(de)(de)(de)。豆腐(fu)(fu)除了產(chan)婦(fu)(fu)吃好之(zhi)外，對(dui)于孕(yun)婦(fu)(fu)來說，也(ye)是(shi)一(yi)(yi)種很好的(de)(de)(de)選(xuan)擇，因(yin)為(wei)在孕(yun)期(qi)的(de)(de)(de)時候，孕(yun)婦(fu)(fu)是(shi)需(xu)要補充很多的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)，所以(yi)豆腐(fu)(fu)是(shi)很好的(de)(de)(de)選(xuan)擇。
產婦吃豆腐注意事(shi)項生產過后，產婦的身體是比較虛弱的，營(ying)(ying)養(yang)補充不(bu)僅能增加奶量，對寶寶的成長發育也有好處，豆腐各種營(ying)(ying)養(yang)成分非(fei)常豐富，產婦食(shi)用很有益，不(bu)過一些(xie)注意事(shi)項產婦是必須了(le)解的。
1、豆(dou)腐不要多(duo)吃，因為蛋白質含量(liang)太(tai)豐富會(hui)引起消化緩慢(man)，出現(xian)腹(fu)瀉腹(fu)脹。間隔地吃一點就行了。
2、有缺鐵性(xing)貧血、腎虛和消化不良(liang)的產婦要少吃(chi)豆腐，豆腐會影響身體對鐵的吸收，而且性(xing)寒，吃(chi)多了對腸(chang)胃不好(hao)。
3、豆腐不要和菠菜(cai)、竹(zhu)筍、芹菜(cai)等含草(cao)酸(suan)高的蔬菜(cai)一起(qi)食用，豆腐中的鈣元素(su)會(hui)和草(cao)酸(suan)結合(he)難以(yi)消化(hua)。吃之(zhi)前(qian)可以(yi)先用開水(shui)過一遍蔬菜(cai)，除去大部分草(cao)酸(suan)。
4、油炸的豆(dou)腐(fu)不能吃(chi)，烹飪方法最(zui)好是煮和燉(dun)。與豆(dou)腐(fu)相關的食物例如豆(dou)腐(fu)腦、豆(dou)腐(fu)干(gan)、豆(dou)腐(fu)皮等產婦都可食用，但原(yuan)則一樣：不要多吃(chi)。
5、豆(dou)(dou)腐(fu)和青菜(cai)、木耳一起吃更防病。豆(dou)(dou)腐(fu)膳食纖維(wei)卻比較缺乏，單獨吃豆(dou)(dou)腐(fu)可能(neng)(neng)帶來便(bian)秘的麻煩。而青菜(cai)和木耳中都含有豐富(fu)的膳食纖維(wei)，正(zheng)好(hao)能(neng)(neng)彌補豆(dou)(dou)腐(fu)的這一缺點
產后坐月子能吃豆腐嗎3 產婦坐月子吃什么好呢?
產后第一周——開胃補水
產(chan)婦剛分(fen)娩不(bu)(bu)久(jiu)，身(shen)體比較虛(xu)弱(ruo)，口(kou)渴(ke)較明顯。胃口(kou)也不(bu)(bu)佳(jia)，此乃分(fen)娩過程中血液和水(shui)分(fen)大量流失的結果，故(gu)此階段食譜(pu)主要是以(yi)開胃補水(shui)為(wei)原則，食物以(yi)清淡、不(bu)(bu)油膩、易消化(hua)、易吸收(shou)、營養(yang)豐富者為(wei)佳(jia)，形(xing)式以(yi)流質或半流質為(wei)主。
坐(zuo)月子食譜：魚粥加(jia)炒(chao)青菜、小(xiao)米粥、糖水煮雞蛋、雞蛋羹、牛奶(nai)、豆漿(jiang)、藕粉(fen)、餛(hun)飩、蘆筍牛柳、芹(qin)菜肉片(pian)等(deng)。
提醒：分娩(mian)后頭三天，不(bu)要急(ji)于進食燉(dun)湯類食物;飯菜忌太油膩;此外，不(bu)建(jian)議喝茶。
產后第二周——補血
產婦經過一段(duan)時間(jian)的(de)(de)調理(li)，傷(shang)口基(ji)本愈合，胃口也有(you)明(ming)顯好轉，可以多吃富含鐵質的(de)(de)補血食(shi)物，如黑木耳、豬腰、豬肝、大棗、桂圓(yuan)、蘋果、梨、香蕉、紅糖(tang)水、芝麻等，應(ying)在食(shi)物多樣(yang)化的(de)(de)基(ji)礎上選用，不宜(yi)偏食(shi)。
坐月子(zi)食譜：木耳肉(rou)片、麻油炒豬(zhu)心、大棗豬(zhu)腳花生湯(tang)、魚香豬(zhu)肝(gan)等。若能加入少許枸杞(qi)、山藥(yao)、茯苓等，效(xiao)果更佳(jia)。
提醒：產(chan)婦保質保量(liang)吃(chi)好早餐;適量(liang)吃(chi)咸;不要喝麥乳精;需要動用藥膳滋補(bu)者(zhe)，應接受專業人士的指導。
產后第三周——催奶湯料上陣
孩子(zi)的胃(wei)容量增長不(bu)少，吃奶量增多，這時(shi)，催(cui)奶食(shi)物，尤其是催(cui)奶湯料可以上陣了(le)。
坐月(yue)(yue)子食譜：鯽(ji)魚湯(tang)(tang)、豬(zhu)蹄(ti)湯(tang)(tang)、蛋花湯(tang)(tang)、排骨湯(tang)(tang)、雞湯(tang)(tang)等(deng)，都是公認有(you)效的催奶(nai)湯(tang)(tang)。如果加入通草、黃芪(qi)等(deng)中藥，催奶(nai)效果會更有(you)效。坐月(yue)(yue)子用公雞燉湯(tang)(tang)勝過母雞，喝湯(tang)(tang)應該湯(tang)(tang)和料并食。
提(ti)醒(xing)：月子期間臥床(chuang)時(shi)間多，運動少，容易消(xiao)化不良(liang)。建議飲食上少油膩，少吃多餐，飯(fan)菜細(xi)軟，酌情下(xia)床(chuang)活動。必(bi)要(yao)時(shi)，可在醫生(sheng)指導下(xia)服用(yong)助消(xiao)化的(de)藥物，如(ru)多酶(mei)片、乳酶(mei)生(sheng)、胰酶(mei)片等(deng);吃點水果，如(ru)橙汁(zhi)、木瓜等(deng)。另外，用(yong)菊花、木棉花等(deng)加(jia)點蜜棗煲水喝，既增(zeng)進胃口，又平衡消(xiao)化功能。要(yao)提(ti)醒(xing)的(de)是，不要(yao)急于(yu)減肥。
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