一、安全補鈣的兩個要點
一要了解骨質疏松的危險因素
在骨質疏松的危險因素里,有些是無法避免的,比如家族史(父母以前也有嚴重的骨質疏松)、性別(女性更多見,尤其是絕經后)、種族、年齡(肯定是年紀越大骨質疏松越嚴重)等。然而,很多其他已知的危險因素是可以避免的,如鈣攝入不足、運動量不足、抽煙和飲酒等。
骨質疏松是老年人常見的疾病之一,主要是因為老年人體內缺少鈣元素,想要正確補鈣,還是找到缺鈣的因素從而進行補鈣才是啊!
二要結合用藥,而不是單純補鈣
很多人有這樣的誤區,以為吃了鈣片就等于能治療骨質疏松,其實不然。單純補鈣只是針對“ 鈣補得不夠”這個環節。“吃了東西腸子不吸收鈣了”這個階段要依靠維生素D發揮作用,尤其是活性維生素D(骨化三醇),它能促進鈣的腸道吸收。
“血液里的鈣不能停留在骨頭上”“骨頭上的鈣在溶解流失”“體內的鈣排出體外增加了”這幾個環節主要是因為體內有關鈣、磷的代謝平衡失調,跟甲狀旁腺素、降鈣素這幾種激素有關,屬于內分泌問題。治療這類疾病,市面上常見的有鮭魚降鈣素、甲狀旁腺素注射劑等。
所以,規范的抗骨質疏松治療,需要由專業的骨科大夫在評估老人骨密度的基礎上(骨質疏松的程度)進行藥物治療。切不要盲目跟著電視廣告走,天天吃鈣片、喝藍瓶鈣,因為骨質疏松的治療并非那么簡單。
二、老年人補鈣的最佳方式
1、老年人由于自身代謝能力減弱
胃腸吸收能力也相對減弱,因此現在大多建議老年人鈣攝入量要多一些,以增進吸收量,一般每天服食1200-1500毫克鈣為好。
2、補鈣要與身體鍛煉相結合
如果您認為自己已補足了鈣營養,就大功告成了,那可就錯了。鈣在人體內需要吸收、運行到全身各個部位,適當活動身體能促進鈣盡量發揮作用,尤其是戶外活動還能增加維生素D的合成量,豈不一舉兩得?如果消化道里的鈣不盡快吸收,很可能隨大便排出體外!
3、補鈣應以食補為主
重視營養合理的配餐,應注意選擇含鈣量較高而又購買方便的食品。我們主張老年人要堅持喝鮮牛奶,因為牛奶里含鈣量較高,晚上應加喝一杯牛奶,這樣既能安神又能有效地補鈣。 要知道,夜間骨鈣的丟失量是最大的。但要達到每日1200毫克以上的鈣量單純食補是很難實現的。多次營養調查的資料表明,現在我國人均員鈣攝入量僅有400多毫克,如果每天再喝1杯牛奶,人均日鈣攝入量也僅達500多毫克。所以選擇適當的鈣營養劑補充是十分必要的。
三、老年人補鈣吃什么好呢
蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
結語:老年人缺鈣會導致很多疾病,現在不少老年人都有補鈣的意識,但是對如何正確補鈣并不是很了解,老年人補鈣是需要特別精細的,以上是小編為缺鈣的老年朋友推薦的一些補鈣食物以及補鈣的知識,子女們更要多多的關心老年人的身體,希望小編的推薦能夠幫助到老年朋友們!
四、最適合老年人補鈣的兩種食物
牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。另外,豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
豆制品的營養價值很高,有助于老年人補鈣,而且豆制品生活中也很常見,建議缺鈣的老年人多多食用。
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