Q:經常看到有些人喝茶喜歡放很多茶葉,很濃,這樣對身體有害嗎?
健康養生保健專家說,人們為了預防骨質疏松,往往只注重補鈣,卻忽視了鈣的流失,而常喝濃茶、濃咖啡、碳酸飲料等,都會加速體內鈣的流失。專家表示,喝牛奶是補鈣的最佳方式,但每天喝3瓶250毫升的普通牛奶才能達到中國營養學會的補鈣標準,對很多老人來說,有點勉為其難。
很多老人為了補鈣都會喝牛奶吃鈣片,但也要注意鈣的流失,切忌不要再喝濃茶了。
分類:健康/養生 >> 保健常識
解析:
久喝濃茶易傷骨
日飲濃茶五六杯骨折概率增七成 久喝濃茶易傷骨 有喝濃茶習慣的人不少,可能認為它有多種保健功效,能提神醒腦。實則喝濃茶除會引起"茶醉"和失眠外,久喝亦傷骨。
據專家對美國3170名50歲以上的老人進行飲茶習慣與骨折危險的分析表明,每天飲濃茶5杯的人,髖骨(骨盆處)骨折的危險較不飲濃茶者高70%;每天飲濃茶超過7杯者,其相對危險性達80%以上。這是因為茶中的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出。由于遏制吸收和加速排泄這雙重途徑,使體內缺鈣而誘發骨中鈣質流失,日久便出現骨質疏松癥,容易導致骨折。
不久前,我國營養研究所、食品衛生研究所對國內20種茶葉的含氟量測定發現,每公斤茶葉中,氟化物含量平均為186.2毫克,高出其它食品數十至百倍;其中廣西、四川的磚茶每公斤中含氟量高達430毫克至521毫克,長期飲用,尤其是泡成濃茶喝,可引起氟中毒。
四川某地的居民,就因長期飲用此類茶,氟骨癥的檢出率高達72.6%。 此外,茶葉中的鋁和草酸含量也比較高,農藥殘留量超過國家允許標準的為數也不少。從飲食健康出發,每日飲茶量宜控制在5克-10克之間。
喝濃茶會導致氟中毒
新聞背景:有報道稱,美國一項最新研究發現,許多速溶茶里的氟化物含量超標,過量飲用會引發骨骼氟中毒。美國食品和藥品管理局所規定的瓶裝水及飲料中每升所含氟化物標準是不得超過2.4ppm,而市場上銷售的普通型立頓速溶茶的氟化物為每升含6.5ppm。3月29日,農業部茶葉質量監督檢測中心正式公布,被檢測的立頓系列產品氟含量全部符合國家標準。
立頓紅茶的氟化物超標問題,雖說是讓人虛驚一場,但卻讓我們發現了一個長期被忽視的健康問題:喝茶還可能導致氟中毒。茶是我國傳統的保健飲料,對人體健康有眾多好處,但就像吃食物要了解食物的性味一樣,喝茶也要了解茶性。飲茶如果不注意方法,茶也會傷害你的健康,比如,經常過量喝濃茶就會引起氟中毒。
人體攝入氟的安全值是每日3~4.5毫克,如果長期超量喝茶,會導致氟斑牙和氟骨癥。預防氟中毒,要注意以下三點:
1.每日飲茶最好不超過5克。2.少飲含氟高的磚茶。3.老年人、腎功不良的病人不宜大量飲茶。
有些人喜歡喝濃茶,是因為茶中的咖啡堿、茶堿、可可堿會引起中樞神經的興奮作用,但這樣一來,無疑加重了氟中毒的可能。所以,對于身處懷孕期、哺乳期、月經期的女性,以及潰瘍病患者,嚴重動脈硬化、高血壓的病人,失眠者,發熱病人都要注意少飲或不飲茶。
要想健康飲茶,還要注意“十二忌”:1.忌空腹飲茶,茶入肺腑會冷脾胃。2.忌飲燙茶,最好56℃以下。3.忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰。4.忌沖泡過久,防止氧化、受細菌污染。5.忌沖泡次數多,茶中有害微量元素會在最后泡出。6.忌飯前飲,茶水會沖淡胃酸。7.忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化。8.忌用茶水服藥,茶中鞣酸會影響藥效。9.忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質。10.忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。11.忌飲濃茶,咖啡因使人上癮中毒。12.不宜飲用的茶葉有:焦味茶、霉變茶、串味茶。
有人鼓勵肥胖者餐前空腹喝濃茶,或飯后喝濃茶減肥。所持的道理是,餐前空腹喝了濃茶后,胃囊裝滿了茶水,自然就有飽脹感,不想再吃東西。而飯后吃濃茶,則可以刮除油脂,防止油膩積滯。
茶葉的成分包括有咖啡堿、茶葉堿、可可堿、兒茶素、黃酮類及其苷類化合物等,其中,咖啡堿的含量最高,占成茶干物質總重量的百分之四左右。
咖啡堿是一種白色絲光針狀的結晶體,進入 人體后,能 *** 中樞自律神經系統,提高人體代謝速率,促進胃液的分泌和食物的消化,而茶葉堿、可可堿的作用,也和咖啡堿一樣,所以,飯后喝茶能幫助消化,是可想而知的,但能不能刮除油脂則很難說。
反而,要注意的是,茶泡得太濃,喝得太多,會 *** 胃酸和腸胃液增加,引起腸胃不適。尤其空腹喝濃茶,因為咖啡堿的作用,常會使心臟機能亢進,精神興奮,有人會一夜失眠到天亮,對心臟病及高血壓患者而言,值得注意。
對胃腸不好的人來說,則更有 *** 導致胃潰瘍、十二指腸潰瘍之慮。
飯前喝濃茶,有損腸胃,飯后喝濃茶,則恐怕會加速 *** 中樞自律神經,使胃腸消化加快,不消一會兒功夫,我們就會感到肚子餓了,又想吃東西了。
如果此時不能控制忍耐,在下一餐還沒到時間之前,吃了一堆點心、餅干,豈不白費苦心,還談什么減肥呢!
“喝濃茶好不好?”不能一概而論,應該根據不同的情況,因人而異。
一般說,正常人每天宜飲中等濃度的茶,一杯水放三克茶葉就夠了(大約是一攝),每杯茶以沖泡三次為宜。一般人常飲太濃的茶不妥,因為太濃的茶,含有大量的咖啡堿,可 *** 神經,特別是晚上飲濃茶可造成失眠。
患有心臟病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人,喝濃茶等于“雪上加冰”,會引起胃腸不適。
正在哺乳的婦女,不要喝濃茶,因為茶中多酚,對乳汁有收斂作用,影響乳汁分泌。
大量飲用濃茶會使心跳加快,這對心動過速的冠心病人,有誘發和加重病情的作用。
但有些人,有些情況飲濃茶反而有利。濃茶不清熱解毒、潤肺化痰、利水通尿、消食去膩的功用。“上了火”的人,喝濃茶可利水通尿;口腔發炎,咽喉腫疼的人,飲濃茶有消炎殺菌作用;患有齲齒的人,飲濃茶有防治作用;患竇房傳導阻滯或完全性房室傳導阻滯的冠心病人飲濃茶,可提高心率,有輔助治療作用。
女性“四期”不適宜喝濃茶
經期 由于經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分,因此婦女在月經期和經期過后要多吃含鐵豐富的食品,而濃茶中含有大量鞣酸,在腸道中極易與鐵結合發生沉淀,妨礙腸黏膜對鐵質的吸收,從而導致缺鐵性貧血。
孕期 孕婦喝濃茶,不僅易患缺鐵性貧血,影響胎兒的營養供給。濃茶內含有較高濃度的咖啡因,可增加孕婦的心率和排尿量,加重孕婦心、腎負擔,從而誘發妊娠中毒癥狀,不利于母親和胎兒的健康。
臨產期 臨產期飲過多的濃茶可引起失眠。產前睡眠不足,往往使產婦體力不支,宮縮無力,從而發生難產。
哺乳期 濃茶中的鞣酸被吸收入血后會抑制乳腺的分泌功能,造成乳汁分泌不足,從而影響新生兒發育。
喝多濃茶會傷胃,飲用濃茶后會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥,胃功能欠佳者甚至還會引起十二指腸潰瘍。
經常飲用過濃的茶,還會使心血管和腎的負擔增加,有可能會出現心慌、胸悶、尿頻、尿急、頭暈等癥狀。因為濃茶中的咖啡因,能使人體心跳加快、從而使血壓升高;進而加大了心臟和腎臟負擔。
長期喝濃茶的老年人容易骨折。1991年,美國布朗大學會同波士頓大學,共同研究和發現了濃茶中咖啡因的新問題,那就是濃茶會大大增加老人發生骨折的可能性。具體研究結果顯示,每天飲濃茶達5杯的人,出現骨盆骨折的危險比飲淡茶或不飲茶的人高出大約70%,甚至達到80%以上。也就是說,老年人飲茶的濃度越高,面臨的骨折可能性也就越大。
在午休前、睡眠前有飲濃茶的習慣可導致失眠,影響睡眠質量,茶葉中含有咖啡因興奮神經,久而久之可引發腦神經衰弱。
喝濃茶還容易產生便秘癥。因為茶葉中的鞣酸能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不容易消化吸收的鞣酸蛋白,從而導致便秘的發生。如不及時糾正,甚至會增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的危險。
酒后飲濃茶更不好。有些人錯誤地認為,飲酒過量之后喝濃茶可以解酒。事實并非如此,酒精和濃茶都有興奮心臟的作用,酒后加上濃茶,更加重對心臟、心血管的負擔。如果是心臟功能不好甚至于是心臟病者,其后果不堪設想。因此,在酒后飲濃茶非但不能解酒,反而有害身體。
此外,飲用大量濃茶后有可能造成缺鐵性貧血。茶葉中的鞣酸與鐵質結合,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響。
1、女性易痛經、孕婦易對胎兒不利、影響哺乳
女性不適合在月經,懷孕和哺乳期間喝茶,尤其是喝濃茶。月經期間喝濃茶不利于鐵的吸收,這可能導致貧血。由于咖啡因的刺激,也會引起痛經和月經延長;孕婦喝茶很容易發生貧血,影響胎兒的營養吸收,甚至胎兒發育不良。
在哺乳期間喝茶,可以通過乳汁刺激咖啡因會引起寶寶的興奮,這會使寶寶不安并影響孩子的生長發育。此外,煙酸可以抑制乳房泌乳并影響母乳喂養。
2、容易傷到骨頭
濃茶中的咖啡因成分會影響身體對鈣的吸收,并且還會加速尿液排出時鈣的流失。長期食用濃茶會導致體內缺鈣,容易誘發骨質中鈣的流失,引起骨質疏松。
3、影響心臟
茶具有清爽和抗疲勞的作用,因為茶含有咖啡因,而濃茶中咖啡因的含量更高。過量飲用會導致過度的神經興奮并導致失眠。同時,它也可以引起心跳過快,對患有心臟病、冠心病患者不利。
一般中老年人都比較喜歡喝濃茶,那么喝濃茶的話對身體有害嗎?喝濃茶的好處和壞處是什么呢?下面我們來介紹下吧!
喝濃茶對身體有害嗎 1、濃茶對心臟的影響
茶葉中含有2%—5%咖啡因,濃茶中咖啡因含量則更高.一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因,過量的咖啡因可導致神經過度興奮,引起失眠;同時還可以引起心跳過快,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利.有研究表明,喝濃茶可加重高血壓、心臟病、糖尿病、腎炎、肝炎等病情.
2、經常喝濃茶易患高血壓
經臨床觀察,飲濃茶可使血壓升高,這可能與茶葉中含有咖啡堿活性物質有關. 有可能會出現心慌、胸悶、尿頻、尿急、頭暈等癥狀.因為濃茶中的咖啡因,能使人體心跳加快、從而使血壓升高;進而加大了心臟和腎臟負擔.
3、經常喝濃茶易引起貧血
茶葉中的鞣酸會與三價鐵形成不溶性沉淀,影響了鐵在體內的吸收,特別是餐后喝茶,會使食物中的鐵因不易吸收而排出體外,引起貧血.因為人體所必須的鐵、蛋白質、維生素等物質通常在日常飲食中攝取,而茶葉中含有大量的鞣酸,飽餐后食物尚在胃中,此時喝濃茶,茶水和食物相混,大量飲用后,鞣酸和鐵結合形成一種不溶性物質,阻礙對鐵的吸收,如果經常飯后喝濃茶,可造成人體缺鐵,如果人體長期缺鐵,可引發缺鐵性貧血.
4、經常喝濃茶是促使骨質疏松
主要是因為茶葉內含有較多的咖啡因,而咖啡因能促使尿鈣排泄,造成骨鈣流失.很多人在日常生活中有喝濃茶和濃咖啡的習慣,其實如果過量飲用的話,很容易讓人體排尿量增加,造成部分鈣流失,長期下去會導致骨密度減少,從而成為產生骨質疏松的重要原因.
5、長期喝濃茶易導致胃潰瘍
濃茶中咖啡因、茶堿濃度過高,使中樞神經系統的興奮性增高,進而可引起胃蠕動加快,胃壁細胞分泌亢進,胃酸增加,對胃粘膜刺激加強,易導致胃潰瘍.咖啡因還可以使人上癮,形成惡性循環.
喝濃茶的好處(1)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發生的腸炎、痢疾等.
(2)飲茶能保護人的造血機能.茶葉中含有防輻射物質,邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護視力.
(3)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡.茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質,是一種優良的堿性飲料.茶水能在提內迅速被吸收和氧化,產生濃度較高的堿性代謝產物,從而能及時中和血液中的酸性代謝產物.
(4)防暑降溫.飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到涼爽和干燥,而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯.
合理的喝茶對人體是有百益而無一害的,但是如果不合理的話那就對人體有害處了.
不宜喝濃茶的人群 每個月經周期來臨時
此時經血會消耗不少體內的鐵質,若此時習慣在飯后飲茶的話,茶葉中所含高達50%的鞣酸,會妨礙腸黏膜對鐵質的吸收,大大降低鐵質的吸收率.并在腸道中很容易和食物中的鐵質結合產生沉淀現象,影響營養物質的吸收.
建議:此時期的女性朋友應多補充含鐵質豐富的蔬菜水果.如菠菜、蘋果等.
正值懷孕期
一般茶葉中含有2%-5%的咖啡因,咖啡因具有興奮作用.飲用過多濃茶會刺激胎兒增加胎動,甚至危及胎兒的生長發育.另一方面,茶葉中亦含有鞣酸,鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結合成為一種不能被吸收的復合物.孕婦過多地飲用濃茶可引起妊娠貧血的可能,胎兒也可能出現先天性缺鐵性貧血.
建議:孕婦在飯后1小時后再飲用淡綠茶.如果沒有飲茶習慣的孕婦,最好用點富含維生素C的飲料,因為維生素C能幫助鐵的吸收,還能增加機體的抗病能力.
孕婦將要臨產前
臨產前的孕婦若喝太多濃茶的話,茶中的咖啡因會產生興奮作用而引起失眠.而睡眠不足的孕婦可能會導致分娩時候的精疲力竭,甚至會出現難產的情況.
建議:適當補充營養物質.如:肉類、魚類、牛肉等.
哺乳期的女性
這段時期若飲用大量的濃茶,茶中的高濃度鞣酸被黏膜吸收后,影響乳腺的血液循環,抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足;另一方面茶中的咖啡因滲入乳汁并間接影響嬰兒,對嬰兒的身體健康不利.
建議:適當補充雞湯、魚湯. 更年期的女性正值更年期的女性較容易出現頭暈、乏力、煩躁、心跳加快、間歇性發熱出汗、睡眠差等現象.若再飲用太多的濃茶,會加重這些癥狀.?
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