出生于1912年9月(yue)的(de)(de)干(gan)祖望(wang)，是全國著名老中醫、江蘇省中醫院耳鼻(bi)喉科創始人(ren)。他一生酷愛書(shu) 籍，人(ren)稱(cheng)“四(si)書(shu)”老人(ren)--讀書(shu)、藏(zang)書(shu)、教(jiao)書(shu)、寫書(shu)。現今(jin)已(yi)經98歲(sui)高齡的(de)(de)干(gan)祖望(wang)，雖聽力下降，只能靠(kao)文(wen)字交流，但仍頭腦清(qing)晰，思維敏捷(jie)，視物清(qing)楚，還看書(shu) 看報寫文(wen)章(zhang)、批改(gai)論文(wen)。他曾說(shuo)過：“上(shang)(shang)班上(shang)(shang)至90歲(sui)，壽年100歲(sui)。”這個愿望(wang)現在(zai)已(yi)成事實，干(gan)老新(xin)的(de)(de)目(mu)標是活到110歲(sui)……干(gan)老說(shuo)，他能高壽，秘(mi)訣(jue)就在(zai) 于他的(de)(de)“童心、蟻食、龜(gui)欲、猴行”八字養生法。
童(tong)心(xin)。就是(shi)要有兒(er)童(tong)樣(yang)的(de)心(xin)理狀態，生(sheng)機勃勃。這是(shi)一種養神(shen)的(de)好辦法。
保持童心有兩點(dian)：一是天真(zhen)無邪，決無欺詐撞(zhuang)騙、明爭暗斗(dou)、占(zhan)小便(bian)宜等惡習。二是單純，思想傾向(xiang)于美好、愉快、滿(man)足的感受。
蟻食。蟻食有兩個(ge)內涵(han)：一(yi)是(shi)(shi)像螞蟻那(nei)樣，飲少食微(wei)，即吃得(de)少;二是(shi)(shi)像螞蟻一(yi)樣，什么都吃一(yi)點(dian)，即吃得(de)雜(za)。只要無害(hai)身心的食物，不需要過(guo)分求冷、熱、精、細、美味。衛生當然要講，但也不必過(guo)于(yu)苛求。
龜(gui)欲(yu)。烏(wu)(wu)龜(gui)以(yi)其壽命長，被奉為祥瑞的象征。對(dui)人來說，值得(de)借鑒的是(shi)它與世無爭的胸(xiong)襟和一(yi)無所(suo)求的淡(dan)泊。在大是(shi)大非面前絕不能做縮(suo)頭烏(wu)(wu)龜(gui)，但對(dui)一(yi)般問題(ti)，當學烏(wu)(wu)龜(gui)，以(yi)靜(jing)制動，以(yi)不變應萬變。
猴行(xing)。猴子是思想方面反(fan)應敏捷(jie)、行(xing)動方面活潑輕快(kuai)，終日(ri)無片刻之(zhi)息地具有(you)朝氣(qi)與活力(li)的動物(wu)。
猴(hou)子(zi)的(de)長(chang)處(chu)有兩點：其一，多(duo)動(dong)，這不一定就(jiu)指(zhi)跑步、打拳，平常盡量少坐車、升(sheng)降機(ji)，以走路為主，達到(dao)鍛煉目的(de)的(de)都算多(duo)動(dong)。其二、戒(jie)惰(duo)。多(duo)動(dong)偏(pian)重機(ji)體（身(shen)），戒(jie)惰(duo)偏(pian)重思(si)想（心(xin)）。
長壽吃哪些食物
1.白菜
冬天萬物凋(diao)零(ling)，白(bai)(bai)菜(cai)卻(que)仍如(ru)同松樹一樣(yang)青翠，受(shou)到人們(men)普遍歡迎。在中(zhong)醫看來，白(bai)(bai)菜(cai)可以(yi)退(tui)燒解熱、止(zhi)咳化痰(tan)。現(xian)代科學發(fa)現(xian)，白(bai)(bai)菜(cai)的營養(yang)價值高，種(zhong)類(lei)多(duo)，一年(nian)四季都能吃到，是最熱門的抗癌(ai)明(ming)星。
2.魚
關心心臟健康的(de)人(ren)(ren)應當多吃魚(yu)，每周做三(san)頓魚(yu)菜(cai)或每天(tian)吃30克魚(yu)肉，能夠使(shi)中風風險(xian)降低50%。醫學研究證明，經(jing)常吃魚(yu)的(de)日(ri)本人(ren)(ren)和愛(ai)斯基摩人(ren)(ren)與(yu)很少吃魚(yu)的(de)民族相比(bi)，患心血管疾病的(de)比(bi)例要小(xiao)得多。
3.松子
珍珠般的松(song)子(zi)(zi)，在傳統(tong)御膳中運用廣泛，向來被(bei)視為(wei)有滋補強身功效。松(song)子(zi)(zi)豐(feng)富的油脂成份，不但可(ke)以(yi)幫助排便，還可(ke)以(yi)滋潤皮(pi)膚(fu)。同時，松(song)子(zi)(zi)是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可(ke)以(yi)緩解(jie)發炎(yan)反應。
4.大蒜
大(da)蒜不僅(jin)能(neng)(neng)夠防(fang)治感冒，還能(neng)(neng)降(jiang)低(di)胃癌、腸(chang)癌風險，增(zeng)強消化功(gong)能(neng)(neng)。另外(wai)大(da)蒜還能(neng)(neng)很好地凈化血(xue)(xue)管，防(fang)止血(xue)(xue)管堵塞，有(you)效(xiao)預防(fang)血(xue)(xue)管疾病。
5.草莓
只要多吃草莓(mei)就能(neng)充分補充維生素 C，草莓(mei)同(tong)時(shi)富含(han)鐵，可以提高機體免疫能(neng)力。草莓(mei)中的染色(se)物質和香精油(you)，能(neng)形(xing)成特別酶，預防癌癥。
6.蘿卜
胡(hu)蘿卜(bu)富(fu)含β-胡(hu)蘿卜(bu)素，不僅(jin)能夠保(bao)護基因結構，預防癌癥，還能改(gai)善皮膚，增強視力。
7.香蕉
香蕉(jiao)是碳(tan)水化合物含量最高(gao)的(de)(de)水果，還(huan)含有(you)各種各樣的(de)(de)微量元素，能(neng)阻(zu)止糖迅速(su)進入血液(ye)，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉(jiao)就(jiu)能(neng)滿(man)足人體24小時(shi)所需鎂元素的(de)(de)1/6。
8.綠茶
決定綠茶神(shen)奇功(gong)效的成分是(shi)兒(er)茶酚(fen)，這(zhe)種(zhong)生物活性(xing)物質能(neng)防(fang)止動脈粥(zhou)樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有(you)幫(bang)助，不過為了燃燒多余脂肪，每日至少應喝4大杯綠茶水。
9.牛奶
牛(niu)(niu)奶是主要營養食品，富含高(gao)蛋白、易吸收(shou)的(de)脂肪和乳(ru)糖。牛(niu)(niu)奶富含鈣，從小(xiao)喝牛(niu)(niu)奶積聚的(de)鈣能在(zai)年老時(shi)預防骨質疏松(song)癥(zheng)。
10.蘋果
每日吃一個蘋(pin)果(guo)可以大(da)幅降(jiang)低患老年(nian)癡呆(dai)癥的風險。蘋(pin)果(guo)含有的櫟精不僅(jin)具有消炎作用(yong)，還能阻止(zhi)癌細胞發(fa)展(zhan)現。蘋(pin)果(guo)同時富含維(wei)生(sheng)素和礦(kuang)物質，能夠提高人體免疫力，改(gai)善心血管功(gong)能。
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