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萬萬沒想到!這道外來物種,憑什么能成為中國宵夜江湖上的C位?

佚名 2023-08-06 19:20:44

大江南北,總會激蕩著一只蝦的魅力。

炎炎夏日,那一抹紅色的誘惑,始終拷問著正在減肥的內心。

作為一個外來物種,小龍蝦萬萬沒想到,自己會在這里失算了,而最先嘗新的莫過于就是湖北人。

無論是油燜,還是麻辣,又或者蒜蓉,小龍蝦始終都能在湖北人找到一千種死法。

同時基于龐大的消費群體,湖北人又率先開始投入了小龍蝦養殖產業,活生生吃出了一個鮮活紅火的“小龍蝦第一大省”。

小龍蝦,有哪些營養功效?

作為一種常見的水產品,小龍,所含有的營養成分非常多,尤其是蛋白質含量特別高。

另外,還含有很多的鎂、鋅、碘、硒等元素,這些元素對于人體心血管健康有著較大的保護作用。

而且小龍蝦所含有的蝦青素,是一種抗氧化劑,對人體的健康,有著一定的保健效果。除了營養成分高之外,口感也非常的鮮嫩,很多人都喜歡吃。

具體有哪些營養價值:

第一,鎂元素保護心血管健康

小龍蝦當中的營養價值是比較高的,尤其是各種礦物質非常的多,比如鎂元素。

這種成分能夠降低血液的粘稠度,起到保護心血管的功效,而這種元素對于擴張冠狀動脈,預防動脈粥樣硬化,以及高血壓和心梗都有著一定的作用。

第二,氨基酸成分補充養分

小龍蝦中含有的氨基酸非常高,所含有的8種氨基酸是人體很難合成的,包括色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸以及賴氨酸等。

小龍蝦中的蛋白質含量非常高,比其它的海魚、海蝦和一些淡水魚蝦的含量都很高。

雖說小龍蝦美味,但小龍蝦真正的安全隱患卻是----

一些新聞總會報道,說xx吃了大排檔小龍蝦又吐又拉,甚至個別人還要送往醫院搶救。問題是,小龍蝦雖說美味,難道鮮美的背后卻也隱藏著某些毒素或者有害之物?

實際上,真正的安全隱患卻是--

1.未熟透的小龍蝦,存在細菌隱患

實際上,多數人吃小龍蝦發生食物中毒,實際上最大原因是在加工處理過程中沒有將小龍蝦徹底煮熟,也沒有將細菌徹底殺死。

再加上本身小龍蝦的頭大身小,蝦身的肉已經老了,但蝦頭卻尚未徹底煮透,而且蝦頭還會容易藏污納垢,反而會攜帶更多病原菌。

2.變質的小龍蝦,存在細菌產生的毒素

要知道,由于天氣炎熱,龍蝦死后往往就會容易發生變質,一些商販可能就會將不新鮮或者變質的小龍蝦繼續銷售。

而變質的小龍蝦往往會存在各種細菌繁殖,又會產生各種毒素,此時吃了不新鮮的小龍蝦,會容易引發腹瀉、腹痛的癥狀。

若不新鮮的小龍蝦又恰好趕上尚未熟透,細菌尚未徹底殺死,可能就會引發細菌和毒素同時攝入,反而更容易產生急性胃腸炎,甚至是食物中毒。

3.就餐環境存在衛生問題

對于一些大排檔,可能會存在油或配料不合格的現象。

不新鮮的配料,再加上餐具不干凈、食用環境雖說熱鬧但卻存在臟亂差等現象,再加上烹飪出來的小龍蝦含有很多的辛辣調料,從而掩蓋出其異味。

同時,辛辣刺激的調料還可能會導致出現腹瀉、腹脹,或者是便秘現象。

因此,究竟該如何安全地吃上小龍蝦呢?

實際上,根據以上提到的3個原因,了解了小龍蝦腹瀉的原因,同樣也能安全健康吃上美味的小龍蝦。

比如挑選小龍蝦來路正規,鮮活清潔,在買來后不妨先放在清水里養上24-36個小時,保證小龍蝦能夠吐凈體內的泥沙等雜質;

比如吐干凈的小龍蝦就要清洗干凈,用刷子一只只洗凈身上的臟物,同時剔除里面的泥沙以及細菌的腸線;

比如由于小龍蝦頭部容易吸收且處理毒素最多的部位,所以最好不要吃小龍蝦的頭,在烹飪之前也建議去掉蝦頭,加工起來會更加容易熟透。

為什么說廣東人什么都吃,連福建人都吃?

廣東人雖然什么都吃,但是還是很有原則的,絕對不吃辣是他們永遠的信念,菜架上也只扔下了辣椒,青椒都不可以!除了福建人,對廣東人聞風喪膽的還有......可憐無助又柔弱的小動物:可憐的龜龜,昨天還是你的小可愛,今天就成了你肚子里的菜,龜龜這一天的感情,終究是錯付了!

當全國人民都在為廣東同胞祈禱的時候,只有他們沉浸在自己智慧的喜悅中,這就是樂觀向上的廣東人。既然臺風要來,抗災措施還是要上的,玻璃保不保險沒關系,走個形式也好。物理防護做完了,這個時候怎么能少得了日常迷信、轉發錦鯉,霆鋒哥,咱們廣東就拜托你了哈~還有這位來自中山大學的學子,是想用當年富蘭克林先生的方法研究雷電嗎?

古有富蘭克林以身試雷,今有中山學子以身試臺風,即使在這樣的惡劣的環境下,依然保持濃厚的學術氛圍,是在下低估了同學們的樂觀和膽識啊……在臺風侵襲過后的廣東,不僅保持了高昂的學術氛圍,還有全民無私無畏的愛崗敬業精神。這不,剛剛臺風過境,交通尚未恢復,就有大批年輕人,走上街頭,沒有什么能阻擋他們上班!他們就是這么熱愛上班!先來一招神龍擺尾(看來平時越野團建沒白練)。

 愛情篇還記得當年看《還珠格格》的時候,本姨媽一直認為,最美的句子不是“山無棱、天地合,才敢與君絕。”而是,夏雨荷對皇帝說的那句:“蒲草如碧絲,磐石是不是無轉移。”這個問題,在這么多年后,終于有答案了:抱歉,本磐石轉移了。深圳大梅沙的人造景點“天長地久石”,活生生被臺風山竹吹倒了,自然之力始終大過人力,人最終還是要順應自然:沒有什么是天長地久的,包括愛情。

《深夜食堂》輸在太假,中國的宵夜江湖為什么會比不上日式居酒屋?

近日,梁家輝第一次導演的作品《深夜食堂》“靜悄悄”地上映了。的確,這部電影在某些層面上可以說撲街了,相比于票房四十億的《哪吒》和同樣高票房的《速度與激情:特別行動》,這部電影的票房實在有些慘淡。

即使有拿過這么多個影帝的梁家輝親自操刀,還是撲街了,口碑也依舊在下滑:昨天豆瓣還是5.6分,今天就跌至5.4,估計還會繼續往下降低。那這部翻拍日本的《深夜食堂》為何票房如此慘淡呢?首先,是太假了,不真實。實話實說,日式居酒屋根本不符合我們中國的生活方式,日式的深夜食堂雖然溫馨,但中國人宵夜卻從不會吃這些。

中國人的宵夜,吃的一向都是油膩膩的燒烤,還有喝到爽的冰啤酒和冰可樂,在一個個街邊的大排檔,燈光昏暗,環境也不是多么衛生,但這就是大部分中國人吃宵夜最真實的寫照啊。尤其是上班族,在結束了一天沉悶繁雜的工作與勞累之后,終于找到了一個可以暫時安置自己身心的地方,熱鬧而又美好,還能看著街邊的行人來來往往,多么好。

而日本的居酒屋,的確也很具有生活氣息,溫馨美好,但那的確不是屬于我們中國的飲食文化,一個地方有一個地方的文化,這就是不同之處,也是大家不是很能認可這部翻拍的作品最大的原因之一,讓人找不到歸屬感與帶入感。

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