秋天，人們常常發現自己的口、鼻、皮膚等會出現干燥的情況，其實這就是上火的表現。秋季是一個容易上火的季節，秋天吃什么去火是大家都很關注的一個問題。對于秋天吃什么，首先應該避免吃辛辣、煎炸食品，而應該多吃些有生津滋潤多汁的食物。接下來一起來看看秋天吃什么去火吧!
因為天氣干燥，秋天是一個很容易上火的季節，再加上秋季是從炎熱到寒冷天氣的過過渡季節，人們更容易生病，因此秋天一定要注意避免上火。而上火則可以通過選擇具有降火作用的食物來調節，而且效果會非常好，這比吃藥的副作用要小得多。秋天吃什么去火呢?人們可以多選擇一些具有生津滋潤效果的食物，例如石榴、紅棗、山藥等等。
營養健康 | 秋天去火的食療辦法
在秋季，你會發現很多人的嘴唇都會出現干裂的情況，而且會覺得有鼻子干燥、嘴唇干燥、便秘、喉嚨干燥等情況，這是因為缺水造成的，因此不僅要注意吃飯方面，而且還要多喝水，一天的飲水量不能少于1升。要是你喜歡喝一些飲料的話，應以滋陰去火的飲料為主，例如枸杞水、菊花茶等都具有清肝明目的功效，最重要的是，他們有很好的去火作用。
秋燥易傷肺，引起呼吸道感染，因此在秋天吃什么去火，還可以考慮多吃木耳，因為木耳有潤肺作用。還應該多吃水果、蔬菜以及谷物，少吃鹽和糖，主食要比較清淡，不要攝入過多的鹽，因為秋天，鹽更容易集聚在血管壁上，導致動脈粥樣硬化。
對于秋天吃什么去火，專家指出，中醫主張清熱潤燥;飲食選擇上主要以養陰為主，多吃生津滋潤類食物和水果，如甘蔗、柿子、銀耳、菠蘿、蜂蜜、龜肉、蛋類等。
應該少吃辛辣的食物，防止損陰傷肺，或吃一些酸甜食物，如石榴、蘋果、葡萄、芒果、檸檬、山楂等。另外，百合具有神奇的效果，它不僅具有清心安神、潤肺止咳的作用，而且還具有消除疲勞的作用。
營養健康 | 秋天吃什么去火?
海藻
海藻類食物富含各種營養物質，如蛋白質、纖維、維生素和礦物質等。海藻食物中含有豐富的可溶性纖維海藻糖酸，能夠保護人體免受輻射的傷害。
姜
生姜能增強人體的免疫系統，能緩解疼痛、咳嗽、發熱，還能有效地抑制疾病。生姜是一種很好的殺毒食物，具有殺菌和抗真菌的作用，是秋季治療感冒和流感的有效食物。
大蒜和洋蔥
大蒜和洋蔥能使人恢復精力，增強人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的作用，經常吃大蒜和洋蔥對呼吸系統有利，能使人呼吸順暢。
山藥
它的特點是補而不滯，不熱不燥，無論男女老少，不管身體健康或者有疾病，都可以吃山藥來去火。
蓮藕
蓮藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。
黃鱔
秋季吃黃鱔，不僅能夠補充身體營養，而且黃鱔對人體的血糖也有很好的調節作用，黃鱔的吃法有很多，燒黃鱔、清燉黃鱔都是不錯的選擇。
紅棗
秋食紅棗，能滋陰潤燥、補肺益氣等，它和銀耳、百合、山藥等燉在一起吃，效果更好。
另外，關于秋天吃什么去火，大家還可以選擇梨、荸薺、胡蘿卜、薺菜、香菇、海帶、番茄、兔肉等，既想去火還要進補，則可以選擇黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
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