一、寒露(lu)養(yang)生有什么要點
“金秋之(zhi)(zhi)時(shi)，燥(zao)(zao)氣(qi)當令。”自古(gu)秋為金秋也，肺(fei)(fei)在五行中屬金，故肺(fei)(fei)氣(qi)與金秋之(zhi)(zhi)氣(qi)相(xiang)應。此時(shi)燥(zao)(zao)邪之(zhi)(zhi)氣(qi)易侵犯人體而(er)耗傷肺(fei)(fei)之(zhi)(zhi)陰精.如果調養不當，人體會出現咽干、鼻燥(zao)(zao)、皮(pi)膚干燥(zao)(zao)等一(yi)系(xi)列的(de)秋燥(zao)(zao)癥狀。所以暮秋時(shi)節(jie)的(de)飲食調養應以滋陰潤燥(zao)(zao)(肺(fei)(fei))為宜。
古人云：“秋之燥(zao)(zao)，宜食(shi)(shi)(shi)麻以潤燥(zao)(zao)。”此時，應多(duo)食(shi)(shi)(shi)用芝麻、糯(nuo)米、粳米、蜂蜜、乳制(zhi)品等(deng)柔(rou)潤食(shi)(shi)(shi)物(wu)，同時增(zeng)加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗(zao)、山(shan)藥(yao)等(deng)以增(zeng)強體質;少食(shi)(shi)(shi)辛辣如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食(shi)(shi)(shi)辛辣宜傷人體陰精(jing)。
由(you)于氣(qi)候漸(jian)冷，日照減少，風(feng)起(qi)葉落，時常會勾起(qi)凄涼之(zhi)感(gan)，使人情緒不穩，易于傷感(gan)。因此，保(bao)持良(liang)好(hao)的(de)心態(tai)，宣泄積郁(yu)之(zhi)情，因勢(shi)利導，培養樂觀豁(huo)達(da)之(zhi)心是本季養生(sheng)保(bao)健(jian)不可忽略的(de)一點(dian)。
除此之外，寒露之時(shi)已(yi)是深秋，隨著白晝漸(jian)短，人(ren)們的(de)起居時(shi)間(jian)也應(ying)相應(ying)調整。每到氣候變(bian)冷(leng)，患腦血(xue)栓的(de)病人(ren)就會增加，分析原(yuan)因(yin)，和天氣變(bian)冷(leng)、人(ren)們的(de)睡(shui)眠時(shi)間(jian)增多有關。
因為人在睡眠時(shi)，血流速度減慢，易(yi)于形成(cheng)血栓(shuan)。《素問·四氣調(diao)(diao)神大(da)論》明確(que)指(zhi)出：“秋三月，早(zao)臥早(zao)起，與雞俱興。”早(zao)臥以(yi)順(shun)應陰精的(de)收藏;早(zao)起以(yi)順(shun)應陽氣的(de)舒達。為避免血栓(shuan)的(de)形成(cheng)，應該順(shun)應節氣，分時(shi)調(diao)(diao)養，確(que)保(bao)健康。
二、寒露養生吃(chi)什么水果效果好
1、石榴
每當(dang)秋季，石榴(liu)的果(guo)實(shi)種子色彩繽(bin)紛，紅(hong)如瑪(ma)瑙(nao)，白若水晶(jing)。石榴(liu)入口汁多，酸甜爽口，有(you)“御饑療渴，解酲止醉”之功。除鮮食外，如加(jia)工成清涼飲料或釀酒造(zao)醋，則滋味(wei)獨特，別具(ju)風格(ge)。
石(shi)榴(liu)性溫味(wei)甘酸，有生津(jin)液(ye)、止(zhi)煩渴作(zuo)用(yong)。凡津(jin)液(ye)不足、口燥咽干、煩渴不休者，可(ke)(ke)作(zuo)食療佳品。石(shi)榴(liu)搗(dao)汁(zhi)或(huo)煎湯飲(yin)，能清熱解(jie)毒、潤肺止(zhi)咳、殺蟲(chong)止(zhi)痢，可(ke)(ke)治療小兒疳積、久(jiu)瀉久(jiu)痢等。
2、香蕉
秋天氣溫忽高(gao)忽低(di)，是(shi)感冒(mao)的(de)多(duo)發期。專(zhuan)家研究認(ren)為，香蕉能(neng)夠(gou)增加白血球，改(gai)善免(mian)疫系統的(de)功能(neng)，提高(gao)人體(ti)抵抗疾病的(de)能(neng)力，特(te)(te)別(bie)對(dui)病人、老年人很有效果。因此，在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根(gen)香蕉，通(tong)過提升身(shen)體(ti)的(de)抗病能(neng)力來(lai)預防感染，特(te)(te)別(bie)是(shi)預防感冒(mao)和(he)流感等病毒的(de)侵襲。
3、柑橘
柑(gan)橘性涼味(wei)甘酸(suan)，有(you)生津(jin)止咳、潤肺化痰、醒酒(jiu)利尿等(deng)功效，適用于身體虛弱(ruo)、熱病后津(jin)液不足口(kou)渴、傷酒(jiu)煩渴等(deng)癥，榨(zha)汁或蜜煎，治療(liao)肺熱咳嗽尤佳。
4、哈密瓜
《本草綱目》中記載：甜瓜起到“止渴、 除煩熱、利小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。《神農本(ben)草經》更將它(ta)的瓜蒂列(lie)為上品之藥。而果肉有利小便、止渴(ke)、除(chu)煩(fan)熱(re)、防(fang)暑(shu)氣、抗癌等效果，可治發燒(shao)、中暑(shu)、口渴(ke)、小便不利、口鼻生瘡(chuang)等癥(zheng)狀(zhuang)，假如(ru)常感到身(shen)心疲倦、心神煩(fan)躁(zao)不安(an)，或是口臭(chou)者食用之，都能(neng)清熱(re)解燥。
5、梨
梨(li)，味甘(gan)微酸(suan)，性涼(liang)。品種有1000多種，著名的有安徽碭山(shan)梨(li)、河北鴨梨(li)、西北貢梨(li)和湖北沙梨(li)等(deng)(deng)，一般外皮(pi)呈(cheng)青色或花(hua)色、黃色、白(bai)色等(deng)(deng)，肉質白(bai)色，以皮(pi)薄、肉細(xi)、香(xiang)甜(tian)、清脆、汁多、味鮮、核小、無渣者為優。梨(li)是(shi)“百果之(zhi)宗”，因其鮮嫩多汁，酸(suan)甜(tian)適口，所以又有“天然礦泉(quan)水”之(zhi)稱(cheng)。
梨(li)具有(you)養陰補液、潤肺止(zhi)咳、養血生肌、清熱降(jiang)火之功效(xiao)。如冠(guan)心病(bing)、高血壓(ya)、肝(gan)炎(yan)、肝(gan)硬化等患(huan)者(zhe)出現頭暈(yun)目眩、心悸耳鳴，經常食梨(li)會(hui)收到照好的康復療效(xiao)。此外，對肝(gan)炎(yan)患(huan)者(zhe)有(you)保(bao)肝(gan)、助消化、增進(jin)食欲的作用。梨(li)所含有(you)的非(fei)可溶(rong)性纖維(wei)可幫助預防(fang)便(bian)秘(mi)、結(jie)腸癌(ai)、直腸癌(ai)。
三、寒露養生食譜
1、拔絲山藥
寒露要適當(dang)吃些(xie)山(shan)藥(yao)(yao)。山(shan)藥(yao)(yao)屬于薯類，含有豐(feng)富的碳水化合(he)物和膳食纖維，多種維生(sheng)素，包(bao)括胡蘿卜素、維生(sheng)素B1、B2和鈣、磷、鉀(jia)、鈉(na)、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。山(shan)藥(yao)(yao)雖然(ran)可以(yi)(yi)同時滋補(bu)很多臟器(qi)，但最終還是以(yi)(yi)補(bu)腎為主，經(jing)常吃山(shan)藥(yao)(yao)可以(yi)(yi)增(zeng)強腎臟的排毒功能。拔絲山(shan)藥(yao)(yao)是很好的一種食用(yong)(yong)方法，用(yong)(yong)焦糖“炮制(zhi)”過的山(shan)藥(yao)(yao)，補(bu)腎抗毒的功效會相應增(zeng)強。
原料(liao)：山藥500克、白糖、植物油、清水、香油各適量。
做法(fa)：將山藥(yao)削皮(pi)洗凈，切(qie)成滾刀塊(kuai)，備用。植物油燒至五成熱，把山藥(yao)放入油內(nei)炸透(tou)，至金(jin)黃色，撈出，控凈余油。用清水將白(bai)糖化開，用慢火炒(chao)至白(bai)糖由稠變稀，能(neng)拔絲時，倒入山藥(yao)，離開火眼，顛翻(fan)炒(chao)勻，使糖汁完全粘在(zai)山藥(yao)上后(hou)，倒在(zai)抹香油的(de)盤子內(nei)即可。
2、川貝燉雪梨
川(chuan)貝(bei)燉雪梨是(shi)歷來為大(da)眾所公(gong)認(ren)的(de)清潤(run)滋(zi)補佳品(pin)，可(ke)常食，秋季最宜。川(chuan)貝(bei)味甘、苦，性(xing)微寒，歸(gui)心、肺經(jing)，川(chuan)貝(bei)苦寒，能清熱(re)，其質潤(run)，入肺經(jing)可(ke)潤(run)肺化痰。雪梨也為清熱(re)滋(zi)潤(run)之(zhi)品(pin)。梨有潤(run)肺清燥、止咳化痰、養血(xue)生肌的(de)作用，對急(ji)性(xing)氣管(guan)炎和上呼吸道(dao)感染的(de)患者出現的(de)咽喉干、癢、痛(tong)、音啞、痰稠、便秘(mi)、尿赤(chi)均(jun)有良效(xiao)。
原料(liao)：雪(xue)梨1個(ge)，冰糖25克(ke)，川貝少(shao)許。
做法：雪梨洗(xi)凈削皮切開去核(he)掏空，成一個梨盅。梨盅里放(fang)入(ru)幾粒(li)川貝和冰糖(tang)，蓋(gai)上梨蓋(gai)，用(yong)牙簽固定(ding)。將(jiang)雪梨放(fang)入(ru)碗中，加冰糖(tang)、水，隔水蒸30分鐘即可。
3、蓮藕木耳排骨湯
寒露(lu)節(jie)氣(qi)想要(yao)潤(run)燥護肺，就喝(he)點蓮(lian)藕木(mu)耳排骨(gu)湯。蓮(lian)藕在(zai)(zai)秋冬(dong)季節(jie)食(shi)用除了對于秋冬(dong)季干燥引起的(de)上火有著很好(hao)的(de)食(shi)療效(xiao)果外，它還有滋(zi)肺潤(run)燥的(de)作用。木(mu)耳含有豐富(fu)的(de)維生素和微(wei)量(liang)元素鐵，可(ke)以(yi)提高(gao)人(ren)體的(de)免疫力(li)，還可(ke)以(yi)補(bu)血養(yang)(yang)氣(qi)。排骨(gu)更是一(yi)種補(bu)充(chong)人(ren)體日(ri)常所需的(de)能(neng)量(liang)物質的(de)好(hao)食(shi)材。三者搭(da)配(pei)在(zai)(zai)一(yi)起做成(cheng)的(de)這道(dao)蓮(lian)藕木(mu)耳排骨(gu)湯在(zai)(zai)補(bu)虛養(yang)(yang)身、增強人(ren)體抵抗力(li)的(de)同時，還可(ke)以(yi)補(bu)充(chong)營養(yang)(yang)。
原料(liao)：蓮藕500克，豬排骨(gu)500克，黑木(mu)耳、大(da)棗、料(liao)酒(jiu)、生姜(jiang)、蔥、鹽(yan)少許。
做法：排(pai)骨(gu)洗凈(jing)后(hou)，涼水(shui)入鍋(guo)，加(jia)(jia)一(yi)點料(liao)酒，水(shui)開后(hou)煮(zhu)一(yi)分(fen)鐘，倒(dao)掉水(shui)再(zai)洗凈(jing)。把排(pai)骨(gu)放入高(gao)壓鍋(guo)，加(jia)(jia)水(shui)沒過排(pai)骨(gu)，加(jia)(jia)一(yi)點料(liao)酒和幾(ji)片(pian)生姜，上汽后(hou)，壓7-8分(fen)鐘。蓮藕(ou)切(qie)滾刀塊，黑(hei)木(mu)耳提前泡(pao)發(fa)洗凈(jing)。把高(gao)壓鍋(guo)里的排(pai)骨(gu)移至砂(sha)鍋(guo)或其它(ta)鍋(guo)，加(jia)(jia)入蓮藕(ou)、黑(hei)木(mu)耳、5、6顆大棗(zao)，小火煮(zhu)20幾(ji)分(fen)鐘即可(ke)。
四、寒(han)露時節養生的注意事項
1、預防秋燥
秋(qiu)(qiu)天(tian)氣候干燥(zao)，因而皮(pi)膚水分蒸發(fa)快，故(gu)易(yi)造成(cheng)皮(pi)膚干裂、皺(zhou)紋增多、咽喉燥(zao)痛、大便秘結等(deng)，因此(ci)秋(qiu)(qiu)天(tian)預防秋(qiu)(qiu)燥(zao)是重(zhong)要的(de)保健原則。
室(shi)內(nei)要保持一(yi)定的濕度，重視補(bu)充機體(ti)水(shui)分，要避免過(guo)勞和(he)劇烈運動(dong)使(shi)津氣(qi)液耗損。為了(le)防止皮膚干燥可(ke)(ke)涂擦(ca)(ca)各種護膚霜。但應注意(yi)口唇干裂(lie)(lie)不可(ke)(ke)擦(ca)(ca)甘油，更不可(ke)(ke)用舌頭(tou)經常(chang)舔口唇，否則會使(shi)口唇干燥皸裂(lie)(lie)加重。
2、多飲湯水
秋季(ji)空(kong)氣干燥，把進補(bu)的(de)物品(pin)制成(cheng)(cheng)湯(tang)水(shui)服用(yong)比較(jiao)適宜。一(yi)般人宜用(yong)食補(bu)，即(ji)選擇(ze)新鮮(xian)的(de)白(bai)菜、蘿卜、蓮藕(ou)等(deng)加入魚、肉等(deng)做成(cheng)(cheng)湯(tang)，如花生雞爪湯(tang)、蓮藕(ou)牛肉湯(tang)、菠 菜 豬 肝 湯(tang)、蘿卜排骨湯(tang)等(deng)。還可食用(yong)有(you)利(li)尿解熱作用(yong)的(de)寒(han)涼(liang)類水(shui)果(guo)(guo)，如蘋果(guo)(guo)、雪梨、柑橘、荸薺、葡萄等(deng)，可補(bu)充(chong)大量多(duo)種(zhong)維生素和微量元素。
秋(qiu)季氣(qi)候干燥(zao)，口渴感強，但不(bu)宜多飲(yin)含氣(qi)體的飲(yin)料，可選(xuan)用胖(pang)大海(hai)加冰糖或(huo)白菊花加蜂蜜浸(jin)泡，頻頻飲(yin)服，既可補充(chong)體內水分，又(you)可起保健治(zhi)療(liao)作(zuo)用。
3、增強體力
秋天氣候(hou)漸冷，衣服不可(ke)一下(xia)增(zeng)加過多，有意讓機體(ti)凍(dong)一凍(dong)，經受一些寒涼之氣的(de)鍛煉，這(zhe)也是增(zeng)強機體(ti)對(dui)冬季寒冷氣候(hou)的(de)適應(ying)能(neng)力的(de)重要方法。
金秋時節天高(gao)氣(qi)爽，是運動(dong)鍛煉的(de)好時期，尤其應重視耐寒鍛煉，如早操、慢跑、冷水(shui)浴等，以提(ti)高(gao)對疾病的(de)抵抗力。
4、預防疾病
秋末氣候(hou)轉涼，這個時(shi)期是(shi)中風和心肌梗死發(fa)病的(de)高峰(feng)期，極容易導致猝死。患有慢性支氣管炎、肺氣腫和肺心病的(de)人，對(dui)氣候(hou)的(de)變化(hua)也很敏感，很容易導致復發(fa)、病情惡化(hua)。
因此(ci)患(huan)有(you)這類疾病的(de)患(huan)者(zhe)應特別(bie)注意提高(gao)警(jing)惕加強預防(fang)，家(jia)中應備(bei)有(you)急救與(yu)治療藥品，以(yi)防(fang)萬一。
5、早起早睡
早(zao)睡以(yi)順應陰(yin)精的(de)收(shou)藏，早(zao)起以(yi)舒達陽氣(qi)。近代研(yan)究表明，秋天適當早(zao)起，可減(jian)少血(xue)栓形成的(de)機會;起床前適當多躺(tang)幾分鐘，舒展活動(dong)一下全身，對預防(fang)血(xue)栓形成也有重要意義(yi)。
這類疾病(bing)在(zai)(zai)秋末冬(dong)初發(fa)病(bing)率極高，發(fa)病(bing)時間(jian)多在(zai)(zai)長時間(jian)睡(shui)眠的后(hou)期，這是(shi)因為在(zai)(zai)睡(shui)眠時血(xue)液在(zai)(zai)腦血(xue)管的流動速度變(bian)慢，血(xue)栓容易(yi)形成之故(gu)。
6、慎食瓜果
夏令大量食瓜果(guo)(guo)雖然不至于(yu)造成(cheng)脾(pi)(pi)胃(wei)疫(yi)患(huan)，卻已使腸(chang)胃(wei)抗病力有(you)所下降，入秋后再(zai)大量食瓜果(guo)(guo)，勢必(bi)更助濕(shi)邪損傷脾(pi)(pi)陽(yang)，脾(pi)(pi)陽(yang)不振(zhen)不能運化水(shui)濕(shi)，腹瀉、下痢、便溏等急慢性(xing)胃(wei)腸(chang)道疾病就隨之發生(sheng)。因此，入秋之后應少食瓜果(guo)(guo)，脾(pi)(pi)胃(wei)虛寒者尤(you)應禁忌。
7、調理飲食
秋(qiu)季膳食要以(yi)滋陰潤肺為基本原則。年老胃(wei)弱者，可采用晨起食粥(zhou)(zhou)法以(yi)益(yi)胃(wei)生津，如百合(he)蓮子粥(zhou)(zhou)、銀(yin)耳冰糖糯(nuo)米(mi)粥(zhou)(zhou)、杏仁(ren)川貝糯(nuo)米(mi)粥(zhou)(zhou)、黑芝麻粥(zhou)(zhou)等。
此外，還應(ying)多吃一些酸味果蔬(shu)，少吃辛辣刺激食品(pin)，這對護肝(gan)益肺(fei)是大有好處的。
一、足部保暖。寒露過后，氣溫逐漸降低，不宜穿短褲、短袖、涼鞋，以防涼氣侵入體內，尤其要注意足部保暖。二、適時添衣。寒露過后，天氣變冷，老人、兒童和身體體質較弱的人們需要注意保暖，適時添衣。
寒露節氣小常識
寒露，農歷二十四節氣中的第十七個節氣，屬于秋季的第五個節氣，天氣會逐漸變冷，人們需注意做好保暖工作。
寒露，是深秋的節令，干支歷戌月的起始，反映了氣候變化特征。進入寒露，時有冷空氣南下，晝夜溫差較大，秋燥明顯。
從氣候(hou)特點上看，寒露時節，南方秋意漸濃，氣爽風涼，少雨(yu)干燥。北方廣大地區(qu)已(yi)從深秋進入(ru)(ru)或即(ji)將進入(ru)(ru)冬季。
1、適時添加衣物
換季穿衣服別換得太快，最好厚薄搭配，以保暖為主，“不穿單衣”也是寒露養生的重要一點。
寒露時節，在起居上，更要合理安排。研究認為，在氣溫下降和空氣干燥時，感冒病毒的致病能力增強。
當環境氣溫降低后，人體上呼吸道的抗病能力就會下降，因此，為了及時預防感冒，要適時更衣。同時，還應隨時備好急救藥品，防止因氣溫驟降而引發哮喘、中風、心肌梗死等突然疾病。
2、朝鹽晚蜜
白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。
現(xian)代醫(yi)學證明(ming)，蜂蜜對神經(jing)衰弱、高血壓(ya)、冠狀動脈(mo)硬(ying)化、肺(fei)病等，均(jun)有療效。在秋天經(jing)常服用(yong)蜂蜜，還可以起(qi)到潤肺(fei)、養肺(fei)的作用(yong)。
1、寒露在“金秋之時，燥氣當令”，此時燥邪之氣易犯人體而耗肺之陰精，暮秋時節飲食調養以滋陰潤燥（肺）為宜，可多食用芝麻、蜂蜜、乳制品等柔潤食物。
2、同時在家人可適量增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦等，出家道人可吃大棗、山藥等以增加體質；少食辛辣之品，多食甘、淡滋潤的食品，可補脾胃，養肺潤腸，防治咽干口燥等癥。
3、早餐最好喝熱粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，粳(jing)米(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)均(jun)有極好的健(jian)脾胃、補中氣(qi)的作用(yong)，也(ye)可(ke)吃甘(gan)蔗(zhe)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、玉竹粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、沙參(can)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、生地粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、黃(huang)精(jing)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)等。日常(chang)水果(guo)(guo)有梨(li)、柿、荸(bi)薺、香蕉等；蔬菜(cai)有冬(dong)瓜(gua)、藕、胡(hu)蘿卜(bu)、銀耳(er)等及(ji)豆類、菌類、海(hai)帶、紫菜(cai)等。另白天(tian)用(yong)羅漢果(guo)(guo)泡茶可(ke)潤(run)肺。
寒露(lu)養(yang)生這(zhe)八大(da)(da)養(yang)生禁忌(ji)(ji)要(yao)(yao)(yao)牢記1、忌(ji)(ji)無(wu)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)亂補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)。無(wu)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)亂補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)，既增(zeng)加開支(zhi)，又(you)害(hai)自身。如(ru)(ru)服(fu)(fu)用(yong)(yong)(yong)(yong)魚肝油過(guo)(guo)量可(ke)(ke)引起中毒，長期服(fu)(fu)用(yong)(yong)(yong)(yong)葡萄糖會引起發(fa)(fa)胖、血(xue)(xue)中膽固醇增(zeng)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)、易誘發(fa)(fa)心(xin)血(xue)(xue)管疾病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。2、忌(ji)(ji)恒(heng)“補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)”不(bu)(bu)(bu)(bu)變(bian)。有(you)(you)(you)(you)(you)些(xie)(xie)人(ren)喜歡按自己口(kou)味，專服(fu)(fu)某(mou)一(yi)種(zhong)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)品(pin)(pin)，繼而又(you)從多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)年不(bu)(bu)(bu)(bu)變(bian)發(fa)(fa)展成“偏食(shi)(shi)(shi)(shi)”、“嗜食(shi)(shi)(shi)(shi)”，這(zhe)對(dui)(dui)健(jian)(jian)康是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)利的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。因為(wei)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)(wu)和(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)既有(you)(you)(you)(you)(you)保健(jian)(jian)治(zhi)療(liao)(liao)作用(yong)(yong)(yong)(yong)，亦(yi)有(you)(you)(you)(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)副作用(yong)(yong)(yong)(yong)，久服(fu)(fu)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)服(fu)(fu)會影響體(ti)內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)平(ping)衡。尤其是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)老(lao)年人(ren)，不(bu)(bu)(bu)(bu)但各(ge)臟器功能(neng)(neng)(neng)均有(you)(you)(you)(you)(you)不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)程度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)減退，需要(yao)(yao)(yao)全面地系統地加以(yi)調(diao)理，而且不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)季(ji)節(jie)，對(dui)(dui)保健(jian)(jian)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)(wu)和(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)也(ye)有(you)(you)(you)(you)(you)不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求(qiu)。因此，根據(ju)不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)情況(kuang)予以(yi)調(diao)整是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)十(shi)分必要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)恒(heng)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)不(bu)(bu)(bu)(bu)變(bian)，一(yi)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)到(dao)底。3、忌(ji)(ji)越(yue)貴(gui)越(yue)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)。“物(wu)(wu)(wu)(wu)以(yi)稀(xi)為(wei)貴(gui)”，那些(xie)(xie)高(gao)(gao)(gao)貴(gui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)如(ru)(ru)燕(yan)窩、魚翅之(zhi)(zhi)類，其實并無(wu)奇特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)(liao)作用(yong)(yong)(yong)(yong)，而十(shi)分平(ping)常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)甘(gan)薯(shu)和(he)洋蔥之(zhi)(zhi)類的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，卻有(you)(you)(you)(you)(you)值(zhi)得(de)重(zhong)(zhong)(zhong)視的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)(liao)價值(zhi)。另(ling)外，凡(fan)食(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)(liao)均有(you)(you)(you)(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)對(dui)(dui)象和(he)適應癥(zheng)(zheng)，故應根據(ju)需要(yao)(yao)(yao)來(lai)(lai)(lai)確定藥(yao)(yao)(yao)膳，“缺什么，補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)什么”，切勿憑(ping)貴(gui)賤來(lai)(lai)(lai)分高(gao)(gao)(gao)低，尤其是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)老(lao)年群(qun)體(ti)，更應以(yi)實用(yong)(yong)(yong)(yong)和(he)價格低廉為(wei)滋補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)原則(ze)(ze)(ze)。4、忌(ji)(ji)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)益善(shan)。任何(he)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)藥(yao)(yao)(yao)服(fu)(fu)用(yong)(yong)(yong)(yong)過(guo)(guo)量都有(you)(you)(you)(you)(you)害(hai)。認為(wei)“多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)吃(chi)(chi)(chi)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)藥(yao)(yao)(yao)，有(you)(you)(you)(you)(you)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)治(zhi)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)，無(wu)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)強身”是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)科學(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。如(ru)(ru)過(guo)(guo)量服(fu)(fu)用(yong)(yong)(yong)(yong)參(can)茸類補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)品(pin)(pin)，可(ke)(ke)引起腹(fu)脹，不(bu)(bu)(bu)(bu)思飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi);過(guo)(guo)服(fu)(fu)維生素C，可(ke)(ke)致(zhi)惡心(xin)、嘔(ou)吐和(he)腹(fu)瀉(xie)。5、忌(ji)(ji)凡(fan)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)必肉(rou)。動物(wu)(wu)(wu)(wu)性(xing)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)無(wu)疑是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)品(pin)(pin)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)良劑，它不(bu)(bu)(bu)(bu)僅有(you)(you)(you)(you)(you)較(jiao)高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)，而且味美可(ke)(ke)口(kou)。但肉(rou)類不(bu)(bu)(bu)(bu)易消(xiao)化(hua)(hua)吸收(shou)(shou)，若久吃(chi)(chi)(chi)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)吃(chi)(chi)(chi)，對(dui)(dui)胃(wei)腸(chang)功能(neng)(neng)(neng)已減退的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)老(lao)年人(ren)來(lai)(lai)(lai)說，常(chang)常(chang)不(bu)(bu)(bu)(bu)堪(kan)重(zhong)(zhong)(zhong)負，而肉(rou)類消(xiao)化(hua)(hua)過(guo)(guo)程中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)某(mou)些(xie)(xie)“副產品(pin)(pin)”，如(ru)(ru)過(guo)(guo)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)類、糖類等物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)，又(you)往往是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)心(xin)腦血(xue)(xue)管病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、癌癥(zheng)(zheng)等老(lao)年常(chang)見病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)因。6、忌(ji)(ji)以(yi)藥(yao)(yao)(yao)代食(shi)(shi)(shi)(shi)。藥(yao)(yao)(yao)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)不(bu)(bu)(bu)(bu)如(ru)(ru)食(shi)(shi)(shi)(shi)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)，重(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)(wu)輕食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)科學(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。殊(shu)不(bu)(bu)(bu)(bu)知許多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)(you)(you)(you)(you)治(zhi)療(liao)(liao)作用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)(wu)。如(ru)(ru)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)吃(chi)(chi)(chi)薺菜可(ke)(ke)治(zhi)療(liao)(liao)高(gao)(gao)(gao)血(xue)(xue)壓;多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)吃(chi)(chi)(chi)蘿(luo)(luo)卜(bu)可(ke)(ke)健(jian)(jian)胃(wei)消(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)，順氣(qi)(qi)寬胸，化(hua)(hua)痰(tan)止咳;多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)吃(chi)(chi)(chi)山藥(yao)(yao)(yao)能(neng)(neng)(neng)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)脾胃(wei)。日常(chang)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)胡桃(tao)、花(hua)生、紅(hong)棗(zao)、扁豆、藕(ou)等也(ye)都是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)進(jin)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)佳品(pin)(pin)。7、忌(ji)(ji)重(zhong)(zhong)(zhong)“進(jin)”輕“出(chu)(chu)”。隨著(zhu)人(ren)民生活(huo)水平(ping)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)高(gao)(gao)(gao)，不(bu)(bu)(bu)(bu)少(shao)家(jia)(jia)庭天(tian)(tian)天(tian)(tian)有(you)(you)(you)(you)(you)葷腥，餐餐大(da)(da)油膩，這(zhe)些(xie)(xie)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)代謝后產生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸性(xing)有(you)(you)(you)(you)(you)毒物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)，需及時排出(chu)(chu)，而生活(huo)節(jie)奏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)加快，又(you)使不(bu)(bu)(bu)(bu)少(shao)人(ren)排便(bian)(bian)無(wu)規律甚(shen)至(zhi)便(bian)(bian)秘(mi)。故養(yang)生專家(jia)(jia)近年來(lai)(lai)(lai)提(ti)出(chu)(chu)一(yi)種(zhong)關注(zhu)“負營養(yang)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保健(jian)(jian)新(xin)觀念(nian)，即(ji)重(zhong)(zhong)(zhong)視人(ren)體(ti)廢物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)排出(chu)(chu)，減少(shao)“腸(chang)毒”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)滯(zhi)留(liu)與吸收(shou)(shou)，提(ti)倡在進(jin)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)時，亦(yi)應重(zhong)(zhong)(zhong)視排便(bian)(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)及時和(he)通暢(chang)。8、忌(ji)(ji)虛實不(bu)(bu)(bu)(bu)分。中醫(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)治(zhi)療(liao)(liao)原則(ze)(ze)(ze)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)虛者補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)之(zhi)(zhi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)虛癥(zheng)(zheng)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)人(ren)不(bu)(bu)(bu)(bu)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)藥(yao)(yao)(yao)，虛癥(zheng)(zheng)又(you)有(you)(you)(you)(you)(you)陰虛、陽(yang)虛、氣(qi)(qi)虛、血(xue)(xue)虛之(zhi)(zhi)分，對(dui)(dui)癥(zheng)(zheng)服(fu)(fu)藥(yao)(yao)(yao)才能(neng)(neng)(neng)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)益身體(ti)，否則(ze)(ze)(ze)適得(de)其反，會傷害(hai)身體(ti)。寒露(lu)養(yang)生注(zhu)意事項(xiang)1、預(yu)(yu)防秋燥(zao)(zao)。秋天(tian)(tian)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)干(gan)燥(zao)(zao)，因而皮膚水分蒸發(fa)(fa)快，故易造成皮膚干(gan)裂(lie)、皺紋增(zeng)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)、咽喉燥(zao)(zao)痛、大(da)(da)便(bian)(bian)秘(mi)結等，因此秋天(tian)(tian)預(yu)(yu)防秋燥(zao)(zao)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)重(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保健(jian)(jian)原則(ze)(ze)(ze)。2、多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)飲(yin)湯水。秋季(ji)空氣(qi)(qi)干(gan)燥(zao)(zao)，把進(jin)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)(wu)(wu)品(pin)(pin)制成湯水服(fu)(fu)用(yong)(yong)(yong)(yong)比較(jiao)適宜(yi)。一(yi)般(ban)人(ren)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)食(shi)(shi)(shi)(shi)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)，即(ji)選擇新(xin)鮮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)白菜、蘿(luo)(luo)卜(bu)、蓮(lian)藕(ou)等加入魚、肉(rou)等做成湯，如(ru)(ru)花(hua)生雞爪湯、蓮(lian)藕(ou)牛肉(rou)湯、菠菜豬(zhu)肝湯、蘿(luo)(luo)卜(bu)排骨湯等。3、增(zeng)強體(ti)力(li)。秋天(tian)(tian)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)漸冷，衣服(fu)(fu)不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)一(yi)下增(zeng)加過(guo)(guo)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)，有(you)(you)(you)(you)(you)意讓機(ji)體(ti)凍一(yi)凍，經受(shou)一(yi)些(xie)(xie)寒涼(liang)之(zhi)(zhi)氣(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鍛煉，這(zhe)也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)增(zeng)強機(ji)體(ti)對(dui)(dui)冬季(ji)寒冷氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)適應能(neng)(neng)(neng)力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)(yao)(yao)方法。4、預(yu)(yu)防疾病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。秋末氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)轉涼(liang)，這(zhe)個時期是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中風和(he)心(xin)肌梗死發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)峰(feng)期，極容易導致(zhi)猝死。患有(you)(you)(you)(you)(you)慢性(xing)支(zhi)氣(qi)(qi)管炎、肺氣(qi)(qi)腫(zhong)和(he)肺心(xin)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)，對(dui)(dui)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)化(hua)(hua)也(ye)很敏感，很容易導致(zhi)復發(fa)(fa)、病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)情惡化(hua)(hua)。
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