一、初夏養生健康食物要(yao)多吃
1.草莓
草莓被人們譽為果中皇后，鮮美紅嫩，果肉多汁(zhi)，酸(suan)甜可(ke)口，香味(wei)濃郁，還(huan)含有豐富(fu)的營(ying)養(yang)成分(fen)，草莓的營(ying)養(yang)成分(fen)容(rong)易被人體消化、吸收，多吃也不會(hui)受涼或上火。中醫認為，草莓性涼味(wei)酸(suan)，無毒，具有潤肺(fei)生津、清(qing)熱涼血、健脾解酒(jiu)等功效。在初夏(xia)的時節常吃草莓，美味(wei)又清(qing)爽。
2.西瓜
夏(xia)令(ling)的(de)(de)主要水果之一。西瓜性味甘，寒。入心、胃、膀胱經。功效解暑除煩(fan)，生津(jin)止渴，利尿降(jiang)壓。可(ke)用于(yu)夏(xia)天(tian)熱(re)盛(sheng)，汗出傷津(jin)，心煩(fan)口渴，小便(bian)短少。它西瓜還含有豐富鉀鹽，能彌補人體(ti)大量流失的(de)(de)體(ti)內鉀鹽。
3.楊梅
楊梅(mei)(mei)在我國南方盛產，有(you)(you)“果(guo)中(zhong)瑪瑙”之稱。紅(hong)色、紫色的(de)楊梅(mei)(mei)也屬于深色水果(guo)，富(fu)(fu)含花青素(su)這種植物(wu)化(hua)學物(wu)，具(ju)有(you)(you)較強(qiang)的(de)抗氧化(hua)、清除自由基、延緩衰老(lao)、提高免疫力等(deng)功效。楊梅(mei)(mei)中(zhong)有(you)(you)機酸(suan)含量(liang)豐(feng)富(fu)(fu)，有(you)(you)機酸(suan)有(you)(you)一定(ding)刺激唾液(ye)、胃(wei)液(ye)分泌，改善消化(hua)，促進(jin)礦物(wu)質吸收等(deng)作用(yong)。
4.獼猴桃
因(yin)獼猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)是獼猴(hou)(hou)(hou)最愛(ai)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種野生(sheng)水(shui)果，故(gu)名(ming)獼猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)。因(yin)其(qi)維(wei)生(sheng)素C含量(liang)在水(shui)果中名(ming)列前茅，一(yi)顆(ke)獼猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)能提供一(yi)個(ge)人一(yi)日維(wei)生(sheng)素C需求量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)兩倍多，被譽為(wei)“維(wei)C之王(wang)”。其(qi)所含的(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)他命C和維(wei)他命E不(bu)僅(jin)能美麗肌膚(fu)，而(er)且具(ju)有(you)(you)抗氧(yang)化作(zuo)用，在有(you)(you)效增白皮(pi)膚(fu)，消除雀(que)斑和暗瘡的(de)(de)(de)(de)(de)同時增強皮(pi)膚(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)抗衰老(lao)能力。此(ci)外獼猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)還含有(you)(you)大量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)溶性(xing)纖維(wei)，平均每(mei)斤獼猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)纖維(wei)含量(liang)為(wei)2.6克，可(ke)以促進人體(ti)碳水(shui)化合物的(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)陳代謝(xie)，幫助消化，防止便秘。在這個(ge)紫(zi)外線強烈的(de)(de)(de)(de)(de)夏季，吃點獼猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)還是不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)(de)。
二、晚春(chun)初夏吃什(shen)么(me)養生(sheng)蔬果
1、冬瓜
冬(dong)瓜富含(han)汁(zhi)液(ye)，進入人(ren)體后(hou)，會刺激腎臟增加(jia)尿液(ye)，排出體內的(de)(de)(de)毒素。冬(dong)瓜中的(de)(de)(de)膳食纖維(wei)含(han)量(liang)很高，每100克中含(han)膳食纖維(wei)約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維(wei)能降(jiang)低體內膽固醇、降(jiang)血脂，防止(zhi)動脈粥樣硬化。冬(dong)瓜中的(de)(de)(de)粗纖維(wei)，能刺激腸道(dao)蠕動，使(shi)腸道(dao)里積存的(de)(de)(de)致(zhi)癌物質盡快排泄出去。
注(zhu)意：冬瓜(gua)性寒，脾胃(wei)氣虛，腹瀉便溏，胃(wei)寒疼痛者(zhe)忌(ji)食(shi)(shi)(shi)生冷(leng)冬瓜(gua);女子月經來(lai)潮期(qi)間和寒性痛經者(zhe)忌(ji)食(shi)(shi)(shi)生冬瓜(gua)。食(shi)(shi)(shi)用時可用冬瓜(gua)煲湯或清(qing)炒，味道盡量淡一些。
2、西紅柿
西(xi)紅柿(shi)(shi)性微寒，可(ke)養陰生(sheng)津、健(jian)脾養胃、平肝清熱，適于(yu)熱病傷陰引(yin)起的食欲不振、胃熱口渴等癥。西(xi)紅柿(shi)(shi)含有的番(fan)茄紅素是(shi)一種(zhong)抗氧(yang)化(hua)劑，可(ke)抑(yi)制某(mou)些(xie)可(ke)致癌(ai)(ai)物氧(yang)自由(you)基(ji)，防止癌(ai)(ai)的發生(sheng)。研(yan)究(jiu)表明，常吃(chi)西(xi)紅柿(shi)(shi)會降低曬傷風(feng)險。糖尿病患(huan)者既可(ke)以(yi)把西(xi)紅柿(shi)(shi)當做(zuo)(zuo)蔬菜，又可(ke)以(yi)當做(zuo)(zuo)水果食用。
3、茄子
茄(qie)子(zi)中(zhong)含(han)豐富(fu)的(de)維(wei)生素p，是一(yi)種(zhong)黃酮類化合物，有軟化血(xue)管的(de)作(zuo)用(yong)，可以(yi)(yi)降(jiang)血(xue)壓。其次，茄(qie)子(zi)含(han)有葫蘆巴堿(jian)及膽(dan)堿(jian)，在小(xiao)腸(chang)內能與過多膽(dan)固醇結(jie)合，排(pai)出體(ti)(ti)外，以(yi)(yi)保身體(ti)(ti)血(xue)液循環(huan)正(zheng)常(chang)，降(jiang)低膽(dan)固醇。此外，茄(qie)子(zi)還可以(yi)(yi)吸收脂肪(fang)，起到減肥的(de)作(zuo)用(yong)。總(zong)之，是一(yi)種(zhong)老少皆宜的(de)食物。
在夏季，茄(qie)子可清熱(re)解(jie)暑，對于夏季容(rong)易長痱子、生瘡(chuang)癤的(de)人(ren)，尤(you)為(wei)適宜。有(you)(you)人(ren)吃茄(qie)子會去(qu)皮，其實茄(qie)子的(de)營養價值很(hen)大一(yi)部分就在皮里面，茄(qie)子皮里面含有(you)(you)豐富(fu)的(de)b族維(wei)生素和維(wei)生素c。不過，由(you)于現在種(zhong)植過程(cheng)中有(you)(you)可能使用農藥，建議燒煮(zhu)茄(qie)子前一(yi)定要用洗(xi)滌劑把茄(qie)子清洗(xi)干凈。=
三(san)、初(chu)夏養生(sheng)飲食調養推薦(jian)
1、清熱祛濕：淮(huai)山茯(fu)苓
飲食調(diao)養：宜多(duo)吃健脾祛濕之品如淮(huai)山、太(tai)參、白術、茯苓、綠(lv)豆、冬瓜、莧菜、枸杞(qi)葉、木瓜、椰、香(xiang)瓜等。
藥膳推(tui)薦(jian)：苡仁(ren)赤(chi)豆湯(tang)
苡仁、赤小(xiao)豆各30克紅棗5枚白糖1匙(chi)前2味洗凈入鍋加水2大碗小(xiao)火(huo)慢煮(zhu)1小(xiao)時(shi)加紅棗、白糖煮(zhu)30分鐘至豆爛(lan)離火(huo)當點(dian)心(xin)吃可清熱(re)健(jian)脾利濕養(yang)肝。
2、防濕熱困脾：“五葉蘆根飲(yin)”最佳(jia)
飲(yin)食(shi)調養：應(ying)避(bi)免(mian)暴飲(yin)暴食(shi)以(yi)防損(sun)傷脾胃宜進食(shi)健脾清(qing)熱祛濕食(shi)物(wu)為主(zhu)如(ru)荷(he)葉(xie)、薺菜、白(bai)茅根(gen)、蘆根(gen)、茯(fu)苓、冬(dong)瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。
藥(yao)膳推(tui)薦：五(wu)葉蘆根飲
藿香葉(xie)、薄荷(he)葉(xie)、荷(he)葉(xie)各3克枇杷(pa)葉(xie)、鮮蘆根(gen)、佩(pei)蘭葉(xie)各30克冬(dong)瓜(gua)60克白糖(tang)適量將上(shang)料洗(xi)凈先(xian)以枇杷(pa)葉(xie)、冬(dong)瓜(gua)共(gong)煎湯代水(shui)約500ml再加(jia)入其藥(yao)同煎10分鐘調入白糖(tang)即成有芳(fang)香化濕健(jian)脾醒胃功效(xiao)。
3、養(yang)陰(yin)生津：“瓜(gua)族”當家
飲食調(diao)養：宜進食養陰生津食物如白茅根、西瓜(gua)(gua)、涼瓜(gua)(gua)、西紅柿、綠(lv)豆(dou)、冬瓜(gua)(gua)、木耳、絲瓜(gua)(gua)等(deng)。
藥膳推薦：絲瓜粥
鮮絲瓜1條粳(jing)米(mi)(mi)100克(ke)白(bai)糖(tang)少許將(jiang)鮮絲瓜去(qu)皮和瓤(rang);粳(jing)米(mi)(mi)淘洗干凈備用(yong)(yong)將(jiang)粳(jing)米(mi)(mi)放入鍋內鮮絲瓜切(qie)成長2厘米(mi)(mi)、厚1厘米(mi)(mi)塊放入鍋內加入清(qing)水適量置武火(huo)上澆沸再用(yong)(yong)文(wen)火(huo)煮(zhu)熟成粥加入白(bai)糖(tang)即成鮮絲瓜嫩者可不去(qu)瓤(rang)直(zhi)接切(qie)塊做粥有清(qing)熱解毒涼血(xue)通絡潤(run)肌膚功效。
四、初夏養(yang)生3大常識
1、小心脾胃受損
很多(duo)人在(zai)夏(xia)天容易出(chu)現各種(zhong)各樣的胃(wei)(wei)腸道問題(ti)，其中(zhong)的原因(yin)，一方(fang)面是由于入夏(xia)后人體胃(wei)(wei)口自然變差(cha)，消(xiao)化(hua)(hua)功能本來就(jiu)隨天氣(qi)受影響;另一方(fang)面，由于人們貪涼嗜好冰寒的食物，刺(ci)激(ji)腸胃(wei)(wei)，使胃(wei)(wei)受到強烈的低溫刺(ci)激(ji)后，血管(guan)驟(zou)然收(shou)縮，血流量減少，從而影響胃(wei)(wei)腸道消(xiao)化(hua)(hua)液的分(fen)泌，導致生理功能失調。很多(duo)老(lao)人、兒童以(yi)及消(xiao)化(hua)(hua)功能不良者(zhe)就(jiu)往往在(zai)夏(xia)季出(chu)現腹部疼(teng)痛(tong)、胃(wei)(wei)炎等情況。
從養(yang)生方(fang)式來說，在(zai)(zai)夏季養(yang)護脾胃，最好能(neng)多(duo)進(jin)稀食(shi)，吃(chi)(chi)(chi)粥喝湯，既能(neng)生津止渴(ke)、清涼(liang)解暑，又能(neng)補養(yang)身體。此外，新鮮(xian)蔬菜(cai)水果能(neng)補充足夠的(de)(de)維生素、水和無機鹽。在(zai)(zai)食(shi)物中，清熱利濕的(de)(de)食(shi)物有西瓜(gua)、苦瓜(gua)、桃、烏梅、草莓(mei)、西紅柿、黃瓜(gua)、綠豆等，這些都有一定消暑作用。而(er)從冰箱(xiang)里取(qu)出來的(de)(de)食(shi)物，最好不要急著吃(chi)(chi)(chi)，應在(zai)(zai)常溫下放(fang)一會(hui)兒再吃(chi)(chi)(chi)，且一次不要吃(chi)(chi)(chi)得太多(duo)，特別是老年人、兒童(tong)及有慢性胃炎、消化不良(liang)的(de)(de)人更應少吃(chi)(chi)(chi)或不吃(chi)(chi)(chi)。
2、控制菌痢
關鍵是早發現，早治療;其(qi)次應(ying)搞好(hao)環境衛生、飲(yin)食衛生和個人衛生，加(jia)強對飲(yin)食、水源管理，消滅蒼蠅，不吃(chi)生冷蔬菜，不吃(chi)不潔瓜(gua)果(guo)，不吃(chi)腐敗(bai)變(bian)質或不新鮮的(de)食物，養成飯前(qian)便后洗(xi)手的(de)習(xi)慣(guan)。
3、注(zhu)意預防流(liu)行紅眼病
此(ci)病潛伏期短(duan)，受感(gan)染后24小時內發病，自(zi)覺雙眼(yan)(yan)劇(ju)烈(lie)疼(teng)痛(tong)，畏光流(liu)淚，有(you)異物感(gan)。得(de)了紅眼(yan)(yan)病，一要(yao)防止傳染，二要(yao)及(ji)時治療。患(huan)者的(de)洗漱和(he)(he)擦拭(shi)物品要(yao)專(zhuan)用，尤其在集體(ti)場所，更要(yao)做(zuo)好各項隔離工作。預防紅眼(yan)(yan)病的(de)關鍵是，在高(gao)溫高(gao)濕的(de)初夏，一定要(yao)注意個人(ren)衛生(sheng)和(he)(he)眼(yan)(yan)部保健，少去(qu)人(ren)多(duo)的(de)場所，避免接觸傳染源(yuan)。
01多喝水，夏季想要健康養生的話肯定要多喝水才行，每天大概喝八杯左右，這樣就能讓身體補充應有的水分，還能讓生理功能維持在正常的狀態，如果夏季失水比較多的話，很容易就會出現皮膚干燥和快速衰老等情況，不僅可以喝白開水還能選擇蘋果汁或者牛奶等，都是非常不錯的解渴飲料。
02
補充鉀元素，因為夏季出汗比較多，這樣就會導致身體里面的鉀離子變得越來越少，從而出現低血鉀的情況，還會引起頭昏和頭痛等現象，建議夏季可以多吃點含鉀的食物，比如李子和桃子等，或者選擇毛豆和芹菜等，除此之外還能多喝點茶，不僅可以解渴消暑，還能補充身體的鉀元素。
03
晚睡早起，對于夏季來說最好是選擇晚睡早起，到了中午的時候應該選擇午睡，畢竟是炎熱的夏季，吹電風扇時間不要太久，由于夏季身體汗液太多，從而導致毛孔打開，很容易就會出現風寒的現象，而且吹電風扇時間太久還有可能會出現頭痛和肌肉酸痛等現象。
04
穿淺色衣服，夏季太陽非常酷熱，因此建議大家選擇穿淺色的衣服，最好不要穿深色的衣服，以免深色衣服吸入的陽光更多，從而讓身體溫度變得越來越高。另外深色的衣服還特別吸引蚊子，尤其是黑色的衣服。
05
養陽氣，由于炎熱的夏季很多人都會待在空調房里不出門，無論白天還是夜晚一直都開著空調，這樣就會導致室內外的溫差相差十幾度左右，同時加上在吃上大量的飲品，身體就會損傷很大的陽氣，所以夏季肯定要多補陽氣才能達到保健的效果，建議不要長期居住在潮濕的地方，也不要多吃冰凍食品，特別夜間溫度不要低于二十六度。
06
適當做運動，雖然夏季比較炎熱，但也應該適當做些運動，切記不要選擇劇烈的運動，免得運動量過大給身體造成危害。建議選擇太極拳，動靜合適，同時還能讓心靈得到平靜等，可謂是特別棒的養心運動。
07
飲(yin)食(shi)清(qing)(qing)淡，多吃(chi)苦(ku)味，夏季(ji)想要保健養(yang)生(sheng)的話，建(jian)議飲(yin)食(shi)方面選擇清(qing)(qing)淡點，還能(neng)(neng)多吃(chi)點苦(ku)味，這樣就能(neng)(neng)促進血液循環(huan)，還能(neng)(neng)給身(shen)體帶來很多的益處，比如(ru)苦(ku)瓜這種應(ying)季(ji)的蔬菜，不僅可以生(sheng)吃(chi)，還能(neng)(neng)選擇炒肉(rou)等，口(kou)感特別清(qing)(qing)爽，還能(neng)(neng)增(zeng)強自己的食(shi)欲，解除疲勞感。
一、夏季養生多吃清熱解暑的食物。
當出現心煩焦躁、胸悶、頭暈等中暑現象，不妨吃一些清熱解暑之品。
綠豆：可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養胃，可用綠豆和大米一起煮粥。
黃瓜：具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫認為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。
苦瓜：具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強，能將熱邪從體內蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下，這會削弱其滌熱的作用，所以最好別焯。
二、夏季養生多吃利水去濕的食物。
夏季雨水較多，此時人體內存在濕邪，應利水除濕。
玉米須：有利尿、消腫、除濕的作用。可取干的玉米須15-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中，開水沖泡，溫浸十分鐘后，代茶飲。
冬瓜：具有利尿的功效，通過利尿把身體里多余的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽，因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。
薏苡仁： 具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好，比如，南方有些地區有夏天喝薏苡仁粥的習慣。炒過后的薏苡仁煲粥則有助健脾。
三、夏季養生多吃生津止渴的食物。
夏天出汗較多，人們常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。
番茄：從生津止渴的角度來說，選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少，效果就差多了。
桃子：具有養陰生津的功效。普通桃水分較多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
西瓜：具有清熱生津的作用。除吃紅瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成涼拌菜，其清熱作用比紅瓤更強。
葡萄：具有生津、利尿、補氣血的功效。新鮮葡萄生津止渴的效果好，宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。
四、夏季養生多吃健脾益氣的食物。
脾胃居中焦，為人體的后天之本。夏天食用過多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇一些健脾食物來食用。
蓮藕：蓮藕生吃，清熱、散淤的作用強。蓮藕熟用，性質就不太寒了，而健脾作用明顯增強，燉湯、蒸食、炒食均可。
南(nan)瓜(gua)：具有溫中健脾的(de)(de)作用。夏天宜選不太甜(tian)、不太面的(de)(de)南(nan)瓜(gua)，可選淡黃(huang)色、長葫蘆(lu)形的(de)(de)。別(bie)選金黃(huang)色發紅(hong)的(de)(de)，因(yin)為那種瓜(gua)肉(rou)質致密、甜(tian)度(du)高(gao)，吃了容(rong)易增加身(shen)體濕氣。
夏季養生食物
西紅柿：去火
西(xi)紅(hong)柿是我們生活中最為常(chang)見的(de)一種蔬菜(cai)，它的(de)營養也(ye)十分豐富，而(er)(er)且它同樣也(ye)是夏季清(qing)熱解毒的(de)不錯(cuo)的(de)選擇(ze)，用(yong)中醫的(de)話而(er)(er)言(yan)，西(xi)紅(hong)柿的(de)作用(yong)就是幫助肝去火。
鴨蛋：補夏
人(ren)們常說，在(zai)立夏的時(shi)候(hou)吃蛋，所以叫做“補夏”。這樣可以使人(ren)在(zai)夏天不會因(yin)為飲食(shi)問(wen)題變(bian)得消瘦(shou)，也不會減輕(qing)體重，反而勁頭十足，干(gan)活(huo)有力(li)。在(zai)咸鴨蛋中鈣質、鐵(tie)質等無機鹽含(han)量(liang)豐富，含(han)鈣量(liang)、含(han)鐵(tie)量(liang)比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日(ri)補充鈣、鐵(tie)的首選。
蓮子：養心
養(yang)心(xin)(xin)季節是夏，此時(shi)心(xin)(xin)臟最脆(cui)弱，暑熱逼人(ren)容易煩躁傷心(xin)(xin)，易傷心(xin)(xin)血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以(yi)清心(xin)(xin)火，是養(yang)心(xin)(xin)安神(shen)的佳品，亦(yi)可壯腸胃。
大豆：排毒
大豆(dou)蘊含(han)(han)豐富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)，在(zai)滋(zi)陰(yin)去火(huo)的同時還能為你補充(chong)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、異黃酮、低(di)聚糖、皂(zao)苷、磷脂、核酸(suan)等營養(yang)。除此(ci)之外，大豆(dou)中(zhong)含(han)(han)有(you)的可溶(rong)性纖維在(zai)幫你降低(di)膽固醇含(han)(han)量的同時，還可以(yi)幫你順利通便排(pai)毒，你的皮(pi)膚和氣色也會因此(ci)好很多哦！
蜂蜜：清熱
甜甜的蜂(feng)蜜也(ye)是超棒的去火(huo)食(shi)物，《本(ben)草綱目》上記載，蜂(feng)蜜有“清熱、解(jie)毒、潤燥(zao)”等功效(xiao)，是“健康長壽的妙(miao)藥”。早(zao)上起床后喝一(yi)大杯(bei)溫蜂(feng)蜜水，除了能幫你(ni)化解(jie)“夏熱”之外，還能給你(ni)帶來一(yi)天(tian)的甜蜜好心情。除此(ci)之外，如果你(ni)還因(yin)上火(huo)而導致嘴(zui)(zui)(zui)唇干燥(zao)或龜裂，也(ye)可(ke)以通過蜂(feng)蜜來補救，你(ni)可(ke)以在就寢前(qian)，把蜂(feng)蜜細心地(di)涂抹在嘴(zui)(zui)(zui)唇上，滲透一(yi)會(hui)兒后再涂上護(hu)唇膏。幾(ji)天(tian)后，嘴(zui)(zui)(zui)唇就可(ke)恢復柔嫩光滑。
萵苣：利濕
萵苣(ju)含有大量植物纖維素(su)，能促(cu)進腸壁蠕動(dong)、通利消化(hua)道，可治療便秘，是(shi)貧血患者的最佳食料。推(tui)薦魚腥(xing)草拌萵苣(ju)。具(ju)有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
草菇：抗癌
草菇蛋白質中(zhong)，人體八種必(bi)需(xu)氨(an)基酸齊(qi)全、含量(liang)高，占氨(an)基酸總量(liang)的(de)38.2%，可(ke)抑制癌(ai)細胞生長(chang)，特別是對消化道腫(zhong)瘤有(you)輔助治療作(zuo)用，能(neng)加強肝腎(shen)的(de)活(huo)力。
茄子：抗老
夏季對人體(ti)的(de)消耗(hao)非常的(de)大，而茄子中(zhong)含有(you)非常豐富的(de)維(wei)生(sheng)素E，它具有(you)抗衰老和防止出血的(de)功能，因此經常吃(chi)茄子能夠延緩人體(ti)的(de)衰老。茄子是為(wei)數不(bu)多(duo)的(de)紫(zi)色蔬菜之一，在它的(de)紫(zi)皮中(zhong)含有(you)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素E和維(wei)生(sheng)素P，是其他蔬菜所不(bu)能替代的(de)。
苦瓜：清熱
俗話說：天熱食“苦”，勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
中(zhong)醫學認為(wei)，夏季(ji)暑盛濕重，既傷腎氣又困(kun)脾胃，而苦(ku)味(wei)食(shi)物(wu)可(ke)通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達(da)到(dao)機體功能平衡。常見的“苦(ku)”味(wei)食(shi)物(wu)有苦(ku)瓜、苦(ku)菜、芥藍等。需注意的是，苦(ku)味(wei)食(shi)品一次別吃太(tai)多，否(fou)則(ze)容(rong)易引起惡心(xin)、嘔吐等不適反應。
草莓：解毒
夏季是盛產草(cao)莓的(de)(de)(de)季節。食用(yong)(yong)草(cao)莓能(neng)促進(jin)(jin)人(ren)體細胞的(de)(de)(de)形(xing)成，維(wei)持牙齒(chi)、骨、血管、肌(ji)肉的(de)(de)(de)正常功(gong)能(neng)和(he)(he)促進(jin)(jin)傷口愈合，增強人(ren)體抵抗(kang)力，并且(qie)還有(you)解(jie)毒作用(yong)(yong)。草(cao)莓含有(you)多種有(you)機(ji)酸、果酸和(he)(he)果膠類物質(zhi)，能(neng)分解(jie)食物中的(de)(de)(de)脂肪，促進(jin)(jin)消化(hua)液分泌和(he)(he)胃(wei)腸蠕動，排除多余的(de)(de)(de)膽(dan)固醇(chun)和(he)(he)有(you)害重(zhong)金屬。
夏季飲食養生要注意什么
1、飲食清淡
注意衛生夏季(ji)老年人的消化功能(neng)相(xiang)對較差，所(suo)以飲食(shi)(shi)宜清淡，盡量多(duo)食(shi)(shi)容易消化且富有(you)營養的新(xin)(xin)鮮食(shi)(shi)品(pin)，盡量避免或減少吃隔夜(ye)食(shi)(shi)品(pin)，飲食(shi)(shi)也要定時(shi)定量，有(you)規律，不能(neng)過飽與過饑，餐間可吃些(xie)新(xin)(xin)鮮干凈的瓜果。夏季(ji)是胃腸病的高(gao)發季(ji)節，同(tong)樣也是瓜果上(shang)市較多(duo)的季(ji)節，要注意飲食(shi)(shi)衛生，防止食(shi)(shi)物中(zhong)毒。
2、注意營養搭配
在 清淡(dan)飲食(shi)(shi) 同時，要(yao)講究營養素(su)的(de)(de)搭配(pei)，初(chu)夏(xia)多攝入富含蛋(dan)白(bai)質、維生素(su)和(he)微量(liang)元(yuan)素(su)的(de)(de)食(shi)(shi)物，對以后炎熱酷(ku)夏(xia)的(de)(de)身體質能消耗(hao)提供足夠的(de)(de)基礎。故應多選食(shi)(shi)含蛋(dan)白(bai)質、維生素(su)和(he)微量(liang)元(yuan)素(su)的(de)(de)食(shi)(shi)物。在烹調上也要(yao)花樣翻(fan)新，增加食(shi)(shi)欲。
3、增加苦味食物
苦(ku)味食物中所含的(de)生(sheng)物堿具有消暑清(qing)熱、促進血(xue)液循(xun)環、舒張血(xue)管等(deng)藥理作用。熱天(tian)適當吃些苦(ku)瓜、苦(ku)菜，以及啤酒、茶(cha)水、咖啡(fei)、可(ke)可(ke)等(deng)苦(ku)味食品，不僅(jin)能(neng)清(qing)心除煩、醒腦(nao)提神(shen)，且可(ke)增進食欲、健脾利胃。
4、增加消暑飲品
夏季天熱溫度高，出汗多(duo)，老年人可多(duo)喝些豆(dou)(dou)漿、牛奶、綠豆(dou)(dou)湯(tang)、蔬菜湯(tang)、冬瓜海帶湯(tang)、酸梅湯(tang)、菊花茶、金銀花等消暑食品與飲(yin)品，同時(shi)也要盡(jin)量避(bi)免或減少碳酸飲(yin)料、冷飲(yin)等對胃腸均(jun)有不良物(wu)理性刺激食品。
5、不可過食冷飲和飲料
氣候炎熱時適當吃(chi)一些冷飲(yin)或(huo)飲(yin)料，能起到一定的祛(qu)暑(shu)降溫作用。雪(xue)糕、冰磚等(deng)是用牛奶、蛋粉、糖等(deng)制成(cheng)的，不可(ke)食之(zhi)過(guo)(guo)多，過(guo)(guo)量會(hui)使(shi)胃腸刺激，引起不規則收(shou)縮，誘發腹痛、腹瀉(xie)等(deng)疾患(huan)。飲(yin)料品種較多，大都(dou)營養價值不高，還是少飲(yin)為好(hao)，多飲(yin)會(hui)損傷脾胃，影響食欲，甚至(zhi)可(ke)導致(zhi)胃腸功(gong)能紊亂。
6、注意健脾除濕
夏(xia)天濕(shi)熱，老人(ren)容易脾虛(xu)，因此最好盡量少食(shi)過于(yu)寒(han)涼(liang)的(de)食(shi)物，否則會令(ling)脾胃受傷，助長(chang)“內濕(shi)”，不利(li)于(yu)健康，建議每周吃一(yi)到兩次赤(chi)小豆(dou)排骨湯、紅(hong)豆(dou)薏仁粥等(deng)，可以(yi)改(gai)善脾虛(xu)導致(zhi)的(de)精神疲倦(juan)、食(shi)欲(yu)不振、大便溏泄等(deng)。
7、少量多次喝水
溫(wen)度過高(gao)，人體(ti)(ti)(ti)(ti)易(yi)大量出汗，如果(guo)體(ti)(ti)(ti)(ti)內水分(fen)(fen)不足，還會流失大量鈣(gai)(gai)、鉀(jia)，而缺鈣(gai)(gai)又會引(yin)起人體(ti)(ti)(ti)(ti)嚴(yan)重脫(tuo)水，所以補充(chong)(chong)(chong)水分(fen)(fen)和(he)無(wu)機鹽是(shi)(shi)關鍵(jian)。水分(fen)(fen)的補充(chong)(chong)(chong)最好(hao)是(shi)(shi)少量多(duo)次(ci)，這樣(yang)可使(shi)機體(ti)(ti)(ti)(ti)排汗減(jian)慢，減(jian)少人體(ti)(ti)(ti)(ti)水分(fen)(fen)蒸發(fa)量。盡可能食用含(han)鈣(gai)(gai)鉀(jia)高(gao)食物，如蔬菜(cai)、豆類(lei)制品、海帶、蛋(dan)肉類(lei)等。因為汗液(ye)中含(han)鈣(gai)(gai)、鉀(jia)等有機成分(fen)(fen)，若不及(ji)時補充(chong)(chong)(chong)，能引(yin)起人體(ti)(ti)(ti)(ti)機體(ti)(ti)(ti)(ti)水鹽代謝和(he)酸堿平衡紊(wen)亂，也易(yi)誘發(fa)中暑(shu)。
8、注意食品衛生
盛(sheng)夏多雨、濕熱，也利于細菌生(sheng)(sheng)長繁殖，食(shi)物易腐爛(lan)變質，是(shi)胃(wei)腸道疾(ji)病(bing)多發(fa)季(ji)節(jie)，在(zai)合理(li)飲食(shi)防暑降溫同時(shi)也要(yao)(yao)注意食(shi)品衛生(sheng)(sheng)安全。膳食(shi)最好現(xian)做現(xian)吃(chi)，生(sheng)(sheng)吃(chi)瓜果要(yao)(yao)洗凈消毒(du)。在(zai)做涼拌菜時(shi)，應加蒜(suan)泥和醋，既(ji)可調味，又能殺菌，而且增(zeng)進食(shi)欲。
本文地址://n85e38t.cn/jiankang/126399.html.
聲明： 我(wo)們致力于保護作(zuo)者(zhe)版權，注(zhu)重(zhong)分(fen)享(xiang)，被刊(kan)用文(wen)章因無(wu)法(fa)核實真實出(chu)處，未能及時(shi)(shi)與(yu)作(zuo)者(zhe)取得(de)聯系，或有版權異議的，請(qing)聯系管理員，我(wo)們會(hui)立(li)即處理，本(ben)站部分(fen)文(wen)字與(yu)圖片資源(yuan)來自于網絡(luo)，轉載(zai)是出(chu)于傳遞(di)更多信息之目的,若有來源(yuan)標(biao)注(zhu)錯(cuo)誤或侵犯了(le)您的合法(fa)權益，請(qing)立(li)即通知我(wo)們(管理員郵箱：)，情況(kuang)屬實，我(wo)們會(hui)第一時(shi)(shi)間(jian)予以刪除，并同時(shi)(shi)向您表(biao)示歉意,謝(xie)謝(xie)!
上一篇: 月經(jing)褐(he)色是什么原因,解析月經(jing)褐(he)色的(de)三···
下(xia)一(yi)篇(pian): 通宵后提(ti)神醒(xing)腦的方法,可(ke)以提(ti)神醒(xing)腦的···
