一、肝火旺盛(sheng)的(de)癥(zheng)狀(zhuang)有哪些
1.肝火頭脹
主要(yao)癥(zheng)候常起于惱怒，頭(tou)脹且痛，昏沉(chen)悶熱，頭(tou)筋(jin)突(tu)起，口干口苦，甚則兩耳失聰，舌苔薄黃，脈象弦或數。
2.肝火上炎頭熱
主要癥候 頭(tou)熱(re)面紅，心煩(fan)易怒，夜寐不安，脅痛口苦，舌紅苔(tai)薄。
3.肝火亢盛消瘦
主要癥(zheng)候 形體消瘦、煩躁不(bu)安，性急易怒，頭暈目眩，脅肋灼痛，口(kou)苦目赤，小(xiao)便(bian)短赤，大便(bian)燥結，舌(she)紅苔黃(huang)。
4.肝火上沖舌血
主要癥候 舌(she)上出血，舌(she)腫木硬，舌(she)苔(tai)黃，舌(she)邊(bian)紅絳，或起(qi)芒刺，并(bing)見頭(tou)中熱(re)痡，煩熱(re)，頭(tou)暈(yun)目(mu)眩，面紅目(mu)赤(chi)，口苦咽干，耳鳴耳聾(long)，脅肋痛，性(xing)急善(shan)怒，小(xiao)便(bian)黃赤(chi)，大便(bian)干燥(zao)，甚則(ze)昏厥(jue)。
5.肝火犯肺咳嗽
主要(yao)癥候 癥見咳嗽氣(qi)逆(ni)，痰(tan)出不爽，或(huo)如(ru)梅核，或(huo)如(ru)敗絮難以咳出。咳時面紅(hong)并(bing)引及(ji)脅痛。咽(yan)喉(hou)干(gan)燥，煩躁易怒。舌邊尖紅(hong)、苔薄黃(huang)而(er)干(gan)
6.肝火犯胃吐血
主要癥候 、吐血兼(jian)見心(xin)煩胸悶，善怒脅(xie)痛，口苦或口酸(suan)，多惡(e)夢，或見唇青，或頻(pin)作呃逆(ni)，舌(she)質紅(hong)，苔黃。
7.肝火燔灼胃痛
主要(yao)癥(zheng)候 胃脘燒灼疼痛(tong)，痛(tong)勢急(ji)迫(po)，疼痛(tong)拒按，喜冷惡熱、燒心泛酸，口干(gan)口苦，甚則嘔吐苦水，或(huo)兼見吐血(xue)、便(bian)血(xue)。煩躁易怒，便(bian)秘溲赤(chi)。舌紅苔黃(huang)。
8.心肝火旺經質(zhi)粘稠
主要癥候 月經(jing)(jing)先期(qi)量多(duo)，甚或(huo)血(xue)崩(beng)，質(zhi)濃稠(chou)如膏，經(jing)(jing)色(se)鮮紅(hong)，或(huo)紫紅(hong)，或(huo)紫黑，并見面紅(hong)目赤，心(xin)煩急(ji)躁(zao)，失(shi)眠多(duo)夢(meng)，胸脅脹痛，口(kou)苦而(er)渴，或(huo)具經(jing)(jing)行發熱(re)，吐血(xue)、衄血(xue)，舌紅(hong)苔黃(huang)。
9.肝火偏亢月經過(guo)多
主要癥候 月經提前而至(zhi)，經量過多或兼(jian)經期延長，色鮮紅或紫黑，質濃(nong)稠(chou)，有瘀塊(kuai)，面赤心煩，急躁易怒，胸悶乳脹，頭暈頭痛，夜寐多夢(meng)，口苦(ku)口干(gan)，食欲不(bu)振，大便(bian)干(gan)結，小便(bian)短赤，舌紅苔黃。
10.心肝(gan)火旺(wang)經前不寐
主(zhu)要癥(zheng)候 經前(qian)失眠(mian)，甚至通宵不寐(mei)，心煩易怒，口苦咽干，頭痛頭暈(yun)，乳頭痛癢，月經先期，量多色黯。舌尖紅刺，苔薄黃。
11.肝火耳聾
主要癥(zheng)候 耳(er)聾耳(er)鳴(ming)，突(tu)然發(fa)作(zuo)，甚至全聾，耳(er)鳴(ming)如鐘(zhong)，或如風(feng)雷(lei)聲，或如潮水聲，伴有耳(er)脹痛、耳(er)閉，口苦咽干，面(mian)紅目(mu)赤，大(da)便(bian)燥(zao)，小(xiao)便(bian)黃(huang)，舌紅苔黃(huang)。
二、肝(gan)火旺(wang)盛的飲食調理方法
1.豬(zhu)(zhu)膽(dan)綠豆粉 豬(zhu)(zhu)膽(dan)汁(zhi)120g，綠豆粉80g，拌勻晾干研(yan)末，每服6g，日2次。
2.菊(ju)花粥(zhou) 秋(qiu)季霜降前(qian)，將(jiang)菊(ju)花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后 磨粉(fen)備(bei)用。先(xian)以粳(jing)米100ml，加(jia)水如常法(fa)煮粥(zhou)，待粥(zhou)將(jiang)成時(shi)，調入菊(ju)花末10-15g，稍(shao)煮沸即可。
3.芹菜粥 新(xin)鮮芹菜60g（切碎(sui)），粳米100g，放砂鍋內，加水如常法(fa)煮粥，每(mei)日(ri)早晚溫熱服(fu)食。應現(xian)煮現(xian)吃，不宜久放。
4.銀(yin)耳蓮子粥冬季(ji)去除(chu)肝火的最(zui)佳選擇，圓糯米(mi)60克(ke) 、桂圓肉10克(ke)、去心(xin)蓮子20克(ke)、紅棗6克(ke)，蓮子與圓糯米(mi)加(jia)600毫升的水，小(xiao)火煮(zhu)40分鐘，然后再加(jia)入桂圓肉、紅棗再熬煮(zhu)15分鐘，加(jia)冰糖適(shi)量，即可食用。
5.肝火(huo)多(duo)由外(wai)界刺激(ji)引起，所(suo)以調整情(qing)志(zhi)、穩定情(qing)緒(xu)非常重要，焦躁(zao)情(qing)緒(xu)會火(huo)上澆(jiao)油，保持心情(qing)舒暢有(you)助于(yu)調節(jie)體(ti)內的(de)火(huo)氣。
要(yao)預(yu)防(fang)肝火旺，不(bu)宜吃(chi)辛辣、海(hai)腥(xing)、過(guo)膩過(guo)酸(suan)、煎炸食品，以及(ji)6.羊肉、海(hai)蝦、肥肉、烏(wu)梅等，以免火上澆油(you)。
7.降火食方：川貝母冰糖(tang)梨汁、枸杞菊花茶。
8.梨含有豐富的(de)糖分和(he)(he)維生素，有保(bao)肝和(he)(he)幫(bang)助消化(hua)的(de)作用。菊(ju)花與枸杞都是中藥護眼的(de)藥材，特別對肝火(huo)旺(wang)、用眼過度(du)導致的(de)雙眼干澀(se)有較好的(de)療效。
9.多吃新鮮的蔬(shu)菜水果，如黃瓜、橙子、苦瓜、無花果、豌(wan)豆苗、韭菜等(deng)，都(dou)有良好的清火作用。
三、肝火旺盛吃(chi)什么改善
1、柚子
在(zai)眾(zhong)多(duo)的(de)秋令(ling)水果(guo)(guo)中，柚子可(ke)算是個頭*的(de)了，一般都在(zai)一公斤以上，它在(zai)每年的(de)農歷八月(yue)十五左右(you)成(cheng)熟，皮厚耐(nai)藏(zang)，故有(you)“天然(ran)水果(guo)(guo)罐頭”之稱。如果(guo)(guo)在(zai)吃了油膩又麻(ma)辣(la)的(de)火(huo)鍋后，吃幾片柚子，能有(you)助(zhu)于滋陰去(qu)火(huo)，健脾消食(shi)。
2、牛奶
很多(duo)人認為夏(xia)季喝(he)牛(niu)奶(nai)會加(jia)重“上(shang)火”，引起煩躁，其實(shi)，夏(xia)飲牛(niu)奶(nai)不僅不會“上(shang)火”，還能解熱毒(du)，去(qu)肝(gan)火。中醫(yi)認為牛(niu)奶(nai)性微寒，可(ke)以通(tong)過滋陰，解熱毒(du)來發揮“去(qu)火”功效，而且牛(niu)奶(nai)中含有(you)多(duo)達70%%左右的(de)水分，還能補(bu)充夏(xia)季人體因大量出汗而損失的(de)水分。
3、草莓
草(cao)莓不但好吃，還有(you)藥用(yong)價值。中(zhong)醫認為(wei)它有(you)“去火(huo)”功效，能清暑(shu)，解熱，除煩。草(cao)莓中(zhong)含有(you)的(de)胡蘿卜素是合成維生素A的(de)重要物質，多(duo)吃草(cao)莓具有(you)養肝名目、清熱解暑(shu)、除煩的(de)作(zuo)用(yong)。
4、西瓜
西瓜(gua)性涼(liang)，吃了不會(hui)引起“上火”，心煩，而且含有(you)豐富鉀(jia)鹽(yan)，能(neng)彌補(bu)人體(ti)大量造(zao)成的(de)體(ti)內鉀(jia)鹽(yan)缺乏(fa)。但注意西瓜(gua)放入冰箱不要超過3個小時。有(you)清熱解暑、除煩止(zhi)渴、潤腸、利尿等(deng)功效，夏天可以多吃。
5、西紅柿
盡(jin)管一年四季(ji)都可見，但西紅柿在夏季(ji)最(zui)多(duo)，最(zui)甜，營養也(ye)最(zui)豐富(fu)。它同樣可以清熱解毒，平(ping)肝“去火”。含(han)有豐富(fu)的維(wei)生素，營養豐富(fu)，還能夠(gou)清熱解毒，平(ping)肝去火。
6、大豆
含有(you)豐(feng)富(fu)的蛋白(bai)質，還能(neng)夠滋(zi)陰、去火。
四、能夠(gou)去肝火的中草藥(yao)
1、金銀花
金(jin)銀(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)自古(gu)被譽為(wei)清(qing)熱解毒的(de)良(liang)藥，它(ta)性甘寒(han)、氣芳香(xiang)，是(shi)(shi)傳統涼茶中的(de)重要成分(fen)。金(jin)銀(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)能清(qing)熱解毒，有(you)效排除體內毒素，預防(fang)和抑制痘(dou)痘(dou)和暗瘡(chuang)生長。金(jin)銀(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)能涼血(xue)化瘀，促進細胞的(de)新陳代謝，有(you)效祛除各種色斑(ban)及黑斑(ban)。所以養肝護肝時節(jie)金(jin)銀(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)茶也是(shi)(shi)不錯的(de)飲品之選。
取少(shao)許金銀花，將其(qi)干(gan)品放入杯中(zhong)，用沸水沖泡，晾(liang)涼(liang)。用冰糖或蜂蜜水調味(wei)。
2、蓮芯
蓮(lian)(lian)芯即蓮(lian)(lian)子(zi)心，又(you)稱蓮(lian)(lian)薏、苦薏、蓮(lian)(lian)心，最(zui)早見(jian)于唐末的《食性本草》中，為(wei)睡蓮(lian)(lian)科多(duo)年生水生植物(wu)蓮(lian)(lian)成(cheng)熟種子(zi)中的干(gan)(gan)燥胚芽。秋(qiu)季采收蓮(lian)(lian)子(zi)時，將蓮(lian)(lian)子(zi)剝開，取出綠色胚(蓮(lian)(lian)心)，曬(shai)干(gan)(gan)。具有清心火，平(ping)肝火，止(zhi)血，固(gu)精之功效。
推薦蓮芯(xin)夏(xia)(xia)枯草(cao)飲(yin)。蓮芯(xin)5克(ke)，夏(xia)(xia)枯草(cao)15克(ke)，水煎(jian)后(hou)代茶飲(yin)。蓮心能夠清熱除煩，夏(xia)(xia)枯草(cao)具(ju)有(you)清肝火、降血壓的作用(yong)，可(ke)用(yong)于高血壓、心煩發熱、眩(xuan)暈(yun)頭痛(tong)癥。
3、夏枯草
夏枯(ku)草是(shi)廣(guang)東(dong)民(min)間(jian)夏暑天(tian)常用于(yu)食(shi)療的中(zhong)(zhong)藥(yao)，屬清熱瀉火(huo)類(lei)藥(yao)材。中(zhong)(zhong)醫認為，它性寒，味苦辛，具有(you)清火(huo)、明目、散結(jie)、消腫的功(gong)效，常用于(yu)目赤腫痛，頭痛眩暈，瘰癘癭(ying)瘤，乳(ru)癰腫痛，甲狀腺腫大(da)，淋(lin)巴結(jie)核(he)、高血壓和乳(ru)腺增生癥(zheng)等(deng)。
想要清肝火(huo)，可取夏枯草(cao)12克，桑(sang)葉、菊花各10克。將夏枯草(cao)、桑(sang)葉加入適量的水(shui)浸泡半(ban)小(xiao)時后(hou)煮(zhu)半(ban)小(xiao)時，最后(hou)加入菊花煮(zhu)3分(fen)鐘，即可代茶飲(yin)。可用冰糖或蜂蜜(mi)調味。
4、菊花
菊花(hua)富含維生(sheng)素A，是(shi)保護(hu)眼(yan)(yan)睛(jing)健康的(de)(de)重要物質(zhi)，也是(shi)中醫(yi)治療(liao)(liao)各種(zhong)眼(yan)(yan)疾的(de)(de)良(liang)藥(yao)。菊花(hua)茶能(neng)讓人頭腦(nao)清醒、雙目明亮，特別對(dui)肝(gan)火(huo)旺(wang)、用眼(yan)(yan)過度導致的(de)(de)雙眼(yan)(yan)干澀(se)有(you)較好(hao)的(de)(de)療(liao)(liao)效。菊花(hua)有(you)疏風清熱、清肝(gan)明目、養(yang)肝(gan)降火(huo)的(de)(de)作用，能(neng)夠緩解口苦(ku)、頭痛、咽喉腫痛等(deng)癥狀。平肝(gan)火(huo)最好(hao)選(xuan)用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未開放的(de)(de)花(hua)蕾(lei))。
我們可以取菊花、金銀花、茉莉花各少許(xu)，泡水作茶(cha)飲(yin)，可清熱解毒，適用于防治風熱感冒(mao)、咽喉腫(zhong)痛、癰瘡等，常服更可降(jiang)火，有寧神(shen)靜思的效(xiao)用。
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