潮州市一(yi)大型陶瓷企業發生一(yi)起集體食物中毒(du)事件(jian)，80多名工人先后(hou)出(chu)現惡心嘔吐癥(zheng)狀(zhuang)，入院(yuan)接(jie)受治療。記(ji)者(zhe)昨天從有關部門獲悉，食物中毒(du)原因已基本查明，系雞肉細菌性感染引(yin)起。
事件發(fa)生后，潮州(zhou)(zhou)市衛生部門迅(xun)速啟動(dong)食物中(zhong)毒應急預案(an)。潮州(zhou)(zhou)醫(yi)院、潮州(zhou)(zhou)市中(zhong)心醫(yi)院也迅(xun)速抽調醫(yi)療骨(gu)干，及時對發(fa)病人員(yuan)進行(xing)診療。病人中(zhong)有三人出現發(fa)紺癥(zheng)狀、一人出現輕度抽搐(chu)癥(zheng)狀，目前病人均(jun)無生命危險。
據最先在(zai)19日(ri)23時左右(you)發病的小蘇、小黃介紹：當晚回(hui)家后就肚子痛，凌晨約3時開始肚子疼(teng)痛難忍。天亮(liang)后，打電話(hua)向班長請(qing)假(jia)，才(cai)獲知企業中有許多人發生(sheng)類似(si)癥狀，班長通知迅速到(dao)潮州(zhou)醫院(yuan)接受治療(liao)。在(zai)潮州(zhou)醫院(yuan)和潮州(zhou)市中心醫院(yuan)急診病房、住院(yuan)病房、走廊，排滿了前來(lai)輸液的工人，均于19日(ri)在(zai)工廠晚餐時食用過(guo)雞肉。至(zhi)21日(ri)，全部病人已(yi)經(jing)康(kang)復出院(yuan)。
泰(tai)國媒體(ti)10日報(bao)道，逾600名(ming)來自(zi)泰(tai)國各(ge)地的高(gao)中(zhong)生9日晚在曼谷一所(suo)學(xue)校食用(yong)泰(tai)式“打(da)拋(pao)雞肉飯(fan)”后出現疑似(si)食物(wu)中(zhong)毒癥狀，目前(qian)有20多名(ming)學(xue)生被送(song)醫院治療。
據報(bao)道，曼谷一中學(xue)10日上(shang)午有(you)超過600名(ming)16歲(sui)(sui)至18歲(sui)(sui)的高(gao)中生出現嚴重(zhong)腹(fu)瀉、嘔吐癥(zheng)狀，目(mu)前至少22名(ming)學(xue)生被送(song)院治(zhi)療(liao)，其他學(xue)生在(zai)校內接受(shou)治(zhi)療(liao)。
高二學(xue)生(sheng)阿艾說(shuo)，自(zi)己9日晚飯時間和朋友們一起食(shi)用了配荷(he)包(bao)蛋的“打拋雞肉飯”，不(bu)久就感覺腸胃不(bu)適，凌晨3點(dian)起來如廁發現多人(ren)都在排隊(dui)上(shang)(shang)廁所，早(zao)上(shang)(shang)起來則看(kan)到不(bu)少學(xue)生(sheng)前(qian)往(wang)學(xue)校醫務室尋(xun)求幫助。
據了解(jie)，此次出(chu)現疑似(si)食物(wu)中(zhong)毒(du)癥狀的學(xue)生來自泰國(guo)全(quan)國(guo)96個學(xue)校，他(ta)們來事發(fa)中(zhong)學(xue)參(can)加為期(qi)4天的相(xiang)關培(pei)訓活動(dong)。
曼谷市政府(fu)衛(wei)生辦公室主任查(cha)文表示，目前衛(wei)生部門正在(zai)和校方(fang)聯(lian)合調(diao)查(cha)學(xue)生出現集體腹瀉、嘔(ou)吐的(de)原(yuan)因。
1、雞肉+芹菜：雞肉和芹菜一起吃影響食物營養元素的吸收，破壞食物的營養結構，吃了會傷元氣。
2、雞肉+李子：雞肉+李子一起吃會出現胃腸道反應出現腹痛腹瀉，對身體健康不利。
3、雞肉+檸檬：雞肉不要和檸檬一起吃，因雞肉中的蛋白質和檸檬中的檸檬酸結合，會不利于人體消化和吸收。
4、雞肉+菊花：雞肉和菊花一起吃會產生化學反應從而會引起食物中毒。
5、雞(ji)肉+兔(tu)肉：雞(ji)肉和兔(tu)肉一(yi)(yi)起(qi)吃(chi)，一(yi)(yi)冷一(yi)(yi)熱，容易造成腹痛腹瀉的癥狀(zhuang)。
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