一、如何補充營養(yang)增強體質
人(ren)類平時(shi)吃的(de)任(ren)何食物(wu)都(dou)是營(ying)養(yang),雖然(ran)人(ren)們(men)歸納了六大營(ying)養(yang)素,但是要知道人(ren)類對自然(ran)奧秘(mi)了解(jie)(jie)的(de)萬不足一,很多(duo)(duo)東西(xi)不是用簡單的(de)那幾種營(ying)養(yang)就(jiu)能解(jie)(jie)釋(shi)得了的(de)。很多(duo)(duo)東西(xi)事實與人(ren)們(men)的(de)解(jie)(jie)釋(shi)可能剛好相反。
比如(ru)同(tong)是(shi)純凈(jing)水(shui)或蒸餾水(shui)不(bu)(bu)同(tong)地方的(de)水(shui)也(ye)不(bu)(bu)一樣。同(tong)是(shi)淀粉(fen),不(bu)(bu)同(tong)植物的(de)淀粉(fen)不(bu)(bu)一樣,同(tong)是(shi)一種植物,不(bu)(bu)同(tong)產地的(de)藥(yao)用價值就不(bu)(bu)一樣。同(tong)是(shi)胡蘿卜素,芹菜里的(de)與胡蘿卜里的(de)就不(bu)(bu)一樣。這些(xie)都是(shi)人(ren)們無法解釋的(de)。人(ren)類現(xian)(xian)在對物質的(de)化學(xue)分析技術(shu)還非(fei)常(chang)有(you)限,已知(zhi)的(de)東(dong)西(xi)太少(shao)了(le),比如(ru)同(tong)是(shi)鐵元素,地球上的(de)鐵很容(rong)易熔(rong)化,而(er)殞石上的(de)鐵就非(fei)常(chang)難熔(rong)化,而(er)化驗(yan)結果(guo)并沒發(fa)現(xian)(xian)里面有(you)什么特殊的(de)物質。
中醫(yi)對人體的調(diao)理(li)是根據不(bu)同人的不(bu)同體質和具體情況來判斷(duan)可能缺什么或(huo)什么多了(le)來進行(xing)補償達到治(zhi)(zhi)病的目的。在(zai)沒有(you)問題的情況下,不(bu)需要(yao)進行(xing)任何(he)特(te)殊(shu)飲食(shi)或(huo)藥物的治(zhi)(zhi)療或(huo)調(diao)理(li)。換句話說(shuo),要(yao)是人體本來很正常,進行(xing)某(mou)些特(te)殊(shu)的飲食(shi)或(huo)藥物調(diao)。
怎樣(yang)讓營養(yang)增(zeng)強體(ti)(ti)質,我(wo)們(men)可(ke)以適當的調(diao)理身體(ti)(ti),不要(yao)想(xiang)一次就達標,這很(hen)(hen)不容易,身體(ti)(ti)是很(hen)(hen)容易出現問(wen)題的,我(wo)們(men)要(yao)適應(ying)身體(ti)(ti)的規律,我(wo)們(men)不能吸(xi)收的某些(xie)食物的營養(yang),就可(ke)以用其它的來代(dai)替,這樣(yang)讓身體(ti)(ti)的營養(yang)變得(de)很(hen)(hen)充分,我(wo)們(men)還(huan)可(ke)以加強鍛煉(lian),這樣(yang)就能讓身體(ti)(ti)變好。
二、鍛煉后怎么補(bu)充營養呢
科學的(de)訓練、合理的(de)營(ying)養(yang)、充足的(de)休(xiu)息是運動鍛煉取(qu)得成(cheng)效的(de)三大要(yao)素(su)。肌肉經過大強度、大運動量鍛煉后,恢(hui)復得好壞(huai)就顯得至關重要(yao)了,只有獲得充分(fen)的(de)恢(hui)復,肌肉才能不斷增長。而(er)恢(hui)復的(de)關鍵(jian)在于是否能給肌肉提供充分(fen)的(de)能源和蛋白質。
研究表(biao)明(ming),膳(shan)食中蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪(fang)、碳水化合物、維生素(su)和礦物質(zhi)的(de)(de)(de)配比(bi)失調,對運動能力(li)(li)和身體(ti)恢復的(de)(de)(de)速度影響(xiang)極大(da)。高蛋(dan)白(bai)質(zhi)低脂肪(fang)食品(pin)不僅對控制體(ti)重、增長力(li)(li)量有明(ming)顯(xian)作用(yong),而且能加(jia)快疲勞(lao)的(de)(de)(de)消除。運動還會(hui)導致體(ti)內微量元(yuan)素(su)的(de)(de)(de)丟失。身體(ti)失水過多(duo)則會(hui)導致血(xue)液濃縮(suo)、血(xue)流減緩,影響(xiang)肌(ji)(ji)肉的(de)(de)(de)氧氣供應和代(dai)謝廢物的(de)(de)(de)排(pai)除,引起(qi)肌(ji)(ji)肉酸痛。鹽分丟失過多(duo)會(hui)使(shi)肌(ji)(ji)肉軟弱無力(li)(li),易于疲勞(lao)。
因此,注意(yi)全面補(bu)充各(ge)種營養素(su),也是消(xiao)除疲勞(lao)促進身體恢復(fu)的(de)(de)一項重要措(cuo)施。 大負荷的(de)(de)訓練會(hui)(hui)不(bu)斷(duan)消(xiao)耗(hao)體內的(de)(de)糖元(yuan)儲備。如果糖元(yuan)儲備過低,就會(hui)(hui)迫使身體用蛋(dan)(dan)白(bai)質作(zuo)能源(yuan),長此以(yi)往,肌肉(rou)不(bu)但(dan)不(bu)會(hui)(hui)增長,而(er)且會(hui)(hui)縮(suo)減。因此,訓練后休息半小時(shi)或(huo)1小時(shi)(大運動(dong)量(liang)訓練)即應(ying)補(bu)充碳水(shui)化(hua)合物(wu)和蛋(dan)(dan)白(bai)質,以(yi)補(bu)充消(xiao)耗(hao)的(de)(de)糖元(yuan),加速恢復(fu)過程。訓練后的(de)(de)一餐應(ying)避(bi)免攝入較(jiao)難消(xiao)化(hua)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質食(shi)物(wu)。如雞(ji)肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、牛(niu)排等,而(er)應(ying)選擇牛(niu)奶、雞(ji)蛋(dan)(dan)、高(gao)蛋(dan)(dan)白(bai)粉等容易消(xiao)化(hua)的(de)(de)食(shi)物(wu),目的(de)(de)是及(ji)時(shi)輸送充足的(de)(de)氨基酸,為肌肉(rou)提(ti)供生(sheng)長的(de)(de)原料(liao)。
蛋白(bai)質也不(bu)是吃(chi)得越多越好。有人為了補充蛋白(bai)質,一天吃(chi)十幾個雞蛋和大(da)量(liang)牛肉,這(zhe)不(bu)僅無益,而(er)且有害。因為攝(she)入(ru)(ru)蛋白(bai)質過多會加(jia)重腸胃(wei)負(fu)擔,同(tong)時尿(niao)素(su)、尿(niao)酸等代謝廢物也隨之增多,加(jia)重腎(shen)(shen)臟(zang)負(fu)擔。蛋白(bai)質攝(she)入(ru)(ru)過多還會加(jia)重體內鈣的(de)排出(chu)量(liang),長此下去(qu)會引起腎(shen)(shen)臟(zang)損(sun)害和骨質疏松(song)癥。 訓練中水(shui)的(de)攝(she)入(ru)(ru)也很(hen)重要。水(shui)不(bu)僅可(ke)以(yi)加(jia)快體內廢物的(de)排出(chu),而(er)且對維持(chi)正常生理功能十分重要。
三(san)、應(ying)該怎樣才能做到營(ying)養均衡(heng)呢
1.粗糧、細糧要(yao)搭(da)配:粗細糧合理搭(da)配混(hun)合食(shi)用可提高食(shi)物的風味,有助(zhu)于(yu)各種營養成分的互補(bu),還能提高食(shi)品(pin)的營養價值和利用程(cheng)度。
2.副食品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)類要多樣,葷素搭配(pei):肉類、魚、奶、蛋等食品(pin)(pin)富含優質蛋白(bai)質,各種(zhong)(zhong)(zhong)新(xin)鮮蔬菜(cai)和(he)水果富含多種(zhong)(zhong)(zhong)維生素和(he)無機鹽(yan)。兩者搭配(pei)能(neng)烹(peng)調制成品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)繁多,味美口香(xiang)的菜(cai)肴,不僅富于營養(yang),又能(neng)增強食欲(yu),有(you)利(li)于消化吸收。
3.主(zhu)副食搭配:主(zhu)食是(shi)指含(han)碳水化合物為主(zhu)的糧食作物食品。主(zhu)食可以提供(gong)主(zhu)要的熱能及蛋白(bai)質,副食可以補充(chong)優質蛋白(bai)質、無機鹽和維(wei)生素等。
4.干稀(xi)飲食(shi)搭配(pei):主食(shi)應根據(ju)具(ju)體(ti)情況(kuang)采用干稀(xi)搭配(pei),這樣,一能增加(jia)飽(bao)感(gan),二能有(you)助于消(xiao)化吸收。
5.要適(shi)應(ying)季(ji)節變化:夏(xia)季(ji)食物應(ying)清淡爽(shuang)口,適(shi)當增(zeng)加鹽(yan)分(fen)和(he)酸味(wei)食品,以提高食欲,補充因出汗而導致(zhi)的(de)鹽(yan)分(fen)丟失。冬季(ji)飯菜可(ke)適(shi)當增(zeng)加油(you)脂含量,以增(zeng)加熱能 配(pei)制合(he)理飲食的(de)方法:
①根(gen)據具體情(qing)況(如(ru)性(xing)別、年齡、勞動強(qiang)度),確(que)定每(mei)日總熱能及營(ying)養需(xu)要量(liang)。
②根據碳水化合物(占(zhan)(zhan)60%~70%)、脂(zhi)肪(占(zhan)(zhan)20%~25%)、蛋(dan)白(bai)質(占(zhan)(zhan)10%~15%)所占(zhan)(zhan)一日總熱能的比例,分(fen)別(bie)計算其需要量。
③確定每日需(xu)用的(de)營(ying)(ying)養素(su)(su)后,根據食物所含的(de)營(ying)(ying)養素(su)(su)計(ji)劃每日膳食。
④根(gen)據經(jing)濟及供應(ying)情況確定每(mei)日供給(gei)主食和(he)副食的數量。
⑤最后計算出全部食物(wu)的各(ge)種營養素含量,并與供(gong)給(gei)標準相對(dui)照。若(ruo)相差在±10%幅度(du)內(nei),即符合要求。
四、為什么身體吸收不了營養補充
營養跟上了(le),但(dan)是(shi)還是(shi)很瘦的(de)原因無外乎就(jiu)是(shi)你(ni)的(de)腸胃(wei)不(bu)是(shi)很好(hao)。也(ye)許(xu)你(ni)感覺不(bu)出來,但(dan)是(shi)對營養的(de)吸收(shou)方面(mian)你(ni)的(de)腸胃(wei)做(zuo)的(de)還不(bu)是(shi)很好(hao)。其實(shi)有(you)一些人天生的(de)就(jiu)是(shi)很瘦,也(ye)許(xu)是(shi)遺傳的(de)原因吧(ba),用他(ta)們的(de)話(hua)說,吃什么就(jiu)是(shi)胖不(bu)起來。就(jiu)是(shi)整天的(de)泡在油缸里,也(ye)是(shi)胖不(bu)起來。
像這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)我建議還是應(ying)該從你(ni)的(de)(de)(de)腸胃(wei)入(ru)手(shou),好(hao)(hao)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)促進(jin)一下你(ni)的(de)(de)(de)腸胃(wei)的(de)(de)(de)吸收方面的(de)(de)(de)功能。像平(ping)常的(de)(de)(de)什么健胃(wei)消食片之(zhi)類的(de)(de)(de)效果不是很好(hao)(hao),瘦,不要怕鍛煉(lian),不要以為鍛煉(lian)會讓(rang)你(ni)的(de)(de)(de)體重(zhong)下降。這(zhe)是一種錯(cuo)誤的(de)(de)(de)認識(shi)。長期鍛煉(lian)會讓(rang)你(ni)的(de)(de)(de)胃(wei)口(kou)變得很好(hao)(hao),慢慢的(de)(de)(de)你(ni)的(de)(de)(de)胃(wei)口(kou)就會打開,食量就會增(zeng)加(jia)。攝(she)入(ru)的(de)(de)(de)食物多了,自然吸收的(de)(de)(de)也就多了。
再一(yi)(yi)個(ge)(ge)就(jiu)是(shi)(shi)在醫院或(huo)者是(shi)(shi)藥(yao)店(dian)有賣增胖的(de)藥(yao)物,這也會對(dui)的(de)你(ni)體(ti)重有所增加(jia)。但是(shi)(shi)藥(yao)物建議還是(shi)(shi)不要多吃(chi),一(yi)(yi)般的(de)藥(yao)物里會有激素,長期食用會對(dui)人(ren)體(ti)造成傷害。我(wo)個(ge)(ge)人(ren)還是(shi)(shi)建議你(ni)考慮前(qian)者。
運動(dong)可以代替藥品(pin)(pin),但是藥品(pin)(pin)不能代替運動(dong)。所以:
1.要(yao)每天散步(bu)7000步(bu),每周5天。
2.每天吃(chi)5種以上蔬菜。
3.盡量(liang)吃粗(cu)糧(liang),雜糧(liang)。
4.可以燉(dun)羊肉湯,加當歸,人參(can)等(deng)。
5.每天可以吃安利的各種植物(wu)維生素。
6.保持心情愉快!
7.給自己多找點事(shi)情做,別閑著。
飲食要平衡,身體才可以身心健康,由于僅有飲食平衡,才可以讓身體獲得必須的七大營養素:糖分,人體脂肪,蛋白,維他命,礦物(wu),水,膳食(shi)纖(xian)維素,這種缺一不可(ke),少了(le)哪一個都(dou)是(shi)會(hui)給身體(ti)(ti)產生難題。而平衡的(de)此(ci)外一個意思是(shi),要操縱總(zong)能(neng)(neng)(neng)量的(de)攝入,僅(jin)有能(neng)(neng)(neng)量平衡了(le)才(cai)會(hui)能(neng)(neng)(neng)確保身體(ti)(ti)的(de)身心健康,不然假如能(neng)(neng)(neng)量攝入太(tai)多(duo),會(hui)導致過胖(pang),反(fan)倒會(hui)產生許多(duo)病癥的(de)隱患。
飲食不但要(yao)(yao)平衡(heng)還需要(yao)(yao)多(duo)種多(duo)樣,由于(yu)不一樣的(de)食物(wu)(wu)中,營養(yang)元素的(de)類別和占比都會出現區別,因此吃的(de)總產量少,可(ke)是(shi)類型多(duo)是(shi)最健康的(de),中國居民膳食指(zhi)南(nan)中提議每天每人要(yao)(yao)深層次12種或之上的(de)食物(wu)(wu),每星(xing)期要(yao)(yao)攝入25種或之上的(de)食物(wu)(wu),在其中食物(wu)(wu)的(de)類型包括(kuo):粗雜糧,蔬(shu)菜水果,新鮮(xian)水果,廢棄物(wu)(wu),海(hai)鮮(xian)產品(pin),豆類食品(pin),生雞蛋,牛乳,干果,菌菇類等(deng)。
谷(gu)甘薯包含:稻米,麥(mai)子,麥(mai)籽,燕麥(mai)片,黑(hei)麥(mai),小(xiao)米手(shou)機,苞(bao)米,烏麥(mai),苞(bao)米,高粱米,大豆(dou)(dou),小(xiao)紅豆(dou)(dou),黑(hei)豆(dou)(dou),大豆(dou)(dou),花豆(dou)(dou),馬鈴薯,地瓜,淮(huai)山藥等(deng)。五谷(gu)雜(za)糧(liang)實際上帶有的微量元素(su)更為(wei)豐富多(duo)彩,并且非常容易吸收(shou)消化,能夠快速填補(bu)能量。多(duo)服用水果蔬菜,能夠填補(bu)豐富多(duo)彩的的營養(yang)元素(su)。還能夠減少(shao)(shao)腦中(zhong)風(feng)和心(xin)臟病(bing),及(ji)其(qi)(qi)心(xin)腦血管病(bing)的病(bing)發(fa)身亡風(feng)險性,減少(shao)(shao)消化道(dao)癌病(bing)及(ji)其(qi)(qi)糖尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)的產生風(feng)險性。
蛋白質的需要量:成年人每日每公斤體重1~1.2克,也有考慮到身體8種必需碳水化合物(務必從食物中獲得),例如大豆含7種必需碳水化合物,欠缺蛋氨酸,可以用生雞蛋相輔相成。人體脂肪的攝入,要了解必需油酸是身體不可缺的,有脂肪酸和a亞麻酸。他們但是身體身心健康的關鍵化學物質,能組成膜蛋白和細胞的關鍵有效成分,生成前列環素的磷酸激酶,保護眼睛。
1、多樣化:每天應該吃不同的食物,其包含動物性食物,也包含植物性食物,也就是說食物應該屬于混合型食物,通過食物多樣化,能夠大大增加機體所需的大多數營養素的機會。
2、適度:身體對于各種營養的需求都是有一定比例的。因此,合理膳食攝入營養時,要注意選定在合理范圍內。攝入量過多或過少,都對健康不利。
3、平衡:只有正確的平衡膳食,才可以獲得維持健康所需的平衡營養素。因此,除了需要保證基礎營養物質的攝入之外,還要注意補充維生素礦物質補充劑,從而更好的均衡營養成分
什么食物營養價值高
1、蘋果能護腸,富含的膳食纖維和有機酸能使大便松軟,利于腸道健康;蘋果能減壓,富含鉀,可減少因鈉攝入超標引發的高血壓風險。
2、大蒜不僅含有普通蔬菜的礦物質、維生素和纖維素。此外,大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。
3、大豆富含優質植物蛋白、大豆類黃酮等,適合患高血壓、心臟病等的老人。其中的植物雌激素則可調節更年期婦女體內的激素水平,在預防男性前列腺疾病方面也有一定好處。
4、蘿卜全身都是寶:白蘿卜籽,能夠消食除脹,降氣化痰;蘿卜葉、蘿卜皮營養素含量都很高。
想要(yao)真正做到營養均(jun)衡的(de)程度非一(yi)日之(zhi)功,不(bu)(bu)是說某一(yi)天吃(chi)(chi)的(de)比較營養健康(kang)就可以(yi)了,這需要(yao)一(yi)個持之(zhi)以(yi)恒的(de)態度。大家在日常生(sheng)活中不(bu)(bu)要(yao)吃(chi)(chi)垃圾食品(pin),多(duo)吃(chi)(chi)水果蔬菜,不(bu)(bu)要(yao)挑食,勤于鍛煉,從而(er)為擁有一(yi)個健康(kang)的(de)身體打(da)好基礎
營(ying)養(yang)均衡(heng)首(shou)先(xian)要(yao)求食(shi)物(wu)要(yao)多(duo)樣(yang),在食(shi)物(wu)多(duo)樣(yang)的(de)(de)前提下以谷類為(wei)(wei)主,多(duo)吃水(shui)果、蔬(shu)菜,還要(yao)保(bao)(bao)證乳制品的(de)(de)攝(she)入,比如(ru)(ru)大豆(dou)制品、比如(ru)(ru)菌藻類,雞鴨魚肉(rou)等動物(wu)性的(de)(de)食(shi)物(wu)也不能少。多(duo)種(zhong)食(shi)物(wu)搭起來可以提供優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi),提供豐富的(de)(de)碳水(shui)化合物(wu),甚至包括一些脂肪。脂肪在孩(hai)子生長發育中非常重要(yao),不飽和脂肪酸比如(ru)(ru)EPA、DHA都對(dui)生長發育有(you)好處,都涵蓋在剛才的(de)(de)食(shi)物(wu)中。為(wei)(wei)了達到營(ying)養(yang)均衡(heng),每天應該保(bao)(bao)證12種(zhong)食(shi)物(wu),一周應該保(bao)(bao)證在25種(zhong)食(shi)物(wu)以上(shang)。
健康的膳食也叫平衡膳食,指膳食中所蘊含的營養滿足身體日常需要,與人體的日常需求量保持平衡,既不過多攝入也不會攝入不足。
日常生活中,我們可以遵循膳食寶塔圖來進行飲食
一、每天攝入200到300克的谷類食品
谷類食品中含有非常豐富的(de)(de)營養(yang)物質。他(ta)能(neng)為我們提供(gong)人體(ti)所需要的(de)(de)碳水化合物,蛋白質膳食纖維和維生素(su)B族等(deng)營養(yang)物質,是人體(ti)能(neng)量(liang)的(de)(de)主要來源。他(ta)也是我國傳統(tong)膳食的(de)(de)主體(ti)。所以(yi)日常飲食要做到粗細搭配(pei),谷類食品一般包(bao)括包(bao)括大米(mi),小麥,高粱,玉米(mi)粉,小米(mi)等(deng)。
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二、每天要攝入蔬菜水果300到500克
蔬(shu)菜水(shui)果(guo)里面富含豐富的(de)維生(sheng)(sheng)素,多吃(chi)(chi)水(shui)果(guo)蔬(shu)菜可以補(bu)充身體(ti)(ti)內的(de)維生(sheng)(sheng)素C。因為維生(sheng)(sheng)素C是不能儲存在人體(ti)(ti)內,只有依靠(kao)每(mei)天吃(chi)(chi)新(xin)鮮的(de)蔬(shu)菜水(shui)果(guo),才(cai)能滿足(zu)日常人體(ti)(ti)的(de)需要。
蔬菜(cai)有西紅柿,黃(huang)瓜,菠(bo)菜(cai),芹(qin)菜(cai),油麥菜(cai)等。水果(guo)有蘋果(guo),香蕉,橘子,雪梨(li)等
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三、動物性食品120到200克
動(dong)物性食(shi)品含有(you)人體所需要的(de)蛋(dan)(dan)白質,而(er)且氨基酸(suan)組(zu)成(cheng)更(geng)合適人體需要,特別是里面的(de)賴氨酸(suan)和蛋(dan)(dan)氨酸(suan)。
其(qi)中魚(yu)蝦(xia)類(lei)50—100克,比(bi)如帶(dai)魚(yu)、金(jin)槍魚(yu)、海蝦(xia)等。 畜禽類(lei)50—75克,比(bi)如牛肉,羊肉,雞肉,豬(zhu)肉等 蛋類(lei)40—50克,比(bi)如雞蛋,鴨(ya)蛋等
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四、每天要攝入奶類300克
奶(nai)類食(shi)品里面含有人(ren)體非常所需(xu)(xu)要的(de)鈣,還含有豐富的(de)蛋白(bai)質,人(ren)體必需(xu)(xu)的(de)維生素A,B族。
奶(nai)類(lei)有羊奶(nai),牛奶(nai)等。
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平(ping)常除開要(yao)(yao)膳食均(jun)衡以外(wai),還要(yao)(yao)多(duo)多(duo)參加運(yun)動鍛煉身體。如果有(you)慢性病或者其(qi)他病就不需要(yao)(yao)按照(zhao)這個標準來,要(yao)(yao)根據醫生囑咐來進行飲食。
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