不時不食

以(yi)前看過(guo)一個記(ji)錄片(pian)，名字(zi)忘記(ji)了(le)。但是(shi)記(ji)得里面講到有(you)(you)條(tiao)河里有(you)(you)種(zhong)魚(yu)(yu)很(hen)好吃，吃生魚(yu)(yu)片(pian)，但是(shi)呢(ni)，會(hui)擔心有(you)(you)寄生蟲(chong)，然后有(you)(you)個做料(liao)理的高手，就(jiu)從河岸(an)隨(sui)便找了(le)些草(cao)啊(a)什么的，好像有(you)(you)魚(yu)(yu)腥(xing)草(cao)、薄(bo)荷等(deng)東(dong)西，然后對魚(yu)(yu)進行腌制，就(jiu)可以(yi)吃了(le)。安(an)全又美味。

大自(zi)然是很(hen)奇特的(de)(de)(de)，經過億萬(wan)年(nian)的(de)(de)(de)進化，很(hen)多東西都存在相生(sheng)相克的(de)(de)(de)對立食物。比(bi)如，有(you)毒(du)物的(de)(de)(de)地方(fang)，可(ke)能(neng)不遠(yuan)處就是可(ke)以(yi)解毒(du)的(de)(de)(de)另一物。最常(chang)見的(de)(de)(de)就是小說(shuo)中描述的(de)(de)(de)，被毒(du)蛇咬傷了，然后(hou)懂行的(de)(de)(de)人，在附近捯飭下，就弄(nong)出一個草藥，然后(hou)嘴巴(ba)里面咀嚼下，敷到傷口(kou)處，沒有(you)多久人就好了。

其(qi)實，這些(xie)真不是(shi)神話。世界就是(shi)這樣在(zai)不斷的(de)制衡(heng)中螺旋式前進的(de)。在(zai)中醫中，我們(men)常(chang)常(chang)可以(yi)用這個方法(fa)記憶很多藥物(wu)。比(bi)如，長在(zai)水中的(de)植(zhi)物(wu)，往往可以(yi)利水，諸如這樣的(de)。

最近天氣(qi)很熱(re)，很多(duo)不(bu)(bu)注(zhu)意的人就(jiu)感(gan)冒了，中(zhong)暑了，尤其是一會兒(er)進冰冷的空(kong)調房間，一會兒(er)又跑到了30,40多(duo)度的高溫環境下，抵抗力稍微不(bu)(bu)好的人，就(jiu)生病了。那么(me)，自然(ran)就(jiu)會想到，怎么(me)可以防暑呢？

后來我(wo)想到了小孩的(de)(de)護(hu)理，防暑(shu)的(de)(de)，可(ke)以吃(chi)吃(chi)絲瓜(gua)(gua)啊，冬瓜(gua)(gua)啊等。都是當季的(de)(de)。所以我(wo)今天就(jiu)想到這(zhe)個(ge)話(hua)題又捋順一(yi)次。為什么需(xu)要什么季節就(jiu)吃(chi)什么季節的(de)(de)食物呢？這(zhe)個(ge)其實是自(zi)然在保護(hu)人的(de)(de)一(yi)種做法。就(jiu)是說，你吃(chi)現(xian)做這(zhe)個(ge)季節長的(de)(de)，會更健康，更有利于(yu)繁衍，當然也包括了一(yi)方水土養一(yi)方人。

所以(yi)我收集了一(yi)些(xie)資料。當然在(zai)說(shuo)這個(ge)之前，我分享一(yi)個(ge)我們江西這邊，除了西瓜還有一(yi)個(ge)防暑解(jie)乏的好東西。其實很多人(ren)都見過。以(yi)前我還手工(gong)做過。

下(xia)面是收集的一些資(zi)料(liao)。供參考：

按季節排(pai)的時(shi)令水果、蔬菜表(biao)

春季

水果：檸檬、枇杷、圣女果、菠蘿、火龍果、草莓、荔(li)枝(zhi)、桑葚、山竹(zhu)、櫻桃(tao)。

蔬(shu)菜(cai)(cai)：辣椒、青椒、彩(cai)椒、洋蔥、花椰菜(cai)(cai)、甜豆、豌豆、芹菜(cai)(cai)、萵苣(ju)、薺(qi)菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、香(xiang)椿(chun)、春(chun)筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜(cai)(cai)、春(chun)韭、菜(cai)(cai)心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春(chun)筍等。

夏季

水果(guo)：菠蘿、草莓(mei)、黑莓(mei)、火龍果(guo)、藍莓(mei)、荔枝(zhi)、榴蓮(lian)、桑葚、桃(tao)、山竹、杏、西瓜(gua)、香瓜(gua)、櫻桃(tao)、楊梅、椰子、蘋果(guo)、哈(ha)密瓜(gua)、龍眼、李子、芒果(guo)、蟠桃(tao)、油(you)桃(tao)、楊桃(tao)、百香果(guo)、黃桃(tao)、獼(mi)猴桃(tao)、木瓜(gua)、葡(pu)萄、青(qing)提、沙果(guo)、無花(hua)果(guo)。

蔬菜(cai)(cai)：辣椒、絲瓜(gua)、苦瓜(gua)、冬瓜(gua)、菜(cai)(cai)豆(dou)(dou)、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜(gua)、佛手(shou)瓜(gua)、南瓜(gua)、莧菜(cai)(cai)、山(shan)蘇、空心菜(cai)(cai)、龍須菜(cai)(cai)、地瓜(gua)葉、竹筍、生(sheng)菜(cai)(cai)、西(xi)紅柿(shi)、卷心菜(cai)(cai)、茄子、豇豆(dou)(dou)、黃瓜(gua)、西(xi)紅柿(shi)、東(dong)瓜(gua)、四季豆(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)等。

秋季

水果(guo)(guo)：蘋果(guo)(guo)、百香(xiang)果(guo)(guo)、菇娘、紅提、黃桃(tao)(tao)、海棠果(guo)(guo)、火龍(long)果(guo)(guo)、哈密瓜(gua)、龍(long)眼、藍莓、李子(zi)、蜜柑、獼猴桃(tao)(tao)、木瓜(gua)、芒果(guo)(guo)、葡萄(tao)、蟠桃(tao)(tao)、青提、蛇(she)果(guo)(guo)、沙果(guo)(guo)、柿子(zi)、山竹(zhu)、石榴(liu)、無花果(guo)(guo)、西柚、香(xiang)梨(li)、梨(li)、西瓜(gua)、楊桃(tao)(tao)、棗、菠(bo)蘿(luo)、橄欖(lan)、金橘、橘子(zi)、臍橙、山楂、香(xiang)蕉、柚子(zi)、甘蔗、羅(luo)漢果(guo)(guo)、砂糖橘。

蔬菜：秋葵、菱(ling)角、蓮藕(ou)(ou)、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(蕓豆)、地(di)瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁(bian)豆。 菜花、胡蘿卜、藕(ou)(ou)、大蔥(cong)、豆角、黃瓜、西紅柿、藕(ou)(ou)、茄(qie)子、百合。

冬季

水果：菠蘿(luo)、橄欖、甘蔗、羅漢果、橘子、砂(sha)糖橘、香蕉、檸檬、圣(sheng)女(nv)果。蔬菜(cai)(cai)：青椒(jiao)、卷心菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)、洋蔥、花椰(ye)(ye)菜(cai)(cai)、胡蘿(luo)卜、蘿(luo)卜、甜豆(dou)、芹菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、芥菜(cai)(cai)、葵年菜(cai)(cai)、萵苣、花椰(ye)(ye)菜(cai)(cai)、大白菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、油麥菜(cai)(cai)、菜(cai)(cai)心、芥菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、黃(huang)芽白、芥藍、荸薺、藕等。

按月份排的時(shi)令(ling)蔬菜表

1月

水(shui)果：菠蘿(luo)、甘蔗(zhe)、砂糖橘(ju)。

蔬菜(cai)：青菜(cai)、卷心菜(cai)、菠(bo)菜(cai)、芹(qin)菜(cai)、蘿(luo)卜、慈菇等。

2月

水果(guo)：甘蔗、檸檬、圣女果(guo)。

蔬菜：青菜、卷心菜、菠(bo)菜、芹菜、菜尖等。

3月

水果(guo)：檸檬、枇(pi)杷(pa)、圣女果(guo)。

蔬(shu)菜：青菜、菠菜、芹(qin)菜、菜尖、花菜等。

4月

水果(guo)：菠(bo)蘿、火(huo)龍果(guo)、枇杷、圣女果(guo)。蔬(shu)菜(cai)：青(qing)菜(cai)、萵(wo)筍、雞毛菜(cai)、芹(qin)菜(cai)。

5月

水果：菠蘿(luo)、草莓、火龍果、荔枝、枇杷(pa)、桑葚、山(shan)竹、櫻桃。蔬菜：青菜、卷心菜、萵筍(sun)、雞毛菜、黃瓜、蠶豆(dou)、茭白、番茄等。

6月

水果：菠蘿、草莓、黑莓、火龍果、藍莓、荔枝、榴蓮、桑(sang)葚、桃、山竹(zhu)、杏、西瓜(gua)、香瓜(gua)、櫻桃、楊梅、椰子。

蔬菜：卷心菜、黃(huang)瓜(gua)、番茄(qie)、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄(qie)子、南(nan)瓜(gua)等。

7月

水果(guo)：蘋果(guo)、菠蘿(luo)、黑(hei)莓(mei)(mei)、火龍(long)果(guo)、哈密瓜、龍(long)眼(yan)、藍莓(mei)(mei)、李子(zi)、荔(li)枝、榴蓮、芒果(guo)、蟠桃(tao)、桃(tao)、山竹、杏(xing)、西瓜、香瓜、油桃(tao)、楊梅、楊桃(tao)、椰(ye)子(zi)。蔬菜(cai)(cai)：豇(jiang)豆(dou)(dou)、茄子(zi)、雞(ji)毛菜(cai)(cai)、卷心菜(cai)(cai)、冬瓜、絲瓜、毛豆(dou)(dou)、辣椒、土豆(dou)(dou)、扁豆(dou)(dou)、卷心菜(cai)(cai)、空(kong)心菜(cai)(cai)等(deng)。

8月

水(shui)果(guo)：蘋果(guo)、百香(xiang)果(guo)、黃桃(tao)(tao)、火(huo)龍果(guo)、哈密瓜、龍眼、藍(lan)莓、李子(zi)(zi)、荔枝、榴蓮、獼猴桃(tao)(tao)、木瓜、芒果(guo)、葡萄、蟠桃(tao)(tao)、青提、桃(tao)(tao)子(zi)(zi)、沙果(guo)、山竹、無花果(guo)、西瓜、油桃(tao)(tao)、楊梅、楊桃(tao)(tao)、椰子(zi)(zi)。

蔬菜(cai)(cai)(cai)：冬瓜(gua)、豇豆、茄子、青(qing)菜(cai)(cai)(cai)、雞毛菜(cai)(cai)(cai)、南瓜(gua)、絲瓜(gua)、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜(cai)(cai)(cai)、空(kong)心菜(cai)(cai)(cai)等(deng)。

9月

水果(guo)(guo)：蘋果(guo)(guo)、百香果(guo)(guo)、菇娘(niang)、紅提、黃桃、海棠果(guo)(guo)、火龍果(guo)(guo)、哈(ha)密瓜、龍眼、藍莓、李子、蜜(mi)柑(gan)、獼猴桃、木瓜、芒果(guo)(guo)、葡萄、蟠桃、青提、蛇果(guo)(guo)、沙果(guo)(guo)、柿子、山竹、石榴(liu)、無花果(guo)(guo)、西(xi)柚、香梨、梨、西(xi)瓜、楊(yang)桃、棗。

蔬菜：青(qing)菜、冬瓜(gua)、蘿卜、絲瓜(gua)、毛豆(dou)(dou)、豇豆(dou)(dou)、茄子、辣椒、芋艿、茭(jiao)白、卷心(xin)菜、扁豆(dou)(dou)等。

10月

水果：蘋果、菠蘿、百香(xiang)果、橄欖、菇(gu)娘、紅提、海(hai)棠果、火龍果、金橘、橘子、蜜(mi)柑、獼(mi)猴桃、木瓜、葡萄、臍橙、蛇果、柿子、山楂、石榴(liu)、無(wu)花果、西柚(you)(you)、香(xiang)梨(li)(li)、梨(li)(li)、香(xiang)蕉(jiao)、柚(you)(you)子、棗。蔬菜(cai)(cai)青菜(cai)(cai)、卷心菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)、蘿卜、芋艿(nai)、茭白(bai)、花菜(cai)(cai)、茼蒿、生菜(cai)(cai)、花瓜等。

11月

水(shui)果(guo)蘋果(guo)、菠蘿、橄欖、甘蔗、菇(gu)娘、海棠果(guo)、火(huo)龍果(guo)、金橘、羅漢果(guo)、橘子(zi)(zi)、臍(qi)橙、砂糖橘、蛇果(guo)、山(shan)楂、香蕉、柚(you)子(zi)(zi)、棗。

蔬菜(cai)(cai)：青菜(cai)(cai)、卷(juan)心菜(cai)(cai)、菠(bo)菜(cai)(cai)、芹(qin)菜(cai)(cai)、蘿卜、萵筍、花菜(cai)(cai)、薺菜(cai)(cai)、草(cao)頭、生菜(cai)(cai)、慈菇(gu)、青蒜等。

12月

水果：菠蘿、橄欖、甘(gan)蔗、羅(luo)漢果、橘(ju)子、砂(sha)糖橘(ju)、香蕉。

蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)：青菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、卷心(xin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、博菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、蘿(luo)卜、塌菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、薺(qi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、慈菇、花菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)等。

(最有價值的干貨分(fen)享給(gei)你！感謝閱讀，我(wo)是陳大(da)夫)

一點題外話——

很多老(lao)話，仔(zi)細品(pin)味，可(ke)以悟(wu)出很多道理，也許乍聽起來感覺很“老(lao)土”，但是隨著年齡(ling)和閱歷(li)的增長，沒有比這些更科學(xue)的東西了(le)。真(zhen)是“不聽老(lao)人言(yan)，吃虧在眼前(qian)”。

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