在大家(jia)的(de)(de)潛意識(shi)里(li)，葡萄干只(zhi)是一種很(hen)普遍的(de)(de)食物，它不像新鮮葡萄有季節(jie)性(xing)，且價格非常便宜，一年到頭都可以購買到。
你可別看葡(pu)萄干(gan)外(wai)型很(hen)小，不起眼(yan)，但是它卻(que)含有很(hen)多(duo)神奇的功效，對我們(men)的健康(kang)很(hen)有幫助(zhu)。
葡萄干泡著吃，效果翻倍(bei)
葡萄(tao)干(gan)經過脫水，花青素(su)、維生素(su)C、鐵元素(su)等營養物質(zhi)是同等質(zhi)量葡萄(tao)的幾倍，因(yin)而抗衰老、增強抵抗力(li)、補血等效(xiao)果也更強。
葡(pu)萄干(gan)直接(jie)嚼(jiao)著很好吃(chi)，但有沒(mei)有人告(gao)訴你，葡(pu)萄干(gan)泡(pao)著吃(chi)，效果發(fa)揮得更好？
葡(pu)萄干泡水：養顏(yan)護肝臟
葡(pu)萄干(gan)泡水喝，糖分變少，更符合人體健康(kang)(kang)。葡(pu)萄干(gan)水最神奇的地方(fang)在(zai)于，它可以促進肝(gan)臟(zang)健康(kang)(kang)，通過(guo)其特(te)定(ding)的在(zai)肝(gan)臟(zang)的生化反應過(guo)程，幫助它更有(you)效的排除血液中的毒(du)素。
每天喝上一杯，堅持7天，有利肝臟健康，排毒又(you)養顏(yan)。
1、在鍋里放(fang)400毫(hao)升清水，倒入(ru)150毫(hao)升洗凈(jing)的(de)葡(pu)萄干(gan)，最好選用顏色深的(de)葡(pu)萄干(gan)，如紫葡(pu)萄、黑葡(pu)萄干(gan)。
2、大火(huo)燒開，改為中(zhong)小火(huo)熬煮(zhu)20分(fen)鐘，也可以加(jia)一些玫(mei)瑰花(hua)進去(qu)。
3、將(jiang)葡萄干水盛出來，靜置一夜，撈出葡萄干，去掉水里的雜(za)質，空腹(fu)食(shi)用效果更佳。
▲視頻來(lai)源(yuan)：萌人廚房
葡萄干(gan)冰糖煮水：緩解咳嗽(sou)
葡萄干加上冰(bing)糖(tang)一起(qi)煮水，每(mei)天喝3次，有助于(yu)止(zhi)咳潤肺，有效緩解感(gan)冒引起(qi)的咳嗽，能省下不少(shao)藥錢呢！
1、洗凈葡(pu)萄干(gan)（可以(yi)選用綠葡(pu)萄干(gan)），放到鍋里，加(jia)水煮開。
2、小火(huo)(huo)熬15分鐘(zhong)，加入(ru)冰糖，待冰糖融化，關火(huo)(huo)即可，除了(le)喝水，連葡萄(tao)干一(yi)起吃。
醋泡葡萄干：抗衰老
醋來腌漬(zi)葡(pu)萄干，葡(pu)萄干變成酸性后花色素更加穩定，發(fa)揮的效果也更好，能提升抗(kang)衰(shuai)老效果。愛美的朋友不妨(fang)每天吃上一小(xiao)勺，長(chang)此以(yi)往，你就比同齡(ling)人年(nian)輕(qing)了！
1、將一杯葡萄干(gan)（可吃10天的量），倒入干(gan)凈的密封容器(qi)中。
2、將(jiang)醋倒入容器中(zhong)，淹(yan)過葡萄(tao)干(gan)為(wei)止(zhi)。
3、腌制一夜(ye)后，醋(cu)便(bian)浸(jin)入葡(pu)萄(tao)干中(zhong)，葡(pu)萄(tao)干也會膨脹起來，一天吃一勺即可。
葡萄干4大功效
小小葡萄干，4大功效了不得！
1、抗衰老
葡萄(tao)干(gan)是葡萄(tao)脫水制(zhi)成的(de)，因(yin)此(ci)花色素的(de)含量遠勝(sheng)于(yu)同樣質(zhi)量的(de)葡萄(tao)。
花色素(su)具有很(hen)強的抗氧化作用，能清除體內自由基、減少色素(su)沉積，撫(fu)平皺紋，抗衰老有奇(qi)效(xiao)，而且還能防治動脈硬化、高血壓(ya)等病癥。
2、養顏促消化
葡萄(tao)干含有(you)酒石(shi)酸，能有(you)效促進腸胃消化。此外豐富的膳食(shi)纖(xian)維還(huan)能吸附(fu)腸道(dao)毒(du)素，促進身體排毒(du)，還(huan)有(you)養顏功效呢。
3、補血效果勝紅棗
葡萄(tao)干富含(han)鐵，含(han)鐵量是新鮮(xian)葡萄(tao)的15倍。每天吃一把有效改(gai)善面色(se)蒼白(bai)、手腳冰涼(liang)。葡萄(tao)干，可以(yi)改(gai)善臉色(se)蒼白(bai)、手腳冰涼(liang)的癥狀。
此(ci)外，葡萄干還(huan)富(fu)含多(duo)種礦物質、維生素和氨基酸(suan)，體(ti)虛(xu)貧血的(de)朋友(you)一(yi)定要多(duo)吃(chi)，不(bu)比紅棗差喔！
4、降低心臟病危險
研究表明(ming)，吃葡萄干可有(you)(you)效降低(di)心臟(zang)病的(de)風險(xian)。葡萄干是眾多抗氧化劑的(de)來源(yuan)，能(neng)減少人體(ti)對膽(dan)固醇(chun)的(de)吸(xi)收，有(you)(you)效預防心臟(zang)病。
挑選葡萄干
1
看顏色
買(mai)淺色的葡萄干(gan)，不(bu)要選顏色艷麗的，這種葡萄干(gan)很可(ke)能用(yong)色素加工過。
正常(chang)的(de)葡萄干是(shi)有色(se)(se)差的(de)，如果(guo)一袋綠色(se)(se)葡萄干顏色(se)(se)都是(shi)碧綠的(de)，人工染色(se)(se)的(de)概率非(fei)常(chang)高(gao)，最好不要買。
2
抓一把
用手(shou)抓一把葡(pu)(pu)萄干，快速地松開手(shou)，如(ru)果葡(pu)(pu)萄干是一粒粒分開的，說明(ming)葡(pu)(pu)萄干晾曬(shai)、烘(hong)干的好(hao)；如(ru)果粘連在一起，品質就(jiu)相對差了。
3
嘗味道
拿(na)起一(yi)兩粒葡萄干(gan)嘗一(yi)嘗，肉多有嚼勁的(de)葡萄干(gan)值得買。
葡萄干清洗
一般來說，超市里(li)賣(mai)的葡萄干(gan)包裝袋上都注(zhu)明了“開袋即食”，這種葡萄干(gan)在(zai)封裝之(zhi)前經過專業的清洗，即使不洗也(ye)可以(yi)直接(jie)食用。
但也不(bu)排除有一些違法廠商，未經(jing)處理直(zhi)接(jie)封裝，所以，如果不(bu)是(shi)信得過的牌子，小健(jian)建議大家還是(shi)清洗后再食用。
如果是散裝葡萄干，在晾曬過(guo)(guo)程中難免會沾上(shang)灰塵(chen)等雜質，一定要清洗過(guo)(guo)再(zai)吃。怎么才能(neng)將葡萄干清洗干凈呢？給大家介紹幾個方法。
淀粉去雜質
淀粉或面(mian)粉家家都有，可以清潔葡萄干表面(mian)的(de)殘留物，洗葡萄干的(de)時候不要忘了撒一把哦。
1、在一(yi)個容器(qi)里倒入溫水(shui)，加(jia)入葡萄干，撒(sa)一(yi)些淀粉或者面粉進去。
2、用手抓洗一兩分鐘。
3、撈出葡萄干(gan)(gan)，用清水沖洗一(yi)遍，瀝干(gan)(gan)水分就(jiu)可以放心吃了(le)。
▲視頻來源：妙招姐
食鹽清潔
1、在葡萄干中放一些鹽，攪(jiao)拌均勻(yun)。
2、用清(qing)水沖(chong)洗(xi)干凈，瀝干后即可食用。
沸水煮一會
將葡萄干放入開水中煮一兩分鐘，撈出瀝干就(jiu)OK了(le)。
愛(ai)吃葡(pu)萄干年(nian)輕又(you)健康
你吃對了嗎~
祝點贊的朋友越來越美喲
葡萄干有什么營養價值呢，葡萄干可以泡水喝嗎，葡萄干泡水又有什么功效呢，那么葡萄干又有哪些吃法呢，今天就一起來看看吧！
葡萄干泡水喝的功效是什么
材料：400ml食用水，150g左右紫葡萄干或者黑葡萄干，盡量選顏色比較深的
做法：將水放入鍋中，大火煮沸，然后放入葡萄干，一起煮20分鐘，關火，放置一晚上；
第二天將水中的葡萄干撈出，將水過濾干凈，就可以飲用了；
最好是空腹喝，喝完以后半個小時之后方可進食。
雖然看起來很簡單的制作方法，但其實效果卻很好，葡萄干泡水之后糖分不會太多，可以很有效的促進肝臟健康，可以排除血液中的毒素。
怎樣選擇葡萄干
挑選葡萄干要一看、二抓、三品。看葡萄干的顆粒飽滿度和顏色。顆粒飽滿均勻且顏色純正則較好。要抓一把葡萄干，然后迅速松手，之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄干較干，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。?
顏色?
1、綠色葡萄干 品種最的一種，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉質厚實，沒有渣滓。常見的有北極王、綠香妃、綠馬奶、哈密王、無核白等等，每一種口感都有獨特，值得我們去品嘗。?
2、紅色葡萄干 紅的原因是里面含有花青素，具有補血作用，所以，民間有說法：紅葡萄是陽性的，男人吃了好，綠葡萄是陰性的，適合女人吃。常見的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列：紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田紅。 3、黑加侖葡萄干 紫色和黑色的葡萄干，這類葡萄干的優勢不在味道，而且還有大量的單寧和花青素。單寧是有益心臟的，花青素抗衰老。黑加侖最大的優勢是花青素和vc的含量超高，號稱維生素之王，抗衰美白。 干潮 葡萄干顆粒之間應該有一定空隙，有粘團現象的不宜購買。用手抓一把葡萄干并攥緊然后再放下，若葡萄干能夠迅速散開則宜購買。手摸一下葡萄干，表面干燥無水分、無粘性的為質量好的葡萄干。對于顆粒表面有糖油的葡萄干不要選購，擦去表面一層霜后葡萄干晶瑩剔透、色澤明亮的較好。用手指捏葡萄干的顆粒，若葡萄干顆粒很容易裂開，此類劣質葡萄干為粒小而干癟的，不宜購買。 顆粒 有些人愛挑個頭大的葡萄干購買，覺得大的東西才夠好，才夠甜。其實葡萄干不同的品種，味道是不一樣的，不是甜就一定好。買葡萄干，個頭均勻，沒有雜質，品質就錯不了。
醋泡葡萄干怎么吃
立即吃的醋葡萄干的做法?
把一大匙葡萄干放在盤子上面撲平，把一大匙的醋平均澆在葡萄干上面，澆好醋后靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。 腌一夜后才能吃的醋葡萄干 想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取這種做法。這種做法必須使葡萄干浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄干里面。采取這種做法可以獲得比較高的療效。?
醋葡萄干的另外兩種吃法?
1、醋葡萄干加酸奶：在酸奶中，加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖，醋葡萄干的風味會使酸奶更為可口，對健康的增進有很大的幫助。?
2、醋葡萄干加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄干，不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤色拉增色不少，建議直接把沙拉醬換成酸奶，營養更豐富熱量更低。
葡萄干的四大功效
1、抗衰老 葡萄干是葡萄脫水制成的，因此花色素的含量遠勝于同樣質量的葡萄。 花色素具有很強的抗氧化作用，能清除體內自由基、減少色素沉積，撫平皺紋，抗衰老有奇效，而且還能防治動脈硬化、高血壓等病癥。?
2、養顏促消化 葡萄干含有酒石酸，能有效促進腸胃消化。此外豐富的膳食纖維還能吸附腸道毒素，促進身體排毒，還有養顏功效呢。?
3、補血效果勝紅棗 葡萄干富含鐵，含鐵量是新鮮葡萄的15倍。每天吃一把有效改善面色蒼白、手腳冰涼。葡萄干，可以改善臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀。 此外，葡萄干還富含多種礦物質、維生素和氨基酸，體虛貧血的朋友一定要多吃，不比紅棗差喔！??
4、降低心臟病危(wei)險(xian) 研究表(biao)明，吃葡(pu)萄干(gan)可有效(xiao)降低心臟病的風險(xian)。葡(pu)萄干(gan)是(shi)眾多抗氧化劑的來源(yuan)，能減少人體對(dui)膽固醇的吸收，有效(xiao)預防(fang)心臟病。
葡萄是大家都非常喜歡的水果，酸甜可口;葡萄成熟后果農們除了售賣新鮮的葡萄外，還會將大量的葡萄制作成葡萄干，葡萄干也是大家比較喜歡的零食之一。葡萄干除了沒有了新鮮葡萄的水分外，其他營養成分都得以保存下來。葡萄干除了直接食用外，可以用來制作粥品或者各式的甜品等。
葡萄干營養豐富含有大量的鐵、鈣、維生素、纖維素、胡蘿卜素及果膠等營養成分。葡萄干有美容養顏、助消化、補氣血、增強人體免疫力的作用。葡萄干除了直接食用外，用葡萄干泡水喝也是十分簡單方便且營養功效豐富的食用方式。
1、葡萄干泡水喝有美容養顏的作用，葡萄干含有豐富的維生素C、氨基酸等營養物質，維生素有美白抗氧化的作用，所以經常食用葡萄干有美容養顏抗衰老的作用。
2、葡萄干泡水喝具有補氣血的作用，葡萄干中含有鐵元素，很適合缺鐵性貧血的人群，具有補氣血的作用。
3、葡萄干泡水喝可以強筋健骨，葡萄干中含有豐富的鈣、鋅、磷等人體所需的微量元素，具有促進骨骼牙齒生長發育的功能，有很好的強筋健骨的作用。
4、葡萄干泡水喝有增強人體免疫力的作用，葡萄干中含有豐富的維生素、氨基酸，有提高人體新陳代謝的功效，幫助提升人體免疫力。
5、葡萄干泡水喝有潤腸通便促進消化的作用，葡萄干中含有豐富的膳食纖維和果膠，這些物質能夠幫助提升腸胃的消化功效，具有潤腸通便的作用。
6、葡萄干泡水喝有助于保護心血管，還有調節血壓平衡的作用。
1、葡萄干的含糖量較高，糖尿病及肥胖人群都不能食用。
2、葡萄干吃之前要注意用水清洗一下表面的灰塵。
3、葡萄干不能大量食用，以免對身體造成負擔。
4、葡(pu)萄干不能喝海鮮、牛奶一起(qi)食用(yong)。
葡萄(tao)干和枸(gou)杞能一起泡(pao)水(shui)喝，還可以做枸(gou)杞葡萄(tao)干煮(zhu)湯圓。
主料：湯圓適量
調料：枸(gou)杞子(zi)適(shi)量、葡萄干適(shi)量
做法步驟：
第一步：將準備好的湯圓放入沸水中。
第二步：繼續向沸水(shui)鍋里加入準備好的(de)枸(gou)杞。
第三(san)步：再向鍋里加入準(zhun)備好(hao)的葡萄干。
第(di)四步(bu)：小火燉煮3分鐘(zhong)。
第五步：三分鐘后(hou)裝(zhuang)出盛碗即(ji)可食用了。
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