一(yi)、什么(me)湯飲適合寶(bao)寶(bao)秋天喝
蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)菠菜黃(huang)豆湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)材料：白蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)250克(ke)(ke)、菠菜250克(ke)(ke)、黃(huang)豆100克(ke)(ke)、鹽少許(xu)。做法：1、菠菜揀去(qu)枯葉(xie)，洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)(jing)。蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)(jing)，切小丁；2、黃(huang)豆浸泡30分(fen)鐘(zhong)漲(zhang)(zhang)發。在鍋(guo)中(zhong)加(jia)入(ru)(ru)水(shui)(shui)(shui)和(he)漲(zhang)(zhang)發的(de)黃(huang)豆，大(da)(da)火(huo)(huo)(huo)(huo)燒開，再用(yong)(yong)(yong)小火(huo)(huo)(huo)(huo)燜(men)酥(su)；3、放入(ru)(ru)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)，煮(zhu)至酥(su)爛(lan)后(hou)放入(ru)(ru)切碎(sui)的(de)菠菜，燒滾鍋(guo)開，加(jia)入(ru)(ru)少許(xu)鹽即可(ke)。百(bai)合湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)材料：百(bai)合適(shi)量(liang)(liang)(liang)。做法：1、將百(bai)合除去(qu)雜質洗(xi)(xi)(xi)干凈(jing)(jing)放入(ru)(ru)鍋(guo)內，加(jia)水(shui)(shui)(shui)，用(yong)(yong)(yong)小火(huo)(huo)(huo)(huo)煮(zhu)至極爛(lan)，加(jia)入(ru)(ru)適(shi)量(liang)(liang)(liang)白糖(tang)(tang)；2、百(bai)合帶湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)一(yi)并吃(chi)下，此湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)有良(liang)好的(de)潤肺(fei)清(qing)(qing)心作用(yong)(yong)(yong)，最適(shi)合肺(fei)結核(he)患者食療。銀(yin)耳(er)紅棗湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)材料：銀(yin)耳(er)20克(ke)(ke)（大(da)(da)約半(ban)朵），紅棗20顆，冰(bing)糖(tang)(tang)60克(ke)(ke)（可(ke)根據(ju)各人(ren)的(de)口味添減分(fen)量(liang)(liang)(liang)）。做法：1、把(ba)銀(yin)耳(er)放在清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)發開，摘(zhai)去(qu)蒂(di)頭(tou)，撕(si)成小塊，與紅棗、冰(bing)糖(tang)(tang)一(yi)起(qi)放到(dao)鍋(guo)里；2、加(jia)水(shui)(shui)(shui)6碗，大(da)(da)火(huo)(huo)(huo)(huo)煮(zhu)開后(hou)，改用(yong)(yong)(yong)文火(huo)(huo)(huo)(huo)再煮(zhu)半(ban)個小時(shi)，即可(ke)熄火(huo)(huo)(huo)(huo)。羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)雪(xue)梨(li)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)材料：雪(xue)梨(li)、羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)、紅棗、枸杞、冰(bing)糖(tang)(tang)。做法：1、雪(xue)梨(li)洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)(jing)，切成塊；羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)、紅棗、枸杞洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)(jing)，在羅(luo)(luo)漢(han)果(guo)上扎個小洞；2、把(ba)這些(xie)材料和(he)冰(bing)糖(tang)(tang)都放入(ru)(ru)鍋(guo)中(zhong)，加(jia)入(ru)(ru)水(shui)(shui)(shui)，熬煮(zhu)半(ban)小時(shi)即可(ke)。橄(gan)欖蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)豬肺(fei)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)材料：橄(gan)欖150克(ke)(ke)、蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)500克(ke)(ke)、豬肺(fei)1個、食鹽適(shi)量(liang)(liang)(liang)、植物油(you)適(shi)量(liang)(liang)(liang)做法：1、蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)(jing)后(hou)去(qu)皮，切成塊；橄(gan)欖洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)(jing)后(hou)用(yong)(yong)(yong)清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)浸泡幾分(fen)鐘(zhong)；2、豬肺(fei)切成厚塊，用(yong)(yong)(yong)清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)浸泡之后(hou)沖洗(xi)(xi)(xi)干凈(jing)(jing)；將豬肺(fei)放入(ru)(ru)開水(shui)(shui)(shui)中(zhong)煮(zhu)5分(fen)鐘(zhong)，撈起(qi)過冷水(shui)(shui)(shui)，再瀝干水(shui)(shui)(shui)分(fen)；3、將橄(gan)欖、蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)、豬肺(fei)一(yi)起(qi)放入(ru)(ru)瓦煲(bao)中(zhong)，加(jia)入(ru)(ru)1000毫升清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)，大(da)(da)火(huo)(huo)(huo)(huo)煲(bao)開之后(hou)，改成小火(huo)(huo)(huo)(huo)繼續煲(bao)大(da)(da)約2個小時(shi)，最后(hou)加(jia)入(ru)(ru)適(shi)量(liang)(liang)(liang)鹽和(he)油(you)即可(ke)。
二、最(zui)適合寶寶秋天(tian)吃的水(shui)果
秋(qiu)季天(tian)(tian)干(gan)(gan)氣(qi)(qi)燥(zao)(zao)(zao)，人很(hen)容易(yi)受燥(zao)(zao)(zao)邪侵襲損傷(shang)肺(fei)，因而(er)秋(qiu)季宜食滋陰養(yang)肺(fei)、潤(run)(run)燥(zao)(zao)(zao)生(sheng)(sheng)津(jin)(jin)(jin)(jin)的(de)食物，以下(xia)7種水(shui)果不(bu)僅營養(yang)豐富，還(huan)是(shi)潤(run)(run)肺(fei)佳品。梨：肉香甜可(ke)口(kou)，肥(fei)嫩多(duo)汁(zhi)，有清熱(re)解(jie)毒，潤(run)(run)肺(fei)生(sheng)(sheng)津(jin)(jin)(jin)(jin)、止(zhi)(zhi)咳(ke)(ke)化(hua)痰等(deng)(deng)(deng)功(gong)(gong)效，生(sheng)(sheng)食、榨汁(zhi)、燉(dun)煮(zhu)，對兒(er)(er)(er)童(tong)肺(fei)熱(re)咳(ke)(ke)嗽、麻疹等(deng)(deng)(deng)癥(zheng)有較好(hao)的(de)治(zhi)(zhi)療(liao)效果。甘(gan)蔗：蔗汁(zhi)性平味甘(gan)，為(wei)解(jie)熱(re)、生(sheng)(sheng)津(jin)(jin)(jin)(jin)、潤(run)(run)燥(zao)(zao)(zao)、滋養(yang)之(zhi)佳品，能(neng)助(zhu)脾和(he)中(zhong)、消痰鎮(zhen)咳(ke)(ke)、治(zhi)(zhi)噎止(zhi)(zhi)嘔，有“天(tian)(tian)生(sheng)(sheng)復脈湯”之(zhi)美(mei)稱。中(zhong)醫常(chang)把其作(zuo)清涼生(sheng)(sheng)津(jin)(jin)(jin)(jin)劑，用(yong)于治(zhi)(zhi)療(liao)口(kou)干(gan)(gan)舌(she)燥(zao)(zao)(zao)、津(jin)(jin)(jin)(jin)液(ye)不(bu)足(zu)、大便(bian)燥(zao)(zao)(zao)結、高(gao)燒煩(fan)渴等(deng)(deng)(deng)癥(zheng)。柑橘(ju)：柑橘(ju)性涼味甘(gan)酸(suan)，有生(sheng)(sheng)津(jin)(jin)(jin)(jin)止(zhi)(zhi)咳(ke)(ke)、潤(run)(run)肺(fei)化(hua)痰、醒酒利尿(niao)等(deng)(deng)(deng)功(gong)(gong)效，適用(yong)于身體虛(xu)弱、熱(re)病后津(jin)(jin)(jin)(jin)液(ye)不(bu)足(zu)口(kou)渴等(deng)(deng)(deng)癥(zheng)，榨汁(zhi)或蜜(mi)煎(jian)，治(zhi)(zhi)療(liao)兒(er)(er)(er)童(tong)肺(fei)熱(re)咳(ke)(ke)嗽尤佳。石榴：性溫味甘(gan)酸(suan)，有生(sheng)(sheng)津(jin)(jin)(jin)(jin)液(ye)、止(zhi)(zhi)煩(fan)渴作(zuo)用(yong)。凡津(jin)(jin)(jin)(jin)液(ye)不(bu)足(zu)、口(kou)燥(zao)(zao)(zao)咽干(gan)(gan)、煩(fan)渴可(ke)作(zuo)食療(liao)佳品。石榴搗汁(zhi)或煎(jian)湯飲(yin)，能(neng)清熱(re)解(jie)毒、潤(run)(run)肺(fei)止(zhi)(zhi)咳(ke)(ke)、殺蟲止(zhi)(zhi)痢，可(ke)治(zhi)(zhi)療(liao)小(xiao)兒(er)(er)(er)疳積、久瀉久痢等(deng)(deng)(deng)。大棗：能(neng)養(yang)胃和(he)脾、益(yi)氣(qi)(qi)生(sheng)(sheng)津(jin)(jin)(jin)(jin)，有潤(run)(run)心肺(fei)、補五臟、療(liao)腸(chang)癖、治(zhi)(zhi)虛(xu)損等(deng)(deng)(deng)功(gong)(gong)效。中(zhong)醫常(chang)用(yong)其治(zhi)(zhi)療(liao)小(xiao)兒(er)(er)(er)秋(qiu)季腹(fu)瀉，是(shi)一味用(yong)途廣泛的(de)滋補良(liang)藥。葡萄(tao)：營養(yang)豐富，酸(suan)甜可(ke)口(kou)，具有補肝腎、益(yi)氣(qi)(qi)血(xue)、生(sheng)(sheng)津(jin)(jin)(jin)(jin)液(ye)、利小(xiao)便(bian)等(deng)(deng)(deng)功(gong)(gong)效。生(sheng)(sheng)食能(neng)滋陰除煩(fan)，搗汁(zhi)加熟蜜(mi)濃(nong)煎(jian)收膏，開水(shui)沖服，治(zhi)(zhi)療(liao)煩(fan)熱(re)口(kou)渴尤佳。柿(shi)(shi)子：柿(shi)(shi)子有潤(run)(run)肺(fei)止(zhi)(zhi)咳(ke)(ke)、清熱(re)生(sheng)(sheng)津(jin)(jin)(jin)(jin)、化(hua)痰軟(ruan)堅之(zhi)功(gong)(gong)效。鮮柿(shi)(shi)生(sheng)(sheng)食，對肺(fei)結核咳(ke)(ke)嗽虛(xu)熱(re)、咳(ke)(ke)嗽痰多(duo)、虛(xu)勞咯血(xue)等(deng)(deng)(deng)癥(zheng)有良(liang)效。紅軟(ruan)熟柿(shi)(shi)，可(ke)治(zhi)(zhi)療(liao)熱(re)病煩(fan)渴、寶(bao)寶(bao)口(kou)干(gan)(gan)唇爛、心中(zhong)煩(fan)熱(re)、熱(re)痢等(deng)(deng)(deng)癥(zheng)。
三、寶(bao)寶(bao)秋季潤燥吃什么(me)好
蘿(luo)卜蘿(luo)卜能(neng)(neng)夠調理脾胃，對(dui)秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)(ji)常(chang)見的(de)(de)消(xiao)化(hua)不良、風熱型感(gan)冒、扁桃體炎、咳(ke)喘多(duo)(duo)痰、咽喉痛(tong)等疾病(bing)也(ye)有(you)輔助治(zhi)療作用。百合百合對(dui)秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)(ji)氣(qi)候干燥(zao)(zao)而(er)引起(qi)的(de)(de)多(duo)(duo)種季(ji)(ji)節性疾病(bing)有(you)一(yi)定的(de)(de)防治(zhi)作用。鮮百合具(ju)有(you)養(yang)心安(an)神，潤(run)(run)肺(fei)止咳(ke)的(de)(de)功效(xiao)，對(dui)人非常(chang)有(you)益。蜂蜜在秋(qiu)(qiu)(qiu)天里吃蜂蜜，可以防止“秋(qiu)(qiu)(qiu)燥(zao)(zao)”對(dui)于(yu)人體的(de)(de)傷害，起(qi)到(dao)潤(run)(run)肺(fei)、養(yang)肺(fei)的(de)(de)作用。而(er)且(qie)比起(qi)白開(kai)水(shui)(shui)，寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)們更容易(yi)接受甜甜的(de)(de)蜂蜜水(shui)(shui)。梨子吃生(sheng)梨能(neng)(neng)明顯解除上呼吸(xi)道感(gan)染(ran)患者所(suo)出現的(de)(de)咽喉干、癢、痛(tong)以及便秘、尿赤等癥狀；梨煮飲則有(you)滋(zi)潤(run)(run)喉頭、補(bu)充津液(ye)的(de)(de)功效(xiao)；蒸梨可以起(qi)到(dao)滋(zi)陰(yin)潤(run)(run)肺(fei)、止咳(ke)祛(qu)痰的(de)(de)作用。秋(qiu)(qiu)(qiu)藕秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)(ji)的(de)(de)藕脆嫩多(duo)(duo)汁，甜味濃郁，容易(yi)消(xiao)化(hua)，富含(han)鐵、鈣(gai)(gai)等微量元素(su)，植物蛋白質(zhi)、維(wei)生(sheng)素(su)，淀粉含(han)量也(ye)很豐富，有(you)明顯的(de)(de)補(bu)益氣(qi)血(xue)，增強人體免疫力作用。木耳(er)木耳(er)能(neng)(neng)夠滋(zi)陰(yin)、潤(run)(run)肺(fei)、生(sheng)津、降(jiang)血(xue)脂(zhi)。木耳(er)中鐵、鈣(gai)(gai)、磷含(han)量豐富，富含(han)維(wei)生(sheng)素(su)C，所(suo)特有(you)脂(zhi)肪(fang)質(zhi)和植物膠質(zhi)滋(zi)養(yang)效(xiao)果極佳，木耳(er)還有(you)排毒(du)的(de)(de)作用。都說“湯(tang)湯(tang)水(shui)(shui)水(shui)(shui)防秋(qiu)(qiu)(qiu)燥(zao)(zao)”，不僅是寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)在秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)(ji)需(xu)要(yao)潤(run)(run)燥(zao)(zao)，成人朋友也(ye)可以多(duo)(duo)吃文中提到(dao)的(de)(de)幾款潤(run)(run)燥(zao)(zao)湯(tang)，此(ci)外(wai)，秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)(ji)多(duo)(duo)吃白色食物也(ye)能(neng)(neng)幫你(ni)滋(zi)陰(yin)養(yang)肺(fei)哦(e)。
四(si)、寶(bao)寶(bao)秋季飲食注(zhu)意事項
注(zhu)意(yi)(yi)(yi)(yi)事(shi)項(xiang)(xiang)一： 飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)飲(yin)水(shui)防(fang)秋燥秋季(ji)天(tian)(tian)干(gan)物(wu)(wu)燥，飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)當很容易出現嘴(zui)唇干(gan)裂、鼻腔出血(xue)、皮膚干(gan)燥等上火(huo)現象，因此(ci)(ci)媽(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)們應注(zhu)意(yi)(yi)(yi)(yi)多(duo)給(gei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃些(xie)潤(run)燥生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)津(jin)、清(qing)熱解毒及(ji)有助消化(hua)的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)蔬(shu)菜(cai)，如胡(hu)蘿卜、冬瓜(gua)、銀耳(er)、蓮藕、香蕉、柚子(zi)、甘蔗(zhe)、柿子(zi)等，還(huan)(huan)要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意(yi)(yi)(yi)(yi)少(shao)食(shi)(shi)(shi)(shi)蔥(cong)、姜(jiang)、蒜(suan)、辣椒等辛辣食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)；另外(wai)，及(ji)時為寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)補充水(shui)分也(ye)是(shi)相當必要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)，除(chu)日常飲(yin)用白開(kai)水(shui)外(wai)，媽(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)們還(huan)(huan)可以用雪(xue)梨或柚子(zi)皮煮(zhu)水(shui)給(gei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)喝，同樣能起到潤(run)肺止咳、健(jian)脾開(kai)胃的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)。注(zhu)意(yi)(yi)(yi)(yi)事(shi)項(xiang)(xiang)二： 冷飲(yin)西瓜(gua)需(xu)慎食(shi)(shi)(shi)(shi)秋季(ji)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)易生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)消化(hua)系(xi)統疾病，需(xu)特別注(zhu)意(yi)(yi)(yi)(yi)飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，少(shao)吃冷飲(yin)，以免對(dui)幼嫩的(de)(de)(de)腸(chang)胃造成刺激；再有，西瓜(gua)屬性(xing)寒之果(guo)(guo)品，秋季(ji)多(duo)食(shi)(shi)(shi)(shi)易傷脾胃，因此(ci)(ci)不(bu)宜(yi)讓寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)多(duo)吃。秋天(tian)(tian)天(tian)(tian)氣逐漸(jian)轉涼，是(shi)流行性(xing)感冒(mao)(mao)多(duo)發的(de)(de)(de)季(ji)節，媽(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)們要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意(yi)(yi)(yi)(yi)在日常飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)讓寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)多(duo)吃一些(xie)富含(han)維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A及(ji)維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品，增強(qiang)肌(ji)(ji)體免疫力，預(yu)防(fang)感冒(mao)(mao)，奶制(zhi)品、動物(wu)(wu)肝臟、堅(jian)果(guo)(guo)都(dou)是(shi)不(bu)錯的(de)(de)(de)選擇(ze)；另外(wai)，秋天(tian)(tian)是(shi)收獲的(de)(de)(de)季(ji)節，果(guo)(guo)蔬(shu)豐富，大部(bu)分綠色蔬(shu)菜(cai)及(ji)紅黃色水(shui)果(guo)(guo)中(zhong)都(dou)富含(han)大量(liang)維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，建議寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)多(duo)吃。注(zhu)意(yi)(yi)(yi)(yi)事(shi)項(xiang)(xiang)三： 秋季(ji)飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)防(fang)感冒(mao)(mao)秋天(tian)(tian)天(tian)(tian)氣逐漸(jian)轉涼，是(shi)流行性(xing)感冒(mao)(mao)多(duo)發的(de)(de)(de)季(ji)節，媽(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)們要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意(yi)(yi)(yi)(yi)在日常飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)讓寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)多(duo)吃一些(xie)富含(han)維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A及(ji)維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品，增強(qiang)肌(ji)(ji)體免疫力，預(yu)防(fang)感冒(mao)(mao)，奶制(zhi)品、動物(wu)(wu)肝臟、堅(jian)果(guo)(guo)都(dou)是(shi)不(bu)錯的(de)(de)(de)選擇(ze)；另外(wai)，秋天(tian)(tian)是(shi)收獲的(de)(de)(de)季(ji)節，果(guo)(guo)蔬(shu)豐富，大部(bu)分綠色蔬(shu)菜(cai)及(ji)紅黃色水(shui)果(guo)(guo)中(zhong)都(dou)富含(han)大量(liang)維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，建議寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)多(duo)吃。
梨(li)：梨(li)肉香甜可(ke)(ke)口，肥(fei)嫩(nen)多汁(zhi)(zhi)，有(you)(you)清(qing)熱(re)(re)解毒，潤(run)肺(fei)(fei)(fei)生(sheng)津(jin)(jin)、止(zhi)咳(ke)(ke)化(hua)痰等(deng)功(gong)效(xiao)(xiao)，生(sheng)食(shi)、榨(zha)汁(zhi)(zhi)、燉(dun)煮，對兒童(tong)肺(fei)(fei)(fei)熱(re)(re)咳(ke)(ke)嗽、麻疹等(deng)癥(zheng)有(you)(you)較好的(de)治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)效(xiao)(xiao)果。若與荸薺、蜂(feng)蜜、甘(gan)蔗(zhe)等(deng)榨(zha)汁(zhi)(zhi)同服(fu)，效(xiao)(xiao)果更佳(jia)。 柑(gan)橘：柑(gan)橘性(xing)涼(liang)味甘(gan)酸(suan)，有(you)(you)生(sheng)津(jin)(jin)止(zhi)咳(ke)(ke)、潤(run)肺(fei)(fei)(fei)化(hua)痰、醒(xing)酒利尿等(deng)功(gong)效(xiao)(xiao)，適(shi)用(yong)于(yu)身體虛(xu)弱、熱(re)(re)病后(hou)津(jin)(jin)液(ye)不足口渴(ke)(ke)(ke)等(deng)癥(zheng)，榨(zha)汁(zhi)(zhi)或蜜煎，治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)兒童(tong)肺(fei)(fei)(fei)熱(re)(re)咳(ke)(ke)嗽尤(you)佳(jia)。 柿(shi)子：柿(shi)子有(you)(you)潤(run)肺(fei)(fei)(fei)止(zhi)咳(ke)(ke)、清(qing)熱(re)(re)生(sheng)津(jin)(jin)、化(hua)痰軟堅之功(gong)效(xiao)(xiao)。 鮮柿(shi)生(sheng)食(shi)，對肺(fei)(fei)(fei)結(jie)核咳(ke)(ke)嗽虛(xu)熱(re)(re)、咳(ke)(ke)嗽痰多、虛(xu)勞(lao)咯血等(deng)癥(zheng)有(you)(you)良效(xiao)(xiao)。紅軟熟柿(shi)，可(ke)(ke)治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)熱(re)(re)病煩(fan)(fan)渴(ke)(ke)(ke)、寶寶口干(gan)唇爛、心(xin)中煩(fan)(fan)熱(re)(re)、熱(re)(re)痢等(deng)癥(zheng)。 石(shi)榴(liu)：石(shi)榴(liu)性(xing)溫(wen)味甘(gan)酸(suan)，有(you)(you)生(sheng)津(jin)(jin)液(ye)、止(zhi)煩(fan)(fan)渴(ke)(ke)(ke)作用(yong)。凡津(jin)(jin)液(ye)不足、口燥(zao)咽干(gan)、煩(fan)(fan)渴(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)作食(shi)療(liao)(liao)佳(jia)品。石(shi)榴(liu)搗汁(zhi)(zhi)或煎湯飲，能(neng)清(qing)熱(re)(re)解毒、潤(run)肺(fei)(fei)(fei)止(zhi)咳(ke)(ke)、殺蟲止(zhi)痢，可(ke)(ke)治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)小(xiao)兒疳積、久瀉久痢等(deng)。 葡(pu)萄：葡(pu)萄營養豐(feng)富，酸(suan)甜可(ke)(ke)口，具(ju)有(you)(you)補(bu)(bu)肝腎(shen)、益(yi)氣(qi)血、生(sheng)津(jin)(jin)液(ye)、利小(xiao)便等(deng)功(gong)效(xiao)(xiao)。生(sheng)食(shi)能(neng)滋陰(yin)除煩(fan)(fan)，搗汁(zhi)(zhi)加(jia)熟蜜濃煎收膏，開水沖(chong)服(fu)，治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)煩(fan)(fan)熱(re)(re)口渴(ke)(ke)(ke)尤(you)佳(jia)。經常食(shi)用(yong)，對神經衰(shuai)弱和(he)過度疲(pi)勞(lao)均有(you)(you)補(bu)(bu)益(yi)。葡(pu)萄制干(gan)后(hou)，鐵和(he)糖(tang)的(de)含(han)量相(xiang)對增加(jia)，是兒童(tong)、婦女和(he)體弱貧(pin)血者的(de)滋補(bu)(bu)佳(jia)品。 大棗：大棗能(neng)養胃和(he)脾、益(yi)氣(qi)生(sheng)津(jin)(jin)，有(you)(you)潤(run)心(xin)肺(fei)(fei)(fei)、補(bu)(bu)五臟、療(liao)(liao)腸癖、治(zhi)(zhi)(zhi)虛(xu)損等(deng)功(gong)效(xiao)(xiao)。中醫常用(yong)其治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)小(xiao)兒秋季腹(fu)瀉，是一味用(yong)途廣泛的(de)滋補(bu)(bu)良藥。
梨
梨是(shi)秋天(tian)最(zui)常(chang)見的(de)(de)水(shui)果，有清(qing)熱生津(jin)、潤燥(zao)化痰(tan)的(de)(de)作(zuo)用。如(ru)果能與粳米同煮，有清(qing)熱、生津(jin)養胃的(de)(de)作(zuo)用。在干(gan)燥(zao)的(de)(de)秋天(tian)，多(duo)吃些梨，有助于消化，調治(zhi)煩(fan)熱、口干(gan)，預防咳(ke)嗽。但是(shi)梨屬于涼性水(shui)果，得了風(feng)寒(han)感(gan)冒、風(feng)寒(han)咳(ke)嗽、腹瀉，或是(shi)體質(zhi)本身是(shi)寒(han)性的(de)(de)寶(bao)寶(bao)要盡量少吃。
柚子、芒果
柚子(zi)不但營養(yang)價(jia)值高，而(er)且(qie)還具有(you)健(jian)胃、清(qing)腸、利便、補血(xue)等功效(xiao)。可能有(you)的(de)(de)孩(hai)子(zi)不太愛吃(chi)柚子(zi)，是因(yin)為(wei)它的(de)(de)苦味(wei)。其實(shi)正是略帶微(wei)苦的(de)(de)水果不僅營養(yang)豐富，而(er)且(qie)回味(wei)無窮。
芒果的(de)口感一般(ban)很受寶寶喜歡。它也具有益胃(wei)、解渴、利尿(niao)的(de)功效。秋天用這兩(liang)種(zhong)水果調(diao)節寶寶的(de)飲食(shi)，可(ke)以防止積食(shi)。不(bu)過(guo)如果是(shi)過(guo)敏(min)體質(zhi)的(de)寶寶，還是(shi)少(shao)吃芒果。
蘋果
蘋(pin)果(guo)(guo)具有生(sheng)(sheng)津、潤(run)(run)肺、除煩(fan)、開胃、止瀉、通便(bian)的(de)(de)作用(yong)。寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)在秋(qiu)(qiu)天很(hen)容易便(bian)秘(mi)，多吃點蘋(pin)果(guo)(guo)很(hen)有好處。而且蘋(pin)果(guo)(guo)屬于中(zhong)性水果(guo)(guo)，任(ren)何體質的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)度可(ke)以吃。如(ru)果(guo)(guo)是太(tai)小的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)還可(ke)以把蘋(pin)果(guo)(guo)榨成果(guo)(guo)汁給他(ta)喝(he)。蘋(pin)果(guo)(guo)還能與肉、蛋、米、面(mian)所產生(sheng)(sheng)的(de)(de)酸性物(wu)質中(zhong)和，調(diao)節寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)體內的(de)(de)酸堿平衡，讓寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)即使在干燥的(de)(de)秋(qiu)(qiu)季，皮膚(fu)也能得(de)到(dao)滋(zi)潤(run)(run)。
桔子
桔子(zi)(zi)含有豐富的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C，可以預防感冒。還具有開胃、助消化、促進生(sheng)長(chang)發育的(de)功效。一般而言，體質燥(zao)熱(re)的(de)寶(bao)寶(bao)不(bu)太適合吃(chi)桔子(zi)(zi)。桔子(zi)(zi)對孩子(zi)(zi)來說，要注意(yi)吃(chi)得適量(liang)，每天吃(chi)1~3只，就能(neng)滿足(zu)一天對維(wei)生(sheng)素(su)C的(de)需要量(liang)。此(ci)外，桔子(zi)(zi)不(bu)宜在餐前(qian)或空腹時吃(chi)，也(ye)不(bu)宜與牛奶和蘿卜同(tong)食。
石榴
性溫味甘酸(suan)，有生津液(ye)、止(zhi)(zhi)煩渴(ke)作(zuo)用。凡津液(ye)不(bu)足、口燥咽干、煩渴(ke)可作(zuo)食療(liao)(liao)佳(jia)品。石榴(liu)搗汁或煎湯飲，能清(qing)熱解毒、潤肺(fei)止(zhi)(zhi)咳、殺(sha)蟲止(zhi)(zhi)痢，可治(zhi)療(liao)(liao)小(xiao)兒疳積、久(jiu)(jiu)瀉久(jiu)(jiu)痢等。
楊桃
楊(yang)桃的功效(xiao)早(zao)在(zai)古代醫書上就有(you)記(ji)載：“止渴解煩、除(chu)熱(re)、利小(xiao)便、除(chu)小(xiao)兒口(kou)爛。”其實它(ta)對治(zhi)療秋季(ji)小(xiao)寶寶容易(yi)發生的風熱(re)咳嗽、咽喉腫痛也很有(you)幫助(zhu)。如果是小(xiao)寶寶，可(ke)以(yi)直接把楊(yang)桃做成(cheng)果泥、果汁(zhi)給他(ta)吃，效(xiao)果會更(geng)好。
柿子
柿子有潤(run)肺止咳(ke)、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺結核(he)咳(ke)嗽(sou)虛熱、咳(ke)嗽(sou)痰多、虛勞咯血等癥(zheng)(zheng)有良效。紅軟熟柿，可治(zhi)療熱病(bing)煩渴、寶寶口干唇(chun)爛、心中煩熱、熱痢等癥(zheng)(zheng)。
需要注意的是，柿子(zi)不(bu)(bu)宜過量(liang)使(shi)用，尤其是與紅薯、螃蟹一同(tong)吃時，柿子(zi)里的柿酚、單寧和膠質在(zai)胃(wei)內形成不(bu)(bu)能溶解的硬(ying)塊兒。這些硬(ying)塊不(bu)(bu)僅會使(shi)寶(bao)寶(bao)發(fa)生便秘，而且可能會停(ting)留(liu)在(zai)胃(wei)里而形成胃(wei)結石。
秋天的主要氣候特點是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來的負面效應。我國古代就有對付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。
蜂蜜是大自然贈給人類的禮物，它所含的營養成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%，此外，還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。現代醫學證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用，從而使人健康長壽。
秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含揮發油，可加速血液循環，同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。在古代醫書中也出現這樣的“警示”：“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。”看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
秋季是人最容易長脂肪的季節。這是因為立秋之后，天氣慢慢地變得涼爽起來，人的食欲大開，夜間的休息也舒服多了，閑暇時間疲憊的身體更愿意安靜地休息，而不愿意參加有體力消耗的活動。這樣一來，人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年復一年，人就會很快“發福”起來。更要命的是，肥胖既有礙人的形體美，還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等“文明病”，所以一定不能“縱容”它。
詩云：“秋涼好個爽”、“已涼天氣未寒時”，人們趁此不熱不冷的氣候，適宜吃補，健身過冬。所以廈諺有“一年補透透，不如補霜降”而且先“補重陽”后“補霜降”，所謂“秋補”，比“補冬”更要緊。
古人以“羊”字代“祥”字說，“羊”與“陽”諧音，有“三羊開泰”之說。民間食俗“煲羊肉”、“煲羊頭”常以姜、棗為佐料調味而成，男女老幼均可食用。俗語“吃腦補腦”，吃煲羊頭能輔療“頭風”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的補藥煲羊肉，中醫書上有輔療肺病、瘧疾的記載。栗子有“干果之王”的譽稱。秋季蒸制栗子糕果食用，有補腎強筋，健脾養胃的功效。
栗子煮粥吃，能補中氣，單獨蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營養價值高。霜降是秋季最后一個節氣，過后就是“立冬”。俗語“補冬不如補霜降”。秋補既吃羊肉也吃兔肉。
水果作為時尚食品，盡人皆知。然而，水果也可以作為補品，如秋季的梨子和柿子
老年人除了不要秋凍，核心的問題是飲食的選擇和搭配，有以下幾方面:
防寒溫里 每日的早餐，用溫熱性質的食物，如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。
排濕祛風 遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況，應增加祛風排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。
潤燥滋陰在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下，應選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。
收斂陽氣 在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風寒天氣或體內沒有涼寒，應盡量少用或不用解表發汗的食品，如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。
五味調和 這是健康的八大基石之一，應注意如下關系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的；甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的；咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。以上歸納概括為:防寒溫里排溫氣；潤燥滋陰增正氣；降溫降暑斂陽氣；五味調和少疾病。
特別是在秋季這樣一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，這時，如果不注意，會很容易得病。因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品。那么，來看看我們為您介紹的部分秋季食物。
海藻——海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。
姜——姜可以增強人體的免疫系統，能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質，能殺菌和抗霉菌，是治療風寒和流行性感冒的有效食品。
水果——秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。
大蒜和(he)(he)洋蔥(cong)(cong)——大蒜和(he)(he)洋蔥(cong)(cong)能(neng)夠使人精神暢快，增(zeng)強人體(ti)免疫力。大蒜具有(you)降低膽固(gu)醇的功能(neng)，常(chang)吃大蒜和(he)(he)洋蔥(cong)(cong)會還可使人體(ti)呼吸順暢。
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