一、秋(qiu)季養生小常識(shi)有哪些呢(ni)
1、防秋“燥”，護陰津
秋季是由熱轉涼，陽消陰長的過渡階段。《黃帝內經》說(shuo)：“秋(qiu)(qiu)(qiu)冬養陰”，即指在秋(qiu)(qiu)(qiu)冬兩季應(ying)(ying)當收養陰氣(qi)，以(yi)(yi)適應(ying)(ying)自然界陰氣(qi)漸長的(de)規律，并為(wei)(wei)(wei)來年陽氣(qi)的(de)生發(fa)打好基礎。“燥(zao)(zao)”為(wei)(wei)(wei)秋(qiu)(qiu)(qiu)季的(de)主氣(qi)，故稱“秋(qiu)(qiu)(qiu)燥(zao)(zao)”。燥(zao)(zao)氣(qi)傷人(ren)，以(yi)(yi)耗(hao)傷津液為(wei)(wei)(wei)主，津液既(ji)耗(hao)，則必見一派“燥(zao)(zao)象”。秋(qiu)(qiu)(qiu)季對應(ying)(ying)的(de)臟腑是“肺(fei)”，當秋(qiu)(qiu)(qiu)燥(zao)(zao)犯肺(fei)時，容易(yi)出現“諸澀枯涸，干勁皴揭”等燥(zao)(zao)邪(xie)致病的(de)癥(zheng)狀(zhuang)。因此(ci)，秋(qiu)(qiu)(qiu)季養生，當以(yi)(yi)“防肺(fei)燥(zao)(zao)，護(hu)陰津”為(wei)(wei)(wei)主。
2、調養起居
調養(yang)從清晨開始(shi)。秋(qiu)季氣候(hou)干燥，但清晨卻多是(shi)天高(gao)氣爽，空氣清新，一日(ri)當(dang)(dang)中為舒適(shi)的(de)(de)時(shi)候(hou)。早(zao)睡(shui)早(zao)起是(shi)好(hao)習慣(guan)，利于收斂神(shen)氣，使肺不受秋(qiu)燥的(de)(de)損害，保持充沛的(de)(de)活(huo)力(li)。此(ci)外，據有關專家對腦(nao)血(xue)(xue)栓(shuan)等缺血(xue)(xue)性疾病發(fa)病時(shi)間(jian)進行的(de)(de)調查研究(jiu)發(fa)現，此(ci)類疾病在秋(qiu)季發(fa)病率較高(gao)，而發(fa)病時(shi)間(jian)多在長時(shi)間(jian)睡(shui)眠的(de)(de)后期。秋(qiu)季的(de)(de)適(shi)當(dang)(dang)早(zao)起，可縮短(duan)或減少血(xue)(xue)栓(shuan)形成的(de)(de)機會，這對于預防腦(nao)血(xue)(xue)栓(shuan)發(fa)病也(ye)是(shi)有一定意(yi)義的(de)(de)
秋季晝熱(re)夜涼溫差較大，應隨(sui)時增減(jian)衣服，以(yi)(yi)(yi)防止秋涼感冒。為了(le)提高人體(ti)在冬天的(de)御寒能力，呼吸道抵抗(kang)力較弱而易患(huan)氣(qi)管(guan)炎的(de)人們應特別進行秋季鍛煉(lian)，以(yi)(yi)(yi)保證機(ji)體(ti)順(shun)利地從夏熱(re)與秋涼“接(jie)軌”以(yi)(yi)(yi)提高人體(ti)對氣(qi)候變化的(de)適(shi)應性與抗(kang)寒能力。
3、調氣養生
秋冬(dong)季寒風(feng)蕭(xiao)瑟，多少(shao)使人觸景生(sheng)(sheng)情(qing)，尤其年老(lao)之(zhi)人，垂暮之(zhi)感使得(de)情(qing)緒(xu)(xu)低落。憂郁、煩躁的(de)情(qing)緒(xu)(xu)變化(hua)會(hui)對身體的(de)健康產生(sheng)(sheng)不(bu)少(shao)的(de)影(ying)響。擺脫氣候(hou)帶來(lai)的(de)情(qing)緒(xu)(xu)變換(huan)，應(ying)該調整好自身的(de)精(jing)(jing)神狀(zhuang)態(tai)(tai)，振作精(jing)(jing)神，調整狀(zhuang)態(tai)(tai)，時刻保持樂觀向上的(de)心態(tai)(tai)。
4、靜情緒
秋(qiu)(qiu)天自然界的(de)蕭瑟，使(shi)人容易觸(chu)景生情，尤其是對于老年人來說，更(geng)易在他們心中(zhong)引(yin)起蕭條(tiao)、凄涼、垂(chui)暮之(zhi)(zhi)感，勾起憂郁的(de)心緒(xu)。此時(shi)情緒(xu)調養應保持安寧平靜，以(yi)緩(huan)和秋(qiu)(qiu)天的(de)肅殺(sha)之(zhi)(zhi)氣對人心理上(shang)的(de)影響(xiang)。
精(jing)神(shen)(shen)調(diao)節順應秋氣的特性(xing)，保持寧而(er)不躁，斂而(er)不泄(xie)，清而(er)不濁，神(shen)(shen)氣內(nei)斂，做(zuo)到(dao)清靜養神(shen)(shen)，排除雜念，達到(dao)心境寧靜之(zhi)狀態。秋分過后(hou)適逢(feng)重(zhong)陽時節，此(ci)時秋高氣爽，不宜閉戶家中，建議外(wai)出游玩，登高遠眺，飽覽(lan)風景，可使人心曠(kuang)神(shen)(shen)怡，愁悶全消。
5、早起早睡
秋天(tian)容易感到(dao)困乏，每到(dao)周末的(de)(de)(de)時候(hou)，不(bu)少(shao)人可能(neng)會選擇睡懶覺，但專家認(ren)為，秋天(tian)更應該養成早睡早起的(de)(de)(de)習慣。中醫認(ren)為，天(tian)人相(xiang)(xiang)應也(ye)是(shi)(shi)養生的(de)(de)(de)一(yi)種方(fang)法。所謂天(tian)人相(xiang)(xiang)應也(ye)就是(shi)(shi)人與天(tian)地相(xiang)(xiang)順應，最(zui)有效的(de)(de)(de)順應自然的(de)(de)(de)養生方(fang)法就是(shi)(shi)隨四季的(de)(de)(de)變(bian)化而(er)調整作息規律了。
6、適度飲水
在(zai)“飲食的(de)金字(zi)塔”中，水處于(yu)最底層。也(ye)(ye)就是(shi)說，水是(shi)人(ren)體(ti)最基本所需，也(ye)(ye)是(shi)最重要(yao)的(de)營養元(yuan)素之一(yi)。秋(qiu)季天(tian)氣(qi)干燥(zao)，易使人(ren)產(chan)生燥(zao)氣(qi)。而秋(qiu)燥(zao)最愛攻擊肺(fei)，所以當(dang)燥(zao)氣(qi)上升時，咳嗽、哮(xiao)喘腹(fu)瀉、皮膚干燥(zao)等疾病首(shou)當(dang)其沖。此時，人(ren)體(ti)需要(yao)更多的(de)水來維持(chi)機(ji)體(ti)的(de)正常運轉。此外，秋(qiu)天(tian)易出現身體(ti)困乏，也(ye)(ye)就是(shi)俗(su)稱的(de)“秋(qiu)乏”。而科學地飲水也(ye)(ye)可以緩解秋(qiu)乏癥狀。
秋(qiu)季應多喝開水、淡茶(cha)等，以養陰潤燥，彌補身(shen)體(ti)損(sun)(sun)失(shi)的津(jin)液(ye)，尤其應定時(shi)、主動多喝白開水，即(ji)使不(bu)渴也(ye)要喝。喝水時(shi)，要少量頻飲(yin)，而(er)(er)不(bu)要一(yi)口氣喝得太多。研究發現，此(ci)法既可(ke)使人體(ti)津(jin)液(ye)得以補償，對(dui)內臟(zang)也(ye)沒有損(sun)(sun)害(hai)。而(er)(er)一(yi)次大(da)量飲(yin)水，反而(er)(er)會損(sun)(sun)傷腸胃(wei)功能，導致消(xiao)化吸收紊亂。
7、吃蜜少姜
白天喝(he)點(dian)淡鹽水(shui)，晚上則喝(he)點(dian)蜜水(shui)，既是(shi)補(bu)充人體(ti)水(shui)分(fen)的(de)好方法，又是(shi)秋(qiu)季養生、抗拒衰(shuai)老(lao)的(de)飲食(shi)良(liang)方，同時還可以(yi)防止因秋(qiu)燥而(er)引(yin)起(qi)的(de)便秘。蜂(feng)蜜具有強(qiang)健體(ti)魄(po)、提高智力、增加血紅(hong)蛋白、改善心肌等作(zuo)用，在秋(qiu)天經常服用蜂(feng)蜜，不僅有利(li)于這(zhe)些(xie)疾(ji)病的(de)康(kang)復，而(er)且(qie)還可以(yi)防止“秋(qiu)燥”對(dui)于人體(ti)的(de)傷害，起(qi)到(dao)潤(run)肺、養肺的(de)作(zuo)用。
姜是(shi)好東西，但是(shi)到了秋(qiu)季還是(shi)少吃姜為好。過去有(you)句老話(hua)“一年之內(nei)，秋(qiu)不(bu)(bu)(bu)食姜;一日之內(nei)，夜不(bu)(bu)(bu)食姜。”大概意思是(shi)秋(qiu)天不(bu)(bu)(bu)吃姜，夜晚不(bu)(bu)(bu)吃姜。當然(ran)，這(zhe)并不(bu)(bu)(bu)是(shi)說秋(qiu)季就絕對一點也不(bu)(bu)(bu)吃，關鍵是(shi)不(bu)(bu)(bu)能“多(duo)食”和“夜間勿食”。
8、調節飲食
民以(yi)食(shi)(shi)為(wei)天，飲食(shi)(shi)調(diao)理對(dui)身體(ti)的保健功效同樣不可忽視。遵循(xun)季節變換的規律，科學進(jin)食(shi)(shi)，由內而外地調(diao)養，這就是(shi)食(shi)(shi)療功效。皮膚與(yu)口角(jiao)干燥(zao)、口舌生瘡、咳嗽、毛(mao)發(fa)脫落等現(xian)(xian)象，這些(xie)現(xian)(xian)象常被稱(cheng)為(wei)“秋燥(zao)”現(xian)(xian)象。當(dang)出現(xian)(xian)此種(zhong)狀況時，可適當(dang)選服些(xie)滋(zi)陰潤(run)肺的補(bu)品或藥(yao)粥。如沙(sha)參、百合、銀耳、芝麻加粳(jing)米、冰糖適量煮粥，早晚服食(shi)(shi)，潤(run)肺生津，養陰清燥(zao)。時刻多補(bu)充水分及水溶性維生素(su)B和C多吃(chi)水果(guo)與(yu)綠葉蔬(shu)菜;不要(yao)過量吃(chi)瓜(gua)果(guo)，因為(wei)容(rong)易壞肚又損傷脾胃;少用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等的溫燥(zao)熱食(shi)(shi)物，以(yi)防溫病熱癥(zheng)。
飲食除(chu)以酸、潤為主之(zhi)外(wai)，還須提醒的夏(xia)季過后，暑氣消(xiao)退，人們食欲普遍增強，加上秋收時候食物品種(zhong)豐富，貪食的人們千萬(wan)記得要管住你饞嘴，以免傷及腸(chang)胃。
9、加強運動
秋天人們(men)可以(yi)參(can)加(jia)一些輕松平緩、活(huo)動(dong)量小的(de)(de)(de)運(yun)動(dong)。這樣(yang)既不會因出汗多損耗元氣，又(you)可以(yi)舒展筋(jin)骨(gu)，提高身體(ti)素(su)質。鍛煉(lian)(lian)還能(neng)增強體(ti)質，增進機體(ti)的(de)(de)(de)耐寒(han)抗病能(neng)力，提高心血(xue)管系統的(de)(de)(de)功能(neng)，增加(jia)大腦皮層的(de)(de)(de)靈活(huo)性(xing)，保持清(qing)醒的(de)(de)(de)頭腦和旺盛的(de)(de)(de)精(jing)力。鍛煉(lian)(lian)后胃(wei)液分泌(mi)加(jia)多，腸胃(wei)蠕(ru)動(dong)增快，可以(yi)提高消化和吸(xi)收功能(neng)。像(xiang)慢跑、做操(cao)、打太極拳、散步、登山(shan)、打乒(ping)乓(pang)球、羽毛球等都是(shi)適合秋季的(de)(de)(de)運(yun)動(dong)，您可以(yi)根據自己的(de)(de)(de)愛好選擇。
因為人的肌(ji)肉(rou)和(he)韌(ren)帶在(zai)秋季氣溫(wen)較低的情況下會反射(she)性地(di)引(yin)起血管收縮、黏滯性增(zeng)加，關節的活動(dong)幅度(du)減小，韌(ren)帶的伸展(zhan)度(du)降(jiang)低，神經系統對肌(ji)肉(rou)的指揮(hui)能(neng)力在(zai)沒有準備(bei)活動(dong)的情況下也會下降(jiang)，鍛煉前若不充(chong)分做(zuo)(zuo)好準備(bei)活動(dong)，會引(yin)起關節韌(ren)帶拉傷(shang)(shang)、肌(ji)肉(rou)拉傷(shang)(shang)等，嚴重(zhong)影響日常的生活，鍛煉反而成了一種傷(shang)(shang)害。所(suo)以無(wu)論(lun)多大年紀，在(zai)鍛煉之(zhi)前準備(bei)活動(dong)都要做(zuo)(zuo)，時間長短和(he)內容可以因人而異，但一般應該做(zuo)(zuo)到(dao)身(shen)體(ti)微微有些發熱比較好。做(zuo)(zuo)完準備(bei)活動(dong)后，無(wu)論(lun)進行(xing)舒緩或(huo)較急促(cu)劇烈的活動(dong)，身(shen)體(ti)都能(neng)適應，才(cai)能(neng)達到(dao)鍛煉的目的。
10、多曬太陽
人(ren)體(ti)在補充(chong)充(chong)足(zu)的(de)(de)(de)陽光(guang)(guang)之(zhi)后是可以(yi)抑制褪黑色素(su)的(de)(de)(de)分泌(mi)的(de)(de)(de)，然(ran)而(er)，當(dang)秋季來(lai)臨(lin)的(de)(de)(de)時候(hou)，陽光(guang)(guang)的(de)(de)(de)照射便(bian)不再想夏天(tian)那(nei)樣的(de)(de)(de)強烈，雨天(tian)也會漸漸的(de)(de)(de)增(zeng)(zeng)多，這個時候(hou)人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)褪黑色素(su)就(jiu)會增(zeng)(zeng)多，從而(er)就(jiu)會一直(zhi)甲狀腺素(su)與腎上腺素(su)的(de)(de)(de)分泌(mi)，會讓人(ren)感(gan)覺到心(xin)情(qing)低(di)落。
二、秋季吃這10類(lei)食物最養生(sheng)
1、蓮藕：維生素(su)B1冠軍
無論做(zuo)湯、清(qing)炒還是(shi)涼拌，蓮(lian)藕(ou)都是(shi)秋季養(yang)生食(shi)譜上大受(shou)歡迎(ying)的(de)(de)食(shi)材。其(qi)含有(you)(you)豐富的(de)(de)維生素(su)B1，有(you)(you)助于緩解疲勞、促進(jin)新陳代謝和(he)消化(hua)，還有(you)(you)美膚的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。此外(wai)，蓮(lian)藕(ou)還含有(you)(you)維生素(su)C、鈣、鐵等無機鹽，具有(you)(you)抗(kang)氧化(hua)作(zuo)用(yong)(yong)的(de)(de)多酚(fen)類物質。從中(zhong)醫角度來講，生藕(ou)性寒(han)(han)，有(you)(you)清(qing)熱除煩的(de)(de)效(xiao)果，煮熟后(hou)由涼變溫，能養(yang)胃(wei)滋陰(yin)、健脾益氣養(yang)血，尤(you)其(qi)適合老幼(you)婦孺、高(gao)熱病(bing)人、高(gao)血壓(ya)、食(shi)欲不振、缺鐵性貧血者食(shi)用(yong)(yong)。但需要注意(yi)的(de)(de)是(shi)，鮮藕(ou)性偏(pian)涼，生吃較難消化(hua)，脾虛胃(wei)寒(han)(han)、易腹瀉的(de)(de)人，最好煮熟了吃。
2、蘑菇：補鉀冠軍
被冠以(yi)“山(shan)珍”美(mei)譽的(de)(de)蘑(mo)(mo)菇(gu)礦物質含(han)量非常豐富，尤(you)其(qi)富含(han)鉀(jia)。我們通常所說的(de)(de)“補鉀(jia)明星”香蕉，鉀(jia)含(han)量為256毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，而常見(jian)菇(gu)類中鉀(jia)的(de)(de)含(han)量分別是(shi)：口蘑(mo)(mo)(白蘑(mo)(mo))1655毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)、蘑(mo)(mo)菇(gu)(鮮蘑(mo)(mo))312毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)、雙孢(bao)蘑(mo)(mo)菇(gu)307毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，遠(yuan)超出(chu)了香蕉。鉀(jia)可預防(fang)中風，并協助(zhu)肌肉正常收縮，還有降(jiang)低血壓的(de)(de)作用(yong)。此外，蘑(mo)(mo)菇(gu)中還含(han)有豐富的(de)(de)膳食纖維。更難(nan)能(neng)可貴(gui)的(de)(de)是(shi)，蘑(mo)(mo)菇(gu)的(de)(de)口感嫩滑細膩，不像別的(de)(de)高纖維食物那么(me)令人難(nan)以(yi)下咽。蘑(mo)(mo)菇(gu)吃(chi)法多(duo)樣(yang)，比如(ru)炒、做(zuo)湯(tang)和做(zuo)餡等。
3、小(xiao)白菜：補鈣冠軍
小(xiao)(xiao)白(bai)菜(cai)又叫(jiao)青(qing)菜(cai)、雞毛菜(cai)，是蔬菜(cai)中含(han)(han)礦物質較豐富的一種，尤(you)其鈣(gai)元(yuan)素(su)，高達90毫克/100克，比大(da)白(bai)菜(cai)高出近一倍。小(xiao)(xiao)白(bai)菜(cai)中還含(han)(han)有(you)(you)大(da)量有(you)(you)助于鈣(gai)吸收(shou)的礦物質元(yuan)素(su)和維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)K。另外，小(xiao)(xiao)白(bai)菜(cai)富含(han)(han)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、B6、泛酸等，具有(you)(you)緩解(jie)精神緊張的功能(neng)，多(duo)吃(chi)有(you)(you)助于保持平靜的心態。
而(er)且，小(xiao)白菜富含抗過敏的維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素C、維(wei)生(sheng)素B族、鉀、硒等，小(xiao)白菜有(you)利(li)于(yu)預防心血管(guan)疾病，降(jiang)低患癌癥危險性，并能通(tong)腸(chang)利(li)胃，促進腸(chang)管(guan)蠕動，保持大便通(tong)暢。還能健脾利(li)尿，促進吸(xi)收，而(er)且有(you)助于(yu)蕁麻(ma)疹的消退。小(xiao)白菜不可以生(sheng)吃，用它制作菜肴時，炒(chao)、熬時間不宜(yi)過長(chang)，以免營養流(liu)失(shi)。
4、西蘭花(hua)：胡蘿卜素冠軍
作為(wei)公認的明星蔬(shu)菜，其營養成分不僅(jin)含量高，而且十(shi)分全面，尤其胡(hu)蘿卜素(su)含量更是遙遙領(ling)先(xian)，每100克(ke)中高達7210微克(ke)。當胡(hu)蘿卜素(su)進入體(ti)內不但可以(yi)轉化(hua)為(wei)維生(sheng)素(su)A，護(hu)眼明目，還具有抗氧化(hua)作用，對預(yu)防(fang)心血管疾病、腫(zhong)瘤，以(yi)及(ji)延緩衰老和(he)防(fang)癌(ai)都有重(zhong)要意義。
此外，西(xi)蘭(lan)花中(zhong)鈣、磷(lin)、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很(hen)豐富，比同屬于十字花科的白菜(cai)花高(gao)(gao)出很(hen)多。而且，其維生素(su)C含量高(gao)(gao)出番茄(qie)近(jin)3倍。研究表明，將(jiang)西(xi)蘭(lan)花隔水(shui)蒸(zheng)5分鐘后拌(ban)著吃(chi)，抗癌效果最(zui)好。
5、菠菜：葉酸冠軍
除了(le)我們熟知的(de)鎂、鐵(tie)、鋅等礦物質外(wai)，菠(bo)菜中還含(han)有豐富的(de)葉酸，葉酸最重(zhong)要的(de)功能是制造紅血(xue)球和白血(xue)球，增強(qiang)免疫力(li)。并且，它(ta)也是預防寶(bao)寶(bao)出生缺陷的(de)一種重(zhong)要營養(yang)素(su)(su)。而(er)且，菠(bo)菜還是葉黃素(su)(su)的(de)最佳來(lai)源之一，而(er)葉黃素(su)(su)對(dui)于預防眼睛衰老(lao)導致的(de)“視網膜(mo)黃斑變性”十分有效(xiao)。
由于菠菜(cai)中所含的(de)葉酸是(shi)一種水溶(rong)性維(wei)生素，對熱、光線均不穩(wen)定，因(yin)此(ci)菠菜(cai)最(zui)好現(xian)買現(xian)吃，貯(zhu)存的(de)時間盡(jin)量別超過2天(tian)。而且，要(yao)用蒸(zheng)、旺火(huo)快炒、少量水煮(zhu)等方(fang)式來(lai)烹(peng)制，避免烹(peng)煮(zhu)過久、過爛，損失營養(yang)。
6、葡萄：抗(kang)氧化冠軍(jun)
葡萄(tao)(tao)的營養成(cheng)分葡萄(tao)(tao)不(bu)僅味美可口，而且(qie)營養價(jia)值很高。成(cheng)熟的漿(jiang)果(guo)中(zhong)葡萄(tao)(tao)含(han)糖量(liang)高達10%-30%，以(yi)葡萄(tao)(tao)糖為(wei)主(zhu)。葡萄(tao)(tao)中(zhong)的多種(zhong)果(guo)酸有(you)(you)助(zhu)于消(xiao)化，適當(dang)多吃(chi)些葡萄(tao)(tao)，能健(jian)睥和胃。葡萄(tao)(tao)中(zhong)含(han)有(you)(you)礦(kuang)物質鈣、鉀(jia)、磷、鐵(tie)以(yi)及多種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B6、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)P等，還(huan)含(han)有(you)(you)多種(zhong)人體所(suo)需的氨基酸，常食葡萄(tao)(tao)對神(shen)經衰弱、疲勞過(guo)度大有(you)(you)裨益。
而且，葡(pu)萄(tao)中含的(de)(de)白(bai)藜蘆(lu)醇是一種(zhong)強抗氧化劑，可抗衰老(lao)，并(bing)清(qing)除體內自由基，對心腦血管病有積極的(de)(de)預防和治療(liao)作用。需(xu)要提醒的(de)(de)是，葡(pu)萄(tao)性寒涼，脾胃虛寒者(zhe)不(bu)宜多(duo)食(shi)。
7、山楂：果膠冠(guan)軍?
山(shan)楂(zha)營養豐富，富含果(guo)膠，果(guo)膠是一(yi)種多糖物質，有(you)(you)(you)助于控制血(xue)糖和(he)血(xue)脂。此外，山(shan)楂(zha)還(huan)含有(you)(you)(you)大量黃酮類化合物和(he)有(you)(you)(you)機酸，具有(you)(you)(you)防癌、抗癌、降(jiang)血(xue)壓(ya)和(he)膽固醇(chun)的(de)作用(yong)。一(yi)般人(ren)群(qun)均可食(shi)用(yong)，尤(you)其適合消(xiao)化不(bu)良者、心血(xue)管疾病患(huan)(huan)者和(he)腸炎患(huan)(huan)者，但孕婦(fu)、兒童、胃(wei)(wei)酸分泌過(guo)多者、病后體虛及牙(ya)病患(huan)(huan)者不(bu)宜食(shi)用(yong)。因為，山(shan)楂(zha)含有(you)(you)(you)大量的(de)有(you)(you)(you)機酸、果(guo)酸、山(shan)楂(zha)酸、枸櫞酸等，空腹食(shi)用(yong)，會(hui)使胃(wei)(wei)酸猛增，對胃(wei)(wei)黏膜(mo)造(zao)成(cheng)不(bu)良刺激，使胃(wei)(wei)發脹滿、泛酸，若在空腹時食(shi)用(yong)會(hui)增強饑餓(e)感并加重(zhong)原有(you)(you)(you)的(de)胃(wei)(wei)痛。
8、柑橘：維生素B1冠軍
柑(gan)(gan)橘(ju)類水果所(suo)含有的(de)人(ren)體保健(jian)物質，已分(fen)離(li)出30余(yu)種，其中(zhong)主要有：類黃酮(tong)、單萜(tie)、香豆素(su)、類胡(hu)蘿(luo)卜素(su)、類丙醇、吖啶酮(tong)、甘油糖脂質等。柑(gan)(gan)橘(ju)中(zhong)還含有抗(kang)氧化(hua)、抗(kang)癌、抗(kang)過敏(min)成分(fen)，并能(neng)防止血(xue)凝，減少冠心病(bing)(bing)、中(zhong)風及高血(xue)壓的(de)發病(bing)(bing)率等。而且，柑(gan)(gan)橘(ju)富含維(wei)生素(su)B1，對神(shen)經系(xi)統(tong)的(de)信號傳導(dao)具有重要作(zuo)用。此(ci)外(wai)，柑(gan)(gan)橘(ju)中(zhong)的(de)類胡(hu)蘿(luo)卜素(su)含量也遠遠高于其他秋季水果，這種營養(yang)素(su)在體內(nei)能(neng)轉化(hua)成維(wei)生素(su)A，具有護眼明目的(de)作(zuo)用。
另據科學家發現(xian)，他們從柑橘皮(pi)中提(ti)取出一種(zhong)(zhong)抗(kang)癌物(wu)(wu)質(zhi)，在這(zhe)種(zhong)(zhong)物(wu)(wu)質(zhi)中還(huan)發現(xian)了具有降低血壓(ya)的(de)成分。這(zhe)種(zhong)(zhong)抗(kang)癌物(wu)(wu)質(zhi)廣泛(fan)存(cun)在于檸(ning)檬(meng)皮(pi)和(he)柑橘果皮(pi)中，經(jing)動物(wu)(wu)實驗(yan)表明(ming)，服(fu)用這(zhe)種(zhong)(zhong)物(wu)(wu)質(zhi)的(de)患(huan)癌動物(wu)(wu)能明(ming)顯地延長壽命。
9、石榴：膳食纖(xian)維冠(guan)軍
石榴果(guo)實如一(yi)顆顆紅色的寶石，果(guo)粒酸甜可(ke)口(kou)多汁，營(ying)養價值高，富(fu)含豐富(fu)的水果(guo)糖類、優質(zhi)蛋白質(zhi)、易吸收脂(zhi)肪(fang)等(deng)，可(ke)補充(chong)人體能量(liang)和熱量(liang)，但不(bu)增加身體負擔。果(guo)實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)及鈣、磷、鉀等(deng)礦物質(zhi)，能夠補充(chong)人體所(suo)缺失的微量(liang)元素和營(ying)養成分。
而且，石(shi)榴富含的(de)水溶性膳食纖維在人(ren)體(ti)消化道中不會被酶分解，既(ji)可(ke)以防(fang)止便秘，又(you)能緩(huan)解腹瀉。此(ci)外，石(shi)榴籽(zi)(zi)富含大量維生素C、多(duo)酚類物質，這些物質有延緩(huan)衰(shuai)老的(de)作(zuo)用。因此(ci)，在吃石(shi)榴的(de)時候要嚼嚼籽(zi)(zi)。需要提醒的(de)是(shi)，石(shi)榴有收斂作(zuo)用，便秘的(de)人(ren)要少吃。
10、鮮棗(zao)：全能冠軍
鮮(xian)棗(zao)(zao)營養(yang)價(jia)值(zhi)極高(gao)，富含(han)人體所(suo)必需的有(you)機酸、胡籮卜素、蛋白(bai)質和(he)鐵鈣磷硒等微(wei)量(liang)(liang)元素，富含(han)維生(sheng)素C，且含(han)有(you)“環磷酸腺苷”、“葡(pu)萄苷”等營養(yang)成分，對(dui)美容保健、治療高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)(ya)、防止癌癥都有(you)神奇(qi)功效。因此被世人流傳一句名言：“一日吃仨棗(zao)(zao)、終生(sheng)不(bu)顯老”。而且，與其(qi)(qi)他秋季水果相比(bi)，鮮(xian)棗(zao)(zao)多(duo)項營養(yang)素含(han)量(liang)(liang)均(jun)居首位(wei)，尤其(qi)(qi)是所(suo)含(han)維生(sheng)素C可軟化(hua)血(xue)(xue)管、預防高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)(ya)、冠心病(bing)和(he)動脈硬化(hua)，鉀對(dui)控制血(xue)(xue)壓(ya)(ya)有(you)利，鎂有(you)助于對(dui)抗壓(ya)(ya)力(li)等。需要提醒(xing)的是，棗(zao)(zao)偏(pian)熱，痰(tan)多(duo)、便(bian)秘、胃病(bing)患(huan)者和(he)糖尿病(bing)患(huan)者都不(bu)宜(yi)多(duo)吃。
三(san)、秋季養生吃什么水果(guo)呢
1、秋(qiu)季養生吃什么水果(guo)——秋(qiu)梨(li)：潤(run)肺化痰首選(xuan)
梨味甘微酸、性(xing)涼，入肺、胃經。具有生津，潤燥(zao)，清熱(re)，化痰(tan)(tan)，解酒的作用用于(yu)熱(re)病(bing)傷(shang)陰(yin)或陰(yin)虛所致的干(gan)咳、口渴、便秘等癥，也可用于(yu)內熱(re)所致的煩渴、咳喘、痰(tan)(tan)黃等癥。
梨(li)是令(ling)人生機勃(bo)勃(bo)、精力十足(zu)(zu)的水(shui)(shui)果。它水(shui)(shui)分充足(zu)(zu)，富含(han)多種(zhong)維(wei)生素和微量元素碘(dian)，能維(wei)持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈(jing)化，還能軟化血(xue)管，促使血(xue)液將(jiang)更多的鈣質運送到骨骼。
2、秋季(ji)養生吃什么(me)水果——山楂：鈣含(han)量最(zui)高適(shi)合女性(xing)和(he)兒童
山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)含(han)鈣量在(zai)秋季水果中(zhong)最(zui)高，每百(bai)克果肉(rou)中(zhong)含(han)鈣52毫克。孕婦(fu)和兒(er)童(tong)對鈣的(de)需求大，這兩類人(ren)(ren)群不妨在(zai)飯后吃點山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)。此外，山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)里因含(han)三萜類烯酸(suan)和黃酮類，也(ye)被稱為降低血(xue)壓和膽(dan)固醇的(de)“小能(neng)手”。中(zhong)醫認(ren)為，山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)味酸(suan)甘、性(xing)微(wei)溫，能(neng)消食健胃、行氣活血(xue)、止(zhi)痢(li)降壓。生山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)還有(you)消除(chu)體內脂肪、減(jian)少脂肪吸收(shou)的(de)功效(xiao)，減(jian)肥的(de)人(ren)(ren)可(ke)以(yi)多吃。
可(ke)(ke)別為(wei)了(le)減肥過(guo)量食用，尤(you)其是胃(wei)腸功(gong)能(neng)弱(ruo)的人，長期(qi)吃(chi)生(sheng)山楂(zha)可(ke)(ke)形成(cheng)胃(wei)結(jie)石(shi)，增(zeng)加發生(sheng)胃(wei)潰瘍、胃(wei)出血甚(shen)至胃(wei)穿(chuan)孔的風(feng)險。因(yin)此建議(yi)，最好(hao)將山楂(zha)煮熟或(huo)泡茶吃(chi)。
3、秋季養(yang)生吃什么水果——石(shi)榴：含膳食(shi)纖維最高既防便秘(mi)，又治腹瀉(xie)
石(shi)榴(liu)(liu)每百(bai)克(ke)可(ke)(ke)食(shi)用(yong)膳(shan)食(shi)纖維(wei)(wei)的(de)(de)含量(liang)最高，為(wei)4.8克(ke)。區(qu)別于(yu)玉(yu)米等粗糧(liang)的(de)(de)是，石(shi)榴(liu)(liu)中所(suo)含的(de)(de)膳(shan)食(shi)纖維(wei)(wei)具有水(shui)溶性，在人體(ti)(ti)消化道中不(bu)會被酶所(suo)分解，可(ke)(ke)以吸水(shui)膨脹，從而(er)大大增(zeng)加了糞便的(de)(de)體(ti)(ti)積，既可(ke)(ke)以防止(zhi)便秘，又能緩解腹瀉(xie)癥狀。同時，腸道中的(de)(de)細菌可(ke)(ke)利(li)用(yong)這些纖維(wei)(wei)素進行發酵，產生(sheng)B族維(wei)(wei)生(sheng)素。石(shi)榴(liu)(liu)盛(sheng)產于(yu)秋季，很多人覺得吃石(shi)榴(liu)(liu)是一件繁復的(de)(de)工程，但為(wei)了其豐富(fu)的(de)(de)營(ying)養價(jia)值(zhi)，不(bu)妨適時食(shi)用(yong)一些。
石(shi)榴(liu)有明顯的收(shou)斂(lian)作用(yong)，能(neng)夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌(jun)作用(yong)。所以，特別適合口干舌燥(zao)者(zhe)、腹瀉者(zhe)、扁桃(tao)體發炎者(zhe)食用(yong)。但是，石(shi)榴(liu)這種收(shou)斂(lian)作用(yong)，對(dui)一(yi)些人來(lai)說就不太適宜，如感冒患(huan)者(zhe)、便秘患(huan)者(zhe)、尿(niao)道(dao)炎患(huan)者(zhe)、糖(tang)尿(niao)病患(huan)者(zhe)、實熱積(ji)滯者(zhe)。石(shi)榴(liu)吃多(duo)了，反而會加重病情。
4、秋季(ji)養生吃什么水果——鮮棗：軟(ruan)化(hua)血(xue)管、抗癌(ai)降壓
鮮棗相比其他秋季水(shui)果，多(duo)項營(ying)養元素(su)含量(liang)均居首位，如維生素(su)C、鉀、鎂等。維生素(su)C可(ke)軟(ruan)化血管、預(yu)防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時(shi)，維生素(su)C有助于阻斷(duan)致癌物(wu)質(zhi)(zhi)N-亞硝基化合(he)物(wu)的形(xing)成(cheng)，從而降低(di)了腫(zhong)瘤的形(xing)成(cheng)風(feng)險(xian);鉀能增強肌肉的興(xing)(xing)奮性(xing)，能參與(yu)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、碳水(shui)化合(he)物(wu)的合(he)成(cheng)和熱能代謝(xie);鎂具有抑(yi)制神經的興(xing)(xing)奮性(xing)，能參與(yu)體(ti)內蛋(dan)白質(zhi)(zhi)的合(he)成(cheng)、肌肉收(shou)縮，有調節體(ti)溫的作用等。
鮮棗有(you)健潤脾胃(wei)、養(yang)血(xue)、補(bu)氣的功(gong)效(xiao)，氣血(xue)兩虛、脾胃(wei)功(gong)能不好的人適宜多吃，一天(tian)吃8-10個即可。需要(yao)注意的是，痰多和(he)大便秘結者(zhe)要(yao)謹慎食用，因為棗偏熱，會助火(huo)生(sheng)熱。
5、秋季養生吃(chi)什(shen)么水果——柚(you)子：碳水化合物最(zui)低，糖尿病患者的(de)首選
每100克柚子中碳水化(hua)合物(wu)的含量為(wei)9.5克。這對于(yu)肥(fei)胖者(zhe)而言，無疑是個好消息。醫學認為(wei)，碳水化(hua)合物(wu)含量豐富的食物(wu)會(hui)使(shi)人體血糖(tang)和胰島素(su)激增，從而引起肥(fei)胖，甚至導致(zhi)糖(tang)尿病(bing)(bing)和心臟病(bing)(bing)。
一(yi)般人(ren)每天食用量最好別(bie)超過200克(ke)，一(yi)天一(yi)大(da)瓣即(ji)可。中(zhong)醫認為，柚子性寒(han)，因此，身體虛寒(han)的(de)人(ren)不(bu)宜多吃(chi)。
四、女人(ren)秋季(ji)如何(he)養生
1、早(zao)臥早(zao)起，“秋凍(dong)”適度
秋季養生以(yi)“養收”為原則，早臥可順應陽氣收斂(lian)，早起可使肺氣得以(yi)舒展，同時防止收斂(lian)過度。良(liang)好(hao)的睡眠還(huan)有(you)利(li)于女性皮膚保養，為“神(shen)志(zhi)安寧(ning)、心情(qing)舒暢”打下良(liang)好(hao)基(ji)礎。
秋(qiu)季天(tian)氣變(bian)化無常(chang)，著衣不宜太(tai)多，否則(ze)會影響機體對(dui)氣候轉冷(leng)的(de)適應能力，易(yi)受涼感(gan)冒(mao)。但應隨著氣溫(wen)的(de)變(bian)化逐漸添加衣物，不可(ke)因追求(qiu)時尚而忽略健康(kang)，女性(xing)對(dui)寒冷(leng)的(de)敏(min)感(gan)度(du)高，極易(yi)受寒，所以(yi)要做到“秋(qiu)凍”適度(du)。
2、疏肝解(jie)郁，調(diao)節內分(fen)泌(mi)
秋(qiu)(qiu)燥會(hui)耗傷(shang)女(nv)性(xing)氣(qi)(qi)(qi)血，導致臟腑功能紊亂、氣(qi)(qi)(qi)滯(zhi)血瘀、內(nei)分泌失調。進入更年(nian)期(qi)的女(nv)性(xing)更是如此。同(tong)時(shi)，秋(qiu)(qiu)季(ji)光照減少萬物凋零(ling)，易觸景生情而“悲秋(qiu)(qiu)”，給很多女(nv)性(xing)帶(dai)來(lai)情緒波動。因此，益氣(qi)(qi)(qi)養血、疏(shu)肝解(jie)(jie)郁對女(nv)性(xing)秋(qiu)(qiu)季(ji)養生顯得尤為重要。建(jian)議玫(mei)瑰(gui)花(hua)泡水作(zuo)茶飲，玫(mei)瑰(gui)花(hua)有疏(shu)肝解(jie)(jie)郁的作(zuo)用(yong)，對于調節情緒、緩解(jie)(jie)身心壓力都(dou)有好處(chu)。
3、護(hu)膚(fu)潤燥，內(nei)外兼修
秋(qiu)天雨少天干、空氣濕度低，易出(chu)現(xian)皮膚干燥癥狀，給很多愛美女(nv)性造成困擾。同時(shi)，秋(qiu)燥易傷肺(fei)、傷津液(ye)，可能導致氣陰兩虛的情況，因此，女(nv)性秋(qiu)季養(yang)顏(yan)防(fang)燥應注(zhu)重內外兼修(xiu)。
內部滋(zi)補(bu)可(ke)從(cong)膳食入手(shou)，除了多吃(chi)芝麻(ma)、糯米、蘿卜、蓮(lian)子、百合、葡萄、梨等(deng)可(ke)滋(zi)陰生津(jin)的(de)食物外，中醫提倡的(de)“早喝鹽水(shui)(shui)晚喝蜜(mi)”也是女性(xing)潤燥良方(fang)。燕窩、雪蛤、海(hai)參(can)等(deng)歷來(lai)被認為(wei)是女性(xing)養(yang)顏(yan)滋(zi)補(bu)上品：燕窩中含有豐富(fu)的(de)礦物質(zhi)、活性(xing)蛋白質(zhi)與膠原(yuan)質(zhi)等(deng)營(ying)養(yang)物質(zhi)，可(ke)刺(ci)激細胞再生;雪蛤則可(ke)以促進(jin)新陳(chen)代(dai)謝(xie)，保持肌膚彈(dan)性(xing)和(he)細膩光潔。海(hai)參(can)中富(fu)含的(de)精氨酸等(deng)對保持皮(pi)膚水(shui)(shui)分、增加(jia)皮(pi)膚彈(dan)性(xing)會起到神奇的(de)效(xiao)果。外部皮(pi)膚滋(zi)潤可(ke)以用珍珠粉加(jia)蜂(feng)蜜(mi)調成面膜外敷，或者(zhe)選用補(bu)水(shui)(shui)滋(zi)潤的(de)護膚產品等(deng)
4、秋(qiu)季(ji)女性服用蜂王漿(jiang)正合時宜
鮮蜂王(wang)漿(jiang)中(zhong)含有(you)大量(liang)的(de)(de)(de)氨基酸(suan)、維生(sheng)素(su)和微量(liang)元素(su)，能完善(shan)人體(ti)營養，滿足人體(ti)需要(yao)。豐富高效的(de)(de)(de)活性酶類和有(you)機酸(suan)，可(ke)協調內(nei)分泌(mi)，平衡機體(ti)代謝，從而起到改善(shan)睡眠、增強體(ti)質(zhi)的(de)(de)(de)功效。蜂王(wang)漿(jiang)中(zhong)含有(you)微量(liang)雌(ci)激(ji)素(su)，恰好彌補中(zhong)年女(nv)性雌(ci)激(ji)素(su)的(de)(de)(de)不足，是簡單、行之(zhi)有(you)效的(de)(de)(de)女(nv)性延緩衰(shuai)老的(de)(de)(de)方法。
可見，秋(qiu)季對于女性(xing)養生保健意義重大，這(zhe)一時(shi)(shi)期很多的內外因(yin)素相互作用(yong)可能讓女性(xing)身體(ti)從內到外表現出很多不適(shi)，女性(xing)朋友們要在這(zhe)個時(shi)(shi)節里更加愛護自己。
5、防秋郁
夏季的高溫，容易使人處于亢(kang)奮(fen)狀(zhuang)態(tai)，出現脾氣暴躁、容易發火(huo)等“情緒(xu)中暑(shu)”狀(zhuang)況。立秋前后，隨著天氣漸漸涼快(kuai)，人也(ye)從過(guo)(guo)激情緒(xu)中調整(zheng)過(guo)(guo)來(lai)，這時就(jiu)容易因身體能(neng)量消耗過(guo)(guo)多(duo)，而出現疲軟、困乏、心情低落等狀(zhuang)況。要擺(bai)脫這種“情緒(xu)疲軟”狀(zhuang)態(tai)，最好(hao)能(neng)保持充足睡眠(mian)，盡量爭(zheng)取在晚(wan)上(shang)10點前入睡;要早(zao)睡早(zao)起，早(zao)晨(chen)就(jiu)能(neng)提前進入儲備狀(zhuang)態(tai)。在飲(yin)食(shi)上(shang)，最好(hao)吃(chi)清淡些(xie)，油膩食(shi)物(wu)會在體內產(chan)生(sheng)酸性物(wu)質，加(jia)深困倦;要多(duo)吃(chi)水果、多(duo)喝(he)水，最好(hao)是喝(he)綠茶(cha)，提神(shen)效果遠比咖啡好(hao)。
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