花粉含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和其他活性物質,還含有多種植物激素,如生長素、雌激素、促性腺激素、亦霉素、雌二醇睪酮等,自古至今,都是深受女性喜愛的營養品和美容品。但專家提醒,女性補充激素保養應該是雌激素和孕激素同補,補充劑量也須在醫生指導下科學制定,而花粉保健品中的雌激素含量并不確定,且單補雌激素還有致癌風險。
雌激素早期干預可以預防膠原丟失
當一個女人處于戀愛狀態時,她體內的女性激素濃度會升高,在其刺激下,皮膚會收縮,使大量的水分子停留在皮膚基底膠原蛋白中,此時皮膚顯得特別光滑、細膩、充滿彈性。不僅如此,雌激素還有對抗雄激素作用,阻止皮脂分泌增多和痤瘡,使細胞分裂活躍,幫助修復受損皮膚;可以增加血液供應,令雙頰顯現出動人的紅暈;還能減緩膠原老化,增加透明質酸合成,使皮膚具有晶瑩剔透的質感,不易生皺紋。
有研究顯示,女性自絕經后(卵巢不再分泌雌激素和孕激素)的皮膚膠原含量與年齡呈反比。研究人員觀察到的絕經20年的婦女的皮膚情況顯示,絕經后最初5年的膠原丟失高達30%,絕經后平均每年丟失率2.1%。因此,雌激素早期干預可以預防膠原丟失。
“女性在40歲左右,一旦發覺自己有盜汗、煩躁、情緒異常等更年期綜合征的表現,可前往醫院做個激素測定,看看是否開始要進行激素補充。”重慶醫科大學附屬第二醫院婦產科主任醫師胡麗娜教授表示。
單補雌激素可能致癌 孕激素可助一臂之力
雌激素既是治療更年期癥狀的特效藥物,又可以使更年期婦女延緩衰老。但由于婦女絕經后,卵巢不再分泌雌激素和孕激素,子宮內膜一直處于“休閑”狀態,婦女無月經。假如這時給婦女補充雌激素,子宮內膜會從“沉睡”中“覺醒”,重新開始生長發育。長期如此,子宮內膜就會過度增生,甚至發展成癌。調查顯示,絕經后婦女單純用雌激素5年以上時,得子宮內膜癌的機會就增加了3-8倍。所以,怎樣避免補充雌激素會致癌已成為女性非常關心的問題。
“在服雌激素的同時加用孕激素。孕激素可以使子宮內膜退變、萎縮,從而對抗雌激素的不良反應,阻止子宮內膜癌發生。”胡麗娜表示,目前女性在補充雌激素的同時,一般主張定期用1-2周孕激素,可以防止得子宮癌。不過,加上孕激素后,開始一段時間里,有的婦女會有陰道出血,這和年輕時來月經道理差不多,不用擔心,以后會逐漸消失。沒有子宮的婦女,不用加孕激素,只用雌激素就行了。
國外研究表明,單純用雌激素時,30%的婦女子宮內膜會過度生長,如果每月用1周孕激素,過度生長會減少到4%;如果每月用10天孕激素,過度生長會再減少1半。每月用10天以上孕激素時,幾乎不再出現子宮內膜過度增生。
專家提醒
花粉等保健品 激素含量不定，少吃!
“每個人的身體情況不一樣,激素補充的劑量也不同,應該在醫生指導下科學使用。”胡麗娜表示。
專家指出,目前,市面上很多含有雌激素的保健品,如蜂王漿、花粉、大豆異黃酮等,也可能導致體內的外源性雌激素增加,其中的雌激素含量不確定,也不一定搭配添加有孕激素,建議女性應盡量減少攝入這些食物。激素治療應該在醫生評估指導下正確補充激素類制劑。而且截至目前,加工后花粉的致敏作用以及人體服用后的反應,醫學界都沒有研究。
如何靠自身的力量
維持激素平衡?
吃——荷爾蒙是吃出來的,我們生下來的時候就有一些荷爾蒙在人體,外界可以給予50%(甚至更多)荷爾蒙,平衡飲食可以調節荷爾蒙平衡。
運動——根據生理周期特點采用適當的運動方案,定期運動可以降低總的死亡率以及減少由心血管疾病引起的死亡。
三種常見行為可嚴重影響內分泌水平,女性應警惕并避免:A.不正確減肥;B.運動過度;C.不當行為:濫用精神科藥物,吸食毒品,酗酒等。
花粉美容方法。
1、直接食用。
花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5克～10克，直接用溫開水送服，也可以用溫開水，牛奶或蜜水調服。這種方法比較適合減肥、生發、護發，也可用于治療臉部各種疾患。
直接食用的花粉不一定非要破壁，因為破壁與否并不影響人體對花粉營養的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表雖然有一層堅硬的外殼，但外殼上均有萌發孔或萌發溝，在人體胃腸的酸性環境下或各種酶的作用下，萌發孔或萌發溝會開放并噴射出內含物。
2、直接涂抹。
選擇較好的花粉，經滅菌處理和破壁后密封待用。臨睡前取1克～2克花粉置于手心，用溫開水調稀后，均勻地涂抹在面部，并適當地按摩，次日早晨洗去。這種方法比較適合治療痤瘡、雀斑、黃褐斑和老年斑，如與食用花粉同時進行，效果更好。
用來直接涂抹外用的花粉，必須事先經過破壁處理，因為皮膚表面水分含量低，又缺少酶和酸性環境，花粉營養成分不容易從花粉的萌發孔或萌發溝釋放出來。只有事先通過物理或化學的方法（如機械破壁法、發酶破壁法、酶解破壁法、變溫破壁法、低溫氣流破壁法等）將花粉壁破碎，令其內含物自選暴露出來，其中的營養成分才能直接與皮膚接觸，易被皮膚吸收利用。但必須注意的是，破壁后的花粉必須密閉和低溫保存，因為破壁后的花粉粒，內含物暴露在外，在常溫下易氧化變質。
蜂花粉中含有蛋白質、氨基酸、β-胡蘿卜素（在體內轉變為維生素A）、維生素E、維生素C、煙酸、泛酸、葉酸、磷脂、核酸、SOD、酶類、硒等物質，具有營養保護皮膚、調節內分泌、清除自由基、治療便秘和催眠作用。無論內服和外用，都有美容功效。
每天早晚飯后各嚼食蜂花粉10～15克，3個月后，對由于內分泌失調、維生素缺乏和貧血引起的黃褐斑、粉刺、雀斑、蝴蝶斑（妊娠斑）、痤瘡（青春痘）、皺紋有特效。如果用溫開水送服蜂花粉，則有減肥抗衰的作用。
每天3次，每次1湯匙蜂花粉蜜，飯前30分鐘食用。能治便秘，滋潤肌膚，淡化面部黑斑與痤瘡。
每天1次，每次飲用1劑破壁蜂花粉蜜（破壁花粉15克，蜂蜜20克，溫開水200毫升，混合）。能促使皮膚細嫩、光澤和有彈性，減少皺紋，消除黃褐斑。
據衛生部編輯出版的《中華本草》記載：花粉含有豐富的遺傳物質，天天食用可以快速消除疲勞、消除便秘、消除四肢酸痛、恢復體力，并能消除粉刺、營養肌膚、美容養顏，對糖尿病、心腦血管疾病、腫瘤、前列腺炎有輔助治療作用1、增強人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。國家體委科研組曾對花粉提升運動員能力進行研究，每天食花粉15克，連續食用三個月，證實花粉可明顯提高心臟工作能力、增強耐力和骨骼肌的力量，運動后心跳增加數比食花粉前明顯減少，這些效果對一個運動員是非常重要的，因此常被推薦為運動員長期服食的營養補給品。國家體委正式將花粉定為我國運動員的保健食品。2、防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白發變黑，脫發漸生，保持頭發烏黑亮麗。根據試驗，食用花粉的老鼠可明顯增加老年鼠內紅血球中ATP的含量，中老年鼠食用花粉后心肌自由基減少，而肝、肺組織中超氧化物歧化X（SOD）明顯增加一倍，肺部尤其顯著，肌肉及大腦皮層的脂褐質（老年色素）也明顯的減少，另花粉也可使家蠅的自由基化學發光強度減少，SOD的活性顯著增強，此提示花粉抗衰老是有效的。3、防治腦心血管疾病：花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。4、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。我國治前列腺疾病的有效藥物-前列康就是以花粉為原料的。以人為誘發的前列腺增生小鼠，連續給予30天的花粉提取物，發現對腺體增生有顯著抑制效果，日本也報道用花粉治療慢性前列腺炎，前列腺肥大，其治愈率達80%，在短時間內，即可痊愈。5、減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。6、調節腸胃功能：花粉有許多殺菌成份，能殺滅大腸桿菌等，并能防治便秘。花粉能使腸道蠕動增加及增加回、結腸之張力而促進排便。花粉對胃口不佳、消化吸收能力差、消瘦病人、慢性胃炎、胃潰瘍等胃腸功能紊亂者有明顯改善效果，在食用一段時間后，可增加食欲、促進吸收，增強消化系統功能，使精神好轉，體重增加，此可能與花粉含有抗菌物質、多種維生素及X類等生物活性物質，有改善及修復消化道的功能有關。7、保肝護肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。8、調節神經系統，促進睡眠。9、輔助治療其他疾病：花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。
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