民以食為天，這句話說得一點都沒有錯。食材在我們的日常生活中發揮著巨大的作用，不僅有飽足感，填飽我們的肚子，還有很多人用食材調理身體，預防疾病的發生。今天小編就帶大家全面了解一個日常中常見的食材-白芝麻的營養價值和禁忌，它是區分于黑芝麻的另一種芝麻品種。
一白芝麻的營養價值
1白芝麻中含有大量的脂肪和蛋白質，含有糖類，維生素A，維生素E，卵磷脂，鈣，鐵等營養成分。對于孕期出現眼花，眩暈的癥狀，多食用白芝麻可以進行食補，改善癥狀。
2 白芝麻還有豐富的維生素E，能夠防止過氧化脂質對皮膚的危害。多食用白芝麻，還會使皮膚白皙潤澤，美容養顏，防止各種皮膚炎癥等，
3 白芝麻還有養血的功效，能夠改善皮膚粗糙干燥，治療貧血等都很適用。
4 白芝麻味甘，性平，具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、腰膝酸軟、體弱多病、頭發早白、大便燥結等病癥。
二白芝麻的禁忌
1白芝麻含油量多，潤腸道能力強，所以有腹瀉癥狀的人最好不要使用芝麻。
2 白芝麻不宜與雞類一起混吃，比如雞肉，雞翅，雞胸脯肉等，會引發食物中毒，嚴重的還會導致死亡。
3 白芝麻還不能多吃，每天小半勺即可，多量使用白芝麻，會容易導致內分泌失調。
了解了白芝麻的營養價值和禁忌，小伙伴們是不是已經很心動了啊。其實白芝麻的食用方法還是很多的。與核桃混搭食用 ，能夠改善皮膚彈性，保持細膩，還能補腦益腦，潤腸通便。與香蕉混搭食用，可以補益心神，養心安神。日常生活中，還可以用于作為輔料，制作糕點，香味十足。
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