一說到(dao)月(yue)餅,可(ke)能大(da)家都會想到(dao)中(zhong)(zhong)秋節(jie),中(zhong)(zhong)秋節(jie)吃(chi)(chi)月(yue)餅確實是一個傳統的習俗,月(yue)餅現在的種類越來越多,所(suo)以(yi)也越來越受到(dao)大(da)家的歡迎。月(yue)餅好(hao)吃(chi)(chi),而且寓意也好(hao),但是并不是任何(he)人都可(ke)以(yi)吃(chi)(chi)的,那吃(chi)(chi)月(yue)餅要(yao)注意什(shen)么呢(ni)?
不能吃太多
月(yue)(yue)餅(bing)不(bu)能吃多(duo)相信大家(jia)都知道,因為一般的(de)月(yue)(yue)餅(bing)都含有大量的(de)油(you)脂和糖分,而且熱(re)量也非常高,就(jiu)算是一些低(di)脂的(de)或者是低(di)糖的(de)月(yue)(yue)餅(bing)中熱(re)量也很高,吃了不(bu)容易(yi)消化,不(bu)僅容易(yi)長胖,還會對腸胃造成(cheng)影響。
不要晚上吃
如果要吃(chi)(chi)(chi)月(yue)(yue)餅不要在晚上吃(chi)(chi)(chi),上午(wu)的(de)時候吃(chi)(chi)(chi)月(yue)(yue)餅是比較好的(de),上午(wu)適(shi)量(liang)(liang)吃(chi)(chi)(chi)一(yi)些月(yue)(yue)餅能(neng)補充能(neng)量(liang)(liang),還(huan)能(neng)減少饑餓感。但是晚上吃(chi)(chi)(chi)月(yue)(yue)餅就不容易消(xiao)化,而(er)且會(hui)影響會(hui)面,還(huan)容易長胖。
可以搭配吃
在吃月餅的時(shi)候(hou)其實可以(yi)(yi)選(xuan)擇(ze)一些食(shi)物或(huo)者飲品與(yu)月餅搭配(pei)食(shi)用,可以(yi)(yi)選(xuan)擇(ze)一些水果,比如橘(ju)子或(huo)者是柚子,吃月餅的時(shi)候(hou)喝些綠(lv)茶(cha)也(ye)是很(hen)好(hao)的,不能(neng)可以(yi)(yi)解膩,還可以(yi)(yi)幫助消化。
新鮮的最好
大家在吃(chi)月餅(bing)吃(chi)前最好(hao)(hao)是看(kan)一(yi)(yi)下月餅(bing)的生產(chan)日(ri)期,越(yue)(yue)新鮮(xian)的就越(yue)(yue)好(hao)(hao)吃(chi),如果發現變質的就不要(yao)吃(chi),一(yi)(yi)般的月餅(bing)保質期不長,所以買(mai)回家后(hou)盡量不要(yao)放太久(jiu),要(yao)在陰涼處(chu)存(cun)放,吃(chi)月餅(bing)的時(shi)候先吃(chi)甜(tian)的再(zai)吃(chi)咸的比較好(hao)(hao)。
這些人不吃
還有一部分(fen)人是(shi)不(bu)(bu)能吃(chi)月(yue)餅的,特別是(shi)一些疾病(bing)(bing)患者(zhe)要注(zhu)意,月(yue)餅含糖量高,所(suo)以糖尿病(bing)(bing)患者(zhe)最好不(bu)(bu)吃(chi)。月(yue)餅不(bu)(bu)容(rong)易消(xiao)化(hua),所(suo)以消(xiao)化(hua)系統不(bu)(bu)太好的人也不(bu)(bu)要吃(chi)。體質偏熱的人要少吃(chi)月(yue)餅,容(rong)易上火。女性在產后和妊娠期都要注(zhu)意,最好少吃(chi)月(yue)餅。
我們都知道月餅,但是也有人不知道月餅該什么時候吃,也不知道具體吃月餅的節日是什么節。但是我們應該都知道月餅是在秋季吃的吧,其實現在一年四季都可以買到月餅,但是秋季吃月餅會更加新鮮。那么,吃月餅都有哪些習俗呢?秋季吃東西又該注意什么呢?
1、月餅節是什么時候
月餅節是每年的八月十五,而今年的中秋節是在9月15日,星期四,在這天我國全民一起吃月餅,賞明月,舉國同慶。但在不同的地方,不同的少數民族內還存在很多其他的紀念活動。
2、中秋節怎么吃月餅
(1)吃月餅先咸后甜
人的味蕾存在一定的耐受度,在大量的刺激之后會使味覺有所下降,尤其是舌頭對甜味很是敏感,因此,吃月餅必須先要吃咸的,再吃甜的,若是顛倒了,吃咸味月餅就缺乏美味了。
(2)吃月餅不可多吃
月餅自身含有大量的淀粉物質,還含有很多的油脂成分,比較油膩,食用之后比較難消化,因此,這月餅節不能吃太多的月餅,最好是同時注意多喝一些溫水,促進消化。
3、吃月餅的注意事項
1.月餅糖分含量很高,很容易腐敗變質,因此,在吃月餅時最好是新鮮食用,存放太久的月餅不適合食用。
2.月餅的能量含量極高,因此,這吃月餅不能多吃,尤其是肥胖者和高血糖患者,以免加重癥狀。
4、秋季飲食注意事項
1、多吃蔬果
新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液,而絕大多數蔬菜、水果性質寒涼,具有生津潤燥、清熱通便的作用。飲食清淡有利于改善皮膚狀況,苦味食品是“火”的天敵,苦瓜、杏仁、綠豆、芹菜、芥藍首當推薦。
2、多吃流質食物
中醫認為:秋氣燥,宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質,這樣可以有效的養陰潤燥,彌補損失的陰津。有些去火的食品可以嘗試,但也需對癥。比如吃蓮子湯去心火,吃豬肝可去肺火,喝綠豆粥去胃火,喝梨水去肝火,吃豬腰去腎火。
3、多吃酸少吃辣
黃帝內經中有這樣的記載:“肺主秋,用酸補之,辛瀉之。”酸味有助于收斂補肺,而辛辣味發散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調味品也一定要少吃。
4、少吃煎炸食品
煎炸的食物一定要少吃,如炸雞腿、炸里脊、炸鵪鶉等都不應多吃,因為,這些食物會助燥傷陰,加重秋燥對人體的傷害。
秋季預防上火食譜
1、月餅不宜粥相配
有許多人在食用月餅時,都愿與粥同食吃,會甜的不甜,咸的不咸,口味獨特。其實不然,月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數的食品,不僅對糖尿病人不適,對人的大腦細胞不利,還會降低脂肪代謝。
2、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖仍存面粉諸成分,過量食用會產生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起消化不良,食欲減退,血糖升高,熱量高。
老年人、兒童更不宜多吃,否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐,消化不良。
3、體熱者不宜多吃月餅
體內偏熱的人也不可多吃月餅,否則不易消化,還可能讓內火上升,出現長痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。
4、女性朋友吃月餅禁忌多
女性朋友吃月餅也應當注意自身情況,尤其是妊娠、產后因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況,在飲食上存在禁忌。
首先,妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕,妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。
對于產婦而言,飲食應饑飽均勻,進食營養豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。
5、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳,因為月餅含脂肪較多,存放過久,容易發生變質。過節時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質,吃后容易發生食物中毒。
因此,月餅最好隨買隨吃。一般家庭過節時,所買月餅大都能到節日過后,甚至更長時間,為了防止月餅的變質,對吃剩的月餅應妥善保存。
6、吃月餅宜早不宜晚
吃月餅最好是在早上或中午,晚上應少吃或不吃,特別是老年人更應如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
7、先吃咸后吃甜
如有甜(tian)、咸兩種月(yue)餅(bing),應按先咸后甜(tian)的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。
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