冬季減肥 五款健康的減肥食譜做法介紹
冬季健康的減肥食譜一、番薯粳米粥
原料：番薯200克(ke)、粳米(mi)150克(ke)、白(bai)糖適量。做法：將番薯洗凈，連皮切成(cheng)小塊，加水與粳米(mi)同煮為粥(zhou)，待粥(zhou)將熟時，加入白(bai)糖即可。
功效(xiao)：番薯含(han)有非常豐富的(de)維生素A和維生素C，前(qian)者有保護眼睛的(de)作用而(er)后者能(neng)產生一(yi)定的(de)美容效(xiao)果。同(tong)時它還能(neng)使腸道通(tong)暢，將所有的(de)廢氣排(pai)出(chu)體外，可(ke)謂(wei)是排(pai)毒的(de)小(xiao)能(neng)手。一(yi)碗番薯粥，既能(neng)幫助消化又能(neng)促進排(pai)便，讓(rang)人們一(yi)身輕松。
冬季健康的減肥食譜二、黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳、紅棗(zao)、白(bai)糖。做法(fa)：將黑木耳洗(xi)凈，紅棗(zao)去核洗(xi)凈，放入砂鍋(guo)。鍋(guo)內加適(shi)量水(shui)和(he)白(bai)糖同煮1小時閣下(xia)，即可食用。
功效(xiao)(xiao)(xiao)：黑木耳有著(zhu)抗腫瘤侵染清(qing)肺(fei)等多種(zhong)效(xiao)(xiao)(xiao)果，尤其是(shi)它(ta)的(de)植物(wu)膠質(zhi)，這(zhe)種(zhong)物(wu)質(zhi)有著(zhu)強(qiang)烈的(de)吸附能(neng)力(li)，可(ke)以吸附掉(diao)腸道中(zhong)(zhong)雜(za)質(zhi)和脂(zhi)(zhi)肪再排出(chu)，從內而外(wai)的(de)起到(dao)清(qing)腸排毒(du)的(de)效(xiao)(xiao)(xiao)果。紅(hong)棗是(shi)很好(hao)的(de)滋補(bu)品，尤其是(shi)對于女生(sheng)來說有著(zhu)補(bu)中(zhong)(zhong)益氣養血(xue)安神的(de)效(xiao)(xiao)(xiao)果，另(ling)外(wai)紅(hong)棗的(de)特(te)點是(shi)維生(sheng)素(su)含量非常的(de)高，也被稱(cheng)之為(wei)“自然(ran)維生(sheng)素(su)丸”，女生(sheng)常吃的(de)話(hua)不但可(ke)以減肥(fei)瘦身燃脂(zhi)(zhi)，還(huan)能(neng)補(bu)充維生(sheng)素(su)讓(rang)你健康(kang)瘦身哦。
冬季健康的減肥食譜三、鮮蝦紅豆盅
原(yuan)料(liao)：白(bai)蝦(xia)(xia)25克(ke)、紅腰豆(dou)50克(ke)。調料(liao)：濃高(gao)湯、鹽、薄荷葉(xie)。做法：1。紅腰豆(dou)事先清水浸泡一晚。白(bai)蝦(xia)(xia)去(qu)(qu)殼(ke)取肉，背部開刀去(qu)(qu)蝦(xia)(xia)線。2。紅腰豆(dou)與蝦(xia)(xia)用濃高(gao)湯煨到紅腰豆(dou)軟爛，盛進碗中，最后點綴(zhui)薄荷葉(xie)。
功效：蝦是(shi)(shi)一種非常著名的(de)減肥食(shi)物(wu)，能(neng)(neng)夠為(wei)我(wo)們的(de)身體(ti)提供足夠的(de)健康蛋白(bai)質，又不會帶(dai)來長(chang)胖的(de)可(ke)能(neng)(neng)性(xing)。而紅腰豆則是(shi)(shi)一種能(neng)(neng)夠提供飽腹感的(de)食(shi)物(wu)，可(ke)以(yi)減低我(wo)們攝入的(de)食(shi)物(wu)量。其次，紅腰豆還能(neng)(neng)去(qu)除(chu)體(ti)內的(de)多余水(shui)分(fen)，同(tong)樣能(neng)(neng)起到瘦身的(de)作用哦！
冬季健康的減肥食譜四、玉米豆腐雞蛋羹
原料(liao)：豆腐、玉米粒(li)、干貝、雞蛋。做法：瑤柱用(yong)熱(re)水(shui)浸(jin)泡至軟，撕(si)碎(sui)。砂鍋燒熱(re)，爆油，待油熱(re)后(hou)注入(ru)暖水(shui)。待鍋內的水(shui)燒開后(hou)將豆腐及玉米粒(li)一起倒(dao)入(ru)鍋，再次燒開后(hou)轉小火煮十五(wu)分鐘。雞蛋劃(hua)散，趁(chen)熱(re)倒(dao)入(ru)鍋中，攪(jiao)拌成蛋花，加(jia)鹽調味(wei)即可(ke)。
功效(xiao)：玉(yu)米(mi)中豐富的(de)鎂元(yuan)素，可以促(cu)進腸胃蠕動，有(you)助于腸胃健康，并且可以幫(bang)助順(shun)利排出(chu)體內廢物(wu)和毒(du)素，可起到清腸排毒(du)的(de)作用，并且對減肥瘦身(shen)非常有(you)好處(chu)，此外玉(yu)米(mi)須(xu)，具有(you)利尿功效(xiao)，對減肥也很有(you)幫(bang)助。
冬季健康的減肥食譜五、搓椒西葫蘆絲
原(yuan)料：西葫(hu)蘆150克、胡蘿(luo)卜(bu)50克。調料：醬(jiang)油、醋、糖、辣椒面、花椒面。做法：1。西葫(hu)蘆洗凈（無須去皮(pi)）用搓絲器搓細(xi)長(chang)(chang)絲。胡蘿(luo)卜(bu)去皮(pi)搓細(xi)長(chang)(chang)絲。二(er)者混(hun)勻(yun)裝盤。2。將所有調料倒在一起調勻(yun)，吃時澆在菜上或者蘸食均(jun)可。
功(gong)效：搓椒(jiao)西葫(hu)蘆(lu)絲是(shi)一款(kuan)健(jian)康的(de)(de)(de)減肥食(shi)譜(pu)。所選用(yong)的(de)(de)(de)食(shi)材(cai)西葫(hu)蘆(lu)是(shi)一種非常(chang)健(jian)康的(de)(de)(de)食(shi)物，而生(sheng)食(shi)更是(shi)能夠充分(fen)的(de)(de)(de)保存其中(zhong)健(jian)康的(de)(de)(de)成分(fen)。西葫(hu)蘆(lu)中(zhong)含有豐富的(de)(de)(de)維生(sheng)素，和辣椒(jiao)混合(he)到一起，能讓我(wo)們(men)在(zai)瘦(shou)身的(de)(de)(de)同時(shi)也實現美容(rong)護膚的(de)(de)(de)目標(biao)哦！而且這款(kuan)健(jian)康的(de)(de)(de)減肥食(shi)譜(pu)味道也非常(chang)的(de)(de)(de)不錯。
第一種冬季減肥食譜：吐司減肥法
早烤全麥吐司一片,水煮蛋一顆,脫脂牛奶一杯,茶一杯(可樂亦可)
中脫脂牛奶一杯,水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜,水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄),茶一杯(可樂亦可)
晚晚餐的菜單自己調配,但禁止食用淀粉類和肉類
通常實施5天可瘦6公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc
第三種冬季減肥食譜：蜂蜜減肥法
第一天只喝蜂蜜(可泡茶喝)；
第二三天正常飲食(但不能大吃大喝)；
第四天只喝蜂蜜；
第五六天正常飲食
通常一星(xing)期下(xia)來可瘦(shou)3-4公斤，如果真的(de)受不(bu)了斷(duan)食(shi)則可以用每(mei)天選一餐只喝蜂蜜
【導讀】：減(jian)肥不一(yi)(yi)定要(yao)節食的，教(jiao)你如何(he)巧吃減(jian)肥食譜立(li)變瘦(shou)美人。不信？趕快來嘗試(shi)以下8款(kuan)秋冬減(jian)肥食譜吧，讓你自己都大吃一(yi)(yi)驚。
1、翠絲銀針
原料：綠豆(dou)芽菜150克(ke)，芹(qin)菜50克(ke)，植物油20克(ke)，鹽1.5克(ke)，味精0.5克(ke)。
做法：芹菜(cai)洗凈切(qie)成細(xi)絲，綠豆芽(ya)絲洗凈，炒鍋(guo)(guo)上旺(wang)火，油(you)燒(shao)熱(re)，將(jiang)原(yuan)料下熱(re)油(you)迅速煸炒至(zhi)豆芽(ya)呈(cheng)玉色(se)，加鹽味精顛炒均(jun)勻出鍋(guo)(guo)。
功效： 綠(lv)豆芽菜含水量(liang)達(da)94.6%，熱(re)量(liang)僅18千卡，體積大熱(re)量(liang)低，具有清(qing)熱(re)利(li)水功(gong)效。芹菜富(fu)含維他命P和膳食(shi)纖維、鈣(gai)、鐵等營養物質(zhi)，可(ke)清(qing)熱(re)降(jiang)血壓，防止(zhi)血管硬化。這兩種原料均利(li)于減肥。
2、琵琶豆腐
原料：南豆腐150克(ke)，瘦豬(zhu)肉末100克(ke)，雞蛋2個，淀粉(fen)、鹽水、料酒、胡椒粉(fen)、味(wei)精、蔥、姜各(ge)適量，火腿(tui)絲、水發冬菇絲少許，紅葡萄酒100克(ke)，高湯500克(ke)。
做法：將豆腐在沸水(shui)中焯后(hou)搗成泥，與肉末、蛋(dan)汁、淀(dian)粉(fen)、鹽水(shui)、料酒、胡椒(jiao)粉(fen)、味(wei)精攪打至粘稠。放入(ru)蔥、姜、水(shui)攪勻(yun)，再放入(ru)少(shao)許(xu)香油拌勻(yun)；
用10個(ge)羹匙，每(mei)個(ge)抹(mo)少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透；
取(qu)出(chu)后(hou)去(qu)羹(geng)匙，將制好的(de)豆(dou)腐丸擺在(zai)盤中。高湯燒(shao)沸，放入紅葡萄酒(jiu)，再沸時澆在(zai)琵琶豆(dou)腐上即成。
功效： 豆腐(fu)含有豐(feng)富(fu)的蛋白質，對減肥有著你意想(xiang)不(bu)到的效(xiao)果。
3、黑芝麻糙米粥
原料：糙米(mi)1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖適量。
做法：糙米洗凈瀝(li)干；
鍋中加水14杯煮開(kai)，放入糙(cao)米攪拌一下，待(dai)煮滾后改(gai)中小火(huo)熬煮45分鐘；
放入黑(hei)芝麻續煮5分鐘(zhong)，加白砂糖(tang)煮溶(rong)即成。
功效： 糙米能幫助排除宿便，輕盈體態(tai)又不(bu)失(shi)營養。
4、甜豆木耳炒山藥
原料：木耳、甜豆(dou)、山(shan)藥、蔥(cong)花、花椒、雞精、鹽
做法：木耳(er)提前在(zai)涼水中泡發擇(ze)洗干凈，甜(tian)豆擇(ze)去(qu)老(lao)筋，洗干凈備用；
帶(dai)上橡膠手套將(jiang)山藥去(qu)皮，在(zai)流動水(shui)下沖掉(diao)上面的粘(zhan)液，小(xiao)心(xin)地切(qie)片后迅(xun)速泡入涼水(shui)或(huo)淡鹽水(shui)中以防氧化；
將甜豆(dou)、山藥在滾水中略焯一分鐘左右，撈出(chu)后浸涼(liang)水以(yi)保持甜豆(dou)碧綠的顏色；
炒鍋(guo)中倒入(ru)橄欖油或色拉油，5-6分熱時，下(xia)(xia)蔥花和花椒翻(fan)炒出香味(wei)，下(xia)(xia)剛才焯好的山藥和甜豆(dou)翻(fan)炒2分鐘左右，倒入(ru)木耳繼續翻(fan)炒，此時加入(ru)雞精(jing)和鹽，翻(fan)炒均勻后即可出鍋(guo)。
功效： 山藥是很好的減(jian)(jian)肥食材，但(dan)是切片(pian)后需(xu)立即浸(jin)泡在(zai)鹽水(shui)中，以防止(zhi)氧化發黑；新鮮山藥切開時(shi)會有黏(nian)液(ye)，極(ji)易滑刀傷手，可(ke)以先(xian)用清水(shui)加少許(xu)醋(cu)洗，這樣(yang)可(ke)減(jian)(jian)少黏(nian)液(ye)。
5、美顏養身山藥青椰煲
原(yuan)料(liao)：山藥半根(gen)(約800卡(ka))，切塊備用、青花(hua)椰菜(1/3顆，約80卡(ka))，切片備用、枸杞一湯匙、鹽(yan)一小匙、水約500cc、沙拉油一小匙(約50卡(ka))
做法(fa)：將(jiang)鍋子洗凈，熱鍋后(hou)放沙拉油，不需等油熱，直接放枸杞讓味道(dao)釋(shi)放；
將已(yi)切好的(de)山藥入(ru)(ru)鍋(guo)，需注意要梢微(wei)加(jia)些(xie)水約100CC入(ru)(ru)內(nei)，以免沾鍋(guo)，稍微(wei)攪拌(ban)放入(ru)(ru)鹽(yan)及加(jia)入(ru)(ru)一大碗水燜煮8-10分鐘。加(jia)入(ru)(ru)青花椰(ye)菜再(zai)行(xing)燉煮約5分鐘，香騰美味即可起(qi)鍋(guo)。
功效： 經常吃卷(juan)心菜(cai)，即椰(ye)菜(cai)對皮膚美(mei)容(rong)有(you)一定的功效喔，它能防(fang)止皮膚色素沉淀，減少青年人雀斑(ban)，搭配(pei)山藥一起入菜(cai)，可謂瘦身又(you)美(mei)容(rong)。
6、木耳豆腐湯
原(yuan)料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗
做(zuo)法：先將黑木耳泡發后洗(xi)凈，豆腐切成片；
將豆(dou)腐(fu)與黑木耳加入雞湯及(ji)鹽同燉10分鐘(zhong)，即可食用。
功效： 黑木(mu)耳及豆腐均為(wei)健康食品(pin)，可降低膽固醇。
7、香菇豆腐
原料：豆腐300克，香(xiang)菇3只，榨菜、醬(jiang)油(you)(you)、糖、香(xiang)油(you)(you)、淀粉(fen)適量。
做(zuo)法(fa)：將豆腐切成四方(fang)小塊，中心挖空(kong)；
將洗凈(jing)泡軟的香菇剁碎(sui)，榨(zha)菜剁碎(sui)，加入調味料及淀粉拌勻即(ji)為餡料；
將(jiang)餡料釀入豆腐中心(xin)，擺在(zai)碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
功效： 香菇可降(jiang)低膽固醇，豆腐有利減肥。
8、枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚1條，枸杞(qi)12克(ke)，豆油、蔥、姜、胡椒(jiao)面、鹽、味精適量。
做法：將鯽魚去內臟、去鱗，洗凈，蔥切(qie)絲，姜切(qie)末；
將(jiang)油(you)鍋燒(shao)熱(re)，鯽魚下(xia)鍋炸至微焦黃，加入(ru)蔥、姜、鹽、胡椒面及水(shui)，稍燜片刻；
投入枸杞子再(zai)燜燒10分鐘，加入味精即(ji)可食。
功效： 枸杞可防(fang)治(zhi)動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
由于天氣漸冷，只能(neng)(neng)多吃吸收更多的(de)能(neng)(neng)量御寒，因此，體重增(zeng)加就成必(bi)然了(le)，那么在冬季(ji)這個容易囤肉的(de)季(ji)節怎樣(yang)才(cai)能(neng)(neng)有效減(jian)肥(fei)呢？下面我為(wei)大家整(zheng)理了(le)四(si)款(kuan)冬季(ji)減(jian)肥(fei)食譜，希(xi)望能(neng)(neng)幫到大家！
八寶小白菜
食材：
小白菜250克(ke)(ke)(ke)(ke)，鮮筍50克(ke)(ke)(ke)(ke)，水發香菇50克(ke)(ke)(ke)(ke)，臘腸10克(ke)(ke)(ke)(ke)，雞(ji)腿肉50克(ke)(ke)(ke)(ke)，蝦(xia)米10克(ke)(ke)(ke)(ke)，鮮湯(tang)適量(liang)麻油5克(ke)(ke)(ke)(ke)，精鹽、料酒、蔥花、味精各少(shao)許。
食譜做法：
1、小白菜(cai)洗(xi)凈(jing)后，去除老葉、黃葉，切(qie)成(cheng)3厘米(mi)左右的(de)段(duan)，用沸水淖一下，瀝去水分，晾涼待用；鮮筍、香菇切(qie)成(cheng)寸段(duan)。雞肉(rou)、臘腸切(qie)成(cheng)片(pian)。
2、將鮮筍和香菇絲平放在碗邊(bian)，將小白菜放在碗中(zhong)央，再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面(mian)，擺平放入蒸鍋中(zhong)蒸透。
3、起鍋后加入(ru)精(jing)鹽(yan)、味精(jing)、料酒(jiu)、蔥花、麻油，將鮮湯煮(zhu)沸后淋在上面，即可(ke)食用。
營養價值：
小白菜含(han)(han)有豐富的(de)(de)鈣、磷(lin)、鐵、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C、胡蘿卜(bu)素(su)(su)，質(zhi)地柔嫩(nen)，味道清香，是蔬菜中含(han)(han)礦物質(zhi)和維生(sheng)(sheng)素(su)(su)最豐富的(de)(de)菜。而且其含(han)(han)水(shui)(shui)量(liang)高達95%，熱量(liang)低(di)，不僅(jin)減肥還能冬季補水(shui)(shui)。
枸杞山藥
食材：
山(shan)藥300克，枸杞10克，青櫻，冰糖50克，白醋(cu)30毫升。
食譜做法：
1、山藥(yao)削皮，放入(ru)冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干凈，再(zai)放入(ru)溫水中浸泡至完全發起(qi)。
2、將山藥切成6厘米長、1厘米寬的條（也可是(shi)其(qi)它形狀）
3、鍋中(zhong)放(fang)入(ru)適量的熱(re)水，大(da)火燒沸后將山藥條和枸杞(qi)放(fang)入(ru)煮3分(fen)鐘，取出放(fang)入(ru)涼(liang)水中(zhong)沖涼(liang)，然后瀝干水裝盤待用。
4、鍋中保留少(shao)許煮(zhu)山藥的(de)熱水(shui)，再放入冰糖(tang)用小火(huo)慢慢煮(zhu)至全部融化，然后倒入白醋，將湯汁稍(shao)稍(shao)收稠，制成(cheng)酸(suan)甜汁。將酸(suan)甜汁倒在枸杞山藥上浸泡30分鐘，然后放入洗凈的(de)櫻桃增加(jia)酸(suan)甜口感。
營養價值：
山藥的(de)蛋白質含量是大米的(de)兩倍，B族維(wei)生(sheng)素的(de)含量是大米的(de)數倍，其特殊的(de)'粘蛋白可以(yi)有效保護心血管健康，益肺止咳、降低血糖，增強新陳代謝(xie)、促進消(xiao)化吸(xi)收(shou)、控(kong)制(zhi)體重。
金針菇炒大白菜
食材：
金針(zhen)菇、大(da)白菜(cai)。
食譜做法：
1、大白菜洗(xi)凈后切(qie)段；金(jin)針菇去尾端，切(qie)段備(bei)用(yong)。
2、在鍋(guo)中(zhong)倒油，油燒(shao)熱后，放入(ru)大白菜片用中(zhong)火爆炒，再加(jia)入(ru)金針菇拌炒均勻，蓋上鍋(guo)蓋燜煮約(yue)1分鐘。
3、加入所有調味料拌(ban)炒(chao)均勻入味即可。
營養價值：
菇(gu)類(lei)中的(de)蘑菇(gu)、金(jin)針(zhen)菇(gu)、草菇(gu)、香菇(gu)等食物，都屬于低脂(zhi)高纖(xian)又富含蛋白質的(de)食物，可(ke)(ke)加(jia)快腸胃蠕(ru)動、減(jian)少(shao)便(bian)秘，又可(ke)(ke)抑制膽(dan)固醇、增加(jia)飽足感，有助于減(jian)少(shao)脂(zhi)肪的(de)攝取，達到減(jian)肥的(de)效果。
清水海鱸魚
食材：
鱸魚(yu)，花生油，干(gan)淀(dian)粉，芥藍菜葉，香醋(cu)，濕淀(dian)粉，白(bai)糖。
食譜做法：
1、將鱸魚(yu)(yu)去鱗，掏去內臟，洗凈后(hou)剖成兩片，剔去脊骨、肋骨。在魚(yu)(yu)肉(rou)面用直刀(dao)(dao)剞(ji)上1厘米寬(kuan)距、0。33厘米深的花刀(dao)(dao)，再用斜(xie)刀(dao)(dao)橫(heng)剞(ji)1厘米寬(kuan)距。
2、芥藍菜葉(xie)洗(xi)凈，剪(jian)成(cheng)(cheng)菊(ju)花葉(xie)狀，下沸水鍋氽熟取出(chu)。肉(rou)清湯、精鹽、香醋、白糖、番茄醬、味(wei)精、濕淀粉兌成(cheng)(cheng)鹵汁。
3、炒鍋(guo)置旺火，下(xia)入花生(sheng)(sheng)油，燒至七成(cheng)熱，將鱸魚生(sheng)(sheng)坯用干淀粉抓勻(yun)后(hou)下(xia)鍋(guo)，炸2分鐘用漏勺(shao)輕(qing)輕(qing)撈起(qi)，瀝(li)干油后(hou)盛入盤中(zhong)，再飾配菊花葉形芥藍(lan)菜葉。
4、鍋中留底油約50克，放(fang)回旺火燒熱，倒(dao)入鹵汁煮沸(fei)芡勻，起鍋淋于菊花(hua)鱸魚上即成(cheng)。
營養價值：
鱸魚(yu)含有非常豐(feng)富的蛋白質(zhi)、鐵質(zhi)以及(ji)其他礦物(wu)質(zhi)。想要(yao)促(cu)進新(xin)陳代謝(xie)的MM，趕快把它加入瘦身食(shi)譜當中(zhong)吧！
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