作者：羊駝
來源：國(guo)學文化（ID：gxwh001）
向外(wai)所求，不如向內(nei)生長。
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美國心理學家艾美·維爾納曾提出一個概(gai)念，叫“黑色生(sheng)命力”。
是指(zhi)那些經(jing)受過(guo)(guo)巨(ju)大壓力(li)、逆境(jing)或創傷，并渡過(guo)(guo)、幸存(cun)下來的人(ren)，展現出來的一種力(li)量。
其實，反(fan)觀每個(ge)中年(nian)人，又(you)何嘗不是有(you)著“黑色生命力”？
生活艱難，卻沒有所謂的丟盔棄甲，只有無數次的重整旗鼓。
于繁雜世界(jie)中靜心(xin)，于歲月苦(ku)海中沉(chen)淀。
只有修煉好自己的免疫力、抗挫力和修復力，才是中年人最大的底氣。
01免疫力，不必活在別人眼里
看過一(yi)次采訪，一(yi)位記者(zhe)問作家馮唐，如何(he)看待外界對他(ta)的評(ping)價？
他淡淡地回道：那些評價，好的壞的，關我(wo)屁事(shi)，都是他們(men)的事(shi)。
巧廚難(nan)烹百人(ren)(ren)(ren)餐，一人(ren)(ren)(ren)難(nan)如千人(ren)(ren)(ren)愿。
行至中(zhong)年，我們才逐漸醒悟(wu)，不在意他人的目光(guang)，才能抵抗(kang)世間(jian)的嘈雜。
羅(luo)翔(xiang)曾在《十三邀》上，談及(ji)自己退(tui)網(wang)的事(shi)件。
在(zai)爆(bao)紅一段時間后，有人開始在(zai)微博上(shang)攻(gong)擊他(ta)，說他(ta)沒骨氣，為了(le)(le)錢敗壞了(le)(le)知識分子的德(de)行(xing)。
他一氣之下，宣布退網(wang)。
第二天，羅翔卻意外(wai)在(zai)火車上與最好的(de)朋友相遇。
朋友問(wen)他(ta)：“別人(ren)別人(ren)對你那么多贊譽，你覺得合適嗎？”
他表示愧不敢當。
對方又問他：“那別人對你的批評，你怎么就深信不疑呢？”
他這才突(tu)然醒悟，不管(guan)自(zi)己(ji)做(zuo)什么，都會有人(ren)質疑和抨擊。
太在意別人(ren)的看(kan)法，只會讓自己徒增(zeng)煩(fan)惱；無視外界的目光(guang)，才能守(shou)好心中的節奏。
余秋(qiu)雨在《文化苦旅(lv)》中說：
“成熟(shu)是(shi)一(yi)(yi)種不(bu)(bu)再需要(yao)對(dui)別人察言觀(guan)色的從容，一(yi)(yi)種不(bu)(bu)理會喧(xuan)鬧的微笑。”
前半生(sheng)，我們想討所有(you)人歡心，任(ren)憑別(bie)人的想法差(cha)遣自(zi)己(ji)；
偶(ou)爾(er)一兩次否(fou)定或拒絕他人，也(ye)會(hui)讓自己(ji)陷入無盡的(de)自責和愧(kui)疚。
成熟后，我們(men)有(you)了自己的思考和決斷(duan)，不再為別人的看法而擔憂，只在自己的世界默(mo)(mo)默(mo)(mo)耕(geng)耘。
要知道，每個人都有自己的生活，既然關不上他人的嘴，便守好自己的心。
中年以后(hou)，不必(bi)去迎合誰，更不必(bi)取悅誰。
懂得過不被動的人生，才能留有生活的主動權。
02抗挫力，難走的路才是出路聽過一句(ju)話：所謂困(kun)難，困(kun)在原地才會難；所謂出(chu)路，走出(chu)去才有路。
中年以(yi)后(hou)，沒有誰的生活是順風順水，一路(lu)平坦的。
與其在苦難中(zhong)沉淪，不如修(xiu)煉好自己抵抗(kang)挫折的能力，見招拆招，才能走出新的天地(di)。
在節目《我(wo)就是演員》里，張頌文應邀(yao)，上臺(tai)示(shi)范了一(yi)段“北漂青年試(shi)鏡失(shi)敗與(yu)家人視(shi)頻”的即(ji)興表演。
只有(you)5分鐘的(de)(de)即興(xing)表演，但觀眾的(de)(de)評價都(dou)特別高，連彈幕都(dou)是：
“本(ben)打工(gong)人落(luo)淚(lei)了。”
“太有層次了。”
“這才是(shi)演員，這才是(shi)演技。”
可入(ru)行(xing)20多年，張頌(song)文(wen)的演(yan)員事業并非一帆風(feng)順，反而是挫折不斷。
他曾在三(san)年里，跑(pao)了(le)(le)800多個劇組，被否定了(le)(le)840次(ci)；
導(dao)演嘲諷他(ta)太(tai)矮、大腦門、像猿(yuan)人，不是(shi)做(zuo)演員的(de)料(liao)；
很多時候，劇組知道(dao)他想(xiang)要機會，連酬勞都不給。
在最困(kun)難的(de)時候(hou)，他全年的(de)收入只有(you)3萬多，常常擔心下(xia)個(ge)月的(de)房，為此還(huan)搬去(qu)了鄉下(xia)。
為了省菜錢，他(ta)只能(neng)晚上去買便宜蔬菜；拮據的時候，甚至三四(si)年都(dou)沒(mei)法給父親包(bao)個紅包(bao)。
但盡管如此，他也沒有氣(qi)餒，反而是越(yue)挫越(yue)勇。
如今，46歲的(de)(de)他，終于贏來了自己的(de)(de)高光時刻(ke)，成為了大眾最歡迎的(de)(de)演員之一。
中年人的世界，肩上扛的都(dou)是(shi)擔子(zi)，心里裝的都(dou)是(shi)苦楚。
總有些無法預料的意外、無法解決的難題轟然而至，也總有一些提前設置好的陷阱，等著我們往里面跳。
但困難和(he)陷阱，也是(shi)欺軟怕硬的，你越(yue)懼怕它(ta)，它(ta)愈恐(kong)嚇你；你愈不將它(ta)放在眼里(li)，它(ta)反而(er)對你愈恭順(shun)。
歌德曾說：流水(shui)在碰到抵觸的地方，才能把它的活(huo)力解放。
中年以后，每個人都是(shi)苦難的(de)幸存(cun)者。
誰能扛住生活的刁難，誰能在一地雞毛中兼顧自如，便是生活的勝利者。
03修復力，做自己的擺渡人余秋雨曾說(shuo)：“在這(zhe)個世界上，沒有人真正可(ke)以對一(yi)個人的傷痛感同深受，你萬箭(jian)穿心，你痛不(bu)欲生，僅(jin)僅(jin)是你一(yi)個人的事。”
到了一定年紀，生活的(de)柴(chai)米(mi)油鹽、工作的(de)千頭萬緒、身旁(pang)的(de)人(ren)情往來(lai)……
就像(xiang)一支支射向心底的(de)利箭，在我們心底劃下道(dao)道(dao)傷痕。
但生活總歸要繼續，若是自怨自艾，難免會(hui)陷入內耗的漩渦；懂得(de)自我修復，才能讓傷(shang)疤變成盔(kui)甲。
2007年，麥家經(jing)歷滿身官司、夫妻失和、朋友(you)交惡(e)，并被嚴重的失眠(mian)、病痛纏繞。
但他沒有因此一(yi)(yi)蹶不振，而是在(zai)一(yi)(yi)盆(pen)三角梅的陪伴下，一(yi)(yi)口氣(qi)寫完了(le)(le)《風(feng)聲(sheng)》，完成了(le)(le)自(zi)我救贖。
后(hou)來(lai)，麥(mai)家的(de)(de)父親(qin)去世(shi)，還未(wei)來(lai)得及好好盡(jin)孝(xiao)的(de)(de)他，再(zai)次(ci)跌入了(le)痛苦的(de)(de)深淵。
一(yi)想到因為童年的傷害，而對父親不聞不問二(er)十多(duo)年，他更是無地自容(rong)。
遺憾、愧疚，苦悶、失落(luo)，使得(de)麥家近三年都活在自(zi)我(wo)譴責里(li)。
好(hao)在有母親的疏導和陪伴，他(ta)建(jian)立了“麥家理想谷”，并(bing)再次投(tou)入(ru)寫作中。
最(zui)終，歷(li)時8年(nian)，麥家(jia)成功療愈了過(guo)往的創(chuang)傷，并攜帶巨著(zhu)《人生海(hai)海(hai)》再次歸來。
麥家曾說：人生如(ru)海，如(ru)果沒有(you)更多的選擇，只有(you)與(yu)之握(wo)手言和。
世上本無救世主，風雨坎坷中，你自己，就是擺渡人。
人生過(guo)半，生活(huo)已不再手下留情，處(chu)處(chu)都是問題疊著(zhu)問題，傷痛覆著(zhu)傷痛。
但(dan)真(zhen)正成熟(shu)的人，不會(hui)任(ren)由(you)生活左右自(zi)己(ji)，更不會(hui)任(ren)由(you)過去的痛苦捆(kun)綁自(zi)己(ji)。
他們也會間歇性崩潰，但(dan)卻總(zong)能習慣性自愈。
因(yin)為當傷(shang)口愈合的(de)程度(du)超過受傷(shang)的(de)速度(du)，生(sheng)活中的(de)憂(you)愁(chou)苦痛，自(zi)不能(neng)奈你(ni)何。
很喜歡電影《人(ren)(ren)生大事》里的一句臺詞：人(ren)(ren)生除死(si)，無大事。
其實(shi)反觀(guan)每個中年人，亦是如此。
生死之外，再無(wu)大傷。
修復能修復的傷，治愈能治愈的痛，相信再難的日子，也能開出幸福的花。
04看過一句話：厲害的人，都是向內聚焦的。
人(ren)到了一定年紀，才逐漸明白，向外索(suo)求，永遠不如向內生長：
修煉自己的免疫力，不畏浮云遮(zhe)望眼(yan)，自能引得(de)暗香來(lai)；
錘煉自(zi)己(ji)的抗挫(cuo)力，不懼世間萬千難，便可守得云(yun)開見日月；
磨練自己的(de)修復(fu)力，縱(zong)使外傷夾著(zhu)內傷，心(xin)中亦有姹紫嫣紅。
中(zhong)年(nian)后(hou)的(de)道場，處處都是暗礁險(xian)灘，但當你(ni)練就了(le)一顆強大的(de)內(nei)心，亦能活出最美的(de)姿(zi)態。
人到中年免疫力低下，要多吃一些有營養的綠葉蔬菜和新鮮水果，要多參加一些體育鍛煉，先保證半個小時的曬陽光。女人要想提高免疫力，需要保證睡眠狀態，好好睡覺，這是最好的養生方法。
做好科學(xue)(xue)飲食(shi)搭(da)配(pei)，保證攝入綠葉(xie)蔬菜(cai)(cai)和新鮮(xian)水(shui)(shui)果(guo)人(ren)(ren)到中(zhong)年免(mian)疫力(li)下(xia)(xia)降，尤其是(shi)(shi)女人(ren)(ren)經(jing)歷過生(sheng)育以后(hou)，身體(ti)情(qing)況就(jiu)(jiu)會慢慢下(xia)(xia)降，身體(ti)素質(zhi)不好的(de)人(ren)(ren)到中(zhong)年以后(hou)就(jiu)(jiu)會越(yue)來越(yue)差。很多人(ren)(ren)都出現了(le)身體(ti)免(mian)疫力(li)下(xia)(xia)降這(zhe)種(zhong)情(qing)況，所(suo)以要(yao)增強(qiang)身體(ti)免(mian)疫力(li)，就(jiu)(jiu)要(yao)做好科學(xue)(xue)飲食(shi)搭(da)配(pei)，然(ran)后(hou)多吃(chi)綠葉(xie)蔬菜(cai)(cai)。菠菜(cai)(cai)，西蘭(lan)花，小油菜(cai)(cai)，小白菜(cai)(cai)等等，這(zhe)些(xie)綠葉(xie)蔬菜(cai)(cai)里含有(you)的(de)維(wei)生(sheng)素比較(jiao)豐富，一定要(yao)多吃(chi)一些(xie)。每天保證吃(chi)一些(xie)新鮮(xian)水(shui)(shui)果(guo)，對于人(ren)(ren)身體(ti)的(de)營養攝取還是(shi)(shi)比較(jiao)有(you)用處的(de)，人(ren)(ren)身體(ti)缺了(le)營養，身體(ti)免(mian)疫力(li)就(jiu)(jiu)會持續下(xia)(xia)降。
然后多參加(jia)(jia)一(yi)些體(ti)(ti)(ti)育鍛煉，每天保(bao)證曬(shai)半個小(xiao)時的(de)陽(yang)光(guang)人(ren)(ren)到中年身(shen)體(ti)(ti)(ti)情況不(bu)樂(le)觀，要(yao)(yao)(yao)(yao)么就(jiu)是發(fa)福，要(yao)(yao)(yao)(yao)么就(jiu)是總生病。運動(dong)就(jiu)是最(zui)佳的(de)養生方法，人(ren)(ren)到中年以后更(geng)要(yao)(yao)(yao)(yao)注(zhu)重運動(dong)，保(bao)證每天的(de)體(ti)(ti)(ti)育運動(dong)量(liang)，如果說跑(pao)不(bu)動(dong)，那(nei)么就(jiu)堅持散步，快走對身(shen)體(ti)(ti)(ti)是一(yi)個有(you)利保(bao)證。陽(yang)光(guang)是免費的(de)補鈣劑，每天都(dou)要(yao)(yao)(yao)(yao)保(bao)證曬(shai)半個小(xiao)時的(de)陽(yang)光(guang)，這對我們身(shen)體(ti)(ti)(ti)非常(chang)(chang)有(you)好處。經常(chang)(chang)參加(jia)(jia)體(ti)(ti)(ti)育鍛煉的(de)人(ren)(ren)和(he)不(bu)喜歡參加(jia)(jia)體(ti)(ti)(ti)育鍛煉的(de)人(ren)(ren)，身(shen)體(ti)(ti)(ti)情況是不(bu)同的(de)，越(yue)是鍛煉身(shen)體(ti)(ti)(ti)的(de)免疫力越(yue)好，要(yao)(yao)(yao)(yao)想健康就(jiu)要(yao)(yao)(yao)(yao)多運動(dong)。
提高身體的免疫力，還要保證足夠的睡眠，現在越來越多的人都出現了睡眠不足這樣的現象，睡眠不足就會影響免疫力。還要保持一個愉快心情，這些都能夠提高我們的身體免疫力。活得越快樂，生活就會越來越好，健康就會永遠眷顧我們。
如何能增強免疫力？
無論醫學如何進步，人類與生俱來的自愈能力—免疫力，在治病過程中，仍然擔任舉足輕重的角色，這是連傳統西方醫學都無法否認的。你的免疫力怎麼樣？撇開罹患癌癥的病例不談，如果還未得到重大疾病，僅僅只是和感冒相關的問題，就可以大略測出你的免疫力如何：
1.你經常容易感冒嗎？
2.一年之中，你感冒總是超過二次？
3.你一感冒，總是要拖很久才會好？
4.你一感冒，總會引起一些并發癥？
這四個問題，只要有一題的答案是「是」的話，無疑的，你必需強化你的免疫系統，以免其他重大疾病來襲。
自然療法特別強調，強化免疫系統需有正面積極的人生觀，經常放松身心，并常常開懷大笑；因為壓力是個可怕的殺手，它會明顯降低免疫功能，增加腎上腺荷爾蒙的分泌，這些荷爾蒙對白血球的形成與功能會起抑制作用，導致胸線萎縮，削減免疫功能而罹患疾病。
人體有自然殺手細胞(Natural Killer Cells)，是人體對抗癌癥發展的第一道防線，而健康的生活型態被醫界證實能夠大幅提高自然殺手細胞的活動力。
所謂健康的生活型態包括：
1.不抽菸不酗酒。
2.維持適當體重。
3.睡眠充足（一般人平均一天需睡7小時）
4.運動規律（至少隔天一次，一次半小時）
5.三餐正常、營養均衡、多吃蔬菜水果。
6.吃健康素。
在營養素方面，能夠強化免疫系統的養分包括：適量的蛋白質，尤其是大豆蛋白質、雞蛋蛋白質等優良蛋白質；有「抗感染維他命」之稱的維他命 A；能夠立即增強免疫力的胡蘿卜素；抗壞血素維他命C；維他命E；以及微量元素鐵、鋅、硒等，都能強化免疫力。
增強免疫力不必花錢，冷水澡養生試試看！
看過日本卡通「櫻桃小丸子」的朋友，對於老師帶領小學生們，在冬天里脫掉上衣做起乾擦毛巾操的畫面應該不陌生；這也是日本傳統上認為可以有效增強身體抵抗力的一種健身方式。洗冷水澡的原理和這種乾擦毛巾操，其實是一樣的。
【洗冷水澡養身，提高免疫力】
若能將洗冷水澡當成日常生活習慣的一部份，可以改善身體循環系統的毛病，增強抵抗力，并且減低心臟病發作的機率。
一般人剛開始嘗試時，可能會覺得冷水潑在身上會不由自主地起寒顫，但是一下子就會回復溫暖了；這是因為體內血管被冷水刺激后會收縮，但是緊縮的血管馬上又會擴張。
早上起來以冷水沖涼，可以讓人一整天下來都感到神清氣爽；假如天氣不是很寒冷，自己的耐冷度足夠，倒是可以用冷水浸浴，浸上個五分鐘，效果更好。
【搭配乾擦毛巾操，效果加成】
洗完冷水澡后，若能再用材質較厚的乾毛巾在全身反覆抹擦一遍，會使得皮膚表層感覺奇熱而紅潤，這種血液循環的刺激，能振奮精神，讓全身細胞活絡起來，使人胃口大開，更能激發身體抵抗力。
【如果天氣很冷…】
如果天氣冷到不敢以冷水沖身或是浸泡時，也可以用冷毛巾抹身法來代替。方法是先用冷水將毛巾完全浸濕，然后由手臂開始擦拭、依序為胸部、雙腿，以至於背部，每一處用冷濕毛巾裹覆后，立即以乾毛巾（以較為粗厚者為佳）用力急速擦乾。此外，要特別注意的是：罹患感冒、身體
不適者，以及正值生理期的女性，是絕對不宜洗冷水澡的。
如何洗一個清涼消暑的冷水澡？
一個炎熱難耐、汗流浹背、讓人懶散的夏天，有什麼活動最能夠激起你的興趣呢？答案之一是「冷水澡」！如果可以淋上一個讓人暑氣全消的澡，那真是最幸福的事了，不過，在享受之前，可是要對它先有一點認識唷！
所謂的冷水浴，通常是指水溫在攝氏10度到21度之間，而想要洗一個消暑的冷水浴，要點就是室內溫度不能夠太低，以及清洗的時間不能夠太久，大約 5分鐘就可視身體狀況停止了（例如感覺寒冷、發抖等），否則可能會發生危險，像是心臟衰竭，或是皮膚因為長時間的低溫，會有造成組織傷害的可能。另外，在洗冷水澡之前，可是要先做好一些「熱身準備」唷！最好不要一下子就開始沖冷水，該采用循序漸進的方式，讓身體適應水溫，不僅可以享受消暑的感覺，而且還會有其它讓你意想不到的「療效」呢！
冷水澡的溫度容易有下列功效：
1.身體肌肉收縮、放松的速度減慢。
2.神經傳導的速度減慢。
3.減少肌肉的痙攣，并引起血管的收縮。
因此，對於減輕發炎、減輕肌肉痙攣，以及對消化性潰瘍的治療都非常的有幫助，可以說是一項清涼后的「附加價值」呢！
還覺得全身濕黏、暑氣難消嗎？趕緊沖個清涼健康的冷水澡，相信你會感到全身舒坦、活力再現唷！
吃出免疫力：哪些營養提高抵抗力？
隨著生活水準的提高，吃得太多、飲食不均衡是現代人的文明病；因此蛋白質和脂肪攝取過量、微量營養素攝取不足、醣類和膳食纖維攝取過少所造成的免疫系統功能失調，導致各種慢性病、癌癥、過敏和自體免疫性疾病的病例日益增多。免疫系統負責保護人體不受外來病原菌的侵犯。免疫系統可分成兩個單位：細胞性免疫單位（以負責抵抗病毒為主）、體液免疫單位（以負責抵抗細菌為主）。
飲食不均衡所導致的營養失調，會使得免疫系統無法有效進行保護防御的功能，因此就容易會有疾病感染的問題。正確適當的營養可以供給身體充分的營養，再配合解除壓力的飲食，就可以確保免疫功能的正常進行。
【從中西醫觀點看「人體生理動態平衡」】
從醫學的觀點來看，健康的人體表示其生理系統處在一個動態的恒定狀態，也就是生理動態平衡。
生理動態平衡牽涉到三個元素：個人體質、抵抗力及適應力。把「生理動態平衡」看成天平，個人體質就是支點，抵抗力和適應力就是天平的兩端。
抵抗力與自體適應力之間需要維持平衡，人體才能處於正常的恒定狀態。為了隨時隨地維持人體的恒定狀態，生理系統（包括免疫系統）就必須藉著自我調節作用來重新達成正常的恒定狀態以維持健康，這也就是人體的「生理動態平衡」。
三、增強免疫力的食品
事實上，五谷雜糧、蔬菜水果、水份等食物，都是補充免疫營養的食物來源。如果您想增強自己的免疫力，不妨適量攝取下列的食物，將會有助於提高身體的抵抗力唷！
1.維他命類：維他命C、維他命E、胡蘿卜素
2.礦物質類：鋅、銫、銅。
3.氨基酸類。
4.健康食品類：黃耆、靈芝、寡醣、SOD。
優酪乳：增強免疫力、讓你美極了！
優酪乳對健康到底有何幫助？至少就已知的醫學研 究來看、癥、病菌感染、腸胃道不適、氣喘等疾病的防 治，優酪乳都能夠幫上忙。但是「美國臨床營養學期刊」的最新研究報告卻指出，過去的優酪乳保健功效研究多集中在動物實驗上，人體實驗的設計相當有限；再加上實驗天數過短、缺乏適當對照組、及無法建立免疫力評估的有效參考指標，使得優酪乳對人體健康的幫助，一直停留在「好像有這麼一回事」的設想，卻缺乏有利的科學基礎支持。
塔夫茲大學研究人員建議，有鑒於此，醫界應該及早針對下列評估參數進行確認，才能讓優酪乳的保健功效及早確立。因此如何建立具有實驗理論基礎的雙盲實驗，合乎科學評估指標的安慰劑對照控制設計，優酪乳飲用時間長短的確認、及腸胃道免疫力反應指標的建立，這將是醫學界在優酪乳研究上的重要發展方向。
如果你是優酪乳的愛用者，也希望獲得優酪乳的保健功效，建議您在飲用時千萬要注意：
1.服用藥物時間，最好把與優酪乳飲用時間至少間隔2-3小時。
2.不喜歡優酪乳原味的朋友，可以改喝其他口味的優酪乳，保健功效一樣不變。
3.發育中的青少年，想要長高，建議多喝優酪乳，可強化胃腸吸收能力，又可以攝取鈣質。
4.愛美的女性朋友，一定要每天飲用優酪乳，當作熱量、蛋白質、鈣質的攝取來源。
5.經常便秘、腹瀉、脹氣的朋友，請記得經常飲用優酪乳，幫助腸胃道建立優生菌叢，加強吸收消化。
乳酸益菌，可增強免疫力！
一提起細菌，大家多半會認為它是一種會致病的小微生物，潛藏在洗碗海綿和各類食物中；但研究發現，有一種細菌顯然可以促進免疫細胞的功能。根據近期的《歐洲臨床營養學期刊》的一篇報告指出，在某些乳制品中會發現一種叫做雙叉桿菌乳酸菌的HN019（Bifidobacterium lactis HN019），能促進健康成人體內兩種免疫細胞的活動力。
臺灣．臺北．國立臺灣大學的江伯倫教授和研究同仁寫道：「這項研究結果開啟了一項新的可能性，即B.乳酸菌或許可以結合到乳制品中，藉由它的促進免疫力特性，能為人體健康提供明顯的益處。」
這種細菌對健康的好處，一般所知是因為它具有probiotic（兩種微生物在互惠互利的情況下，增進彼此的生命與利益）的益菌。這種細菌普遍存在於人類的腸道中；也能在發酵的食品中，如優格和乳酪中發現它的蹤影。
專家記錄：發酵的乳中某些乳酸菌能幫助消化、降低膽固醇、預防腸道感染，和促進免疫能力。這項研究含蓋了50名年紀在41到81歲之間的健康成人，所有的參與者皆飲用不含pro-biotic益菌的低脂牛乳。3周之后，研究者再給參與者飲用含有probiotic益菌（B.乳酸菌）的低脂牛乳，或乳糖已經過分解的牛乳。然后所有的參與者再喝不含probiotic益菌的低脂牛乳，又歷時3周時間。
報告指出：當所有的參與者飲用一般的低脂牛乳后，免疫功能并沒有太大的改變；但是當他們喝下了含有probiotic益菌的牛乳之后，體內某些抗病的免疫細胞，活動能力顯得大為提升；特別是參與者喝下較容易消化的乳品后，效果更是明顯。
研究人員在實驗室中，采集食物采樣中的免疫細胞，并且進行分析檢驗；但專家指出：目前仍不清楚攝取這類益菌，是否能真正有助於預防感染，或者對於免疫系統能產生其他什麼樣的作用。
優質睡眠可以增強免疫力
人的免疫系統負責捍衛人體的健康，抵抗病毒和細菌、化學污染物，同時也負責傷口的愈合、情緒或壓力對心臟疾病的影響，有時它甚至可以消滅掉在人體內的腫瘤組織。所以，免疫系統在身體扮演極重要的角色。正因如此，一旦免疫系統出問題，人體也就容易帶來嚴重的疾病，如癌癥。所以，想要增加自已的免疫力，其實可以用很簡單的方式：你只要每天吸收均衡的營養、適度運動并減輕壓力。
以減輕壓力來說，應盡可能讓自己的心情維持放松的狀態，睡眠要睡得足夠；如果睡眠不足的話，會使身體的免疫細胞數量和功能下降。所以呢！一個優質的睡眠，最好是：
1.保持規律的睡眠與作息。
2.選擇一張真正符合人體工學的好床。
3.使用個人所喜愛的寢室床罩組。
4.室溫保持24-27℃，不太熱也不必過冷。
5.睡前30分鐘做適量適度的柔軟運動，如瑜伽等。
6.睡前不飲用茶、咖啡、不吃太多食物或飲用高酒精含量飲料，溫牛奶則有助於入睡。
7.柔和的音樂或適溫沐浴都會助於睡前心情放松。
8.如果暫時仍沒睡意，不要擔心，起身稍做運動、閱讀或寫信等等，別強迫自己一定要睡著。
褪黑激素 可增強免疫力改善睡眠
服用褪黑激素，具有許多潛在性好處，包括改善睡眠、防癌、增強免疫力等。不過，褪黑激素目前在美國還屬於健康食品，專家建議，想藉此治療失眠的民眾，最好還是遵照醫師指示，以免越吃越糟糕。對於盲人來說，由於無法分辨白天黑夜，不知道何時該入睡，因此生理時鐘相當混亂。為了解決失眠問題，這位盲人參加了服用褪黑激素的研究計畫，實驗結果證明、他的睡眠品質的確有改善，其他參與計畫的病人，反應也相當不錯。專家指出，除了盲人之外，褪黑激素對於一般民眾，也具有調節生理時鐘的功效。例如日夜顛倒的空服員、或是冬季憂郁癥患者，都可以用褪黑激素來治療。不過，專家提醒民眾，褪黑激素不能隨便服用。服用褪黑激素的時機，和劑量的多寡，要依據每個人不同的癥狀來調整，目前在美方的研究計畫中，一開始醫生會給予病人較多的劑量，等到生理時鐘大致恢復正常后，用量才逐漸減少。醫生建議，想要服用褪黑激素的民眾，最好遵照醫師指示，在適當的時機服用適當的劑量，否則失眠情況將更加惡化。
褪黑激素、吃多有害
失眠的你，是不是以為吃了「褪黑激素」就能夠好好地甜睡到天明呢？如果你正在服用褪黑激素，可千萬要小心呢！
根據權威學術單位「美國化學會」出版的期刊「毒理學化學研究」最新研究報告，退黑激素在正常人體內的含量非常低，如果藉由健康食品的攝取而吸收過多的褪黑激素，反而會制造出傷害人體的「peroxynitrite衍生自由基」， 影響行為舉止，造成意想不到的健康問題。
研究人員根據實驗室研究結果呼吁民眾要小心服用褪黑激素，同時也強調，將進行動物實驗，以了解褪黑激素對人體的真正傷害。但是研究人員還是非常希望，為失眠所困擾的民眾，應該盡早就醫診治，以免健康食品吃出副作用，反而得不償失。
強化免疫力、幼兒營養怎麼吃？
想要讓孩子正常健康的發育長大，一般人只會聯想到要吃得飽飽的。雖然說五谷雜糧和蛋白質是孩子發育的重要能量來源，但是維他命礦物質的威力也不可小看。因為孩童的免疫系統還沒有發育完全，而適當的維他命和礦物質有助於強化免疫力、提高抵抗力，這一點是為人家長者萬萬不能忽視的小地方。
以維他命A 來說，一般人以為這是保護視力非常重要的營養素。但維他命A 攝取不足的時候，會導致抵抗力降低、皮膚黏膜乾燥角質化、骨骼無法正常生長、牙齒及牙齦受損等，而不只是發生夜盲癥而已。
以礦物質鋅而言，與促進生長、傷口愈合也有相關的關系，在鋅攝取不足的時候，就會發生食欲不振、骨骼發育變慢、免疫系統受損等后遺癥。
「英國醫學會期刊」的最新研究報告指出，為了讓開發中國家的兒童能夠利用營養補充的方式強化發育、減少腹瀉或其他感染性病癥，研究人員特別利用維他命A 及礦物質鋅的補充營養品，作為治療的主要對策。結果發現，這種綜合式營養治療的方式不但可以降低只使用單一營養品的不適應后遺癥，還可以有效強化孩童的免疫能力、提高抵抗能力，成效值得肯定。
巴格達研究人員針對800名12-35個月大的幼童進行營養品的補充治療，以了解只使用維他命A 、鋅、兩者并用、或只使用安慰劑時的幼童發育狀況。結果顯示，并用維他命A 和鋅可以有效減少腹瀉和痢疾的發生。
只服用鋅的時候，會導致急性呼吸道感染病例的略微增加，但是并用維他命A 之后，此一后遺癥可以有效減少。整體而言，并用維他命A和鋅有助於降低孩童的罹病率或死亡率。
家有幼童，該怎麼補充營養品才能讓孩子更健康呢？請與您的小兒科主治醫師討論，并且盡量從食物中攝取營養素，才能讓孩子達到有效吸收、均衡發育之成長目標。
維他命A 含量豐富的食物包括：胡蘿卜、南瓜、蕃茄、動物肝臟、牛奶、蛋黃、冰淇淋…等等。
鋅含量豐富的食物包括：五谷雜糧的種子、豆類等。
提高免疫力系統的飲食建議
疑問：
容易感冒、身體易虛弱、感冒時容易嘴破、煩請告知如何食補以提高免疫力系統
醫答：
免疫力的提升與營養及正常生活作息是息息相關的，建議飲食采均衡營養：
?每日牛奶1杯240c.c.（另可添加酵母粉2茶匙）以增加Vit B群，預防嘴破（口角炎）
?五谷加入白米飯（避免精致白米，五谷雜糧中含較多營養素）
?蔬菜每天吃三碟（每碟100g，約半碗）多變化，避色單一蔬菜攝取
?水果每天2份（1份約拳頭大小）
?若壓力較大時，建議補充綜合維他命每日一顆，以防止壓力荷爾蒙大量分泌，增加身體負擔
? 食補舉例：
豆漿蛋花
材料：雞蛋1個
豆漿1杯
作法：1.豆漿用小火煮至稍滾
2.將蛋打勻，倒入豆漿中，邊倒邊用杓子輕輕地攪拌，使蛋花呈現如白云般的膨松狀即可關火食用
喝綠豆水 提升免疫力 預防登革熱
最近登革熱疫情緊張，不少住在高危險區域的孕婦，紛紛詢問有沒有不用藥物，自然食療，就可以提升免疫力、預防登革熱？
登革熱（昔日稱為天狗熱）就像病毒性肝炎，沒有特效藥，必須藉著免疫反應的抵抗力，自己緩解，所以在臨床治療上，原則是癥狀控制，及并發癥的預防為主。在此，我推介一個便宜、簡單易做的提升免疫力食療方法：
成人以每一公斤體重為基礎，換算兩公克洗凈濾乾的綠豆，每一公克浸泡水量16CC。浸泡用水，一定要用煮沸過的冷開水，不要偷懶直接用礦泉水取代。將換算好的浸泡綠豆水一次裝入密閉容器，置於冰箱冷藏室，每隔三小時，均勻搖晃一次，十二小時后取出，將水倒出分裝成100CC小瓶數瓶，剩下綠豆依然可煮成一般綠豆湯。飲用的方式為：任何時間，想喝的時候，取出100CC放於床邊，不用枕頭平躺約二十分鐘，閉上眼睛，按摩雙耳前后，手臂，調勻呼吸約二十下，起身，緩緩喝一口綠豆水，含在口中稍溫后，再慢慢吞下。以上是一天的份量，要每周連續喝三天，持續四周。孕婦的體重算法則以懷孕三個月以上計，但孕婦本人不可吃浸泡過的綠豆。
依本草綱目記載：綠豆可以潤皮膚、壓熱解毒、治煩熱風疹、利尿止渴、補益元氣、和調五臟、安精神…。因此，夏天容易疲勞、中暑的人，也可依此方來預防中暑，對B型肝炎帶原者，也有提升免疫力的作用。唯綠豆性寒，低血壓、低體溫、貧血、有內臟下垂癥狀的人，就不宜飲用此方。
香菇、蘑菇 有免疫抗癌作用
在自然界中，現存的真菌約有25萬種，已被研究的有8000種左右。在我國傳統藥用及試驗已知的有藥效真菌約400多種。目前，具免疫抗癌性能的真菌約50多種，這其中6種已運用在人類癌癥。由於篇幅所限，現先介紹香菇和姬松茸（蘑菇）。
香菇在真菌系統中的分類為：真菌界—擔子菌亞門—層菌綱—傘菌目—口蘑科—香菇屬。香菇由營養菌絲體和子實體兩部分組成。香菇子實體全可食用，於香菇有獨特香味。
香菇的化學成分包括糖類、脂肪、粗蛋白、粗纖維、水分、灰分、鈣、磷、鐵、維生素等多種物質。其抗腫瘤成分有香菇多糖。
降血脂成分有香菇勝、香菇嘌呤、香菇腺嘌呤及腺嘌呤衍生物等；香菇的抗病毒成分有雙鏈核糖核酸（disRNA）為干擾素的誘發劑。
香菇多糖LC-1、LC-33對小鼠S180、U14、肝癌均有抑制作用，并用放、化療有增強抗腫瘤作用，對小鼠肉瘤抑制率達98％。香菇多糖對小鼠自發性乳腺癌有抑制效能。實驗顯示，香菇多糖的抗腫瘤作用與增強機體細胞免疫功能關系密切。
姬松茸在真菌系統中的分類為：真菌界—擔子菌亞門—蘑菇目—蘑菇科—蘑菇屬。姬松茸（磨菇）產於北美南部和巴西、秘魯等地。20世紀60年代日本引進并成功栽培。90年代傳入大陸，人工栽培也獲成功。近年來多方面研究，發現姬松茸含有多種抗腫瘤活性物質，因而在日本掀起食用熱潮。
鮮姬松茸子實體含水分85～87％。脫水乾物中，含粗蛋白40～45％，糖類38～45％，纖維質6～8％，粗灰分5～8％，粗脂肪3～4％。姬松茸蛋白質含有約20種氨基酸，總量為19.2％，其中人體必需的氨基酸含量占9.6％。姬松茸所含微量元素也很豐富，主要有鉀、磷，其余為鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等，還含有B1、B2、D2前驅（麥角甾醇）。
姬松茸經動物實驗證明，其抗癌物質有以下幾類：1.多糖類；2.核酸；3.甾醇類；4.脂肪質；5.食物纖維；6.外源凝集素（lectin）。姬松茸除具抗癌活性外，還有降血脂、抗凝血、預防心血管病和提高機體免疫功能。
香菇、蘑菇等食用菌中的多糖成分可提高機體白血球和紅血球的免疫功能。黨小軍等觀察了香菇和蘑菇對30例消化道惡性腫瘤（胃癌12例、食道癌10例、直腸癌8例）病人紅血球免疫功能影響，結果發現，香菇和蘑菇不僅對消化道惡性腫瘤病人紅血球免疫功能有增強作用，而且能調解血清中紅血球免疫調節因子，能使雜亂的紅血球免疫調節功能維持正常，因而在臨床治療上有一定意義。
香菇(gu)、蘑菇(gu)是重要的食(shi)用(yong)菌，更(geng)是良好的免疫增強劑和抗癌劑，具有廣闊的前景。
我們(men)都知道，年(nian)(nian)(nian)輕人(ren)(ren)的身(shen)體好，一般(ban)都不容易得一些(xie)疾病(bing)，這(zhe)是由于年(nian)(nian)(nian)輕人(ren)(ren)的免(mian)疫(yi)(yi)力比(bi)較強，很多病(bing)菌無(wu)法(fa)侵入人(ren)(ren)體的原因(yin)，而一旦(dan)到了中年(nian)(nian)(nian)階段(duan)，人(ren)(ren)體的免(mian)疫(yi)(yi)力就會下降，這(zhe)個階段(duan)就要開(kai)始注(zhu)意(yi)對(dui)身(shen)體的保護了。那么(me)，中年(nian)(nian)(nian)人(ren)(ren)吃(chi)飯要注(zhu)意(yi)什(shen)么(me)?中年(nian)(nian)(nian)人(ren)(ren)免(mian)疫(yi)(yi)力差吃(chi)什(shen)么(me)可以增強抵抗力?
中(zhong)年人免疫力(li)差吃什么可以增(zeng)強抵抗力(li) 一、深(shen)海魚
深海魚(yu)中(zhong)含有大量(liang)的維(wei)生素(su)D和鈣，這是一(yi)種人變老(lao)(lao)時(shi)需要的營養組合，并且如果身體缺乏維(wei)生素(su)D人的食欲也會有所減弱。所以，多(duo)吃鮭魚(yu)、金槍魚(yu)、沙丁魚(yu)等脂(zhi)質魚(yu)是提高免疫力，延(yan)緩(huan)衰老(lao)(lao)得好方法。
二、牛奶和大豆類
蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)人體(ti)生命活動的(de)基礎物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。牛奶中含有(you)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，大豆類(lei)及其制品含有(you)較豐(feng)富的(de)植物(wu)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，對中老年人非常(chang)有(you)益。由于人體(ti)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)每天都在消(xiao)耗，建議中年人每天需攝入70～80克蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。
三、麥片
早餐時，以燕麥作(zuo)為(wei)主(zhu)食，既可以提(ti)供(gong)充足熱量、補充人(ren)體(ti)所(suo)需的蛋白質(zhi)，又(you)能依靠燕麥富(fu)含(han)的膳食纖維，幫(bang)助調理胃腸道，協助人(ren)體(ti)保持正常(chang)的血糖水(shui)平。
四、亞麻籽
亞(ya)麻(ma)籽具有(you)相對較高的(de)膳食纖維，有(you)助(zhu)于穩定血糖。研究顯示，亞(ya)麻(ma)有(you)助(zhu)于減輕激(ji)素不穩癥狀(zhuang)，因為它(ta)富含植(zhi)物性雌激(ji)素。亞(ya)麻(ma)籽更(geng)容(rong)易被消化。可(ke)以把它(ta)們搭配酸奶或牛奶，或把亞(ya)麻(ma)籽油替換(huan)一部(bu)分常(chang)用的(de)食用油，以提升ω-3不飽和脂肪(fang)酸的(de)比例。
核桃。
五、堅果
堅果不(bu)僅營養味(wei)道還很(hen)不(bu)錯(cuo)，比(bi)如核桃、瓜子、杏仁(ren)、栗子、開心果等(deng)。其中核桃的(de)(de)營養價(jia)值非常豐富，經常食用能(neng)夠強身健腦，減(jian)少(shao)膽(dan)固醇(chun)的(de)(de)吸收，對高血壓和冠(guan)心病(bing)的(de)(de)人都(dou)非常有(you)幫助(zhu)，所以(yi)素有(you)“長(chang)壽果”之(zhi)稱。
除了(le)通過日常飲食攝取，適當應用(yong)一些增強免疫力的(de)保健(jian)品(pin)也是中老(lao)(lao)人不錯的(de)選(xuan)(xuan)擇。湯臣倍(bei)(bei)健(jian)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)咀(ju)嚼(jiao)片，甄選(xuan)(xuan)優質螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)粉，原料產(chan)自全球最大的(de)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)生(sheng)產(chan)基地、100%自然生(sheng)長鈍頂螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)。湯臣倍(bei)(bei)健(jian)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)咀(ju)嚼(jiao)片含有的(de)豐(feng)富螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)物質有益于(yu)延(yan)緩(huan)老(lao)(lao)年人衰(shuai)老(lao)(lao)，螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)中有富含多種抗衰(shuai)老(lao)(lao)物質，如(ru)富含的(de)β-胡蘿卜素、維生(sheng)素E、γ-亞麻酸和超氧化(hua)物岐化(hua)酶，這些物質都有助(zhu)于(yu)延(yan)緩(huan)身體(ti)內的(de)細胞衰(shuai)老(lao)(lao)。
湯臣倍健(jian)螺旋藻咀(ju)嚼片還富含多種天然維生素、天然礦物質、蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)素、類胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)素、藻藍蛋白等。每100g螺旋藻咀(ju)嚼片就含有蛋白質52g，β-胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)素5mg，營養價值極高(gao)，為了(le)提高(gao)免疫力(li)，保(bao)持健(jian)康身體(ti)，中年人也應該了(le)解下這(zhe)些(xie)飲食。
中年人吃飯(fan)(fan)要(yao)注(zhu)意什么(me) 第一：不(bu)吃涼飯(fan)(fan) 相信大(da)家應該知道，我們的(de)腸胃(wei)都比(bi)較(jiao)喜溫(wen)，不(bu)喜寒，生活中，如果(guo)飯(fan)(fan)菜(cai)涼了(le)，不(bu)要(yao)節省熱飯(fan)(fan)的(de)那(nei)幾(ji)分(fen)鐘時間，寧(ning)愿花幾(ji)分(fen)鐘去把(ba)飯(fan)(fan)熱一下，也不(bu)要(yao)吃涼飯(fan)(fan)菜(cai)，尤其是對于中老年人來講，最好(hao)不(bu)要(yao)吃涼飯(fan)(fan)菜(cai)，避(bi)免引起腸胃(wei)不(bu)適。
第(di)二(er)(er)：不吃(chi)隔(ge)夜飯 隔(ge)夜飯在我們生(sheng)(sheng)活中(zhong)極為常見，很(hen)(hen)多(duo)人在平常煮(zhu)飯的時(shi)候(hou)，難免會(hui)(hui)有一些剩飯剩菜(cai)(cai)留到第(di)二(er)(er)天(tian)，這時(shi)候(hou)，很(hen)(hen)多(duo)中(zhong)老年人就會(hui)(hui)覺(jue)得浪費，第(di)二(er)(er)天(tian)會(hui)(hui)繼續(xu)煮(zhu)熱來(lai)吃(chi)掉。雖然節(jie)儉是(shi)好習慣(guan)，但是(shi)，隔(ge)夜的飯菜(cai)(cai)容(rong)易(yi)滋生(sheng)(sheng)細菌，而且營養價值也會(hui)(hui)下(xia)降(jiang)，尤其是(shi)一些綠色(se)蔬菜(cai)(cai)，隔(ge)夜之后，還會(hui)(hui)產生(sheng)(sheng)亞硝酸鹽，這樣(yang)物質進入人體(ti)之后，容(rong)易(yi)使人體(ti)細胞發(fa)生(sheng)(sheng)癌(ai)變，從(cong)而危(wei)害身(shen)體(ti)健康。
第(di)三：不(bu)(bu)宜吃過(guo)葷(hun)(hun)或者(zhe)過(guo)素的飯(fan) 我們平常吃飯(fan)，除(chu)了要(yao)讓(rang)自(zi)己(ji)擁有(you)飽腹感之外，還要(yao)給身體提(ti)供足夠的營(ying)養(yang)(yang)，人到了中(zhong)年的時(shi)候，對(dui)于(yu)身體的營(ying)養(yang)(yang)需求就更加要(yao)有(you)講(jiang)究(jiu)，保證(zheng)對(dui)身體的營(ying)養(yang)(yang)均衡(heng)很(hen)(hen)重要(yao)。 很(hen)(hen)多(duo)人認為，生活飲食中(zhong)，越清(qing)淡對(dui)身體健康更有(you)益(yi)，但是實(shi)際上，無論(lun)是過(guo)葷(hun)(hun)還是過(guo)素的飲食，對(dui)人的身體健康都(dou)不(bu)(bu)是很(hen)(hen)有(you)益(yi)。長時(shi)間過(guo)葷(hun)(hun)或者(zhe)過(guo)素，容易導(dao)致身體的營(ying)養(yang)(yang)攝取不(bu)(bu)均衡(heng)。
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