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進門三件(jian)(jian)事：叩(kou)頭，燒香(xiang)，上供品，這(zhe)是平常人(ren)(ren)們來(lai)道觀(guan)必做的三件(jian)(jian)事，雖然可能不知道這(zhe)樣禮拜的緣(yuan)由，但是這(zhe)樣的習俗卻被一代(dai)代(dai)保留下(xia)來(lai)，敬(jing)獻供品，不止在宮觀(guan)，就是尋常人(ren)(ren)家也會用，比如清(qing)明祭祀，當然到宮觀(guan)肯定(ding)更加講究。

在(zai)道(dao)場(chang)法事中，敬獻供品(pin)這個環(huan)節也(ye)是(shi)非常重要，必不可少的程(cheng)序，主要敬獻的供品(pin)有香、花、燈、水、果等。這些供品(pin)的擺設陳(chen)列，從(cong)形(xing)式上看(kan)，光華燦爛(lan)，令(ling)道(dao)場(chang)大為壯觀。

香：消除雜穢，溝通神靈

香是道教祭祀神靈，供(gong)奉(feng)神仙，做法事道場(chang)的最主要的供(gong)品，稱心假香傳。

道教認為，焚香的主要(yao)用途(tu)有(you)二(er)：

其一是(shi)淡淡的(de)香味和裊(niao)裊(niao)香煙，能夠調節凈化廟(miao)觀的(de)空氣(qi)，有助于人們的(de)身心健康；同時，也能夠消除(chu)鬼(gui)神世界的(de)一切雜(za)穢。

其二，也是(shi)焚香最主要的(de)意義，道教認為，香是(shi)做法事道場的(de)道人向神靈溝通(tong)的(de)媒介和通(tong)途(tu)。也就是(shi)說，住持(chi)道場的(de)高功法師的(de)存想、意念、祈禱、祝愿、希冀等，都(dou)是(shi)通(tong)過香煙傳(chuan)達給(gei)上(shang)蒼(cang)幽冥的(de)。

既然(ran)施(shi)食是齋主舉辦的(de)(de)為亡靈超度的(de)(de)道(dao)場，那么(me)，高功道(dao)人(ren)在青詞(ci)綠章中(zhong)的(de)(de)咒詞(ci)、誦詞(ci)只(zhi)有通過(guo)香(xiang)火才能(neng)傳(chuan)達(da)到上帝天尊、幽冥鬼魂(hun)，齋主的(de)(de)心愿(yuan)才能(neng)實(shi)現(xian)。

所(suo)焚燒的香(xiang)(xiang)以檀香(xiang)(xiang)（禮斗不(bu)可用檀香(xiang)(xiang)）、云香(xiang)(xiang)、沉香(xiang)(xiang)、紫降香(xiang)(xiang)、茄(qie)蘭香(xiang)(xiang)等“名貴五香(xiang)(xiang)”為(wei)主。

燃(ran)香時，不(bu)得用鼻子聞，也不(bu)得把(ba)香隨意亂拋亂扔，必須按道教焚香的規矩和要求進行。即先(xian)用線(xian)香借燈火點著，右手舉香，左手護爐(lu)，口念咒(zhou)語，虔(qian)心上(shang)香，這樣，神(shen)靈才(cai)能接(jie)受。

《薩祖鐵罐施食祭(ji)煉(lian)科(ke)范》在講述香的(de)宗教意義時說道：“香供養，金鼎放祥光，寶蓋氤(yin)氳極樂界，祥云繚繞大羅天，呈瑞(rui)玉皇前；慈云布，飛(fei)下九重天，地(di)府曹僚施法雨，冥都山下降靈煙，香散罪魂愆。”

花：贊美居地，崇敬(jing)神靈道教(jiao)追求的終極目(mu)標是性命(ming)雙修，得(de)道成仙。

天(tian)界是鮮花(hua)盛(sheng)開、五(wu)彩繽紛的(de)洞天(tian)福地(di)，美(mei)不(bu)勝收(shou)，妙(miao)不(bu)可言。在(zai)施食(shi)道(dao)(dao)場里(li)擺(bai)設鮮花(hua)，竭力在(zai)道(dao)(dao)場營造一個美(mei)麗溫馨(xin)的(de)氛圍，為的(de)是表示(shi)齋(zhai)主(zhu)對(dui)神靈及居(ju)住地(di)方的(de)贊(zan)美(mei)，以表達對(dui)神靈的(de)虔(qian)誠崇敬(jing)。

“花(hua)供養，千(qian)(qian)載妙難(nan)量，碧蕊牡丹開美艷，絳紅(hong)芍藥發清(qing)香，玉女散時分五彩(cai)，金童捧出(chu)獻千(qian)(qian)祥……”

燈：開啟光明，帶來(lai)希望按道(dao)教的說法(fa)，人死(si)后所變成(cheng)的鬼魂，都進入到陰(yin)(yin)曹地府，那(nei)里處(chu)在十八(ba)層地獄之下(xia)，一片昏黑(hei)，永遠沒(mei)有光亮，極(ji)其陰(yin)(yin)森(sen)恐怖(bu)，鬼魂在那(nei)里承受著種(zhong)種(zhong)刑具的折磨，苦不(bu)堪(kan)言。

道場里放置長明(ming)燈（一般點燃的是蠟燭），為(wei)的是給幽(you)暗陰森的冥都(dou)幽(you)魂(hun)(hun)開一線光(guang)明(ming)，給他(ta)們照(zhao)亮通往脫離苦海，并(bing)超度到天國(guo)仙鄉的道路(lu)，給幽(you)魂(hun)(hun)帶(dai)來光(guang)明(ming)和希望。

《施食》科儀(yi)中說(shuo)：“燈供養(yang)，普照(zhao)(zhao)萬天中，瀲滟照(zhao)(zhao)明幽(you)夜(ye)獄。銀燈開處曙(shu)光騰(teng)，直至蕊珠宮(gong)、三界上(shang)，火樹(shu)玉玲瓏，萬道霞光輝碧落，五色(se)照(zhao)(zhao)冥都(dou)，天地悉(xi)皆通，蒙救度，亡者返(fan)仙(xian)鄉。”

水(shui)：水(shui)利萬物，潤(run)澤眾(zhong)生《道門通教必用(yong)集》曰：奉獻諸(zhu)天有(you)七種(zhong)寶(bao)(bao)(bao)漿，“日精寶(bao)(bao)(bao)漿、月(yue)華寶(bao)(bao)(bao)漿、星光寶(bao)(bao)(bao)漿、甘露寶(bao)(bao)(bao)漿、金液寶(bao)(bao)(bao)漿、靈光寶(bao)(bao)(bao)漿、玉匱寶(bao)(bao)(bao)漿”，稱“混(hun)沌未分，元是一壺靈液；神(shen)奇已具，散(san)為九醖清(qing)糟(zao)”，“倘飲三杯，必通大道”，“飲之無盡(jin)，周(zhou)流(liu)十方(fang)”，能(neng)滌煉陰(yin)魂，恢復真形。

水還可以給鬼魂沐(mu)(mu)浴凈(jing)身，在(zai)法事中(zhong)，高功在(zai)水盂內(nei)書寫(xie)金光、長(chang)生二天(tian)尊法號，在(zai)存(cun)思意念之中(zhong)，水盂化作(zuo)蓮池(chi)，收一切幽魂于池(chi)內(nei)，沐(mu)(mu)浴凈(jing)身。

“水供養，天(tian)一自然生(sheng)，下(xia)作甘泉通地(di)脈(mo)，上為雨露灑凡塵，萬物得方成。應就隨(sui)時分七喜，清涼法水顯三能(neng)。妙力助愿(yuan)成，唯(wei)愿(yuan)降(jiang)道場(chang)，禮(li)拜水供養。”

果(guo)：供奉神仙，施加恩惠在法事道場(chang)中所(suo)用(yong)(yong)的(de)供果(guo)，一般地來說是常(chang)用(yong)(yong)的(de)時(shi)令性(xing)水果(guo)，品質要好，色澤鮮艷，一般采用(yong)(yong)單數，而(er)且要避開梨子(zi)、李子(zi)、石榴等水果(guo)，主(zhu)(zhu)要是用(yong)(yong)來供奉給(gei)天上神仙享用(yong)(yong)，也表示齋主(zhu)(zhu)的(de)一片虔誠(cheng)之心。

供果(guo)一般以五、七、九種為(wei)宜，比如桃、荔枝(zhi)、龍眼、蘋果(guo)、菠蘿(luo)、香蕉、橘子(zi)等水果(guo)，不夠的話可以采用干果(guo)，其中桃是(shi)最不能缺(que)少的。

“果(guo)供(gong)養(yang)，五(wu)色(se)耀金盤。萬(wan)樹花中(zhong)桃結秀，千株(zhu)園內(nei)李成丹(dan)，柑(gan)橘滿庭(ting)前，紫杏可令老者少，黃(huang)梅能使(shi)病者安”。

齋(zhai)飯：冤仇和釋(shi)，早得超升齋(zhai)飯一(yi)般用(yong)于陰(yin)事道場(chang)，比如施食(shi)當(dang)中，通常用(yong)的(de)是(shi)過橋面(mian)(mian)，也(ye)就(jiu)是(shi)用(yong)筷子把(ba)面(mian)(mian)條挑(tiao)起來，橫放在碗(wan)的(de)上面(mian)(mian)。其他還有饅頭、米飯等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

“二天(tian)無量(liang)食，充滿法界(jie)中，濟汝(ru)(ru)饑溫(wen)飽者，清凈無量(liang)身。自然天(tian)廚(chu)食，吾(wu)今(jin)與加(jia)持，一粒遍十方，河(he)沙魂神供，饑渴永消(xiao)除，食之宴瑤(yao)池。今(jin)將供幽靈，功(gong)德不(bu)可思議。福田高巍(wei)巍(wei)，供食令清靜，拔(ba)汝(ru)(ru)三(san)途(tu)苦(ku)，施汝(ru)(ru)九玄慶(qing)，臨當受(shou)法食，諸天(tian)皆(jie)贊詠。”

當然，由(you)于各地風俗習慣的影(ying)響不同，道場中(zhong)的齋(zhai)供(gong)有(you)多有(you)少，可增(zeng)可減，但是，上述六類齋(zhai)供(gong)是必不可少的。

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