寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)們在(zai)成長的(de)過程(cheng)中,每天必(bi)須要攝入滿足身體所需的(de)各種(zhong)營(ying)養物(wu)質,除了每天必(bi)備的(de)營(ying)養主食(shi)之外(wai),小小的(de)零食(shi)也是必(bi)不可(ke)少的(de)。但(dan)是,對于寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)愛(ai)吃的(de)小零食(shi),爸(ba)爸(ba)媽媽們有(you)沒有(you)做好(hao)健康把關呢?
堅決不喝碳酸飲料
可(ke)(ke)樂、雪碧、汽水等飲品都屬(shu)于碳(tan)酸飲料(liao),媽(ma)媽(ma)們是堅決不能給寶(bao)寶(bao)們喝的(de)(de)。碳(tan)酸飲料(liao)中(zhong)含有(you)磷酸這一成分(fen),它(ta)會(hui)(hui)降低(di)機體對鈣質的(de)(de)吸收能力,從而影響寶(bao)寶(bao)的(de)(de)骨骼(ge)發育,容易出(chu)(chu)現(xian)骨質疏松(song)和長不高的(de)(de)情況;可(ke)(ke)樂中(zhong)還(huan)含有(you)咖啡(fei)因,過(guo)(guo)量(liang)的(de)(de)攝入(ru),可(ke)(ke)能會(hui)(hui)使寶(bao)寶(bao)的(de)(de)血壓升高,出(chu)(chu)現(xian)興(xing)奮、過(guo)(guo)敏等反應(ying),會(hui)(hui)增加寶(bao)寶(bao)心臟病(bing)、多(duo)動癥的(de)(de)患病(bing)率;碳(tan)酸飲料(liao)中(zhong)糖分(fen)多(duo)、熱量(liang)高、酸性強,大量(liang)飲用會(hui)(hui)讓寶(bao)寶(bao)容易出(chu)(chu)現(xian)發胖,還(huan)會(hui)(hui)危害寶(bao)寶(bao)牙(ya)齒(chi)的(de)(de)健康發育,出(chu)(chu)現(xian)齲齒(chi)。
嚴厲慎食果凍
果凍(dong)含有多種人(ren)工合成(cheng)的香精、食品(pin)添加劑、防腐劑、增(zeng)稠(chou)劑,寶(bao)寶(bao)這些(xie)東(dong)西吃多了,很容易拉(la)肚子,會嚴重(zhong)危害寶(bao)寶(bao)的健康發育;而且(qie)寶(bao)寶(bao)食用果凍(dong),很容易被潤滑的果凍(dong)噎住,甚(shen)至喪(sang)命。
不宜多吃罐頭食品
罐(guan)頭食(shi)品(pin)在生產的(de)時(shi)候,為了讓食(shi)品(pin)看上(shang)去更加(jia)的(de)美味(wei)鮮甜,都會(hui)添加(jia)一(yi)些人工色(se)素、香(xiang)精、硝酸(suan)鹽等(deng)微毒輔料(liao),由于(yu)寶(bao)寶(bao)幼小,很多器官組織(zhi)還(huan)沒(mei)發育(yu)完全,對(dui)這(zhe)些有害物質完全不能分解排出,而且,罐(guan)頭食(shi)品(pin)的(de)封口(kou)包裝(zhuang)處含(han)鉛,寶(bao)寶(bao)消化吸收(shou)后,體內重金(jin)屬含(han)量會(hui)超(chao)標,嚴(yan)重的(de)話,就會(hui)出現慢性中毒。
爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)們,寶寶們的健康成長(chang),需(xu)要你們嚴(yan)格(ge)把好(hao)關哦!
小孩(hai)嚴禁(jin)吃零(ling)食(shi)(shi),不想吃飯問題都是因(yin)(yin)為脾(pi)胃不好造成(cheng)消(xiao)化(hua)(hua)不良(liang)所造成(cheng)的,寶寶脾(pi)胃作用還沒有(you)發(fa)肓健全(quan),假如喂養(yang)不當,容易出現舌苔厚發(fa)白、有(you)口腔(qiang)異(yi)味、肚脹、消(xiao)化(hua)(hua)不良(liang)、食(shi)(shi)欲減退的病癥,長期(qi)下(xia)去,會導致寶寶身體(ti)素質較(jiao)弱,免疫力下(xia)降,影(ying)響孩(hai)子(zi)長個子(zi),還容易生病。因(yin)(yin)此寶媽媽先(xian)要給小孩(hai)健脾(pi)養(yang)胃,改進消(xiao)化(hua)(hua)功能。
防(fang)止為(wei)零(ling)(ling)食(shi)而斗(dou)爭,你(ni)是(shi)(shi)(shi)否會常跟孩子(zi)(zi)說(shuo):“你(ni)老老實實把(ba)飯吃(chi)(chi)完,吃(chi)(chi)完了母(mu)親就(jiu)給你(ni)零(ling)(ling)食(shi)吃(chi)(chi)。”那(nei)樣和(he)孩子(zi)(zi)說(shuo),他(ta)聽見的(de)意思就(jiu)是(shi)(shi)(shi)飯是(shi)(shi)(shi)不好(hao)吃(chi)(chi)的(de),得(de)努(nu)力地吃(chi)(chi)了,吃(chi)(chi)完了才可(ke)以吃(chi)(chi)零(ling)(ling)食(shi),在孩子(zi)(zi)的(de)邏輯性中,后(hou)來、不容易得(de)到的(de)、用(yong)于作為(wei)獎勵就(jiu)是(shi)(shi)(shi)好(hao)東西(xi)。那(nei)樣零(ling)(ling)食(shi)變成了小孩眼中的(de)好(hao)東西(xi),因此(ci)我們首先要防(fang)止給零(ling)(ling)食(shi)和(he)飯中間造就(jiu)那(nei)樣PK的(de)機會。
引導孩(hai)子自動控(kong)制,給(gei)(gei)(gei)予營(ying)(ying)養零(ling)食(shi)(shi)(shi)(shi),孩(hai)子愛吃零(ling)食(shi)(shi)(shi)(shi),就(jiu)(jiu)給(gei)(gei)(gei)他給(gei)(gei)(gei)予有營(ying)(ying)養的(de)(de)零(ling)食(shi)(shi)(shi)(shi),父母嚴格把關(guan)回絕高(gao)(gao)鹽、糖(tang)分(fen)高(gao)(gao)、高(gao)(gao)脂肪(fang)的(de)(de)零(ling)食(shi)(shi)(shi)(shi),降低給(gei)(gei)(gei)孩(hai)子吃零(ling)食(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)罪惡感,我們(men)會(hui)少(shao)點焦慮情(qing)緒,不(bu)會(hui)要想過度的(de)(de)操縱。畢竟在每(mei)個人心中,得(de)不(bu)到的(de)(de)一(yi)直比(bi)較好的(de)(de),越不(bu)給(gei)(gei)(gei)他吃反(fan)而會(hui)因(yin)為稀(xi)缺資(zi)源對零(ling)食(shi)(shi)(shi)(shi)造成(cheng)癡迷。對寶(bao)寶(bao)的(de)(de)零(ling)食(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)定(ding)要精心挑選(xuan),最好是保證營(ying)(ying)養全面滿足孩(hai)子不(bu)同類型的(de)(de)營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)要求。相較于糖(tang)塊、薯條這類不(bu)健(jian)康的(de)(de)零(ling)食(shi)(shi)(shi)(shi),像營(ying)(ying)養高(gao)(gao)鈣(gai)的(de)(de)奶酪棒就(jiu)(jiu)是很好的(de)(de)選(xuan)擇,每(mei)天(tian)一(yi)個口感好吃又補(bu)(bu)鈣(gai)補(bu)(bu)鋅。
榜(bang)樣(yang)作用(yong),假(jia)如(ru)我(wo)們在(zai)孩子面前去開一袋薯條,那么(me)就很難說服(fu)小孩堅(jian)信不要吃(chi)(chi)高油炸工、高脂、不健康的薯條,它會也(ye)想(xiang)(xiang)要吃(chi)(chi)和我(wo)們一樣(yang)的東西。因此要給孩子做(zuo)好榜(bang)樣(yang)功(gong)效,想(xiang)(xiang)要寶(bao)寶(bao)吃(chi)(chi)得健康,就要先從你自己開始做(zuo)起。
寶(bao)寶(bao)的(de)(de)胃口小,吃的(de)(de)食物少(shao),往往挨不(bu)到下一餐,就會餓了,所以在上午(wu)各給寶(bao)寶(bao)加一些零(ling)食,是(shi)非常有必要的(de)(de),是(shi)對正餐的(de)(de)有益補充。那么哪些零(ling)食適合(he)寶(bao)寶(bao)呢?
適合寶(bao)寶(bao)的零(ling)食(shi) 酸奶(適合1歲以上的寶(bao)寶(bao))
酸(suan)奶由純牛奶制(zhi)成,里面含(han)有(you)蛋白質及維生素(su),有(you)些還有(you)有(you)益寶(bao)寶(bao)腸(chang)道(dao)的益生菌。純酸(suan)奶是真正(zheng)奶做(zuo)的,不兌水,100毫升(sheng)乳液中蛋白質含(han)量應在3或3以上。低于2.5克,不能稱(cheng)其為“乳”或“奶”,而是飲料(liao)。
水果
香蕉、蘋果(guo)、梨(li)、獼猴桃(tao)、橘子、柚(you)子等等,都是不(bu)錯的(de)水果(guo)。水果(guo)中含有葡萄糖、果(guo)糖、蔗糖,易被人體吸收。水果(guo)中的(de)有機酸可促進(jin)消(xiao)化,增進(jin)食(shi)欲(yu)。可溶(rong)性的(de)膳食(shi)纖維,有預防便(bian)秘的(de)作用;水果(guo)同時(shi)還(huan)是維生素C的(de)主要來源。
全麥食品
全(quan)麥面包也(ye)是(shi)很好(hao)的(de)零食。在寶(bao)寶(bao)活(huo)動量(liang)大(da)時,吃(chi)一(yi)些可避免饑餓感,并能滿足寶(bao)寶(bao)身體發育(yu)的(de)需要(yao)。
海苔片
海苔的口感不(bu)錯,營(ying)養豐富,但要(yao)注意有些海苔加入了調味(wei)品(pin)(如(ru)鹽),口味(wei)偏咸,寶寶經(jing)常食用可能攝入鹽超標。所以在購(gou)買時,家長要(yao)注意選(xuan)擇無鹽或低鹽的。
果仁(適合3歲以上的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao))
花生(sheng)、瓜子、開(kai)心果、榛子、核桃等,含油脂較高,經加工制作后吃(chi)(chi)起(qi)來不(bu)但味道(dao)很(hen)香(xiang),還含有人體(ti)需(xu)(xu)要的(de)一(yi)些必(bi)需(xu)(xu)脂肪酸(suan)、B族(zu)維生(sheng)素(su)(su)、多(duo)種微量(liang)元素(su)(su)等,這些都是(shi)寶(bao)寶(bao)們長身體(ti)時需(xu)(xu)要的(de)營(ying)養素(su)(su)。但此類零食咀(ju)嚼(jiao)困難(nan),年齡小的(de)寶(bao)寶(bao)很(hen)容易將其吸入氣管,所(suo)以建議3歲以上的(de)寶(bao)寶(bao)吃(chi)(chi),而(er)且(qie)吃(chi)(chi)時要安靜,不(bu)可以打(da)鬧。
有些零食,雖然口(kou)感很好(hao),但不適合寶(bao)寶(bao)吃,比如果(guo)凍、各(ge)種飲(yin)料、果(guo)脯、膨化食品等,這(zhe)些食物占用的寶(bao)寶(bao)的胃容(rong)量,營養價值很低(di),所以這(zhe)些食物不要(yao)給寶(bao)寶(bao)吃。
兒科醫生鮑秀蘭
北京(jing)協和(he)(he)醫(yi)院兒(er)(er)科(ke)主任醫(yi)師,中(zhong)國(guo)協和(he)(he)醫(yi)科(ke)大學兒(er)(er)科(ke)教授,中(zhong)國(guo)優(you)生(sheng)優(you)育協會理事(shi)和(he)(he)兒(er)(er)童發(fa)育專業委員(yuan)會主任委員(yuan)。樂于普及 育兒(er)(er) 知識、嬰(ying)幼兒(er)(er)喂養、早產兒(er)(er)干預等知識。
經常吃“垃圾食品”的確會危害孩子的 健康 ,過多的糖分和油脂不僅會導致孩子的體重超標,或者的鹽分也會增加心臟和腎的負荷。其次,碳酸飲料會影響孩子吸收鈣質,當然,孩子們并不懂這些,所以當家長的要試圖阻止孩子,這也是對他們的一種負責。
其實,所有的零食也不都是絕對的,零食和孩子并不是敵人,帶孩子出去游玩或者戶外時,零食也是媽媽包中必備不可缺少的,重要的是,要分辨什么食品是 健康 的。當然,孩子偶爾吃幾口非 健康 食品,父母也不必過于焦慮,因為那一點分量并不足以對孩子的 健康 帶來危害。如果父母越是處心積慮的不讓孩子接觸,孩子一般都很叛逆,反而這些東西對他們的吸引就越大,總之盡量往好的方面去引導,是我們做家長的責任。
所謂的零(ling)食就是不是正餐吃的食物,在三(san)餐之外給(gei)孩(hai)子(zi)(zi)吃的食物,可(ke)以給(gei)孩(hai)子(zi)(zi)提(ti)供少量的營(ying)養和愉(yu)悅的心情。零(ling)食我們完全不給(gei)孩(hai)子(zi)(zi)吃不太可(ke)能,但(dan)是放任孩(hai)子(zi)(zi)大(da)吃大(da)喝零(ling)食對孩(hai)子(zi)(zi)的身體 健康 也是危害極大(da)。
我(wo)們把(ba)零食(shi)分為三大類 孩子(zi)的胃比較小,水(shui)果(guo)一(yi)般不建(jian)議(yi)正(zheng)餐(can)一(yi)起吃(chi)(chi)(chi),會(hui)放在(zai)兩餐(can)之間,所(suo)以也(ye)是(shi)零食(shi)。水(shui)果(guo)建(jian)議(yi)孩子(zi)一(yi)天吃(chi)(chi)(chi)兩種,每(mei)次吃(chi)(chi)(chi)不要太多,否則會(hui)影響孩子(zi)正(zheng)餐(can)食(shi)物的攝入。
建議6個月(yue)到(dao)一(yi)歲(sui)(sui)的(de)孩子嘗試為主。而1-2歲(sui)(sui)的(de)孩子每(mei)天(tian)100克(ke)左右。2-3歲(sui)(sui)的(de)孩子每(mei)天(tian)150克(ke)左右,3-4歲(sui)(sui)的(de)孩子每(mei)天(tian)200左右,4-5歲(sui)(sui)的(de)250克(ke)左右。
選擇水(shui)果的(de)(de)時候也要(yao)注意(yi)給(gei)(gei)孩(hai)子(zi)選擇一些(xie)不容易(yi)過敏(min)的(de)(de),比如(ru)說孩(hai)子(zi)在一歲之(zhi)前芒果菠蘿盡(jin)量少給(gei)(gei)孩(hai)子(zi)吃,因為(wei)這類(lei)水(shui)果相對(dui)比較容易(yi)過敏(min),在孩(hai)子(zi)小的(de)(de)時候先(xian)少量的(de)(de)嘗(chang)試,不過敏(min)再(zai)給(gei)(gei)孩(hai)子(zi)吃。
牛(niu)奶(nai)包括(kuo)純(chun)牛(niu)奶(nai)和(he)酸(suan)奶(nai),建議家長在選(xuan)擇(ze)的(de)時候就選(xuan)擇(ze)純(chun)牛(niu)奶(nai)或者用生牛(niu)乳制作的(de)酸(suan)奶(nai),而不是給(gei)孩子選(xuan)擇(ze)一些牛(niu)奶(nai)飲料(liao),牛(niu)奶(nai)飲料(liao)里面的(de)奶(nai)含量比(bi)較少,主要是飲料(liao)。那喝純(chun)牛(niu)奶(nai)的(de)時候要注意:
建議不要給孩子(zi)空(kong)腹去喝,空(kong)腹喝了之后孩子(zi)可能就不想吃飯(fan)了,可能也會影響孩子(zi)的(de)消化功能。
喝酸(suan)奶的時候從冰箱拿出來在室溫下放10分鐘之(zhi)后(hou)再給(gei)孩子(zi)(zi)喝。盡量避免給(gei)孩子(zi)(zi)一(yi)下子(zi)(zi)吃太冰冷(leng)的食物(wu),會刺(ci)激(ji)孩子(zi)(zi)的胃腸。
堅果類一般我(wo)們建議說三歲以下的孩子(zi)不要給他(ta)們直接吃顆粒類的食物(wu),但是(shi)我(wo)們可以打成果漿(jiang),或者是(shi)糊類。
或者不做(zuo)零(ling)食和(he)正(zheng)餐一(yi)起(qi)吃也是可以的(de)。
二、滿足孩子(zi)的(de)口腹之欲(心理)而給孩子(zi)吃的(de)零食
菁媽寫過(guo)一(yi)(yi)個關于不(bu)(bu)建議給孩(hai)子吃零(ling)食(shi)的文章,下面(mian)一(yi)(yi)個粉絲的留意讓我印(yin)象(xiang)非常深刻,她說自己(ji)父母(mu)從小都不(bu)(bu)給她說零(ling)食(shi),說外面(mian)的食(shi)物不(bu)(bu) 健康 不(bu)(bu)衛生。每次看(kan)到同(tong)學吃零(ling)食(shi)自己(ji)只能自己(ji)流口水,感覺自己(ji)和同(tong)學不(bu)(bu)是一(yi)(yi)掛的。
但是長大后自己(ji)有了(le)孩子(zi),家里(li)的(de)零食都是一箱一箱的(de)買,薯片,餅干(gan)這類零食讓孩子(zi)吃多少(shao)給多少(shao)。為了(le)補償自己(ji)童(tong)年沒有得(de)吃的(de)遺憾。而后來(lai)自己(ji)買房子(zi)父母(mu)給了(le)100萬自己(ji),還是覺(jue)得(de)父母(mu)不好(hao),還是恨(hen)父母(mu)。
所(suo)以零食也(ye)是孩(hai)(hai)子(zi)(zi)一個童年的(de)美好回憶(yi),別(bie)的(de)孩(hai)(hai)子(zi)(zi)每天大啖零食,自己(ji)的(de)孩(hai)(hai)子(zi)(zi)一口都沒得吃(chi),也(ye)不太合適,也(ye)有點(dian)說(shuo)不過去,所(suo)以零食可以給孩(hai)(hai)子(zi)(zi)吃(chi),但(dan)是要注意控制量(liang)。
比(bi)如(ru)(ru)說(shuo)孩子(zi)一起出去(qu)聚會的時候,他看到(dao)別的孩子(zi)在吃(chi)(chi)糖(tang)吃(chi)(chi)餅和飲料,他完全沒有(you)吃(chi)(chi),不(bu)給吃(chi)(chi),這個也(ye)不(bu)太(tai)現實(shi),或者說(shuo)對孩子(zi)來說(shuo)也(ye)是比(bi)較殘忍的,可以給孩子(zi)適(shi)當的吃(chi)(chi)一些(xie)啊,給孩子(zi)定(ding)一個量,比(bi)如(ru)(ru)說(shuo)只能吃(chi)(chi)兩個面(mian)包兩個糖(tang),喝一杯飲料。
而(er)且(qie)要(yao)告訴孩子為什么不能吃太(tai)多,比(bi)如說我就(jiu)會告訴菁菁,你看這(zhe)個飲料(liao)里面含有(you)很多的(de)(de)添加(jia)劑(ji),添加(jia)劑(ji)吃多了,對(dui)我們(men)的(de)(de)皮膚不好(hao),對(dui)我們(men)的(de)(de)身(shen)體(ti)不好(hao),而(er)且(qie)我們(men)的(de)(de)小肚子就(jiu)這(zhe)么大,吃太(tai)多零食也吃不下飯了,不吃飯我們(men)的(de)(de)營(ying)養不夠。那就(jiu)沒辦法變(bian)成美麗的(de)(de)公主(zhu)了。
而小姑娘最大的愿望就是變成(cheng)公(gong)主,所(suo)以這么一(yi)說孩(hai)子(zi)吃得(de)也(ye)開心,玩得(de)也(ye)高興。
這類(lei)可(ke)以(yi)給(gei)孩(hai)子少量吃(chi)的食物也要注意(yi):
三、不(bu)要給孩子選擇的垃圾零食
建議(yi)這十大垃圾食物盡量不要(yao)給孩子當零食吃,家里最好不好出(chu)現,在外面和其(qi)他小朋友玩(wan)的時候也要(yao)注意控制量。
世界衛生組織公(gong)布(bu)十大(da)垃(la)圾食(shi)物
1 油(you)炸(zha)類:油(you)不好,會賣到(dao)喉(hou)嚨疼
2 腌制類 鹽太多(duo)或者是致癌的亞硝酸鹽
3 加工(gong)肉類,肉的原料(liao)不(bu)好(hao)添加劑過多
4 餅(bing)干(gan)類主(zhu)要(yao)是一些(xie)烤的餅(bing)干(gan)
5 汽水類 糖多
6 方(fang)(fang)便(bian)類 方(fang)(fang)便(bian)就是有防腐(fu)劑
7 罐頭類 防腐劑多
8 話梅蜜餞(jian)類鹽太多
9 冷凍甜品類 糖(tang)多(duo)傷(shang)腸胃(wei)
10 燒烤類:油不好(hao),有致癌物
所以家長盡量避(bi)免讓孩子看(kan)到這些零(ling)食(shi),盡量避(bi)免家里(li)面出現這些零(ling)食(shi),不(bu)讓孩子看(kan)到,那么就大大減少(shao)孩子想吃(chi)的欲(yu)望。
菁媽建議家長給孩(hai)子吃零食要注意這五點: 我會帶(dai)孩(hai)子一起去超(chao)市,比如選(xuan)擇酸奶盡量選(xuan)擇是生牛乳發酵(jiao)的(de),選(xuan)擇添加劑少的(de),選(xuan)擇原味的(de)。
選(xuan)(xuan)擇(ze)蛋糕時盡量選(xuan)(xuan)擇(ze)添加劑(ji)少一(yi)些的,糖份少一(yi)些的。
選(xuan)擇紫菜(cai)時(shi)盡量選(xuan)擇鈉(na)含(han)量少一些的。
零(ling)食(shi)不要影響到孩子的正餐 ,不建議在吃飯(fan)(fan)之(zhi)前吃零(ling)食(shi),可以在飯(fan)(fan)后(hou)吃一(yi)(yi)些,零(ling)食(shi)大多含糖(tang)(tang),而飯(fan)(fan)后(hou)孩子的口(kou)(kou)水分泌多,可以更好的清(qing)潔(jie)口(kou)(kou)腔,這時候吃糖(tang)(tang)果,面(mian)包(bao)對牙齒的傷害小一(yi)(yi)些。
孩子的(de)(de)(de)胃比(bi)較小,如(ru)果(guo)吃(chi)的(de)(de)(de)零食(shi)太多會(hui)影響正餐食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)攝入,比(bi)如(ru)水果(guo)建議一次不要超(chao)過100克。糖果(guo)買的(de)(de)(de)時(shi)候選小包裝(zhuang)的(de)(de)(de)買,一天吃(chi)兩份(fen)或者三份(fen)。
無論是(shi)(shi)水果的(de)果糖,有(you)機酸,還是(shi)(shi)餅干中有(you)白砂糖,糖果中的(de)糖都(dou)會孩子的(de)牙齒有(you)一(yi)定(ding)的(de)刺激作用,而(er)我們吃(chi)完之后要注意(yi)喝(he)兩口(kou)水把(ba)口(kou)腔(qiang)清理(li)一(yi)下(xia)或者是(shi)(shi)進行漱口(kou)。
比如孩子感冒了不(bu)想給(gei)吃餅干,那(nei)家里最好不(bu)要出現這(zhe)類食(shi)物的影(ying)子。
話題:你們家(jia)孩子的零食是怎(zen)么(me)選擇(ze)的?
家長(chang)可(ke)以參考一下(xia)(xia)中(zhong)國(guo)疾病預(yu)防控(kong)制(zhi)中(zhong)心營養與 健康(kang) 所(suo)、中(zhong)國(guo)營養學會共同(tong)編制(zhi)的《中(zhong)國(guo)兒(er)童青(qing)少年零食指(zhi)南(2018)》(下(xia)(xia)稱指(zhi)南)。
根據(ju)(ju)中國(guo)疾病(bing)預防控制中心營(ying)養(yang)與 健康 所(suo)的統(tong)計數據(ju)(ju),我(wo)國(guo)2歲及(ji)以(yi)上人(ren)群零食消費(fei)率從90年代的11.2%上升至近期的56.7%,零食提供能(neng)量(liang)占每日總能(neng)量(liang)的10%左右。在指南中,根據(ju)(ju)年齡段分為三個階段,分別是2~5歲學齡前兒童(tong)(tong)、6~12歲學齡兒童(tong)(tong)及(ji)13~17歲青少年。
第一,2~5歲(sui)學(xue)齡(ling)前(qian)期是兒童生(sheng)長發(fa)育的(de)關(guan)鍵階段,除了(le)三頓(dun)豐富(fu)的(de)正餐(can)外,還需要兩(liang)次適量的(de)加(jia)(jia)餐(can)。因此,針對2~5歲(sui)學(xue)齡(ling)前(qian)兒童的(de)核心推薦包括(kuo):1.吃(chi)好(hao)正餐(can),適量加(jia)(jia)餐(can),少(shao)量零食(shi)(shi);2.零食(shi)(shi)優選水果、奶(nai)類和堅果;3.少(shao)吃(chi)高鹽、高糖(tang)、高脂肪零食(shi)(shi);4.不喝(he)或少(shao)喝(he)含糖(tang)飲料;5.零食(shi)(shi)應新鮮、多樣(yang)、易(yi)消化、營養衛生(sheng);6.安靜進食(shi)(shi)零食(shi)(shi),謹防嗆堵;7.保持(chi)口(kou)腔清潔,睡前(qian)不吃(chi)零食(shi)(shi)。
第二,6~12歲學(xue)齡兒(er)童飲食模式(shi)逐漸(jian)從學(xue)齡前期(qi)的(de)(de)三(san)頓正餐、兩次加餐,向相對(dui)固定的(de)(de)一(yi)日(ri)三(san)餐過渡。此階段的(de)(de)核心推薦包括:1.正餐為主,早餐合理,零食少量;2.課間(jian)適量加餐,優選水果、奶類和堅(jian)果;3.少吃(chi)高(gao)鹽、高(gao)糖(tang)、高(gao)脂(zhi)肪零食;4.不(bu)喝(he)或少喝(he)含糖(tang)飲料,不(bu)喝(he)含酒精、含咖啡因飲料;5.零食新鮮(xian)、營養衛(wei)生;6.保持(chi)口腔清潔,睡前不(bu)吃(chi)零食。
第三,13~17歲青少(shao)年(nian)正經(jing)歷青春期(qi)發育階段,這一時期(qi)對食(shi)物選擇的自主性(xing)(xing)和獨立性(xing)(xing)更強(qiang),容易產生沖動性(xing)(xing)食(shi)物消費。因此(ci)該階段的核心推薦包括(kuo)1.吃好三餐,避免(mian)零食(shi)替代;2.學(xue)習營養知識,合理選擇零食(shi),優(you)選水(shui)果(guo)、奶類、水(shui)果(guo)和堅果(guo);3.少(shao)吃高鹽、高糖、高脂肪及煙熏油炸(zha)零食(shi);4.不喝或少(shao)喝含(han)糖飲料(liao),不飲酒(jiu);5.零食(shi)新鮮、營養衛生;6.保持口(kou)腔清潔,睡前不吃零食(shi)。
愛不(bu)愛零(ling)食還要家(jia)長做榜樣(yang)
零食(shi)并(bing)不(bu)(bu)是一律不(bu)(bu)能吃,廣東藥科(ke)大學(xue)附(fu)屬第一醫院臨床營養(yang)科(ke)主任趙泳誼建議,家長給孩(hai)子挑選(xuan)(xuan)零食(shi)盡(jin)(jin)量把握好(hao)以下(xia)原則。首(shou)先,要盡(jin)(jin)量選(xuan)(xuan)擇天然(ran)食(shi)物(wu),例(li)如(ru)(ru)水果、蔬(shu)菜、牛奶(nai)(nai)、酸(suan)奶(nai)(nai)等(deng)。其次盡(jin)(jin)量選(xuan)(xuan)食(shi)品添加劑少的(de)食(shi)物(wu),例(li)如(ru)(ru)選(xuan)(xuan)奶(nai)(nai)油(you)味(wei)、草莓味(wei)的(de)不(bu)(bu)如(ru)(ru)選(xuan)(xuan)原味(wei)的(de)好(hao)。第三盡(jin)(jin)量選(xuan)(xuan)低(di)糖、低(di)鹽的(de)食(shi)物(wu),避免(mian)導致孩(hai)子的(de)代謝紊亂,增(zeng)加患慢性病的(de)風(feng)險。
但小孩(hai)子始終是喜歡吃零食,如(ru)果(guo)他們(men)不喜歡吃蔬(shu)果(guo)牛奶等,就(jiu)是想(xiang)(xiang)吃薯片蛋糕怎么(me)辦?家長在挑選的時(shi)候(hou)(hou)也可(ke)以(yi)學會用相(xiang)似食物替代(dai)的技巧。例如(ru)當小孩(hai)子想(xiang)(xiang)吃蛋糕甜點(dian)的時(shi)候(hou)(hou),可(ke)以(yi)盡(jin)量選擇低(di)(di)糖低(di)(di)脂的麥芽面包;想(xiang)(xiang)吃餅干的時(shi)候(hou)(hou),選蔬(shu)菜餅干、燕(yan)麥餅干,就(jiu)比芝士餅干的熱量更低(di)(di),而且還含有(you)膳食纖(xian)維(wei);當孩(hai)子想(xiang)(xiang)喝汽水或者其他飲料的時(shi)候(hou)(hou),不妨選擇無糖、零度(du)的;想(xiang)(xiang)吃巧克力的時(shi)候(hou)(hou),可(ke)以(yi)盡(jin)量選擇帶果(guo)仁(ren)的。
趙泳誼提醒,其實(shi)養(yang)成孩子少(shao)(shao)吃零食的習慣,最重要還是(shi)要家長先(xian)做好(hao)榜樣,自己(ji)少(shao)(shao)吃不吃零食,飲食 健康(kang) 有規律(lv),那么孩子愛吃零食的機會(hui)也會(hui)大大減少(shao)(shao)。
對于(yu)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃零食(shi)(shi)這件事,相(xiang)信(xin)很多媽媽都會被困擾(rao)住(zhu),零食(shi)(shi)到底(di)該(gai)不該(gai)吃、怎(zen)么(me)吃、怎(zen)么(me)選擇(ze)……各(ge)種疑問鋪天(tian)蓋(gai)地而來(lai),連寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)都懷(huai)疑了(le)人生了(le),不信(xin)你看:
“媽咪,你是不是不愛我了?” 小侄女(nv)可(ke)憐巴巴地望著她的(de)(de)媽媽,擺出一副(fu)委屈的(de)(de)小表情,讓人看了著實(shi)不忍(ren)心。小侄女(nv)這(zhe)么做,是因為媽咪把(ba)她手(shou)中的(de)(de) 零食(shi)(shi) 拿(na)走了,原因是怕她一下子(zi)吃的(de)(de)太多,影響正餐的(de)(de)進(jin)食(shi)(shi)。好在她沒有(you)死(si)纏亂打,蠻不講理的(de)(de)嚎啕(tao)大哭。
只是面對家中的小吃貨寶寶,媽咪們真是既開心又擔心,開心的是寶寶并不挑食,對什么食物都來者不拒,擔心的是這么個吃法,對寶寶的生長發育會不會有影響呢?
其實,面對零食的誘惑,別說小朋友,大人都未必經受得住誘惑。但是營養醫師郭醫生在這要為寶寶爭取到一定的吃零食“福利”。為什么這么說呢?請往下看:
零食 垃圾食品
對(dui)于零(ling)食(shi),很多人對(dui)它含有偏見,認(ren)為(wei):零(ling)食(shi)=垃圾(ji)食(shi)品=不 健康 !
其實不(bu)然,我們(men)先來(lai)看看什么叫零食: 零食是指除(chu)一日(ri)三餐以外(wai),額(e)外(wai)給寶(bao)寶(bao)添加的(de)(de)食物(wu)。 這么說(shuo)來(lai),品種可就多了,炸(zha)薯條、奶油蛋(dan)糕、冰淇淋(lin)、炸(zha)雞塊(kuai)、漢堡、果脯、蜜餞、棒(bang)棒(bang)糖(tang)……數(shu)不(bu)勝數(shu),面對(dui)貨架(jia)上琳瑯(lang)滿目(mu)的(de)(de)零食君(jun),媽媽們(men)怕了嗎?
其實不(bu)用那(nei)么緊張,對于零食不(bu)能一刀切,零食君并不(bu)都(dou)是“反派角色”!
根據2007年我國(guo)發布的(de)《兒(er)童青少年零(ling)食(shi)(shi)消(xiao)費指南》,零(ling)食(shi)(shi)被分為三個等級(ji):經常(chang)食(shi)(shi)用、適當(dang)食(shi)(shi)用、限制食(shi)(shi)用三級(ji),并對零(ling)食(shi)(shi)選擇方面提出(chu)了建議: 選擇新(xin)鮮、天(tian)然、易(yi)消(xiao)化的(de)奶類、蔬果(guo)類、堅果(guo)類食(shi)(shi)物(wu),少吃膨化、油煎油炸(zha)、過(guo)甜(tian)和過(guo)咸的(de)零(ling)食(shi)(shi)。
如何(he)給(gei)寶(bao)寶(bao)挑選(xuan) 健康 的(de)(de)零食? 把(ba)握這三大挑選(xuan)標(biao)準(zhun),面(mian)對寶(bao)寶(bao)委屈(qu)巴巴的(de)(de)面(mian)孔,你就不會再束手無策啦:
那哪些零食可以作為寶(bao)寶(bao)理(li)想的(de)零食來(lai)源呢?寶(bao)寶(bao)理(li)想零食第一(yi)位(wei):牛奶(nai)、酸奶(nai)和奶(nai)酪等奶(nai)制(zhi)品
奶(nai)制品中(zhong)含(han)有豐富的(de)優質蛋(dan)白質和(he)鈣,對(dui)于(yu)寶(bao)寶(bao)的(de)生長發育和(he)骨骼發育都大有益處,其中(zhong)酸奶(nai)中(zhong)還含(han)有益菌,可幫(bang)助(zhu)調(diao)節腸道微(wei)環境,作(zuo)為寶(bao)寶(bao)理想零食的(de)第一位,當之無(wu)愧(kui)!
寶寶理想零食第二位:堅果(guo)類(lei)
像核桃(tao)、腰果(guo)、黑芝麻、花生(sheng)、松子、巴旦(dan)木、葵花籽、栗子、開(kai)心果(guo)等,都可(ke)作(zuo)為(wei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)零食(shi)來源,不(bu)僅可(ke)作(zuo)為(wei)直接(jie)食(shi)用(yong)的(de)零食(shi),也(ye)可(ke)以把(ba)堅果(guo)融入(ru)到(dao)主食(shi)中,比如在煮粥(zhou)或做點心的(de)時候,加入(ru)這些堅果(guo),能讓寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)愉(yu)悅的(de)享受這些 美食(shi) 。
堅果當(dang)中(zhong)含有豐富的不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)和(he)B族維生素(su)、維生素(su)E和(he)部(bu)分礦物質,其中(zhong)包括(kuo)人體必需的脂(zhi)肪(fang)酸(suan)亞(ya)油酸(suan)、亞(ya)麻酸(suan),不管是對心腦血管疾病的預防還是對寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)腦補智力(li)的發(fa)育方面都(dou)頗為(wei)有益,是很適合(he)作為(wei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)理想零食的第二位!
寶寶理想零食第三位:水(shui)果(guo)類
水果營養(yang)豐富,且也是日常生活中較為常見的(de)(de)。像(xiang)牛油果、藍莓、蘋果、獼(mi)猴(hou)桃、柚子、香蕉(jiao)、草莓、柑橘、葡萄等(deng)(deng),不僅口(kou)感好,易于讓寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)接受,且其中所(suo)含的(de)(de)膳(shan)食(shi)纖維、各種有(you)機酸(suan)和多(duo)種酶類等(deng)(deng),對(dui)于提高寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)免疫力、促(cu)進食(shi)物的(de)(de)消化吸收和預防寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)便秘方面都很有(you)幫助。
其他(ta)零食(shi):像(xiang)谷物粗糧一類的(de)零食(shi): 紅(hong)薯、紫薯、玉(yu)米(mi)、燕麥(mai)、南瓜(gua)等,搭配其他(ta)食(shi)物也可(ke)以作(zuo)為(wei)很好的(de)零食(shi),如自制南瓜(gua)饅頭(tou)、玉(yu)米(mi)窩(wo)窩(wo)頭(tou)、山藥小米(mi)粥、糯米(mi)南瓜(gua)盅、紅(hong)豆糕(gao)、全麥(mai)面包、銀(yin)耳蓮(lian)子羹(geng)等,自己制作(zuo)的(de)至少可(ke)以讓寶寶吃(chi)的(de)心(xin)中有(you)數,不用擔心(xin)是否會加入(ru)過(guo)多的(de)食(shi)品添加劑、調味(wei)料等。
好啦,給寶(bao)寶(bao)挑選 健康 零食的(de)“秘招”已送(song)達,趕緊(jin)學起來吧,讓你(ni)家的(de)吃(chi)貨小寶(bao)寶(bao)們感受到你(ni)對他(ta)/她滿滿的(de)愛意吧。
以后會(hui)陸續推出各種孕產、兒童、慢性(xing)病(bing)等(deng)科普;
還(huan)有廣東人最愛的各色靚湯;
零(ling)(ling)食都(dou)會有(you)添(tian)加劑(ji),吃(chi)多了都(dou)不是特別好(hao),如何選擇(ze)零(ling)(ling)食那(nei)?
第(di)一,要干凈,衛生,可以自己(ji)做(zuo)
比如蛋糕,用烤箱做(zuo)蛋糕,松軟又沒有添加劑,制作(zuo)的(de)過程也比較有意思(si),可以帶著孩(hai)子一起(qi)做(zuo)!
蛋糕配方:
雞蛋(dan)2個,一(yi)點(dian)糖(tang),一(yi)點(dian)泡打粉(fen),2勺糖(tang),一(yi)點(dian)面(mian)粉(fen)。
第二,買無添加劑的水果,多吃水果,預(yu)防(fang)感冒。特別(bie)到吃梨(li)的季節(jie),必(bi)須(xu)每(mei)天都買梨(li)熬梨(li)湯。有利于清(qing)熱去(qu)火。
比如(ru):一誠農家(jia)的(de)產(chan)品(pin),頤和(he)的(de)水果
第三,盡管零(ling)食不太好,但(dan)是也要給孩(hai)子買(mai),因為孩(hai)子什(shen)么(me)也沒吃過,就會(hui)比(bi)較羨慕別人(ren),時間長(chang)了可能比(bi)較自卑。
所(suo)以自制(zhi)食品,多吃(chi)水果,少量的有添(tian)加劑的零食
我習慣用(yong)(yong)點(dian)心和(he)零食(shi)(shi)(shi),來(lai)稱呼寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)正(zheng)餐以外的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)。我所(suo)指的(de)點(dian)心是在兩頓正(zheng)餐之(zhi)間用(yong)(yong)來(lai)墊饑的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu),如(ru)水(shui)果(guo)、酸奶等,新鮮、天然,有(you)利(li)于(yu)保持(chi)膳食(shi)(shi)(shi)平(ping)衡,營養易消化。而(er)零食(shi)(shi)(shi)則是用(yong)(yong)于(yu)休閑(xian)、解嘴(zui)饞的(de)食(shi)(shi)(shi)品,種類繁多,有(you)些零食(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)能調味料過多,可(ke)(ke)能防腐劑超標,可(ke)(ke)能含糖(tang)量驚人,不利(li)于(yu)孩(hai)(hai)子(zi) 健(jian)康 。所(suo)以,媽(ma)媽(ma)如(ru)果(guo)為孩(hai)(hai)子(zi)選擇零食(shi)(shi)(shi),一定(ding)要謹慎。
吃對點心
媽(ma)媽(ma)可(ke)以給寶寶選(xuan)擇(ze)牛奶、酸(suan)奶、奶酪等含(han)有優質(zhi)動物蛋(dan)(dan)白的(de)奶及(ji)奶制(zhi)品(pin),也(ye)可(ke)以選(xuan)擇(ze)含(han)有優質(zhi)植物蛋(dan)(dan)白、鈣(gai)、鐵(tie)的(de)豆(dou)(dou)奶、豆(dou)(dou)漿(jiang)、豆(dou)(dou)腐干(gan)等豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)(1歲以下(xia)寶寶不要吃(chi)),還(huan)可(ke)以選(xuan)擇(ze)含(han)有豐富的(de)維(wei)生素、礦物質(zhi)和膳食纖維(wei)的(de)新(xin)鮮蔬果,以及(ji)水煮蛋(dan)(dan)、煮玉米(mi)、無(wu)糖麥片(pian)、小紅薯(shu)等作為寶寶的(de)營養(yang)點心。
慎選零食
有些(xie)食物本身營養豐富,屬于(yu) 健康 零食,適(shi)合寶寶吃(chi),但如果在加工過(guo)程中(zhong)添加了(le)一定(ding)量的糖、鹽等(deng)調味品,那么建議寶寶偶爾、適(shi)量吃(chi),不能過(guo)量,如加工后成品包裝的牛肉(rou)干(gan)(gan)、肉(rou)脯、鹵蛋、魚(yu)片干(gan)(gan)、紫菜等(deng)。
許(xu)多油(you)炸(zha)物、烘(hong)焙類(lei)(lei)等(deng)食品中(zhong)含(han)有反式脂肪,不宜給寶寶吃,如甜甜圈、泡芙、松餅等(deng)西餅蛋(dan)糕類(lei)(lei),蛋(dan)塔、千層派等(deng)酥皮類(lei)(lei),可(ke)頌(song)、大蒜面(mian)(mian)(mian)包等(deng)面(mian)(mian)(mian)包類(lei)(lei),薯條、雞排等(deng)油(you)炸(zha)類(lei)(lei),爆米花、洋芋(yu)片、巧(qiao)克力等(deng)含(han)糖類(lei)(lei),意大利面(mian)(mian)(mian)、玉(yu)米濃(nong)湯(tang)等(deng)濃(nong)湯(tang)醬料類(lei)(lei)。
確保安全
如(ru)果(guo)(guo)(guo)家(jia)中寶寶還不(bu)滿(man)4歲,為免窒息危險,爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)一(yi)定要對于堅(jian)(jian)(jian)果(guo)(guo)(guo)類和顆粒狀等零(ling)食格外留(liu)心(xin),例(li)如(ru)堅(jian)(jian)(jian)果(guo)(guo)(guo)、葡萄等。1歲內寶寶不(bu)建(jian)議吃堅(jian)(jian)(jian)果(guo)(guo)(guo);1-3歲寶寶如(ru)果(guo)(guo)(guo)要吃堅(jian)(jian)(jian)果(guo)(guo)(guo),也一(yi)定先研磨(mo)成粉(fen);三四歲的孩子如(ru)果(guo)(guo)(guo)要吃堅(jian)(jian)(jian)果(guo)(guo)(guo),一(yi)定要在爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)監(jian)控下(xia)。
如何為孩(hai)(hai)子(zi)選擇(ze)安全(quan) 健(jian)康 的零(ling)(ling)食(shi)(shi)?喜歡吃(chi)零(ling)(ling)食(shi)(shi)是(shi)(shi)孩(hai)(hai)子(zi)的天性(xing),幾乎很少有孩(hai)(hai)子(zi)不(bu)喜歡吃(chi)零(ling)(ling)食(shi)(shi)。但是(shi)(shi)零(ling)(ling)食(shi)(shi)大多是(shi)(shi)油炸、膨化類食(shi)(shi)品,而且添(tian)加劑多,所以很多家長都(dou)不(bu)太(tai)愿意讓孩(hai)(hai)子(zi)吃(chi)零(ling)(ling)食(shi)(shi)。那么,面對市(shi)面上琳瑯(lang)滿(man)目的零(ling)(ling)食(shi)(shi),家長該(gai)如何給(gei)孩(hai)(hai)子(zi)選擇(ze) 健(jian)康 的零(ling)(ling)食(shi)(shi)呢?
1.選擇低糖零食
很多零食的(de)(de)含糖(tang)量高,但小孩(hai)子吃過多的(de)(de)甜食,不僅容易(yi)張蛀牙,而且容易(yi)導(dao)致肥胖,所以家長在給孩(hai)子選擇(ze)零食時(shi),最少選擇(ze)低(di)糖(tang)的(de)(de)。如果沒有特別標注的(de)(de),可以看一些成分(fen)表(biao),找一些類似零食比較一些,選擇(ze)含糖(tang)量低(di)的(de)(de)購買。
2.不(bu)買或少買顏色(se)艷(yan)麗的零食
孩子(zi)都喜歡花花綠綠的東西,零食(shi)也不(bu)例外,但是(shi)這些(xie)顏色(se)多(duo)樣、外表(biao)艷麗的零食(shi),添加劑往往更多(duo),所以(yi),家長要盡量少給(gei)孩子(zi)買。像(xiang)是(shi)果(guo)凍、彩色(se)糖果(guo)等(deng)。
3.膨化類、油炸類零食少讓孩子吃(chi)
方便面、鍋巴、薯片等(deng)少讓孩子吃,這些零(ling)食(shi)不僅脂肪含量高,而(er)且口感偏(pian)硬(ying),不適合年紀小的孩子食(shi)用。
推薦零食1.奶片
2.酸奶、乳酸菌
3.海苔
4.蔬菜餅干
5.糙米卷
6.米餅
7.肉松
8.雜糧面包
我是幫(bang)媽,一名高級育嬰師,私信“ 育兒(er) ”,幫(bang)您解答帶娃(wa)路上的困(kun)擾~
水果類(lei),堅果類(lei),餅干類(lei),有時候(hou)也(ye)自(zi)己做(zuo)。
我的(de)(de)寶(bao)寶(bao)一(yi)歲2個月,長了8顆牙(ya),現(xian)在的(de)(de)飲食習慣是一(yi)天4頓,早上(shang)210ml左右奶粉,中午(wu)米(mi)(mi)飯,下午(wu)一(yi)碗嬰兒米(mi)(mi)粉,晚(wan)上(shang)一(yi)頓米(mi)(mi)飯。有時候主食也會換成米(mi)(mi)線(xian),面(mian)條之類(lei)的(de)(de)。
在這4頓之外的(de)其他時(shi)間,適當給予(yu)零食,一方面(mian)可以幫助寶(bao)寶(bao)訓練咀(ju)嚼功能,一方面(mian)也是(shi)打發寶(bao)寶(bao)無聊的(de)時(shi)間。
我(wo)給(gei)寶(bao)寶(bao)選(xuan)購零(ling)食主(zhu)要(yao)就分這三類:
一、水果類
水果我(wo)一般都首選香(xiang)(xiang)蕉。寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)很(hen)(hen)喜歡吃(chi)香(xiang)(xiang)蕉,并且香(xiang)(xiang)蕉很(hen)(hen)容易消化,而(er)且可以(yi)幫助排便。其次選擇橘子(zi),把(ba)外面(mian)的(de)(de)皮(pi)剝干凈(jing),取里面(mian)的(de)(de)瓤,富含水分(fen)和維生(sheng)素,酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)(de),寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)也很(hen)(hen)喜歡。最后選擇蘋果,圣(sheng)女果,火龍果,梨等等之(zhi)類的(de)(de),但是每種都很(hen)(hen)控(kong)(kong)制量,不(bu)敢給多(duo),寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)畢竟(jing)小,而(er)且喜歡吃(chi)的(de)(de)東西他很(hen)(hen)控(kong)(kong)制不(bu)住,容易吃(chi)多(duo)吃(chi)壞(huai)肚子(zi)。
二、堅果類
堅果我一般選擇核桃、松仁、板栗,個體(ti)大小(xiao)容易控制,吃起來很方便(bian),也不擔心寶(bao)寶(bao)太(tai)喜(xi)歡(huan)而(er)過度依賴。堅果類營(ying)養豐富,富含蛋(dan)白質、油脂、礦(kuang)物質、維生素(su),對寶(bao)寶(bao)的生長發育、增強體(ti)質、預防疾病有極(ji)好的功效。
三、餅干類
餅干類(lei)主要是給寶寶磨牙(ya)用,手指餅、小饅頭,這些都是不(bu)錯(cuo)的選擇。
有時候(hou)我也自己做(zuo),比如(ru)蒸紅薯,簡單易做(zuo),保持原(yuan)味,也是寶(bao)寶(bao)愛吃,容易消化(hua)的(de)。
您(nin)好,很高興回答(da)您(nin)的問題。
如何為孩子選擇安全 健康 的零食?
1看配料表。 配料里添加劑越少的越好。
2看保質期。 保(bao)質期越短的,說明添加劑越少(shao)。
3自制零食。 看(kan)似有難度(du),其(qi)實開始做了也沒那(nei)么難。我(wo)在(zai)家會(hui)給孩(hai)子做面包,蛋(dan)糕,餅干,自制果醬。現在(zai)網(wang)(wang)絡(luo)那(nei)么發達,做啥(sha)網(wang)(wang)上(shang)都有菜譜。
4天然的水果。
5警惕孩子專用食品,像兒童醬油,其實都是商家宣傳的噱頭,并沒有多 健康 。
完全禁止孩子吃零食不現實,有節制就好了
小孩子吃什么零食健康(kang)
小孩子吃(chi)什(shen)么零食(shi)(shi)健康,很(hen)多小孩在小的時候都很(hen)喜歡吃(chi)零食(shi)(shi),但是(shi)(shi)很(hen)多爸爸媽媽認為(wei)零食(shi)(shi)是(shi)(shi)垃(la)圾(ji)食(shi)(shi)品(pin),會(hui)影響(xiang)小孩的身體健康,但是(shi)(shi)零食(shi)(shi)也是(shi)(shi)有(you)分類的,并不是(shi)(shi)所有(you)的零食(shi)(shi)都不適合(he)孩子吃(chi),下面看看小孩子吃(chi)什(shen)么零食(shi)(shi)健康及相關資料。
小孩子(zi)吃(chi)什么(me)零食(shi)(shi)健(jian)康11、據“中國居民零食(shi)(shi)專項調查”顯示,60%以上3~17歲兒童青少年每天都吃(chi)零食(shi)(shi)。事實上,合理地吃(chi)零食(shi)(shi)能夠給孩子(zi)提供一定的(de)能量(liang)和(he)營(ying)養素(su),但零食(shi)(shi)提供的(de)能量(liang)和(he)營(ying)養素(su)遠不如正餐全(quan)面均衡,而且常吃(chi)零食(shi)(shi)會降低食(shi)(shi)欲。
“如(ru)果(guo)非吃不(bu)可,家長要給孩子新(xin)鮮、易(yi)消(xiao)化的零食,如(ru)奶類(lei)、水果(guo)、蔬菜、堅果(guo)或葡萄干等天(tian)然干果(guo)。”胡小琪說,正餐前(qian)不(bu)要讓孩子吃零食,每天(tian)吃零食不(bu)要超過三次。
2、另外,核(he)桃(tao)、杏仁、腰果(guo)(guo)、松(song)子等堅果(guo)(guo)雖然(ran)營(ying)養豐富,但以(yi)核(he)桃(tao)為例,含油脂比較多(duo),吃(chi)多(duo)了可能(neng)導致(zhi)超重、肥(fei)胖等問(wen)題。因此,每(mei)周吃(chi)堅果(guo)(guo)的數(shu)量最好別超過50克。
對媽媽來說,選購時也有(you)小竅門,除了選擇(ze)便于控制量的(de)小包裝外,媽媽們還可以(yi)多關注營養(yang)標簽。以(yi)蜜餞(jian)(jian)為例,蜜餞(jian)(jian)雖然(ran)跟干(gan)果一樣(yang),也有(you)天然(ran)水果的(de)營養(yang)素,但(dan)營養(yang)標簽顯(xian)示加了糖,“含(han)糖量更容易(yi)導致(zhi)超重肥胖問題,因此吃多了對身體健康不利。”
3、專家建議零食表
3~5歲,多讓孩子喝白開水,不要讓孩子一邊玩耍一邊吃(chi),避(bi)免(mian)零食嗆(qiang)入氣管。
6~12歲,選(xuan)擇新鮮、易消化(hua)的零(ling)食,多(duo)選(xuan)奶類(lei)、水果(guo)和蔬菜類(lei)、堅果(guo)類(lei)的食物;正(zheng)餐前不要吃零(ling)食;每天吃零(ling)食一(yi)般不超過3次。
13~17歲,多選奶(nai)類、水果(guo)和堅果(guo)類等新(xin)鮮食物,少(shao)吃油(you)炸(zha)、含(han)糖過(guo)多、過(guo)咸的零(ling)食,少(shao)喝(he)含(han)糖飲(yin)(yin)料(liao),不(bu)喝(he)含(han)酒精飲(yin)(yin)料(liao)。
總之,大家都(dou)應(ying)該重(zhong)視寶寶吃零食的(de)問題,要選擇適合寶寶的(de)零食,這(zhe)樣才(cai)能保證孩子的(de)營養,讓寶寶健康(kang)飲食。
小(xiao)孩子(zi)吃(chi)什么零食健康(kang)21、水果(guo)和蔬菜:水果(guo)一般對(dui)于(yu)孩子(zi)來說還(huan)(huan)是(shi)非(fei)常的(de)(de)(de)能夠接受(shou)的(de)(de)(de),味道還(huan)(huan)是(shi)不錯的(de)(de)(de)零食,但(dan)是(shi)對(dui)于(yu)蔬菜來說,大多數的(de)(de)(de)孩子(zi)都難以接受(shou),味道怪(guai)異吃(chi)起來瑟瑟的(de)(de)(de)',但(dan)是(shi)還(huan)(huan)是(shi)有寫瓜類(lei)能夠被接受(shou),比如:黃瓜、西(xi)紅柿(shi)、小(xiao)胡蘿卜之類(lei)的(de)(de)(de),家長(chang)可以考慮多給孩子(zi)食用,是(shi)在吃(chi)不下(xia)去就(jiu)是(shi)買果(guo)醬(jiang)果(guo)汁等(deng)等(deng)干(gan)燥的(de)(de)(de),這(zhe)些(xie)都是(shi)健康(kang)的(de)(de)(de)零食。
2、粗糧類:比如面包(bao),全麥面包(bao)、餅干(gan)、米餅之類的,這寫都是(shi)以全谷為(wei)原料的零食(shi)(shi),小孩子吃有(you)益于(yu)健康,麥子和(he)谷子中(zhong)都富含有(you)膳食(shi)(shi)纖維、維生(sheng)素和(he)礦物(wu)質,也(ye)可算得上是(shi)健康食(shi)(shi)品。
3、奶制(zhi)品:比(bi)如(ru)自己做的豆漿(jiang),可以給孩子提(ti)供(gong)豐富的蛋白(bai)質和鈣(gai),也算是(shi)稱得上是(shi)健(jian)康(kang)的零食。
家長給兒童吃零食應注意哪些問題?
1、不(bu)宜(yi)吃(chi)(chi)夜食。不(bu)少(shao)孩子在晚餐之后(hou),邊(bian)做(zuo)作業(ye)邊(bian)吃(chi)(chi)零(ling)(ling)(ling)食,或者邊(bian)看電視(shi)邊(bian)吃(chi)(chi)零(ling)(ling)(ling)食,更有甚(shen)者上床以(yi)后(hou)還要吃(chi)(chi)零(ling)(ling)(ling)食。這樣(yang)進(jin)食的結果,必然導(dao)致(zhi)進(jin)食過量(liang),而(er)這段(duan)時(shi)間,孩子又(you)沒(mei)有什(shen)么(me)體力活(huo)動。長此以(yi)往,容易導(dao)致(zhi)體重超標(biao)。
2、不宜過(guo)多(duo)吃油炸食品。我國兒童的(de)營養特點是:蛋白質和熱能供給(gei)充(chong)足(zu),脂肪和食鹽過(guo)多(duo),而(er)鈣、鐵、鋅、維(wei)生素A、維(wei)生素B2以及膳(shan)食纖(xian)維(wei)供給(gei)不足(zu)。
3、應當適(shi)當減(jian)少脂(zhi)肪(fang)供給,而增(zeng)加礦物質、微量(liang)元素以及膳食(shi)(shi)纖維供給,如(ru)多吃(chi)蔬(shu)菜、水果(guo)和(he)粗糧。現在(zai)孩子(zi)(zi)喜歡(huan)的(de)小食(shi)(shi)品多是油(you)炸(zha)食(shi)(shi)品,脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)太高,如(ru)炸(zha)薯(shu)片、炸(zha)薯(shu)條、炸(zha)雞腿、炸(zha)羊肉(rou)串(chuan)以及干脆面(mian)等。脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)過多的(de)食(shi)(shi)品還包(bao)括奶油(you)蛋糕、冰(bing)淇淋、黃油(you)類食(shi)(shi)品以及各種果(guo)仁,如(ru)花生、瓜子(zi)(zi)、核桃等。油(you)炸(zha)食(shi)(shi)品對(dui)食(shi)(shi)物中的(de)維生素破壞(huai)較多,不(bu)宜吃(chi)得太多。
現在家長(chang)清楚(chu)適合兒童吃的(de)健(jian)康(kang)零食(shi)有哪些了(le),其實果(guo)蔬、粗(cu)糧類(lei)還有奶類(lei)食(shi)物都是(shi)屬(shu)于健(jian)康(kang)的(de)零食(shi),它(ta)們不僅(jin)可以(yi)飽(bao)了(le)孩(hai)子的(de)口福(fu),還可以(yi)促進孩(hai)子的(de)健(jian)康(kang),對于孩(hai)子來(lai)說是(shi)完全可以(yi)選擇的(de),家長(chang)在平時可以(yi)為(wei)孩(hai)子準備這(zhe)樣的(de)食(shi)物當成零食(shi)。
小(xiao)孩子吃什么零食健(jian)康31、葵(kui)花(hua)子:可以養顏。葵(kui)花(hua)子含有蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、多(duo)種維(wei)生(sheng)素和礦物(wu)質(zhi),其中亞(ya)油酸的含量尤為豐富。亞(ya)油酸有助于保持(chi)皮膚(fu)細嫩,防止皮膚(fu)干(gan)燥和生(sheng)成色斑。
2、花生:能防皮膚病。花生中富含的(de)維(wei)(wei)生素B2,正是我(wo)國居民平日(ri)膳(shan)食(shi)中較(jiao)為缺乏的(de)維(wei)(wei)生素之(zhi)一。因此有(you)意(yi)多(duo)吃些花生,不僅能補充(chong)日(ri)常膳(shan)食(shi)中維(wei)(wei)生素B2之(zhi)不足(zu),而且(qie)有(you)助于防治唇裂、眼(yan)睛(jing)發紅發癢、脂溢性皮炎等(deng)多(duo)種(zhong)疾病。
3、谷類(lei)食物:含碳水化(hua)合(he)物較多的(de)谷類(lei)食物經膨化(hua)制成的(de)食品(pin),酥脆易于消化(hua),可適(shi)量攝入(ru)。另外(wai)蛋(dan)糕(gao)中(zhong)可選松軟(ruan)的(de)面(mian)包、蛋(dan)糕(gao),脆餅干等作為孩(hai)子(zi)的(de)午后加餐。
4、水(shui)果(guo)(guo):水(shui)果(guo)(guo)是(shi)各年齡組的(de)(de)孩子喜歡吃(chi)也能夠吃(chi)的(de)(de)食物。水(shui)果(guo)(guo)中含有(you)葡萄糖、果(guo)(guo)糖、蔗糖,易(yi)被(bei)人體(ti)吸收;水(shui)果(guo)(guo)中的(de)(de)有(you)機酸可促(cu)進消化,增(zeng)進食欲;水(shui)果(guo)(guo)中含有(you)果(guo)(guo)膠(一種可溶性的(de)(de)膳食纖維),有(you)預防便秘的(de)(de)作用;水(shui)果(guo)(guo)還是(shi)維生(sheng)素C的(de)(de)主要來源。
哪些零食孩子不能吃
巧克力
過多(duo)吃巧克(ke)力(li)就對寶寶有害,巧克(ke)力(li)里所(suo)含的可(ke)可(ke)堿會傷害神(shen)經(jing)(jing)系統(tong)和心臟(zang),并(bing)使肌(ji)肉松弛,排尿量增(zeng)加,使寶寶消化不(bu)良、睡眠(mian)不(bu)穩(wen)、哭鬧不(bu)停。兒童食(shi)用巧克(ke)力(li)過多(duo),會使中樞神(shen)經(jing)(jing)處于(yu)異常興奮(fen)狀態,產生焦(jiao)慮(lv)不(bu)安(an)、心跳加快(kuai)等癥(zheng)狀,影響(xiang)孩子(zi)的食(shi)欲。
爆米花
爆米花含鉛量(liang)很高,鉛進入(ru)人體會損(sun)害神(shen)經(jing)、消化系統和造(zao)(zao)血功能。兒童對鉛解毒(du)功能弱,常吃(chi)多吃(chi)爆米花極(ji)易(yi)發(fa)生慢性鉛中(zhong)毒(du),造(zao)(zao)成食(shi)欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦(yin)發(fa)紫等現象。
果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添(tian)加劑運用(yong)最普遍(bian)。過多攝入山梨酸鉀會導致(zhi)過敏反應,并影響孩子對鈣的吸(xi)收。
冰激凌
人(ren)工(gong)(gong)香精、增(zeng)稠(chou)劑、人(ren)工(gong)(gong)合成色(se)素等添加劑使用最(zui)普(pu)遍(bian)。而其中有(you)的人(ren)工(gong)(gong)色(se)素,國外規定不(bu)能用于食品。
孩子健康吃零食遵循五項注意
1、吃零食(shi)時間(jian)不要離正餐(can)太近,零食(shi)最好安排在兩餐(can)之間(jian)。
2、選擇(ze)新(xin)鮮、易消化的零食(shi)。多選新(xin)鮮、天(tian)然的零食(shi),少吃油炸、含糖過多、過咸的零食(shi)。
3、吃(chi)零(ling)食(shi)應少量(liang)和適(shi)度。在(zai)食(shi)用量(liang)上(shang)零(ling)食(shi)不能超過(guo)正餐,而且吃(chi)零(ling)食(shi)的前提是當孩子感到(dao)饑餓的時候。
4、一天內吃(chi)零食不(bu)超(chao)過3次(ci)(ci)。次(ci)(ci)數過多(duo)(duo)的話,即使每次(ci)(ci)都吃(chi)少(shao)量零食也會(hui)積少(shao)成多(duo)(duo)。
5、別把零(ling)食當(dang)獎勵(li)(li)品。不(bu)要將(jiang)零(ling)食作為獎勵(li)(li)、懲罰、安慰或(huo)討好孩子(zi)的手段(duan),時間(jian)長了,寶寶會認(ren)為獎勵(li)(li)的東西都是好的,會更加依賴。
近日,由中國副食流通協會等聯合發布的《兒童零食通用要求》團體標準正式實施,對兒童零食營養 健康 和安全性等方面進行了系統規定。這是我國第一個關于零食的專門標準,也是首個關于兒童零食的標準。
近年來,兒童零食受到越來越多家長的重視。面對添加劑多、高油高糖、“三無產品”多等兒童零食市場亂象,家長們十分擔憂。6月15日正式實施的《兒童零食通用要求》團體標準,對兒童零食的原料要求、感官、營養成分、微生物指標、食品添加劑等均做出了明確規定。從源頭上消除了食品安全隱患,保障了兒童“舌尖上的安全”,但還需要將標準強制性落實下去,才能取得實效,否則,有標準難落實,難免淪為“紙上標準”。
兒童正是長身體階段,需要各種各樣營養。而這些營養要與他們的身體機能相匹配,才能有助于他們 健康 成長,增強體質,提升免疫力。但市場上充斥的一些兒童零食屬于“垃圾食品”,其中有不少是“三無產品”,這些兒童零食大都添加劑多、高油高糖,除了價格低廉,能迎合兒童口味外,可以說營養價值較低,食品安全隱患重重,讓兒童舌尖上的安全無法保證,影響兒童 健康 成長。然而,由于行業規范和標準體系的缺失,兒童零食市場現狀還較為混亂,由于沒有專門標準,執法部門查處也缺乏依據。一直以來,兒童零食亂象難以遏制,廣大家長們無法安心。
為了讓兒童零食吃得放心,使兒童零食更能滿足營養需要,首個兒童零食標準的出臺,無疑給執法部門查處提供了具體的依據。
不可否認,兒童食品最重要的是安全,無論是食材選擇、產品配方,還是生產工藝,甚至是包裝,都應以對兒童安全為前提。將兒童零食標準進行強制性落實,一方面,質量監管部門要在原材料、生產等源頭,按照標準嚴格把關,絕不讓一個不合格的兒童零食產品流入市場;另一方面,市場監管部門在嚴厲打擊“三無”兒童零食產品的同時,對市場上不符合標準的兒童零食也要堅決清除銷毀,維護市場秩序,凈化兒童零食市場空間。此外,家長也要增強食品安全意識和鑒別能力,抵制“三無”兒童零食,不購買劣質、假冒和不符合標準的兒童零食給孩子食用,讓黑心商販無機可乘。
呵(he)護兒(er)童(tong) 健康 成長(chang),是 社(she)(she)會 各(ge)方不可推卸的責任。期待在全 社(she)(she)會 的共同努力下,兒(er)童(tong)零(ling)食標(biao)準能強有力地(di)貫徹(che)落實(shi)下去,讓兒(er)童(tong)“舌尖上的安全”無憂,真正讓家(jia)長(chang)放心。(丁家(jia)發)
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