秋(qiu)天已經到(dao)來，在這個(ge)養生(sheng)良好的(de)(de)季節(jie)，大家(jia)知道該(gai)如何(he)養生(sheng)嗎?孩子的(de)(de)健康(kang)是我們每(mei)個(ge)家(jia)長都(dou)非常的(de)(de)關心(xin)的(de)(de)，我們都(dou)不希望看到(dao)孩子不健康(kang)，那么(me)在秋(qiu)季，兒童應該(gai)怎樣通過飲食(shi)(shi)來做好養生(sheng)的(de)(de)工作(zuo)呢?下面小編就為大家(jia)推薦一(yi)下食(shi)(shi)譜，家(jia)孩們可以嘗試(shi)著做一(yi)下!
第一：燉排骨
材料:生姜、洋蔥、大蒜、豬(zhu)肉、面條、鹽、醋
做法:
1、將(jiang)新鮮排骨清理干(gan)凈,然后切成小塊(kuai);
2、在鍋中(zhong)加(jia)入備好的(de)排骨,然后(hou)準(zhun)備好蔥姜蒜,醋,然后(hou)加(jia)入適量冷水,然后(hou)用(yong)高壓鍋煮40分鐘。
3、將燉(dun)好的排骨(gu)直接進入(ru)孩子吃(chi)的面(mian)條里面(mian),還可以直接吃(chi)排骨(gu)。
功(gong)效(xiao):這道食譜對于(yu)健康(kang)有著(zhu)很大的幫助,不僅可以有效(xiao)地(di)補充孩子對蛋白質(zhi)的需求,也能補充人體(ti)的鈣和磷(lin)以及其(qi)他多種微量元素。
第二：紅燴牛肉膏
材料:準備番(fan)茄(qie)醬、水、淀粉、蔥、生姜、大蒜(suan)、米酒、牛肉(rou)、豬肉(rou)、雞蛋、洋蔥、植(zhi)物油、醬油、鹽(yan)、糖、等(deng)適量
做法:
1、牛肉和豬(zhu)肉洗干凈,然后清洗切塊備用;
2、在(zai)肉醬中加(jia)入一些食鹽，放(fang)入雞(ji)蛋、黃酒(jiu)、淀粉等,然后順時針(zhen)攪(jiao)拌。
3、直接(jie)放入(ru)盤子里面，下鍋里煮25分鐘后就可以了;
4、冷卻(que)后拿出來切成(cheng)小塊;
5、在鍋中添加(jia)食用(yong)油,然后將洋蔥入(ru)鍋炒,加(jia)入(ru)少量的水,悶出來香味就可(ke)以了;
6、加(jia)入番茄醬,然后(hou)加(jia)鹽,醬油和糖。
7、大火燒(shao)開,然后(hou)(hou)小火燉(dun)15分鐘(zhong),然后(hou)(hou)就可以直接(jie)食用了。
兒童的(de)(de)飲食(shi)是(shi)很(hen)重要的(de)(de)，現在的(de)(de)孩子壓力非常的(de)(de)大(da)，平時(shi)功課繁重，因此(ci)飲食(shi)一定要跟上，如(ru)果飲食(shi)不當的(de)(de)話，就會(hui)影響孩子質量的(de)(de)發展，同時(shi)也(ye)會(hui)讓孩子出現一些(xie)身體(ti)疾(ji)病(bing)。上述這些(xie)食(shi)譜對于孩子的(de)(de)健康有(you)著很(hen)大(da)的(de)(de)幫助，大(da)人們(men)平時(shi)可以為(wei)孩子做一些(xie)哦(e)!
您好，如果寶寶已經開始吃各種食物，不是單單靠奶粉供給營養，各種食物都需要均衡添加，夏季蔬菜水果可以適當添加。
夏季流失水(shui)分較(jiao)多，需(xu)要給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)多補(bu)水(shui)，1歲的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)腸胃功(gong)能(neng)較(jiao)弱，蛋黃、瘦肉泥、小米(mi)(mi)粥、大米(mi)(mi)湯都可以(yi)吃，3歲左右的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)則可以(yi)雞蛋、瘦肉、小米(mi)(mi)粥、大米(mi)(mi)湯、蔬菜、水(shui)果(guo)較(jiao)隨(sui)意一(yi)些(xie)食用，水(shui)果(guo)中西瓜、蘋果(guo)，但都不可過(guo)量食用，而(er)導致(zhi)腹(fu)脹腹(fu)瀉，
冬天雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的干熱食物。相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點紅棗，效果會更好。冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物，對養胃有很好的效果。第一、是秋葵，秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護胃壁，促進腸胃蠕動，防止便秘。這是一種對胃有益的食物。第二、是蓮藕，蓮藕加工至成熟后，其性由涼轉溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養血健脾。第三、是山藥，味甘平能健脾胃。適用于慢性脾虛、食欲不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。烤紅薯：冬天走在大街上，是不是經常能聽到“烤紅薯咯，賣烤紅薯咯”，每次路過聞著香噴噴的紅薯，總是會忍不住買一個，然后迫不及待的咬上一口，滿滿的幸福感。
2、糖炒栗子：糖炒栗子在街頭也是隨處可見，冬天的必備零食，抓上一把，吃起來香甜可口。冬天吃著熱乎乎的栗子，仿佛感覺不到一點寒意。
3、冰糖葫蘆：冰糖葫蘆，是小時候的最愛，每到冬天大街小巷都會傳來清脆好聽的叫賣聲，冰糖葫蘆。山楂果用竹簽穿起來，山楂的酸混合著冰糖的甜，吃起來美美的，在冬天很受歡迎。
4、火鍋：火鍋現(xian)吃現(xian)燙，辣(la)咸鮮，油而不膩(ni)，解郁除濕，適于(yu)山川之氣候(hou)，今發展(zhan)為鴛鴦(yang)鍋，麻辣(la)、清淡(dan)各別，各取所需，根據個人的喜(xi)歡加(jia)不同的湯料、食(shi)物，老少咸宜，至冬之佳品。
小孩子吃什(shen)么零食比較健康
小孩(hai)子(zi)(zi)吃什么(me)零(ling)食比(bi)較(jiao)健康，每(mei)一位家(jia)長(chang)都愿意讓自己的(de)孩(hai)子(zi)(zi)吃好(hao)喝好(hao)睡好(hao)，所以如果自己的(de)孩(hai)子(zi)(zi)想要(yao)吃什么(me)零(ling)食的(de)話，家(jia)長(chang)一般情況下都會滿(man)足。不過現在零(ling)食多種多樣，有的(de)吃了對孩(hai)子(zi)(zi)來說比(bi)較(jiao)好(hao)，小孩(hai)子(zi)(zi)吃什么(me)零(ling)食比(bi)較(jiao)健康？
小孩子吃什么零食比較健康1 1、酸奶、奶酪。
最佳的小零(ling)食(shi)，富含鈣、磷、鎂、銅(tong)等礦物質(zhi)、蛋白質(zhi)、脂肪和維生素B1、B2，蛋白質(zhi)經有益菌發酵更利于吸收(shou)，乳酸(suan)桿菌等健(jian)康菌群還能幫助(zhu)調理孩子的腸道，應(ying)為(wei)首選(xuan)。
2、新鮮水果。
切成(cheng)小塊或小片的新鮮成(cheng)熟黃瓜、蘋果(guo)、哈密瓜、草莓(mei)、西瓜等，富含糖分、維生(sheng)(sheng)素(su)C、膳食纖(xian)維，可以(yi)有效補(bu)充營養和維生(sheng)(sheng)素(su)。但是，千萬(wan)要洗凈之后再吃。
3、麥香小面包。
宜選用松軟的(de)切片吐司面(mian)包或奶(nai)香(xiang)小餐(can)包，或者可以選用雜(za)糧面(mian)包或者全麥(mai)面(mian)包，以幫助孩子攝入更多的(de)膳食纖維和B族維生素。
4、飲品。
豆(dou)漿(jiang)、自制果蔬鮮榨汁、南瓜百(bai)合羹、牛奶玉米汁（需要煮熟過(guo)濾)、綠豆(dou)沙(sha)、菊花水(shui)、山楂水(shui)等，都是優于瓶裝飲料的健康飲品。
小孩子零食吃多了有啥害處
一、吃不下飯
要知道平常(chang)(chang)的(de)三餐都(dou)是(shi)非常(chang)(chang)需要的(de)，少了(le)一(yi)樣都(dou)是(shi)不可以的(de)，通常(chang)(chang)來說三餐都(dou)是(shi)均衡食物，青菜、肉類都(dou)會(hui)具有(you)，補(bu)充身體所需要的(de)維生素以及各種礦(kuang)物質，小(xiao)孩子在長(chang)身體的(de)時候更(geng)是(shi)要注意營養，而零食只(zhi)能(neng)適量(liang)的(de)吃(chi)，否則百害(hai)而無(wu)一(yi)利(li)。
二、容易引起疾病
許多零(ling)食(shi)(shi)里面(mian)含有不少細菌，吃(chi)了往(wang)往(wang)會(hui)導(dao)致(zhi)食(shi)(shi)物中毒、嘔吐(tu)、泄肚等(deng)。大部分零(ling)食(shi)(shi)都含有色(se)素、添加劑等(deng)有害(hai)物質，長(chang)期食(shi)(shi)用會(hui)導(dao)致(zhi)臉上長(chang)痘長(chang)斑，嚴重(zhong)的(de)使(shi)人慢性中毒，甚(shen)至(zhi)致(zhi)癌。
三、容易長不高
因為很(hen)多零(ling)食(shi)沒營養，只是好吃(chi)而(er)已。多吃(chi)這(zhe)些零(ling)食(shi)還容易引起肥胖等(deng)癥狀(zhuang)。
四、容易造成營養不良
袋裝零食的主(zhu)要成(cheng)分(fen)一般是淀粉(fen)，幾乎(hu)不含蛋白質、脂肪和維(wei)生(sheng)素等營養成(cheng)分(fen)，根本不能滿足少(shao)年兒童成(cheng)長(chang)的需要。經常吃零食會很容易(yi)引(yin)起營養不良(liang)。
小孩子吃什么零食比較健康2 一、葡萄干
葡萄干(gan)里面的(de)(de)(de)鈣質含量以(yi)及鐵元素含量是非常(chang)(chang)高(gao)的(de)(de)(de)，能夠達到(dao)滋補身體效果，暖胃(wei)補血的(de)(de)(de)作用也非常(chang)(chang)不錯，葡萄干(gan)里面的(de)(de)(de)氨基酸(suan)，維生(sheng)素，礦物質的(de)(de)(de)含量也非常(chang)(chang)豐富，適當的(de)(de)(de)吃一(yi)些(xie)可(ke)以(yi)讓疲勞的(de)(de)(de)感覺消(xiao)除，味道好，孩(hai)子一(yi)般都比較能夠接受。
二、魷魚絲
魷魚絲里面含有維生素b1，磷元(yuan)素，硫(liu)磺酸(suan)，鈣質以(yi)及蛋白質，也(ye)是營養(yang)價(jia)值(zhi)非常豐富的(de)食材，把魷魚制作成魷魚絲，對孩(hai)子來說就(jiu)更加適(shi)(shi)合(he)，適(shi)(shi)當(dang)的(de)吃一些就(jiu)可以(yi)讓孩(hai)子獲取(qu)充足(zu)的(de)營養(yang)物(wu)質。
三、杏仁
杏(xing)仁里面含有非(fei)(fei)常豐富(fu)的(de)營養元素(su)，像鈣質，維生(sheng)素(su)，鐵元素(su)等，能夠讓(rang)成長(chang)發育變得更好，是(shi)一(yi)種非(fei)(fei)常健康的(de)`食材，給(gei)孩(hai)子適當的(de)吃一(yi)些杏(xing)仁能達(da)到(dao)解饞作用，又可以(yi)達(da)到(dao)保健養生(sheng)效(xiao)果。
四、酸奶
酸(suan)(suan)奶(nai)里面(mian)的鈣質(zhi)含量(liang)非常豐富(fu)(fu)，適(shi)當的喝一(yi)些(xie)酸(suan)(suan)奶(nai)能夠讓腸道吸(xi)收(shou)鈣質(zhi)的量(liang)變得更多，而(er)且(qie)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)非常容易消化的食材，可以在酸(suan)(suan)奶(nai)里面(mian)添加一(yi)些(xie)葡萄干(gan)或者果(guo)醬，這樣味道更加豐富(fu)(fu)，而(er)且(qie)酸(suan)(suan)奶(nai)里面(mian)并沒(mei)有很多熱量(liang)，對于(yu)孩(hai)子來說還是(shi)(shi)非常適(shi)合的。
上(shang)(shang)面介(jie)紹的(de)就是適合兒童吃的(de)健康零食(shi)(shi)，上(shang)(shang)面這(zhe)些零食(shi)(shi)就比較適合兒童，平(ping)時(shi)一(yi)(yi)定不(bu)能(neng)吃油炸，辛(xin)辣(la)刺激的(de)食(shi)(shi)物，應該多(duo)吃一(yi)(yi)些奶(nai)制品，粗糧，食(shi)(shi)物，水果以及蔬(shu)菜，晚上(shang)(shang)睡覺之前(qian)不(bu)要吃東西，更不(bu)能(neng)吃夜宵，否則對健康都會造成不(bu)利的(de)影響。
小孩子吃什么零食比較健康3 孩子適合吃什么零食
1、葵花(hua)子：可(ke)以養顏(yan)。葵花(hua)子含有蛋白質、脂肪、多種(zhong)維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤(you)為(wei)豐(feng)富。亞油酸有助于(yu)保持皮(pi)膚(fu)細(xi)嫩，防止皮(pi)膚(fu)干(gan)燥和生成色斑。
2、花(hua)生：能防皮(pi)膚病(bing)。花(hua)生中富(fu)含(han)的維(wei)生素(su)(su)B2，正(zheng)是我(wo)國(guo)居民(min)平日膳(shan)食(shi)中較為缺乏(fa)的維(wei)生素(su)(su)之一。因此有(you)意多吃些花(hua)生，不僅能補(bu)充日常膳(shan)食(shi)中維(wei)生素(su)(su)B2之不足，而且有(you)助于防治(zhi)唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮(pi)炎等多種(zhong)疾(ji)病(bing)。
3、谷類(lei)食物(wu)：含碳水化合(he)物(wu)較多的谷類(lei)食物(wu)經(jing)膨化制成的食品，酥脆易于消化，可適(shi)量攝入。另(ling)外蛋糕(gao)中可選松(song)軟的面包、蛋糕(gao)，脆餅干等(deng)作為孩(hai)子的午后(hou)加(jia)餐。
4、水(shui)果：水(shui)果是(shi)(shi)各年齡組的(de)(de)孩子喜歡吃(chi)也能夠(gou)吃(chi)的(de)(de)食物。水(shui)果中含(han)有(you)(you)葡萄(tao)糖、果糖、蔗糖，易被人(ren)體吸收；水(shui)果中的(de)(de)有(you)(you)機酸可促進(jin)消(xiao)化，增進(jin)食欲；水(shui)果中含(han)有(you)(you)果膠（一種可溶性的(de)(de)膳食纖維），有(you)(you)預防(fang)便秘的(de)(de)作(zuo)用；水(shui)果還是(shi)(shi)維生素C的(de)(de)主要(yao)來源。
哪些零食孩子不能吃
巧克力
過多吃巧克力就對寶寶有害(hai)，巧克力里所含的可可堿(jian)會(hui)(hui)傷害(hai)神(shen)經系(xi)統和(he)心臟，并(bing)使(shi)肌肉松弛，排尿量增(zeng)加(jia)，使(shi)寶寶消化不良(liang)、睡眠(mian)不穩(wen)、哭鬧不停。兒童食(shi)用巧克力過多，會(hui)(hui)使(shi)中樞神(shen)經處于異常興奮狀態，產(chan)生焦慮不安、心跳(tiao)加(jia)快等癥(zheng)狀，影響孩子的食(shi)欲。
爆米花
爆米(mi)花(hua)(hua)含鉛(qian)量很高(gao)，鉛(qian)進入人(ren)體會損害神經、消化系統(tong)和造血功(gong)能。兒童對鉛(qian)解毒功(gong)能弱(ruo)，常吃多(duo)吃爆米(mi)花(hua)(hua)極易(yi)發(fa)生慢性鉛(qian)中毒，造成食欲下(xia)降(jiang)、腹瀉、煩躁、牙齦發(fa)紫(zi)等現(xian)象。
果凍
山梨酸(suan)鉀(jia)、檸檬酸(suan)及卡(ka)拉膠等添加劑(ji)運用(yong)最普遍(bian)。過(guo)多攝入山梨酸(suan)鉀(jia)會(hui)導致(zhi)過(guo)敏(min)反應，并(bing)影(ying)響孩子對鈣的(de)吸收。
冰激凌
人工香精(jing)、增稠劑、人工合成(cheng)色素等添加劑使用最普遍(bian)。而其中(zhong)有的人工色素，國(guo)外規(gui)定不能用于食品。
孩子健康吃零食遵循五項注意
1、吃零食時間(jian)不要離(li)正餐太(tai)近(jin)，零食最好安排在兩餐之間(jian)。
2、選擇(ze)新鮮、易消化(hua)的(de)零食。多選新鮮、天然的(de)零食，少吃油(you)炸、含糖過多、過咸的(de)零食。
3、吃零(ling)食應少量(liang)和適度。在食用(yong)量(liang)上(shang)零(ling)食不能超過正餐，而且吃零(ling)食的前(qian)提是(shi)當孩(hai)子(zi)感到(dao)饑餓的時候。
4、一天內吃零(ling)食不超過3次。次數過多的話，即使每(mei)次都(dou)吃少(shao)(shao)量零(ling)食也會積少(shao)(shao)成多。
5、別(bie)把零食當獎勵品。不要(yao)將零食作為獎勵、懲罰、安慰(wei)或討(tao)好孩(hai)子的手段，時間長了(le)，寶寶會認為獎勵的東西都是好的，會更加依賴。
出生第一(yi)年(nian)最快。飲(yin)食(shi)要供(gong)應得當，才能(neng)讓發育，那么1歲冬季(ji)好(hao)呢？下(xia)面總(zong)結了一(yi)些1歲寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)大(da)全(quan)，為您解析(xi)1歲寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)冬季(ji)好(hao)。
1歲寶寶正常發育標準是什么？
的寶寶剛剛斷奶(nai)或者沒有(you)完全斷奶(nai)，孩子度過了(le)嬰兒期，進(jin)入了(le)幼兒期。
男孩身高73.4—78.8cm，體重9.1—11.3kg，坐高48.46cm，頭圍46.5cm，胸(xiong)圍46.8cm。
女(nv)孩(hai)身高71.5—77.1cm，體重8.5—10.6kg，坐高47.41cm，頭圍(wei)45.4cm，胸圍(wei)45.8cm。
幼兒無論在體格和(he)神經(jing)發(fa)育(yu)上(shang)還是在心(xin)理和(he)智(zhi)能(neng)發(fa)育(yu)上(shang)，都(dou)出現了新的發(fa)展。寶寶正(zheng)處于迅速成長的階段，隨著年(nian)齡增長，寶寶的牙齒(chi)逐漸出齊了，但胃腸消化能(neng)力(li)還相對較(jiao)弱。飲食方面要(yao)特別注意。
1歲寶寶冬季食譜？
1歲小兒尚處于易患佝僂的年齡。冬季天(tian)氣寒(han)冷，曬太陽(yang)機會(hui)大為減少，易引起維生(sheng)素(su)D缺乏，從而影(ying)響食(shi)物中鈣質(zhi)的吸收(shou)。
牛奶(nai)(nai)、雞蛋、芝麻、排骨(gu)湯、海(hai)帶等(deng)都含(han)有(you)豐富的(de)(de)鈣(gai)質，特別(bie)是海(hai)帶，每100克就可提(ti)供(gong)1177毫克的(de)(de)鈣(gai)。牛奶(nai)(nai)鈣(gai)的(de)(de)利用(yong)率高達(da)87%，因此也是補鈣(gai)（鈣(gai)食(shi)(shi)品）的(de)(de)好食(shi)(shi)物(wu)，其它(ta)含(han)鈣(gai)較多的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)還有(you)蝦皮、魚松(song)及豆制(zhi)品，可經(jing)常給小兒食(shi)(shi)用(yong)。
那么(me)1歲寶(bao)寶(bao)吃什么(me)食譜呢？下面之道網為(wei)您介紹。
1、紅棗粥
煮好白粥(zhou)（小米(mi)粥(zhou)），將紅棗洗(xi)干凈，泡(pao)左右，放入(ru)粥(zhou)中(zhong)煮15分鐘，將紅棗拿出放入(ru)涼開水中(zhong)去(qu)皮（這樣很好去(qu)皮，用(yong)手撕掉就可以了(le)），去(qu)核，拌入(ru)粥(zhou)中(zhong)給1歲寶寶食用(yong)，記得不要加(jia)糖。
2、牛肉粥
煮好白(bai)粥，將(jiang)牛(niu)肉剁(duo)碎放入粥中煮熟(shu)就可(ke)以了，要放兩(liang)片姜(jiang)可(ke)以去腥，加入剁(duo)碎的青菜末煮開，就可(ke)以給1歲(sui)寶寶食用(yong)了。
3、雞血（鴨血）粥
動物血中還含有多種無機鹽和(he)。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅(tong)、鈷等(deng)。這(zhe)些元(yuan)素都是人體(ti)不可缺(que)乏的。
用(yong)筒子骨(gu)熬湯(tang)(tang)后，將湯(tang)(tang)濾出煮(zhu)(zhu)粥。將雞血、鴨血加兩(liang)片姜用(yong)水煮(zhu)(zhu)透后剁碎(sui)，可以加點胡(hu)蘿(luo)卜一(yi)起放入骨(gu)頭湯(tang)(tang)煮(zhu)(zhu)好(hao)的粥里煮(zhu)(zhu)半(ban)個小時，就可以給1歲寶寶食用(yong)了。
4、雞肉、雞肝粥
雞肝比豬(zhu)肝容(rong)易(yi)消化(hua)和吸收，很適合寶寶食用。
煮好白粥，將雞肉和雞肝剁碎放(fang)入粥中(zhong)煮熟即可(ke)(ke)，要放(fang)兩片姜可(ke)(ke)以去腥，加入剁碎的青菜末煮開，就可(ke)(ke)以給(gei)1歲(sui)寶(bao)寶(bao)食用了。
5、核桃粥
核桃(tao)仁含蛋白質15.4%，含脂肪40%—63%，含碳水化合(he)物(wu)，還含有鈣、磷(lin)、鐵、鋅、胡蘿卜素(su)、核黃素(su)及維生(sheng)素(su)A、B、C、E等。味美多脂的(de)核桃(tao)仁不(bu)僅營養豐富，還有其特(te)殊的(de)療效。
新鮮的(de)核桃(tao)去殼取出核桃(tao)肉，用攪拌(ban)機(ji)打成粉末。加入(ru)煮(zhu)好的(de)白(bai)粥中就(jiu)可以了，不要煮(zhu)太長時間，煮(zhu)開后5分鐘就(jiu)可以了給1歲寶寶吃(chi)了。
6、雞肉泥
雞肉含有優質(zhi)的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷(lin)、鐵及(ji)多種(zhong)維(wei)生素，可以提高營養價值，是防治嬰兒佝僂的食物之一。
雞胸(xiong)肉(rou)30克。雞胸(xiong)肉(rou)切(qie)碎，蒸(zheng)熟后壓成泥，再用湯匙喂食(shi)。
7、豬肉泥
豬肉含(han)有(you)豐(feng)富的蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、鈣(gai)、磷、鐵(tie)、碳(tan)水(shui)化合物、B族維(wei)生素C等，對防治嬰兒(er)營(ying)養(yang)性貧血有(you)較好的作用。
瘦(shou)肉30克。瘦(shou)肉絞碎，蒸熟后壓(ya)成泥，再以湯匙喂食。
8、魚泥
魚(yu)肉含豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)、鈣、磷(lin)、鐵卵磷(lin)脂等，可以增強寶寶的(de)記憶能(neng)力(li)、思(si)維(wei)能(neng)力(li)和分析能(neng)力(li)。
青魚(yu)(yu)(yu)段(duan)或(huo)者是帶魚(yu)(yu)(yu)段(duan)30克。魚(yu)(yu)(yu)段(duan)洗凈后(hou)放入盤中(zhong)，然后(hou)加入少量(liang)的料酒和姜片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻后(hou)去掉魚(yu)(yu)(yu)皮、魚(yu)(yu)(yu)骨，將(jiang)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)壓(ya)成(cheng)泥，再以湯(tang)匙(chi)喂食(shi)。
9、豬肝泥
豬肝含有(you)豐富的蛋白質、維(wei)生(sheng)素(su)A和(he)族以(yi)及鈣、磷、鐵、鋅等礦物(wu)質，可(ke)以(yi)預防寶寶貧血。
豬肝30克。將(jiang)豬肝洗凈，一(yi)切為二，然(ran)后用刀在剖面上慢慢的刮，直至將(jiang)整(zheng)個豬肝都(dou)刮成(cheng)泥(ni)(ni)狀，然(ran)后放(fang)入鍋內(nei)蒸熟，再以(yi)湯匙喂食。如果想做雞(ji)肝泥(ni)(ni)或(huo)者(zhe)是鴨(ya)肝泥(ni)(ni)，是整(zheng)個蒸熟后，再壓成(cheng)泥(ni)(ni)。
10、蝦皮雞蛋羹
雞蛋1個、蝦皮適(shi)量(liang)。蝦皮洗(xi)凈、浸泡后，撈出(chu)切碎。雞蛋去殼后，取蛋黃加適(shi)量(liang)溫開水打勻。放入(ru)蝦皮后，隔水小火蒸(zheng)熟。
11、草菇豆腐
草菇50克(ke)(ke)、北(bei)豆腐(fu)60克(ke)(ke)、鮮(xian)豌(wan)豆30克(ke)(ke)、水淀粉15毫(hao)升(sheng)、醬油5毫(hao)升(sheng)、油2湯匙、鹽1克(ke)(ke)。
將草菇洗(xi)凈，對半(ban)切開。豌(wan)(wan)豆洗(xi)凈，煮熟(shu)(shu)。豆腐(fu)切片，備用(yong)。中(zhong)火加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)鍋(guo)中(zhong)的(de)1湯匙油，將豆腐(fu)下(xia)鍋(guo)煎至(zhi)兩(liang)面呈金(jin)黃色，盛出。再(zai)起鍋(guo)，加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)余下(xia)的(de)1湯匙油，倒入(ru)草菇翻炒(chao)，加(jia)(jia)(jia)入(ru)2湯匙水，加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)23分鐘至(zhi)草菇成(cheng)熟(shu)(shu)，再(zai)加(jia)(jia)(jia)入(ru)豆腐(fu)及豌(wan)(wan)豆，放醬油和(he)鹽調味，用(yong)水淀粉勾芡，燒開即成(cheng)。
12、肉松豆腐羹
豆腐60克(ke)(ke)、小白菜葉10克(ke)(ke)、肉松5克(ke)(ke)、淀粉8克(ke)(ke)、蔥姜水少許(xu)。
鍋中(zhong)加水燒(shao)至沸(fei)騰，將(jiang)豆(dou)腐(fu)(fu)過水煮一下，放(fang)入碗內用湯勺研(yan)碎。小白菜葉(xie)洗凈，用開水燙一下，切碎后放(fang)入研(yan)碎的豆(dou)腐(fu)(fu)中(zhong)，加入淀(dian)粉（用水稀(xi)釋調成(cheng)(cheng)湯狀）、蔥姜水攪拌(ban)均勻(yun)。將(jiang)豆(dou)腐(fu)(fu)泥用勺微微壓實(shi)，把(ba)肉松切成(cheng)(cheng)末撒一層在豆(dou)腐(fu)(fu)泥表面，放(fang)入蒸鍋內用火蒸即可。
之道網為您推(tui)薦一(yi)套寶寶冬(dong)季食譜：早餐牛奶蛋羹25克、芝麻粥(zhou)25克。中餐排骨湯(tang)燜海帶絲、軟飯50克。午點蒸(zheng)白(bai)薯50--100克。晚餐白(bai)菜肉末掛面湯(tang)50克。希(xi)望(wang)對孩子冬(dong)季養生有幫助。
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