冬季到來了，大家想好怎么飲食了嗎?冬天最重要的就是養好我們的肺，那么哪些食物是養肺的最好食物呢?冬季我們需要多吃一些溫性的食物，只有飲食到位了，健康才能跟著來。下面小編就來為大家講解一下冬季最適合吃的食材都有哪些吧!
★白蘿卜：止咳潤肺
立冬時節天氣變冷，此時人的手腳易涼，后背易冷，這是氣血遇寒循環不暢所致。白蘿卜是潤肺很好的食物，如果一直咳嗽的話，可以吃一段時間的白蘿卜。白蘿卜可以補氣，不過想要補氣的話，白蘿卜就要煮熟了再吃，生吃的話，是起不到補氣的好處的。吃白蘿卜可以促進消化，生吃還可以起到分泌胃液的好處。不過大家要注意，白蘿卜畢竟是屬于良性的食物，所以如果你是體寒的體質的話，最好不要吃的太多了。
★花生：養胃潤肺
花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%。在中醫看來，花生是很好的藥材。花生的營養價值是及其的豐富的，如果和雞蛋，肉類的食物一起食用的話，價值會更高。花生還具有化痰的好處，如果咳嗽的話，可以吃一些。對于一些營養不良或者是產婦來說，花生是很好的補品，平時每天吃一些，效果非常的好。
★大棗：補血降壓
冬季吃大棗是很好的，大家可以直接吃，還可以泡茶喝，泡茶的時候順便吃紅棗，效果也是很好的。紅棗的補血效果非常的明顯，冬季大家不妨吃一些。
每個季節都是不同的，所以我們也要做好相應的養生工作。冬季我們需要溫性補，所以一些涼性的食物我們要杜絕食用。冬季的飲食是比較特殊的，多吃一些溫性的食物可以更好的養肺，上述的這些食物可以很好的補充身體的營養，大家可以嘗試一些哦!
說起家常菜都有很多種，平時小時候父母給我們做的吃的，基本上都是百吃不膩的。
西紅柿炒雞蛋:
一、個西紅柿，兩個雞蛋，就可以做出一個美味的西紅柿炒雞蛋，做法又簡單，營養可口又美味。
西紅柿炒蛋
二、紅燒茄子
相信很多人對紅燒茄子的話都是情有獨鐘的那種滑潤爽口的味道，基本上都是百吃不膩的。
紅燒茄子。
以上這兩種家常菜就是小時候最喜歡吃的，當然每個人喜歡的口味都不一樣，但是基本上都會有幾樣，是自己從小到大都是百吃不膩最愛吃的菜譜。
中醫認為，鵝肉性平、味甘，具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒、祛風濕、防衰老等作用，適宜身體虛弱、氣血不足，營養不良之人食用。
鵝肉是糖尿病患者的理想飲食，冬季常喝鵝湯，吃鵝肉，既可補充糖尿病患者的營養，又可控制病情發展，還可治療和預防咳嗽病癥，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘咳痰有良效。特別適合在冬季進補，民間有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說法。
鵝蛋成橢圓形，個體很大，一般可達80-100g，表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低于雞蛋；脂肪含量高于其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
營養師分析：
鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，其中富含的蛋白質易于人體消化吸收，含有較多的卵磷脂，對人的腦及神經組織的發育有重大作用；其中的礦物質主要含于蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多；豐富的維生素A、D、E、核黃素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘溫,可補中益氣；故可在寒冷的節氣的日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。
相關人群 一般人均可食用 1. 是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品 2. 不適合內臟損傷患者食用。
鵝肝含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質，有補血養目之功效。鵝肥肝是在活鵝體內培育的脂肪肝。這種脂肪肝質地細嫩、風味鮮美，被歐美人士尊為世界三大美味之首。鵝肥肝含脂肪40%—60%，相當于裝飾蛋糕的奶油。在這些脂肪中，不飽和脂肪酸占總脂肪量的65%—68%，而另外的三分之一是飽和脂肪酸。另外每100克鵝肝中含4.5—7克的卵磷脂，是正常鵝肝的3倍。鵝肥肝中的不飽和脂肪酸，含銅、三酰甘油、卵磷脂、脫氧核糖核酸和核糖核酸，具有很高的藥用價值。它可增加體內的酶活性，調解鈣、磷代謝，降低血液中膽固醇水平，軟化血管，預防心血管疾病。
鵝肝屬于高膽固醇食品，并且其富含于脂肪中的飽和脂肪酸會增加人體膽固醇的含量，至于商家宣傳的完全不會升高人體膽固醇含量，出于商業的目的更多。食品科學里說“不飽和脂肪有利于降低血液中的膽固醇含量”，其實是因為飽和脂肪會升高膽固醇，而如果用不飽和脂肪取代食譜中的飽和脂肪，那么就會避免了飽和脂肪的“作惡”。鵝肝中也有三分之一是飽和脂肪，吃下去了一樣增加膽固醇含量， 而一起吃下去的那些不飽和脂肪對此無能為力。
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