冬季很(hen)容(rong)易感染(ran)風寒(han)(han)的(de)(de),流感病(bing)毒肆虐,特別是(shi)(shi)對(dui)于一(yi)些身(shen)體虛弱的(de)(de)老年人啊或(huo)者是(shi)(shi)小孩(hai)子來說,預防(fang)流感抵抗力疾(ji)病(bing)是(shi)(shi)一(yi)定要去(qu)做的(de)(de)事情,那么冬季風寒(han)(han)感冒,如(ru)何調理(li)呢,下面介紹一(yi)些可以御寒(han)(han)的(de)(de)保(bao)健粥品。
1、白玉雙粥
此粥有驅寒(han)散熱(re),調和(he)胃氣的功效,比較適(shi)宜老人養生(sheng)食用(yong)。
做法:粳(jing)米50克,蔥20克,姜(jiang)(jiang)10克,大白菜。取(qu)粳(jing)米加(jia)水熬粥,沸騰后加(jia)入半(ban)棵大白菜(主要用菜心(xin))和切(qie)段的大蔥和生姜(jiang)(jiang),煮到白菜、大蔥變軟,粥變黏稠時,在起鍋加(jia)食鹽少許即可(ke)。
2、發汗豉粥
發汗(han)豉粥是(shi)治療(liao)感冒(mao)發熱的(de)大型復方藥(yao)粥,藥(yao)味較多(duo),配伍復雜,效果較好(hao)。應用發汗(han)豉粥的(de)主證是(shi)高(gao)熱、無汗(han)、頭(tou)痛。若(ruo)汗(han)出怕冷者(zhe)則不宜服食,若(ruo)服后(hou)汗(han)出熱退者(zhe)應立即停服。這(zhe)樣的(de)食療(liao)方法可以有緩解頭(tou)痛啊或者(zhe)是(shi)發熱的(de)情(qing)況,而且還(huan)可以預防感冒(mao)。
做法:淡豆豉(chi)15克(ke)(ke),麻黃(huang)2克(ke)(ke),荊芥5克(ke)(ke),葛(ge)根30克(ke)(ke),山梔3克(ke)(ke),生(sheng)(sheng)石膏60克(ke)(ke),生(sheng)(sheng)姜(jiang)3片,蔥白2莖,大(da)米100克(ke)(ke)。將所有的食材放(fang)入鍋中水煎(jian)取汁,接著(zhu)放(fang)入大(da)米煮為(wei)稀粥服食,每日1-2次即可(ke)。
3、神仙粥
此粥(zhou)是解除風(feng)(feng)寒(han)感冒頗為有效(xiao)的食療方。神(shen)仙(xian)粥(zhou)祛風(feng)(feng)散(san)寒(han),適宜風(feng)(feng)寒(han)感冒證。此粥(zhou)專治由(you)風(feng)(feng)寒(han)引起(qi)的頭痛(tong)、渾身酸懶、乏力、發熱(re)等癥。
做法(fa):大米(mi)50~100g,生(sheng)姜3g,連(lian)須(xu)蔥白(bai)(bai)5~7段,米(mi)醋(cu)10~15mL。先(xian)將大米(mi)、生(sheng)姜入沙(sha)鍋(guo)同煮(zhu)一二沸,再放(fang)入連(lian)須(xu)蔥白(bai)(bai),待粥將熟時放(fang)入米(mi)醋(cu),稍煮(zhu)即可(ke)。
關于冬季風(feng)寒(han)感冒適合的一些養(yang)生粥(zhou)(zhou)品(pin),上(shang)面小編已經(jing)給大家(jia)介紹了(le)相關的內(nei)容了(le),從上(shang)面的這些內(nei)容中我們(men)知道了(le)一些養(yang)生的粥(zhou)(zhou)品(pin)對于提高體質,預防(fang)流感風(feng)寒(han)等問題(ti)有(you)好處(chu),這些粥(zhou)(zhou)品(pin)適合冬季經(jing)常食用。
神仙(xian)粥(zhou)是(shi)廣東地區的(de)一種傳統的(de)特色名點,是(shi)粵菜(cai)系的(de)菜(cai)譜,神仙(xian)粥(zhou)主要(yao)用的(de)是(shi)大(da)米作為主材(cai)料,再搭配羊(yang)肉、羊(yang)骨、鯽魚、麥仁等食(shi)材(cai),煮(zhu)出來的(de)粥(zhou)是(shi)酸辣(la)口味。神仙(xian)粥(zhou)專門用來治療(liao)風(feng)寒感冒引起的(de)頭痛、渾(hun)身酸懶、乏力、發熱等病癥。
風寒感冒渾身酸懶常喝神仙粥
神(shen)(shen)仙(xian)粥(zhou)非(fei)常適(shi)合風(feng)寒(han)感冒引起(qi)的頭痛等(deng)癥狀(zhuang),一般需要連續(xu)服(fu)用3-5次(ci),這(zhe)樣感冒就會好的比較快(kuai)了。神(shen)(shen)仙(xian)粥(zhou)的基本特點是鮮(xian)、香、辣、酸、咸五(wu)味俱全,是早餐(can)、晚餐(can)的熱飲佳品,具(ju)有祛寒(han)暖身,養血安神(shen)(shen),滋陰潤胃之功效。
神仙粥
食材(cai):糯米50克、生姜5片、連根蔥(cong)白1棵、米醋50ml。
神仙粥具體做法:
1、將糯米淘洗干凈,備用。
2、砂鍋中加入適量水。
3、燒開后放入糯米,用(yong)勺子攪(jiao)拌幾下,防止粘鍋。
4、蓋上蓋子用(yong)小火煮成粘稠的(de)粥,加蔥白﹑生姜(jiang)煮5分(fen)鐘。
5、把米醋加入粥(zhou)中。
6、攪拌均勻即(ji)可盛到碗(wan)內食(shi)用。
用法:每日(ri)1~2次,趁熱(re)服(fu)下后,上(shang)床蓋被,使身體(ti)微熱(re)出汗。一般連續(xu)服(fu)用三至五次,感(gan)冒就(jiu)會痊(quan)愈。
神仙粥是一道非常(chang)(chang)滋(zi)補的(de)(de)粥,使(shi)用(yong)的(de)(de)藥材非常(chang)(chang)豐(feng)富(fu)。在秋冬時節,天氣轉涼(liang),一陣秋雨一陣涼(liang),人們經常(chang)(chang)會在淋雨或者感(gan)染風(feng)寒之后(hou),出現(xian)滲水發熱、頭疼等(deng)病癥(zheng)(zheng),而(er)且(qie)還有腹中(zhong)作飽、不思飲食的(de)(de)情(qing)況,可以煮一碗神仙粥喝,需要(yao)連續服用(yong)幾(ji)次,感(gan)冒等(deng)癥(zheng)(zheng)狀就會痊愈,效果非常(chang)(chang)好。
風寒感冒熬一鍋蔥白瘦肉粥(3/5張)
制作步驟:
1、用少許食用肉將碎肉炒熟,加一點點鹽和雞精炒勻備用。
2、將兩種米用清水浸泡半小時左右,瀝掉水分,倒入電飯煲,加足量的清水煮開。將蔥白切成5cm左右的段,用蔥葉輕輕扎好,等水開后加進去同煮~!(本來應該是把蔥白切成末煮進去一同吃掉的,可是他不吃蔥,所以我就只取了蔥白的營養,煮好以后悄悄撈出丟掉了~!)
3、等粥煮到開始變稠的時候就將炒好的碎肉加進去,然后再適量地加入鹽和雞精調正味(不可放得太咸了),煮到濃稠就OK了~!
沒告訴他粥里加了蔥白煮的,吃得是不亦樂乎~!
再來幾塊豆腐乳,我也跟著吃得美滋滋的~!
這個粥在煮(zhu)制的(de)(de)時(shi)候還可以加一(yi)點點醋,也有很好的(de)(de)防(fang)治(zhi)感冒的(de)(de)效果~!
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