在平時的生活中，蔬菜水果都是我們不能少的食物，選擇吃這樣的食物可以幫助人體補充大量的營養物質，而且還能幫助我們起到很強的養生效果，在冬季的時候這樣的食物同樣不能錯過，那么具體我們在冬季吃什么比較好，一起看看吧。
山芋
現在我們已經到了冬季，在這時候就很適合我們去吃山芋，我們選擇吃山芋可以起到很不錯的養生作用，特別是可以通過吃山芋來潤澤肌膚，可以幫助我們保護皮膚健康，這樣就可以讓粗糙的肌膚變得光滑。痰濕山芋和其他滑溜的蔬菜一樣，含具滋養、強壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。這些成分可使細胞機能活性化，增進新陳代謝。而這些功用正可強化胃腸、促進消化，改善便秘引起的肌膚粗糙，能夠幫助我們在冬季的時候潤燥，效果非常不錯。
蓮藕
蓮藕是冬季的時候會大量上市的食物，這樣的食物吃起來很不錯，而且我們選擇吃蓮藕的養生效果也很強，作為寒性食物的一種，我們選擇吃蓮藕可以在冬季潤燥，同時由于蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，而且蓮藕還具有藥效，其止血作用更為人所熟知。冬季多吃蓮藕有益于心臟，可控制有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。蓮藕粥尤具藥效，如果和蓮子合用，效果更好，在煮粥的時候就可以選擇加些蓮藕，可以幫助我們保護皮膚。
上面就給大家介紹了冬季的養生方法，在冬季的時候選擇有合適的飲食就顯得非常關鍵，上面給大家推薦的食物非常不錯，這些食物不僅可以幫助我們潤燥，同時還能夠有效的幫助我們在冬季補充營養物質，所以很推薦大家去吃。
冬季吃羊肉、山藥、白蘿卜能養生。
1.羊肉。羊肉溫補，有溫腎助陽、強腰健骨的作用，也能夠補充人體熱量，起到御寒的功效，可做成藥膳或者燉湯。
2.山藥。山藥是藥食同源的佳品，含有皂苷、黏液質，有益肺氣、養肺陰之效；含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有助增強消化吸收功能，不論脾陽虧虛還是胃陰虛的人，皆可食用。可與牛羊肉等共同煲湯使用。
3.白蘿卜。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方”的說法。蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用。白蘿卜富含木質素，有清洗血管的功效。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化。
冬季是一個肝火旺盛的季節，這個是要注意多吃一些滋潤的食物，這樣可以讓身體保持健康的狀態，同時也可以有潤燥的效果，冬季很容易出現肝火旺盛的問題，那么如何調理呢，下面的這些食物可以有潤燥的功效。
甜杏仁
滋養緩和性止咳藥，主治咽干、干咳。核桃仁有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防治頭發過早變白和脫落等功能。
核桃仁
富含的蛋白質為優質蛋白質，是維持生命活動最基本的營養素。其所含磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經功能、皮膚細膩、促進毛發生長等起重要作用。所含的多種不飽和脂肪酸( 內有亞油酸 ) 可降低膽固醇，對預防動脈硬化、高血壓、冠心病等非常有益。核桃可以有滋補大腦的作用，而且還可以加強細胞的活性，對于營養神經有一定的作用呢。
松子仁
松子仁也具有很高的營養和藥用價值，它含有人體必需的多種營養。經常適量吃松子仁，可防止膽固醇過高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂對腦 和神經系統也大有裨益。秋季潤燥要因人、因癥、因時、因地而給予不同的膳食。仁類干果不可多吃，以避免攝入大量的油脂。此外，需要特別注意的是，苦杏仁含 苦杏仁甙，有毒，不可生食。
芝麻仁
補肺助脾，潤腸通便，益肌膚。瓜子仁含有豐富的礦物質、維生素和不飽和脂肪酸，能促使細胞再生，防止動脈硬化及冠心病。
關于冬季適合吃的一些堅果食材，上面給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們不難看出的是一些食物對于滋補五臟滋陰潤燥有一定的效果，特別是這些很適合冬季食用的哦，大家可以試試、
冬季天氣比較干燥，這個時候大家的飲食也應該有所調整，多吃一些滋補潤燥的食物。那么有哪些滋補潤燥的養生食物適合在冬季吃呢?下面跟隨我一起來看看吧。
冬季滋補潤燥養生食譜
黃豆煮豬排骨
材料：豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生姜片、鹽等各適量。
做法：
1、首先將豬排骨頭洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈用紗布包好，做成藥包。
2、在鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包。
3、用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調味就可以了。
功效：這道菜有益氣、養血、通絡的功效，適用于氣血虛弱的女性，同時還可以增加女性面板的彈性。
鯽魚紅豆湯
主料：鯽魚 1條***約450g*** 紅豆 100g
配料：大蔥段 2段;老姜片 3片;料酒 1湯匙***15ml***;鹽 1g
做法：
1、鯽魚去除內臟、魚鰓和魚鱗，清洗干凈，加入料酒腌制10分鐘。 鯽魚紅豆湯2、紅豆淘洗干凈，放入煮鍋中，加入適量涼水，大火煮開后轉小火煮至七成熟。
3、將清理好的鯽魚放入煮鍋中，加入大蔥段、老姜片，大火煮開后，轉中小火繼續熬煮30分鐘，加入鹽調味即可。
黑豆羊肉湯
材料：黑豆 1小把;核桃 1小把;羊肉 1斤;蔥姜酒 適量;胡椒粉 適量
做法：
1、黑豆洗凈后浸泡1小時以上至漲發，核桃用清水洗凈備用。羊肉氽燙后洗去浮沫。
2、所有材料一起放入砂鍋里，新增足量的清水和蔥姜酒，大火煮開后轉小火煮2小時以上至羊肉軟爛，最后再加點胡椒粉和鹽調味。
黃豆冬瓜筒骨湯
材料：筒骨 、黃豆、冬瓜、姜、白醋、鹽
做法：
1、筒骨洗凈切塊。黃豆頭晚泡發好。冬瓜切塊，姜切片備用
2、鍋下熱水燒開后將筒骨放入去血水，約2分鐘后撈起，再用清水洗干凈
3、把所有材料及姜片放入電高壓鍋里，加入適量的水和一勺白醋
4、蓋上蓋子，扭到湯水鍵***時間大概是半小時***
5、半小時排完氣后開啟蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開吃
6、如果喜歡喝濃郁的湯，可以在開蓋后繼續加熱，沸騰后再煮一會湯就變得濃郁了
冬季滋補潤燥食物
一、梨
梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效，經常吃些梨大有益處;能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。
梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在氣候干燥時，人們常感到面板瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解干燥，有益健康。
梨樹全身是寶，梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。
二、香蕉
從營養角度看，香蕉是淀粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是促進腸胃蠕動，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。
凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。
用香蕉還可治抑郁和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質。總之，身體燥熱者大可一日一香蕉。
三、銀耳
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥。
它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。 看過的人還會看：
民間有句俗語叫“冬季進補，開春打虎”。意思就是說只要我們在冬季進補得當，等到來年春天一定是體格“倍棒”。那么冬季作為四季中最適合進補的季節，我們養生應該吃什么比較滋補呢？
以下這些食物，滋補效果都很不錯，建議大家收藏：
01、山藥
山藥一直以來都享譽“神仙美食”的稱號，也是日常生活中食補的首選材料。山藥中含有多酚氧化酶、淀粉酶等物質，能夠預防心血管疾病，阻止血脂在血管壁的沉淀。冬季血液流動減緩，多吃山藥類食物益處多多，能達到延年益壽的效果。
02、蓮藕
冬季天氣是比較干燥的，有時候夜里睡醒，會發現自己口干舌燥，渾身都不舒服。這個時間段適當食用蓮藕類食物（清炒蓮藕片、蓮藕湯等）是很有必要的。
吃藕，能夠起到潤燥止渴、養陰清熱、清心安神的療效。同時，寒冬時節，正是蓮藕應市的時間，食材十分新鮮。而且蓮藕中含有豐富的礦物質、蛋白質以及各種維生素和膳食纖維，對于治療便秘、有害物質的排出，幫助十分大。
03、墨魚
民間有句話是這么說的“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒腿的”說法，所謂這沒腿的一般就指各種魚類。墨魚的魚肉中除含有人體所需要的的鐵、鈣、磷等物質，維生素（維生素A、維生素B等）和碳水化合物也十分豐富。冬季多吃墨魚，身體來年春天肯定倍棒。
04、梨
梨又被稱為“天然礦泉水”，有著“百果之宗”的稱號，富含鈣、鐵、碘、磷等微量元素。冬季空氣干燥，食用梨制類食物（冰糖雪梨湯、紅棗梨湯等）能夠生津潤肺、緩解冬季的干燥。如果長期堅持食用，則效果更加。（提醒：不要過多食用，尤其是體質弱或者有基礎病的人群，因為梨子性寒，體弱的人身體不一定扛得住）
除此之外，百合粥（百合具備清心安神、潤肺止咳的作用）、桑葚干（桑椹具備多種活性物質：氨基酸、胡蘿卜素、維生素等，能夠美容養顏、提高人體免疫力）、紅棗（紅棗養血補血，含有的成分能夠增加血液中紅血球數量）、柚子（柚子能夠止咳化痰、下氣益肺，不過性寒，不能過多食用）等在冬季吃也比較滋補。
冬季腎功能會更加旺盛，所以建議大家多吃一些苦味的食物，少吃一些咸味食物。因為苦味的食物能夠在增強腎臟功能的同時，減少人體的燥熱。而咸味的食品會導致人的腎氣更旺，心臟力量減弱，從而給自身健康帶來問題。
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