天氣現(xian)在(zai)已經(jing)變冷,在(zai)這時候(hou)大家就很適合吃(chi)些溫補的食物,這樣不(bu)僅可以(yi)幫助我們御寒,而且(qie)還能很好的促進腸胃的健康,不(bu)過在(zai)這時候(hou)很多人都喜歡吃(chi)肉類食物,對蔬(shu)菜水(shui)果就比較忽視(shi),但是(shi)冬季同樣很需要吃(chi)蔬(shu)果,一(yi)起看看具體吃(chi)什(shen)么好。
西紅柿
西紅(hong)柿是(shi)常見(jian)(jian)的(de)一種蔬菜,在(zai)生(sheng)活中(zhong)最常吃到的(de)一道菜就是(shi)西紅(hong)柿炒雞蛋(dan)了吧。而且(qie)西紅(hong)柿含有豐富的(de)維生(sheng)素、抗氧化(hua)劑、礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)等多(duo)種營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi),所以西紅(hong)柿就具(ju)有很高的(de)美容價(jia)值(zhi)和食用(yong)價(jia)值(zhi)。同時(shi)由于西紅(hong)柿中(zhong)還富含維生(sheng)素A、維生(sheng)素B、維生(sheng)素C,特別是(shi)含有較高的(de)礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi),如鐵、鎂(mei)、鈣等,這(zhe)在(zai)其他(ta)植(zhi)物(wu)(wu)性食物(wu)(wu)中(zhong)還是(shi)少見(jian)(jian)的(de),可以幫助我們起到不(bu)錯的(de)滋補作(zuo)用(yong)。
石榴
而且石(shi)榴(liu)(liu)中富含(han)(han)豐富的(de)(de)營養(yang)成分(fen),這(zhe)些營養(yang)物(wu)質能夠很好補充人體所需(xu)營養(yang)元素(su)。同(tong)(tong)時(shi)我(wo)(wo)們(men)常食用石(shi)榴(liu)(liu)還(huan)(huan)具(ju)有(you)(you)很好的(de)(de)抵抗細菌和(he)病(bing)毒的(de)(de)強大作用,不僅(jin)可(ke)(ke)(ke)以幫助我(wo)(wo)們(men)抵御疾病(bing)的(de)(de)侵(qin)襲,而且還(huan)(huan)可(ke)(ke)(ke)以通過吃石(shi)榴(liu)(liu)美容養(yang)顏保護皮膚(fu)。同(tong)(tong)時(shi)石(shi)榴(liu)(liu)還(huan)(huan)可(ke)(ke)(ke)以保護我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)心臟,軟化(hua)血管,有(you)(you)補血養(yang)氣的(de)(de)功效(xiao)。石(shi)榴(liu)(liu)中富含(han)(han)礦物(wu)質,并具(ju)有(you)(you)兩大抗氧化(hua)成份(fen)--紅石(shi)榴(liu)(liu)多酚和(he)花青素(su),還(huan)(huan)含(han)(han)有(you)(you)亞麻油(you)酸,維他命C、B6、E和(he)葉酸,具(ju)有(you)(you)強大的(de)(de)抗氧化(hua)功效(xiao),還(huan)(huan)可(ke)(ke)(ke)以延緩皮膚(fu)衰老。冬季比較干燥,皮膚(fu)容易出現干燥缺水的(de)(de)情(qing)況,這(zhe)時(shi)候(hou)選擇吃石(shi)榴(liu)(liu)就(jiu)能迅速補充肌膚(fu)所失(shi)水份(fen),令膚(fu)質更為明(ming)亮柔潤。
在冬季(ji)的(de)時候選擇合(he)適的(de)蔬(shu)菜(cai)和(he)水果(guo)吃,這(zhe)(zhe)對我們的(de)健(jian)康來(lai)說(shuo)有非常大(da)幫助,能夠很好的(de)促進身(shen)體的(de)健(jian)康,同時大(da)家(jia)還可(ke)以(yi)通過吃這(zhe)(zhe)些蔬(shu)菜(cai)水果(guo)有效增強(qiang)身(shen)體素(su)質,所以(yi)想(xiang)要讓我們健(jian)康,在冬季(ji)就應(ying)該多吃這(zhe)(zhe)些蔬(shu)菜(cai)水果(guo)才行。
適當吃點羊肉(rou)(rou)、鵪(an)鶉(chun)和(he)(he)(he)海(hai)(hai)參(can)。蛋白(bai)質、脂肪(fang)(fang)和(he)(he)(he)碳水(shui)化合(he)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)被稱為產(chan)(chan)熱營養(yang)素(su)(su)。所以,冬(dong)季(ji)我們要(yao)(yao)(yao)(yao)適當增(zeng)(zeng)加(jia)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)和(he)(he)(he)油脂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)攝入,保證優質蛋白(bai)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)供(gong)應(ying)。狗肉(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、鹿肉(rou)(rou)、蝦(xia)、鴿(ge)、鵪(an)鶉(chun)、海(hai)(hai)參(can)等(deng)(deng)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)富(fu)含(han)(han)(han)蛋白(bai)質及脂肪(fang)(fang),產(chan)(chan)熱量多(duo)(duo),中(zhong)(zhong)(zhong)醫認(ren)為有(you)益(yi)腎(shen)壯陽、溫中(zhong)(zhong)(zhong)暖(nuan)下、補氣生(sheng)(sheng)(sheng)血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng),御寒效果最(zui)好(hao)。怕冷與(yu)缺(que)(que)少(shao)鈣和(he)(he)(he)鐵有(you)關。人(ren)(ren)怕冷與(yu)機體(ti)攝入某些礦物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質較少(shao)有(you)關。如(ru)(ru)鈣在人(ren)(ren)體(ti)內含(han)(han)(han)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)(duo)少(shao),可直接影響(xiang)心肌、血(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)及肌肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)伸縮(suo)性(xing)(xing)和(he)(he)(he)興奮性(xing)(xing);血(xue)(xue)(xue)液(ye)(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)缺(que)(que)鐵是(shi)導致(zhi)缺(que)(que)鐵性(xing)(xing)貧血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)(yao)(yao)原因(yin),常(chang)表現(xian)為產(chan)(chan)熱量少(shao)、體(ti)溫低等(deng)(deng)。因(yin)此(ci),補充富(fu)含(han)(han)(han)鈣和(he)(he)(he)鐵的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)可提高(gao)機體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)御寒能(neng)(neng)力(li)。含(han)(han)(han)鈣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)(yao)包(bao)括牛奶、豆(dou)制(zhi)品(pin)、海(hai)(hai)帶、紫(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)、貝殼、牡蠣(li)、沙丁魚(yu)、蝦(xia)等(deng)(deng);含(han)(han)(han)鐵的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)則主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)(yao)為動物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)血(xue)(xue)(xue)、蛋黃、豬肝、黃豆(dou)、芝麻(ma)、黑木耳和(he)(he)(he)紅棗等(deng)(deng)。海(hai)(hai)帶、紫(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)可促進(jin)甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)(xian)素(su)(su)分泌(mi),產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)熱量。人(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)(xian)分泌(mi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)有(you)一(yi)種(zhong)叫甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)(xian)素(su)(su),它能(neng)(neng)加(jia)速體(ti)內很多(duo)(duo)組(zu)織細胞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氧化,增(zeng)(zeng)加(jia)身(shen)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)熱能(neng)(neng)力(li),使(shi)(shi)基礎(chu)代謝(xie)率增(zeng)(zeng)強,皮膚血(xue)(xue)(xue)液(ye)(ye)循(xun)環(huan)加(jia)快,抗(kang)冷御寒,而含(han)(han)(han)碘(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)可以促進(jin)甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)(xian)素(su)(su)分泌(mi)。含(han)(han)(han)碘(dian)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)是(shi):海(hai)(hai)帶、紫(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)、發(fa)菜(cai)(cai)(cai)、海(hai)(hai)蜇、菠菜(cai)(cai)(cai)、大白(bai)菜(cai)(cai)(cai)、玉米等(deng)(deng)。動物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)肝臟、胡(hu)蘿(luo)(luo)卜可增(zeng)(zeng)加(jia)抗(kang)寒能(neng)(neng)力(li)。寒冷氣候使(shi)(shi)人(ren)(ren)體(ti)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)代謝(xie)發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)明顯(xian)變化。增(zeng)(zeng)加(jia)攝入維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A和(he)(he)(he)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C,可增(zeng)(zeng)強耐(nai)(nai)寒能(neng)(neng)力(li)和(he)(he)(he)對寒冷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)適應(ying)力(li),并對血(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)具有(you)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保護作(zuo)用(yong)。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)(yao)來自動物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)肝臟、胡(hu)蘿(luo)(luo)卜、深綠色(se)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)等(deng)(deng),維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C則主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)(yao)來自新鮮水(shui)果和(he)(he)(he)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)。芝麻(ma)、葵花子能(neng)(neng)提供(gong)人(ren)(ren)體(ti)耐(nai)(nai)寒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)必(bi)要(yao)(yao)(yao)(yao)元素(su)(su)。寒冷天氣使(shi)(shi)人(ren)(ren)對體(ti)內蛋氨(an)酸(suan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求量增(zeng)(zeng)大。蛋氨(an)酸(suan)可以通過轉移作(zuo)用(yong),提供(gong)一(yi)系列適應(ying)寒冷所必(bi)需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甲(jia)基。因(yin)此(ci),冬(dong)季(ji)應(ying)多(duo)(duo)攝取含(han)(han)(han)蛋氨(an)酸(suan)較多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)。如(ru)(ru)芝麻(ma)、葵花子、乳(ru)制(zhi)品(pin)、酵(jiao)母、葉類(lei)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)等(deng)(deng)。吃辣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)可以祛寒。辣椒(jiao)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)(han)有(you)辣椒(jiao)素(su)(su),生(sheng)(sheng)(sheng)姜含(han)(han)(han)有(you)芳香(xiang)性(xing)(xing)揮發(fa)油,胡(hu)椒(jiao)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)(han)胡(hu)椒(jiao)堿(jian)。它們都屬于辛辣食(shi)(shi)品(pin),冬(dong)天多(duo)(duo)吃一(yi)些,不僅(jin)可以增(zeng)(zeng)進(jin)食(shi)(shi)欲,還能(neng)(neng)促進(jin)血(xue)(xue)(xue)液(ye)(ye)循(xun)環(huan),提高(gao)御寒能(neng)(neng)力(li)。此(ci)外(wai),冬(dong)季(ji)要(yao)(yao)(yao)(yao)忌食(shi)(shi)或(huo)少(shao)食(shi)(shi)黏膩(ni)、生(sheng)(sheng)(sheng)冷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu),因(yin)為此(ci)類(lei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)屬陰,易使(shi)(shi)脾(pi)胃中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)陽氣受損。▲
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