隨著(zhu)時間的流(liu)逝，在不(bu)知不(bu)覺中我們(men)就已經到了冬(dong)季，在這時候(hou)由于(yu)比較寒冷干燥(zao)，因此人體(ti)也容(rong)易(yi)出(chu)現一(yi)些身體(ti)上的不(bu)適，最常見的問題就是(shi)胃(wei)部不(bu)適，在冬(dong)季很容(rong)易(yi)由于(yu)飲食不(bu)當(dang)導致(zhi)不(bu)適，那么(me)在冬(dong)季應該如(ru)何養(yang)胃(wei)，一(yi)起看看吃什么(me)蔬菜比較好。
甘藍
甘(gan)(gan)藍性平味甘(gan)(gan)，無毒，入胃(wei)(wei)、腎二(er)經(jing)。同時甘(gan)(gan)藍也是我們大(da)家最熟悉的(de)一種(zhong)養生蔬菜，在平時的(de)生活中(zhong)就可(ke)以通過吃甘(gan)(gan)藍促(cu)進我們的(de)健(jian)康(kang)，起到促(cu)進胃(wei)(wei)部(bu)(bu)健(jian)康(kang)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，而且(qie)在甘(gan)(gan)藍中(zhong)的(de)維生素K1及維生素U含量(liang)特別豐富，不(bu)僅能抗胃(wei)(wei)部(bu)(bu)潰(kui)(kui)瘍(yang)(yang)、保(bao)護(hu)并修(xiu)復胃(wei)(wei)黏(nian)膜組織，還(huan)可(ke)以保(bao)持胃(wei)(wei)部(bu)(bu)細胞活躍(yue)旺盛，降低病(bing)變的(de)幾率。患胃(wei)(wei)潰(kui)(kui)瘍(yang)(yang)及十(shi)二(er)指腸潰(kui)(kui)瘍(yang)(yang)的(de)人，可(ke)每天以椰菜榨汁飲用(yong)，還(huan)可(ke)混合蜂蜜食用(yong)，有促(cu)進潰(kui)(kui)瘍(yang)(yang)愈合的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，在冬季吃可(ke)以很好(hao)的(de)保(bao)護(hu)胃(wei)(wei)部(bu)(bu)的(de)健(jian)康(kang)，大(da)家不(bu)要錯過。
菠菜
菠菜味甘性涼，能潤燥(zao)養(yang)肝(gan)，益腸胃，通便秘，可以很(hen)好的促進(jin)我們(men)的腸胃健康，而且(qie)菠菜可促進(jin)胃和胰腺分泌，增食(shi)欲(yu)，助(zhu)(zhu)消化;豐富的纖維素(su)還能幫助(zhu)(zhu)腸道蠕動，有利排便。同時在(zai)菠菜中的維生素(su)含(han)量也(ye)非常豐富，可以幫助(zhu)(zhu)我們(men)人體(ti)補充所需的營(ying)養(yang)，不過我們(men)也(ye)要小心，由于菠菜草酸含(han)量高，妨礙鈣(gai)質吸收，應避免與豆腐、紫(zi)菜等高鈣(gai)食(shi)物(wu)同吃，或在(zai)烹煮前輕(qing)汆(cuan)，除去草酸，這樣吃菠菜會(hui)更健康。
蔬菜(cai)(cai)(cai)是人體每天(tian)都(dou)應該(gai)去吃(chi)的食物(wu)，在(zai)蔬菜(cai)(cai)(cai)中的維生素(su)含(han)量往往都(dou)非常高，所以人體需要(yao)吃(chi)蔬菜(cai)(cai)(cai)來起到補充(chong)的作(zuo)用，甘藍和菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)的維生素(su)含(han)量都(dou)非常驚人，而(er)且我們(men)在(zai)冬季的時(shi)候選擇吃(chi)這些蔬菜(cai)(cai)(cai)，對(dui)胃(wei)部(bu)健康也有幫(bang)助(zhu)，可(ke)以很好的緩解腸胃(wei)的不適(shi)情況。
吃什(shen)么蔬菜(cai)養胃(wei)又補胃(wei)
吃(chi)(chi)什么(me)蔬(shu)菜(cai)養(yang)(yang)胃(wei)又(you)(you)補(bu)胃(wei)，現(xian)在人們(men)的(de)身(shen)(shen)體(ti)狀(zhuang)態因為一些(xie)壓力(li)與習慣因素會(hui)導(dao)致身(shen)(shen)體(ti)變(bian)差，而(er)在日常生活中有一些(xie)蔬(shu)菜(cai)是有養(yang)(yang)胃(wei)補(bu)胃(wei)的(de)效(xiao)果的(de)，以下分享吃(chi)(chi)什么(me)蔬(shu)菜(cai)養(yang)(yang)胃(wei)又(you)(you)補(bu)胃(wei)
吃什(shen)么(me)蔬菜養(yang)(yang)胃(wei)(wei)又補胃(wei)(wei)1冷(leng)(leng)：胃(wei)(wei)、十二指腸潰(kui)瘍發(fa)病(bing)有季節性(xing)，秋冬和冬春交替(ti)都是(shi)(shi)高發(fa)期，寒冷(leng)(leng)的冬季尤其要注意養(yang)(yang)胃(wei)(wei)。胃(wei)(wei)痛、腹部(bu)不適，消化(hua)能力降低，這是(shi)(shi)進(jin)食生(sheng)冷(leng)(leng)食物就會引起或加重(zhong)胃(wei)(wei)部(bu)不舒服的癥狀。
晚(wan)：食物從(cong)胃排空，進(jin)入小(xiao)腸消化(hua)大約需要兩個小(xiao)時(shi)，晚(wan)飯吃得(de)太晚(wan)會導致胃腸道沒有時(shi)間(jian)消化(hua)，從(cong)而使(shi)消化(hua)功能出現異常。
多：吃太多會(hui)導(dao)(dao)致胃酸、胰液(ye)、膽(dan)汁等(deng)消化液(ye)分泌(mi)增加(jia)，炒出分泌(mi)能力(li)，會(hui)導(dao)(dao)致膽(dan)管胰管等(deng)相對狹(xia)窄、梗阻，造成消化功能絮(xu)亂。
坐：剛(gang)吃完飯不(bu)(bu)適合馬上(shang)坐下埋(mai)頭工作(zuo)，因為胃(wei)腸的消化(hua)需要有(you)足(zu)夠的血(xue)(xue)液保障(zhang)，如吃完飯就工作(zuo)，血(xue)(xue)液供給(gei)大(da)腦，胃(wei)腸得不(bu)(bu)到消化(hua)所需的循環血(xue)(xue)量(liang)，非常(chang)影響消化(hua)功能。
吃什么菜養胃又補胃？
1、南瓜(gua)(gua)：南瓜(gua)(gua)所含的豐富果(guo)(guo)膠可(ke)吸附細菌和有毒物(wu)質，起到排毒的作用。同時，果(guo)(guo)膠可(ke)保護胃(wei)部免受(shou)刺(ci)激(ji)，減少胃(wei)潰瘍(yang)。可(ke)用南瓜(gua)(gua)煮粥或(huo)湯(tang)，滋養脾胃(wei)。
2、甘藍：甘藍是(shi)世界衛生(sheng)(sheng)組織(zhi)推(tui)薦的最佳蔬菜(cai)只有，也被譽(yu)為(wei)天然的“胃(wei)菜(cai)”。其所(suo)含的維生(sheng)(sheng)素K1及維生(sheng)(sheng)素U，不僅能抵抗胃(wei)部潰瘍，保(bao)護并修復(fu)胃(wei)黏膜組織(zhi)，還可(ke)以(yi)保(bao)持胃(wei)部細(xi)胞(bao)活躍(yue)旺盛，降低病變的`幾率。
3、紅(hong)薯(shu)：紅(hong)薯(shu)性平，味甘，補脾益(yi)氣。天寒(han)食(shi)用，正氣養胃，化食(shi)去積，可清(qing)腸(chang)減肥。
4、鐵棍(gun)山藥(yao)：鐵棍(gun)山藥(yao)因富含18種(zhong)氨基酸和10余(yu)種(zhong)微量元素(su)及其(qi)他(ta)礦物質，所以(yi)有健脾(pi)胃、補(bu)肺腎、補(bu)中(zhong)益(yi)氣、健脾(pi)補(bu)虛、益(yi)心安神等作(zuo)用(yong)。
日常5種養胃方法
1、保(bao)(bao)暖——患(huan)有慢性(xing)胃炎的人(ren)，要特別(bie)注意(yi)胃部(bu)的保(bao)(bao)暖，適時增添(tian)衣(yi)服，夜(ye)晚睡覺蓋好被褥。
2、調養——胃病患者的(de)秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮(xian)為宜，做到定時定量，少(shao)食多(duo)餐，使胃中(zhong)經(jing)常有食物和胃酸進(jin)行中(zhong)和。
3、忌嘴——胃病患(huan)者要注意忌嘴，不吃過(guo)冷、過(guo)燙、過(guo)硬、過(guo)辣、過(guo)粘的(de)食(shi)物，更忌暴飲(yin)暴食(shi)，戒煙戒酒。
4、靜心——胃(wei)病(bing)、十二指腸(chang)潰瘍等癥的(de)(de)發生于發展，與(yu)人的(de)(de)情緒、心態密切相關。保(bao)持(chi)精神愉快和情緒穩定，避(bi)免緊張(zhang)、焦慮(lv)、惱怒等不良情緒的(de)(de)刺激。
5、運動——腸(chang)胃病(bing)(bing)人(ren)要結合自己的體(ti)征，加(jia)強適度的運動鍛煉(lian)，提高機體(ti)抗病(bing)(bing)能力，減少疾病(bing)(bing)的復發，促進身心健(jian)康。
吃什么蔬菜養胃又補胃2 養胃補胃的蔬菜
1、小白菜
小白(bai)菜養胃和中，味苦微寒(han)，通暢利胃。小白(bai)菜富(fu)含(han)維生素(su)(su)(su)c和鈣質，還含(han)鐵、磷(lin)、胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)和b族維生素(su)(su)(su)等，對胃及十二指(zhi)腸潰瘍(yang)有止(zhi)痛(tong)、促進愈(yu)合的作用。
2、菜花
菜(cai)花含(han)有豐(feng)富的維(wei)生(sheng)素(su)類物質，維(wei)生(sheng)素(su)c的含(han)量(liang)非(fei)常(chang)突出，每100克(ke)可達(da)80毫克(ke)，比常(chang)見的大白菜(cai)、黃豆芽菜(cai)高3-4倍，比柑(gan)橘高兩倍。
養胃又補胃的茶
一、佛手花茶
材料與做法：佛(fo)手(shou)15克、玫(mei)(mei)瑰花(hua)6克，把佛(fo)手(shou)、玫(mei)(mei)瑰花(hua)用熱水浸泡后(hou)即可飲(yin)用。
功(gong)效(xiao)：可以幫(bang)助消化、生津、補氣養(yang)陰(yin)。
二、烏梅參茶
材料(liao)與(yu)做(zuo)法(fa)：黨參15克(ke)、山(shan)楂15克(ke)、玉(yu)竹15克(ke)、扁豆15克(ke)、烏梅15克(ke)。將這(zhe)些(xie)中藥材和(he)食材用(yong)熱水煮熟后(hou)，加白(bai)糖調味即可飲用(yong)。
功效：對止痛、疏(shu)肝理(li)氣有幫助。
三、黃耆姜茶
材料與做法：黃(huang)(huang)芪(qi)15克(ke)(ke)、桂枝(zhi)10克(ke)(ke)、大(da)棗30克(ke)(ke)、白(bai)芍10克(ke)(ke)、生姜10克(ke)(ke)、飴糖(tang)(tang)30克(ke)(ke)。先把黃(huang)(huang)芪(qi)、桂枝(zhi)、生姜、白(bai)芍、大(da)棗等中藥材用熱水(shui)煮熟后，放入飴糖(tang)(tang)溶(rong)化后即可飲用。
功效(xiao)：對補脾益氣、溫中祛寒、緩急止痛有(you)幫助。
四、陳皮甘草茶
材料與做法(fa)：陳(chen)皮(pi)4、5克、生甘草2克、化橘(ju)紅(hong)(hong)3克、北(bei)沙參3克、白(bai)芍3克、玫(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)1、5克、紅(hong)(hong)茶1、5克。先把陳(chen)皮(pi)、生甘草、化橘(ju)紅(hong)(hong)、北(bei)沙參、白(bai)芍、玫(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)、紅(hong)(hong)茶等中(zhong)藥(yao)材和食(shi)材磨成粗末，然(ran)后用熱水(shui)沖泡即可飲用。
功效：對健(jian)脾溫(wen)中(zhong)、疏肝活血有益處。
吃什么蔬菜養胃又補胃3 吃什么蔬菜養胃又補胃
香蕉
香(xiang)蕉(jiao)是馬拉松參賽(sai)者補(bu)充能量的推薦(jian)食物(wu)，因為(wei)它很容易消化(hua)，一般情(qing)況下不會對腸胃造成(cheng)(cheng)損壞。此外(wai)，香(xiang)蕉(jiao)含有膠質，能促使(shi)大便成(cheng)(cheng)型，緩(huan)解腹瀉。
番木瓜
木瓜能(neng)(neng)夠促(cu)進(jin)消化，緩(huan)解消化不良，同時(shi)還能(neng)(neng)防治便(bian)秘。秘訣就在于它含(han)有木瓜蛋(dan)白(bai)酶(mei)和木瓜凝(ning)乳蛋(dan)白(bai)酶(mei)，這些酶(mei)類能(neng)(neng)幫(bang)助分解體內蛋(dan)白(bai)質，緩(huan)和并(bing)改(gai)善腸(chang)道酸性環境。
白米飯
當(dang)你感覺胃里一團(tuan)糟時，明智的辦法就是進食一些溫和食物，比如白米飯、烤(kao)面包、煮土豆等。
除(chu)了(le)不給(gei)脆弱(ruo)的消(xiao)化系統增加額外壓力(li)，這些食(shi)物還能吸(xi)附滯留在腸(chang)道中的過(guo)多食(shi)物殘(can)渣和水分，使(shi)大便(bian)體(ti)積(ji)增加，達到緩解胃(wei)腸(chang)壓力(li)的作用。
生姜
大量研究(jiu)表明，生(sheng)(sheng)姜(jiang)能(neng)夠(gou)止嘔并且能(neng)夠(gou)提高(gao)消化(hua)道健康。如果你決定(ding)進(jin)食生(sheng)(sheng)姜(jiang)，推薦量是以每天4克為上(shang)限(每4個(ge)小時進(jin)食1克生(sheng)(sheng)姜(jiang))。你可以選擇(ze)在(zai)口中咀嚼(jiao)一(yi)(yi)片(pian)鮮姜(jiang)或(huo)吃一(yi)(yi)片(pian)姜(jiang)糖，還可嘗(chang)試將鮮姜(jiang)放入開水中沖泡。
蘋果醬
蘋(pin)果與香(xiang)蕉(jiao)一樣含有大量(liang)膠質，能減緩腹瀉癥(zheng)狀。如(ru)果你(ni)腸胃不(bu)舒服，最好進食蘋(pin)果醬(jiang)或(huo)蒸(zheng)食蘋(pin)果，因為制熟的(de)蘋(pin)果或(huo)蘋(pin)果醬(jiang)比生蘋(pin)果更(geng)易消化。
胃不好怎么調理
一、情感因素對食欲、消化、吸收都有很大影響
因此保(bao)養(yang)脾胃(wei)，首(shou)先要(yao)保(bao)持良(liang)好的情緒。據(ju)研究，不(bu)良(liang)情緒可導致(zhi)食欲下(xia)降、腹(fu)部脹滿、暖氣、消化(hua)不(bu)良(liang)等，而(er)良(liang)好的情緒則有(you)益于胃(wei)腸系統的正(zheng)常活(huo)動。
二、飲食調攝是保養脾胃的關鍵
因此，飲食應有(you)規(gui)律，三(san)餐定時、定量(liang)(liang)、不暴(bao)飲暴(bao)食。以素(su)食為主，葷素(su)搭配。需常吃(chi)蔬菜和(he)水果，以滿足機體需求和(he)保持大(da)(da)便通暢。少吃(chi)有(you)刺激性和(he)難于消化的(de)食物，如酸辣、油炸、干硬(ying)和(he)粘性大(da)(da)的(de)食物，生冷(leng)的(de)食物也要盡量(liang)(liang)少吃(chi)。
三、注意冷暖
俗話說“十(shi)個胃病九個寒”。這的(de)確是經驗之談，因此(ci)注意冷暖十(shi)分重要。在(zai)(zai)春秋氣(qi)候變化無常時，有虛(xu)寒胃痛的(de)病人要注意保暖，避免受冷;有脾虛(xu)泄瀉的(de)，可在(zai)(zai)臍中貼暖臍膏藥，同時還應少吃生冷瓜果等，如(ru)感(gan)到胃脘部(bu)發冷，可及時服(fu)用生姜茶。
四、要堅持參加適當的體育活動，如散步、慢跑、打太極拳、做氣功等
適當的體育鍛(duan)煉能增加(jia)(jia)(jia)人體的胃腸(chang)功(gong)能，使胃腸(chang)蠕動加(jia)(jia)(jia)強，消化液分泌(mi)增加(jia)(jia)(jia)，促進食物的消化和營養成分的吸收，并(bing)能改善胃腸(chang)道本身的血液循環(huan)，促進其新陳代謝，推遲(chi)消化系統的老化。還(huan)可在(zai)(zai)每晚(wan)睡覺(jue)之前，躺在(zai)(zai)床上用雙手按摩上下腹部，來回往復約40~ 50遍，可以助(zhu)脾(pi)(pi)運(yun)，去積滯，通穢氣，對脾(pi)(pi)胃有良好的保(bao)健作(zuo)用。
冬天吃什么養胃
冬(dong)(dong)天吃什么(me)養(yang)胃(wei)，冬(dong)(dong)天天氣(qi)寒冷(leng)，這時我們一定要注(zhu)意(yi)暖胃(wei)養(yang)胃(wei)，以(yi)防出現腸胃(wei)問題，有(you)(you)些(xie)食物具有(you)(you)很好的養(yang)胃(wei)功(gong)效，那在冬(dong)(dong)天吃什么(me)才能養(yang)胃(wei)呢。下面我為大(da)家(jia)整理了(le)冬(dong)(dong)天吃什么(me)養(yang)胃(wei)的文章，希望對大(da)家(jia)有(you)(you)所(suo)幫助。
冬天吃什么養胃1 1、冬天吃什么肉類養胃
（1)羊肉
羊肉性味甘溫，含有豐富的脂肪，蛋白(bai)質，碳(tan)水化合物，無機(ji)鹽(yan)和鈣，磷，鐵(tie)等營養成分，具有補腎虛，暖(nuan)胃(wei)健脾，御(yu)寒祛濕的功效，是冬季御(yu)寒和壯陽進補的佳(jia)品。
（2)狗肉
狗肉(rou)性溫味甘，有安五臟(zang)，暖腎壯陽(yang)的(de)功效，對于脾胃虛寒等(deng)癥有一定的(de)療(liao)效，腳冷、腰痛、體質虛弱的(de)人(ren)群(qun)冬天常(chang)吃狗肉(rou)有很好的(de)保暖御(yu)寒作用(yong)。
（3)豬肚
豬肚性(xing)微溫，味甘，入胃(wei)經，能(neng)健脾胃(wei)，補(bu)虛損，通血脈，利水除疳，更能(neng)在冬(dong)季(ji)等寒涼季(ji)節或受寒時驅寒保暖，對于畏寒、體寒的人來說，有(you)溫補(bu)補(bu)益(yi)的作用。
（4)蝦米
蝦米富含蛋(dan)白質(zhi)，碳水(shui)化(hua)合(he)物(wu)，脂肪(fang)及(ji)鈣、磷、鐵等成分(fen)，具有(you)補(bu)腎壯陽、滋(zi)陰健胃(wei)、通暢血(xue)脈的(de)功效。尤其適(shi)合(he)冬天因腎虛所(suo)導致胃(wei)寒的(de)人群食用(yong)。
2、冬天吃什么水果養胃
（1)木瓜
木(mu)瓜中(zhong)含木(mu)瓜酵素，有助于分解并加速蛋(dan)白質(zhi)吸收，幫(bang)助吸收消化(hua)(hua)肉類中(zhong)的蛋(dan)白質(zhi)，飯后適量的吃木(mu)瓜能夠幫(bang)助消化(hua)(hua)，預防胃炎和消化(hua)(hua)不良。
（2)葡萄柚
葡(pu)萄柚中的(de)酸性物質(zhi)可以幫助(zhu)消化(hua)液的(de)增加，促進(jin)消化(hua)功能，而且其中的(de)營養很(hen)容易被人體所吸收(shou)；而且葡(pu)萄柚還含有豐(feng)富的(de)維(wei)生素C，人體補充(chong)適量的(de)維(wei)生素C能夠(gou)幫助(zhu)消除疲(pi)勞，
還能美化肌膚，更重要的.是，它含的糖(tang)分少，還具有一定的減肥作用。
（3)菠蘿
菠蘿(luo)的(de)(de)蛋白(bai)分(fen)解酵素能夠很好的(de)(de)幫助消化肉(rou)類食(shi)物中(zhong)的(de)(de)蛋白(bai)質，但是需要注意的(de)(de)是，飯前(qian)吃菠蘿(luo)，其(qi)中(zhong)的(de)(de)酸(suan)性位置(zhi)容易刺激腸胃(wei)，損傷胃(wei)壁，最(zui)好是在(zai)飯后吃菠蘿(luo)，才能起到養胃(wei)的(de)(de)作用。
（4)香蕉
香蕉中含有(you)(you)豐富的(de)食物纖(xian)維，維生素A和鉀元素，有(you)(you)很好的(de)消(xiao)化功(gong)能(neng)，而且能(neng)有(you)(you)效強化肌(ji)肉，利尿通便，長期便秘，肌(ji)膚(fu)干(gan)燥的(de)人群(qun)吃香蕉是再好不(bu)過(guo)了，而且香蕉吃后可以(yi)馬(ma)上消(xiao)化，還有(you)(you)一定飽(bao)腹感，熱量(liang)也很低(di)，能(neng)夠迅(xun)速補充體(ti)力。
3、冬天吃什么蔬菜養胃
（1)香菇
菌菇類食(shi)品向(xiang)來具有(you)益氣補虛(xu)，健脾胃(wei)等多種功效(xiao)，冬天多吃香菇能夠有(you)效(xiao)促進消化(hua)，起到養(yang)胃(wei)的作(zuo)用，而且還(huan)可以防治便秘。
（2)辣椒
辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)的(de)辣(la)(la)(la)(la)味刺激舌頭和嘴(zui)巴的(de)神經末梢，會令心跳加速，唾液和汗(han)液分泌增加，刺激腸胃蠕動(dong)，辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)中的(de)辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)素與味覺感(gan)覺細(xi)胞接觸后，味覺細(xi)胞會更敏感(gan)，所以冬天(tian)適(shi)量吃辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)能有效(xiao)促進食欲，幫助消化。
（3)山藥
山藥(yao)切開后會拉(la)出(chu)一條條黏黏的西(xi)斯，這(zhe)是(shi)山藥(yao)中特有的黏蛋白，這(zhe)種黏蛋白具有保護胃壁的功效，能(neng)(neng)幫助改(gai)善消(xiao)化功能(neng)(neng)，還(huan)能(neng)(neng)促進食(shi)欲，尤(you)其適(shi)合長(chang)期(qi)胃部不適(shi)，食(shi)欲不振(zhen)的人(ren)群食(shi)用。
（4)南瓜
南瓜(gua)性溫，味甘，入脾、胃經，能補中(zhong)益氣、消炎殺菌止痛，南瓜(gua)所含的豐(feng)富果(guo)膠，可(ke)“吸(xi)附(fu)”細菌和有(you)毒物質，包(bao)括重(zhong)金(jin)屬、鉛等(deng)，起(qi)到排毒作用。同(tong)時，果(guo)膠還(huan)可(ke)以(yi)保護胃部免受刺(ci)激(ji)，減少潰瘍，冬天可(ke)用南瓜(gua)煮粥或(huo)湯食(shi)用滋(zi)養腸胃。
（5)胡蘿卜
胡(hu)(hu)蘿卜(bu)性味甘(gan)平，具(ju)有下氣(qi)補中，利脾(pi)膈，潤腸胃，安五臟之功效(xiao)，其中所含的(de)(de)豐富的(de)(de)胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素可(ke)轉化成維生(sheng)素A，能明目養神，增強抵(di)抗力，防治呼吸道(dao)疾病，護胃保(bao)胃，胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素屬脂(zhi)溶性，冬天(tian)用(yong)(yong)胡(hu)(hu)蘿卜(bu)和肉(rou)一起燉食(shi)，味道(dao)也好，還有滋潤腸胃的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。
4、冬季暖胃茶
（1）生姜紅茶防胃寒
做法(fa)：將紅(hong)(hong)茶五克和適量(liang)生姜一起放入杯中(zhong)，加(jia)入90度c以(yi)上(shang)的沸水沖泡，待(dai)水溫稍涼后加(jia)入紅(hong)(hong)糖調味(wei)即可飲用(yong)。
功效：冬天天氣寒(han)冷，胃(wei)寒(han)人群尤其適(shi)合喝杯生姜(jiang)紅茶暖(nuan)胃(wei)，生姜(jiang)中含有多種活(huo)性成分，具有活(huo)血(xue)暖(nuan)胃(wei)，解(jie)毒消炎，祛濕止吐的作用，紅茶是經過發酵烘制(zhi)而成，對胃(wei)部(bu)刺激性小，不但不會傷(shang)胃(wei)，反而有養(yang)胃(wei)的作用，喝生姜(jiang)紅茶不但有助于防胃(wei)寒(han)，還有助于預防感(gan)冒(mao)。
（2）紅棗枸杞茶健脾暖胃
做法(fa)：將桂圓去除外殼和內核(he)，紅(hong)棗去核(he)，然后(hou)將兩(liang)者和枸杞，紅(hong)糖(tang)一起(qi)放入(ru)杯中，加開水進行沖(chong)泡，十分鐘后(hou)便可以(yi)服用了。
功效：枸杞可以滋補肝腎，
潤(run)肺止咳，改善面色，適合(he)用來消(xiao)除疲勞，還有助于(yu)溫暖身體(ti)；紅棗和桂圓具(ju)有益(yi)氣(qi)補血，潤(run)肺生津(jin)的(de)功(gong)效，紅糖有健脾(pi)暖胃(wei)，活血化(hua)瘀功(gong)效，幾種食材一起(qi)泡茶飲用能夠起(qi)到養肝明(ming)目，健脾(pi)益(yi)胃(wei)，潤(run)肺滋陰的(de)功(gong)效，冬天再在茶中(zhong)加適量(liang)姜片，還能起(qi)到很好(hao)的(de)御寒功(gong)效，適宜脾(pi)胃(wei)虛(xu)寒，胃(wei)寒拍冷，腸胃(wei)消(xiao)化(hua)不良(liang)，氣(qi)血不足的(de)人群飲用。
（3）牛奶紅茶緩解胃潰瘍
做法：將三(san)克紅(hong)茶(cha)放入(ru)鍋中加水煎煮五分鐘，過濾掉紅(hong)茶(cha)葉，再(zai)將牛奶煮沸后加入(ru)紅(hong)茶(cha)湯，并(bing)放入(ru)適量食鹽攪拌均勻，每天(tian)早(zao)上(shang)飲用一次(ci)。
功(gong)效(xiao)：紅茶具(ju)有很好的(de)(de)養(yang)胃功(gong)效(xiao)，而且紅茶中的(de)(de)茶多酚(fen)等氧化產物有助(zhu)(zhu)于(yu)促進(jin)人體消化，冬天(tian)飲用加牛(niu)奶的(de)(de)紅茶，能夠起到消炎殺菌(jun)，保護(hu)胃黏膜的(de)(de)效(xiao)果，而且還(huan)有助(zhu)(zhu)于(yu)治(zhi)療胃潰瘍(yang)，但需(xu)要(yao)(yao)注意的(de)(de)是，牛(niu)奶紅茶不(bu)要(yao)(yao)放(fang)涼(liang)飲用，以免(mian)因為放(fang)置時間過長降低營養(yang)含量，還(huan)會(hui)影響到養(yang)胃和暖胃的(de)(de)效(xiao)果。
（4）大麥茶平胃止渴
做法：將(jiang)兩升左右的水煮(zhu)沸(fei)后(hou)放入一包大麥茶，再煮(zhu)5到10分(fen)鐘后(hou)飲(yin)用；也可以直接(jie)用開水沖泡十五分(fen)鐘后(hou)飲(yin)用。
功效(xiao)：大(da)麥茶中的淀粉酶和(he)維生素等元素有(you)助于增加胃(wei)酸和(he)胃(wei)蛋白(bai)酶，從而起到調理腸(chang)胃(wei)，助消(xiao)化的功效(xiao)，適用于改善(shan)病后胃(wei)弱(ruo)引起的食(shi)欲不振(zhen)問題，同時大(da)麥茶中的膳(shan)食(shi)纖維還(huan)能(neng)促(cu)進(jin)腸(chang)胃(wei)蠕動，起到消(xiao)食(shi)導滯的作用，冬(dong)季每天適量喝點大(da)麥茶有(you)助于平胃(wei)止渴(ke)，促(cu)進(jin)消(xiao)化。
（5）普洱茶護胃養胃
做法：將10克普(pu)洱茶葉放入(ru)有濾(lv)網(wang)的茶杯中，注入(ru)才燒(shao)開(kai)的沸水，蓋上(shang)杯蓋，沖泡片(pian)刻后(hou)，濾(lv)掉(diao)第一道茶水，再次注入(ru)沸水，蓋上(shang)杯蓋，靜置20秒后(hou)，打(da)開(kai)杯蓋倒置，取出濾(lv)網(wang)，稍稍滴去茶汁后(hou)便可飲茶。
功效(xiao)(xiao)：普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)既有(you)綠茶(cha)(cha)的養(yang)(yang)生(sheng)功效(xiao)(xiao)，又有(you)紅(hong)茶(cha)(cha)的暖胃功效(xiao)(xiao)，而且普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)堿(jian)含量非(fei)常(chang)少，飲用適宜(yi)濃度(du)的普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)不(bu)會對(dui)腸胃產生(sheng)刺激，而且普(pu)洱(er)(er)口感粘稠(chou)，醇厚，進入人體之后(hou)會形成(cheng)一層膜覆蓋在胃的表層，對(dui)胃起到保護作用，長期飲用普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)有(you)很(hen)好的護胃養(yang)(yang)胃作用。
（6）四君子茶改善脾胃氣虛癥
做法(fa)：黨參，茯苓，白術，甘(gan)草各取(qu)十克放入(ru)鍋中，加800毫升的水，開大(da)火(huo)(huo)(huo)煮(zhu)沸后(hou)轉小火(huo)(huo)(huo)煮(zhu)五分(fen)鐘后(hou)即可關(guan)火(huo)(huo)(huo)，趁(chen)熱(re)飲用，每(mei)天飲用不超(chao)過800毫升。
功效：四君子茶中含(han)有(you)氨基酸，糖類，皂甙，多種維生素，冬天(tian)適量的(de)飲用(yong)此茶有(you)助于調(diao)節中樞神經和內分泌系統，還(huan)能起到助消化，改善(shan)脾(pi)胃(wei)氣虛的(de)作用(yong)，適宜于因(yin)脾(pi)胃(wei)不(bu)適引起的(de)全身虛弱人群飲用(yong)。
冬天吃什么養胃2 冬天養胃食譜
1、山杞烏雞
原(yuan)料：公烏骨雞(ji)800克(ke)，山藥30克(ke)，枸(gou)杞(qi)子15克(ke)，料酒、味精、生姜、精鹽(yan)和香油各適量。
做法：
將公烏骨雞(ji)宰(zai)殺去(qu)毛去(qu)內(nei)臟洗(xi)凈，與山藥、枸杞(qi)子、生姜、料酒一(yi)起放入鍋中，加入適(shi)量的清水(shui)，置旺火上煮沸后改用小火燉至雞(ji)肉熟爛(lan)，最后撒上味精(jing)、精(jing)鹽，淋上香油。
特點(dian)：雞肉鮮嫩，健脾養胃，養血(xue)補虛(xu)。特別適用于冬天氣(qi)血(xue)虛(xu)出現手腳冰涼(liang)的(de)人食用。
2、海帶鴨條
原料：水發海(hai)帶200克，鴨肉400克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜片(pian)、花椒、胡(hu)椒粉、雞油、鮮(xian)湯(tang)適(shi)量。
做法：
將海帶(dai)洗凈，切成細絲，投入(ru)沸水(shui)中燙一(yi)下，撈出來瀝靜水(shui)，放(fang)入(ru)盆內并加入(ru)精鹽、鮮湯(tang)、蔥、姜片、胡(hu)椒粉，入(ru)籠蒸半(ban)熟取出。
將鴨肉洗凈，切成小粗條，投入(ru)沸(fei)水(shui)中(zhong)氽去血污，撈出瀝靜水(shui)，放入(ru)盆中(zhong)，加入(ru)料酒、蔥、姜片、花椒同樣蒸到半熟取(qu)出。
將鴨肉整齊擺在大(da)碗底部，上面放蒸(zheng)(zheng)過(guo)了的海帶，加(jia)入(ru)鮮(xian)湯、精(jing)鹽、胡椒粉，再蒸(zheng)(zheng)到熟爛(lan)，最后撒上味精(jing)，淋上雞油即可。
特點(dian)：軟爛味(wei)鮮，滋陰養胃，益(yi)氣消食，降脂減(jian)肥。這道(dao)美(mei)食既能幫(bang)助冬天(tian)養胃，也(ye)能讓你在冬天(tian)不用擔心吃肥了。
3、木耳羊肉
原料：羊(yang)瘦(shou)肉500克(ke)，水(shui)發黑(hei)木耳50克(ke)，料酒、精(jing)鹽、白糖、醬油、胡(hu)椒粉、植物(wu)油各適量。
做法：
將羊瘦肉洗凈之后切片(pian)，水發木耳去雜洗凈備(bei)用。
將(jiang)植物油(you)放入(ru)(ru)鍋中燒(shao)熱，投(tou)入(ru)(ru)羊(yang)肉片煸炒(chao)至羊(yang)肉卷起，在加(jia)(jia)入(ru)(ru)料酒繼續煸炒(chao)，并(bing)加(jia)(jia)入(ru)(ru)醬油(you)、精(jing)鹽、白糖、清水，加(jia)(jia)蓋燜(men)燒(shao)幾分鐘之后(hou)，肉熟爛(lan)了再加(jia)(jia)入(ru)(ru)黑木耳炒(chao)，最后(hou)撒(sa)入(ru)(ru)胡椒(jiao)拌勻即可。
特(te)點：肉(rou)香菜香，滋陰(yin)補陽，養胃益血。在冬天，羊肉(rou)可是很(hen)好的暖身食物(wu)，還能有效養胃哦。
4、排骨瓜湯
原料：豬(zhu)排骨700克(ke)(ke)，木瓜250克(ke)(ke)，西洋(yang)參25克(ke)(ke)，陳皮5克(ke)(ke)，香油10克(ke)(ke)，精(jing)鹽、味精(jing)適量。
做法：
將木瓜去皮及核，洗凈(jing)(jing)后切(qie)(qie)成小塊(kuai)；排骨洗凈(jing)(jing)之(zhi)后切(qie)(qie)塊(kuai)；西洋參洗凈(jing)(jing)切(qie)(qie)片(pian)；陳皮洗凈(jing)(jing)。
將(jiang)木瓜、豬(zhu)排骨、西洋參、陳皮(pi)和適量水用旺火煮沸之后再用小火煲兩個小時左右(you)，撒入精鹽。味精，淋上(shang)香油即可。
特點：滋陰(yin)養胃，清熱(re)潤(run)燥。冬(dong)天的(de)寒(han)冷干燥再也不用怕了。
5、冬天養胃粥
（1）板栗粥健脾益胃
用五十(shi)克板(ban)栗(li)，一百克大米(mi)加水熬成粥(zhou)服用，具(ju)有(you)很好的健(jian)脾益胃(wei)，補腎強筋功效，這是因為板(ban)栗(li)具(ju)有(you)良(liang)好的養胃(wei)健(jian)脾、補腎強筋、活血止血作用，尤其(qi)適宜于冬(dong)季經常出現腰腿(tui)酸(suan)痛(tong)(tong)、關(guan)節痛(tong)(tong)等癥的人群(qun)食用。
（2）紅棗粥滋補養胃
將紅棗和小(xiao)(xiao)米(mi)洗凈(jing)后(hou)一起放(fang)入(ru)鍋(guo)中，加適量(liang)清(qing)水用(yong)大(da)火(huo)煮開，再轉小(xiao)(xiao)火(huo)熬制濃稠(chou)狀，加入(ru)適量(liang)白(bai)糖(tang)調味即可(ke)食(shi)用(yong)。紅棗含有(you)蛋白(bai)質、維生素、鐵、鈣(gai)、磷以及(ji)多種人體(ti)所(suo)需的氨基酸(suan)，能夠補氣養(yang)血，補益脾(pi)胃(wei)(wei)；小(xiao)(xiao)米(mi)同樣具(ju)有(you)養(yang)胃(wei)(wei)的功(gong)效，因(yin)此脾(pi)胃(wei)(wei)虛弱(ruo)的人常(chang)食(shi)用(yong)紅棗小(xiao)(xiao)米(mi)粥有(you)助于治療飲食(shi)不(bu)慎引(yin)起的腸(chang)胃(wei)(wei)不(bu)適癥狀。
（3）雞蛋粥補脾和胃
將雞(ji)蛋打入(ru)(ru)碗中，并攪(jiao)拌(ban)打散(san)，然后將淘(tao)洗干凈的大(da)米放入(ru)(ru)鍋中加水(shui)煮開(kai)，將雞(ji)蛋倒入(ru)(ru)粥(zhou)中攪(jiao)拌(ban)，待粥(zhou)熬制粘稠時放入(ru)(ru)食鹽調味即可。雞(ji)蛋能(neng)夠給人(ren)補(bu)(bu)充豐富的蛋白質、氨基酸(suan)以及礦物(wu)質元素等營養物(wu)質，中醫將其歸結于脾，胃經，因此喝雞(ji)蛋粥(zhou)能(neng)夠補(bu)(bu)脾和胃，補(bu)(bu)肺養血(xue)，滋陰潤(run)燥。
（4）南瓜粥減輕胃負擔
將新鮮(xian)南瓜(gua)洗凈切(qie)皮(pi)后放入(ru)蒸(zheng)鍋中蒸(zheng)軟，再搗(dao)成南瓜(gua)泥，放入(ru)熬煮(zhu)開的大米粥(zhou)中邊煮(zhu)邊攪拌，待(dai)粥(zhou)足夠軟爛(lan)后即可(ke)食(shi)用(yong)。南瓜(gua)性溫(wen)，歸脾(pi)胃經，除(chu)了(le)有幫(bang)助消化，減輕胃負擔，保護胃功(gong)能的作用(yong)之外，其中的果膠還能保護胃黏膜，使腸(chang)胃免受粗糙食(shi)物刺激，適合胃病(bing)患者服用(yong)。
（5）花生粥醒脾和胃
將新鮮花(hua)生(sheng)洗凈瀝干水之(zhi)后(hou)(hou)連(lian)花(hua)生(sheng)衣一(yi)(yi)起搗碎(sui)，和粳米一(yi)(yi)同放入鍋(guo)中加(jia)水熬粥，加(jia)入適量冰(bing)糖后(hou)(hou)食用；花(hua)生(sheng)有很好的醒脾和胃(wei)功(gong)效，食用花(hua)生(sheng)粥除了(le)能(neng)夠增進食欲之(zhi)外，還有助于吸收(shou)大米和花(hua)生(sheng)種的營養，改善脾胃(wei)虛弱，營養不良的狀況(kuang)。
大寒(han)節氣現在(zai)已經(jing)到來了，在(zai)這(zhe)時候很適合通過合理的飲食來養(yang)生，這(zhe)對我(wo)(wo)(wo)們(men)健康影響很大，也是我(wo)(wo)(wo)們(men)在(zai)這(zhe)時候養(yang)胃的最佳選擇(ze)，那(nei)么具體我(wo)(wo)(wo)們(men)吃什么蔬菜對健康有幫助(zhu)，這(zhe)是大家不(bu)清楚的，下(xia)面就讓我(wo)(wo)(wo)們(men)一起看看冬(dong)季的時候吃什么蔬菜好。
白菜
在(zai)冬(dong)季(ji)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候我們(men)首先推薦大家(jia)吃(chi)的(de)(de)(de)就是(shi)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)了，大白(bai)菜(cai)(cai)(cai)中的(de)(de)(de)維生素(su)C含(han)量(liang)非常的(de)(de)(de)高，而且在(zai)同類蔬菜(cai)(cai)(cai)中屬于高含(han)量(liang)。維生素(su)C有美容(rong)護膚的(de)(de)(de)功效，再加上大白(bai)菜(cai)(cai)(cai)水分(fen)含(han)量(liang)很(hen)高，所(suo)以大白(bai)菜(cai)(cai)(cai)是(shi)冬(dong)季(ji)必備蔬菜(cai)(cai)(cai)，吃(chi)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)能很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)幫(bang)助我們(men)補(bu)水潤燥。而且在(zai)冬(dong)季(ji)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候我們(men)烹(peng)飪(ren)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，盡量(liang)選擇醋溜，因為維生素(su)C在(zai)酸性環(huan)境中會得到更(geng)好(hao)的(de)(de)(de)保留，所(suo)以大家(jia)就要多(duo)吃(chi)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)才行。
白蘿卜
在(zai)冬(dong)季的(de)(de)時(shi)候我(wo)(wo)們還要(yao)吃的(de)(de)就是(shi)(shi)白蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，這(zhe)同樣(yang)是(shi)(shi)非常不(bu)錯的(de)(de)一種(zhong)食物，而且俗話(hua)說的(de)(de)好，冬(dong)吃蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)夏吃姜，不(bu)勞醫生(sheng)開藥方(fang)，這(zhe)句話(hua)就說明(ming)了白蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)的(de)(de)功效，在(zai)冬(dong)季吃對我(wo)(wo)們健康很有(you)幫助(zhu)(zhu)。而且本身冬(dong)季也(ye)是(shi)(shi)食用蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)的(de)(de)好時(shi)節。冬(dong)天人的(de)(de)活動量減(jian)少，容易(yi)產生(sheng)積食，蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)既(ji)能清熱，又有(you)助(zhu)(zhu)于消食化滯(zhi)，不(bu)但不(bu)會上火，更起到很好的(de)(de)營養(yang)(yang)滋補作用，無疑是(shi)(shi)很好的(de)(de)選擇，大家在(zai)這(zhe)時(shi)候就需要(yao)多吃些(xie)合理(li)的(de)(de)飲食養(yang)(yang)生(sheng)，這(zhe)是(shi)(shi)我(wo)(wo)們冬(dong)季潤(run)燥養(yang)(yang)生(sheng)的(de)(de)好選擇。
上面推薦(jian)的(de)(de)(de)(de)幾(ji)款蔬菜(cai)(cai)都是非常不錯的(de)(de)(de)(de)，這(zhe)幾(ji)款蔬菜(cai)(cai)吃(chi)起來味道(dao)好，而且還有很強的(de)(de)(de)(de)養生(sheng)效(xiao)果，在(zai)(zai)冬季的(de)(de)(de)(de)時候適(shi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)吃(chi)些(xie)蔬菜(cai)(cai)還能幫(bang)助(zhu)我們御(yu)寒(han)保暖，同時有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)滋陰潤燥，想要(yao)在(zai)(zai)冬季健(jian)康，那么我們就要(yao)多吃(chi)這(zhe)些(xie)食(shi)物才行，而且這(zhe)些(xie)蔬菜(cai)(cai)都是很常見的(de)(de)(de)(de)，大(da)家(jia)在(zai)(zai)這(zhe)時候就應該經常吃(chi)才行。
現在(zai)我們(men)已經到了冬季，在(zai)冬季的(de)(de)時(shi)候可以發現天(tian)氣比較寒冷(leng)干燥，所以人(ren)體(ti)在(zai)這時(shi)候也容易出現很多的(de)(de)不適情況，這時(shi)候對我們(men)的(de)(de)健(jian)康(kang)也會造成很大影響，這時(shi)候通過飲(yin)食養生(sheng)就顯得非常關鍵，那么我們(men)在(zai)冬季吃什么比較好，一起(qi)看看冬季的(de)(de)蔬菜(cai)選擇。
菜花
菜(cai)(cai)(cai)花是非常(chang)不錯的一(yi)種蔬菜(cai)(cai)(cai)選擇，也是冬季的時候可以常(chang)吃到的蔬菜(cai)(cai)(cai)，首先菜(cai)(cai)(cai)花含有豐富的維(wei)生(sheng)素類物質。每(mei)200克(ke)新鮮菜(cai)(cai)(cai)花，可為(wei)成(cheng)年人(ren)提供一(yi)天(tian)飲食所需的維(wei)生(sheng)素a75%以上(shang)。其維(wei)生(sheng)素c的含量更為(wei)突出，每(mei)100克(ke)可達80毫克(ke)，比(bi)常(chang)見的黃豆芽(ya)菜(cai)(cai)(cai)、大白菜(cai)(cai)(cai)等(deng)高3～4倍(bei)，比(bi)柑(gan)橘高2倍(bei)，所以我們(men)在冬季的時候就很適(shi)合吃菜(cai)(cai)(cai)花養生(sheng)，能幫助我們(men)補充大量的營養物質。
小白菜
白菜(cai)是大家在(zai)冬季(ji)常見的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)，也(ye)是我們(men)在(zai)冬季(ji)的(de)(de)(de)(de)時候很適(shi)合(he)吃的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)，而(er)(er)且(qie)中醫認(ren)為，小(xiao)白菜(cai)有養胃和(he)中，味苦微(wei)寒，通(tong)暢利胃的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。小(xiao)白菜(cai)富(fu)含維生素(su)c和(he)鈣質，還含磷(lin)、鐵、胡蘿卜素(su)和(he)b族維生素(su)等，能幫助我們(men)在(zai)冬季(ji)的(de)(de)(de)(de)時候不(bu)錯足夠(gou)的(de)(de)(de)(de)營養物質。而(er)(er)且(qie)白菜(cai)的(de)(de)(de)(de)種類也(ye)比較(jiao)多。還有洋白菜(cai)，即卷心(xin)菜(cai)，性(xing)味苦平，可以益心(xin)腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jin)愈合(he)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。
上面(mian)就(jiu)給(gei)大家推薦了冬(dong)季(ji)的(de)蔬菜選(xuan)擇，可以(yi)發現我(wo)們在冬(dong)季(ji)的(de)時(shi)候(hou)就(jiu)需要注意飲食，在這(zhe)時(shi)候(hou)選(xuan)擇吃菜花和白菜都非(fei)常不錯，這(zhe)些(xie)蔬菜本身也是冬(dong)季(ji)常見的(de)食物，所以(yi)我(wo)們在這(zhe)時(shi)候(hou)吃就(jiu)可以(yi)很好的(de)幫助我(wo)們進行養生，大家不要錯過(guo)。
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