如(ru)(ru)果你(ni)經常(chang)感覺到腸(chang)胃(wei)不舒服，那么一定會(hui)(hui)影響食(shi)欲(yu)，而且也(ye)會(hui)(hui)影響心(xin)情，導致(zhi)亞健康的(de)狀態出(chu)現。冬季如(ru)(ru)何(he)養(yang)(yang)胃(wei)?這(zhe)是(shi)很重要的(de)一個(ge)問(wen)題，要如(ru)(ru)何(he)去(qu)調理腸(chang)胃(wei)，飲(yin)食(shi)是(shi)很重要的(de)一個(ge)關鍵問(wen)題，下面的(de)這(zhe)些養(yang)(yang)胃(wei)食(shi)譜(pu)可以經常(chang)吃，對保護腸(chang)胃(wei)有好處。
辣椒肉丁
材料(liao)：泡辣(la)椒(jiao)20克，豬瘦肉(rou)絲80克
做法：將泡辣(la)椒和豬瘦肉(rou)絲(si)用玉米油炒熟(shu)，佐餐食(shi)用。
功效：辣椒含辣椒素等(deng)多種人體(ti)需要(yao)(yao)的(de)維生素和(he)微量(liang)元素，炒肉后補充了萎縮性胃炎粘膜再(zai)生所需要(yao)(yao)的(de)蛋白質(zhi)。辣椒刺(ci)激前列腺素分泌，對胃粘膜有(you)(you)保護作用，所以少量(liang)吃辣椒對萎縮性胃炎和(he)消(xiao)化性潰(kui)瘍(yang)是有(you)(you)益的(de)。但是要(yao)(yao)知道的(de)是大(da)量(liang)的(de)食用辣椒對于腸(chang)胃反而(er)是一(yi)種傷害和(he)刺(ci)激，所以一(yi)定(ding)要(yao)(yao)注意(yi)不要(yao)(yao)大(da)量(liang)的(de)食用，如果(guo)有(you)(you)胃潰(kui)瘍(yang)的(de)人群一(yi)定(ding)要(yao)(yao)禁忌食用辣椒。
仙人掌炒牛肉
材料：鮮(xian)仙(xian)人掌100克(ke)，鮮(xian)牛肉50克(ke)，調料適(shi)量。
做法：仙人掌去皮洗(xi)凈，牛(niu)肉(rou)洗(xi)凈切片。小(xiao)火熱油(you)(you)，油(you)(you)熱后加入牛(niu)肉(rou)翻(fan)炒，再(zai)加入仙人掌。翻(fan)炒均勻(yun)后調味即可(ke)。
功(gong)效(xiao)：仙人掌清(qing)熱解(jie)毒，抗幽門螺旋桿菌(jun)。用牛(niu)肉溫熱之性(xing)調配，防止寒(han)涼傷(shang)胃(wei)。牛(niu)肉具(ju)有滋陰潤燥的(de)作用，對于調理腸(chang)(chang)胃(wei)有好(hao)處，還可以補氣血(xue)，適合(he)腸(chang)(chang)胃(wei)不(bu)適的(de)人群。
冬季吃(chi)什么最(zui)有(you)(you)養胃(wei)(wei)的(de)(de)作(zuo)用(yong)?上面的(de)(de)這些(xie)補(bu)胃(wei)(wei)的(de)(de)食(shi)譜對于(yu)保護腸胃(wei)(wei)有(you)(you)一定的(de)(de)好處和作(zuo)用(yong)，而且也可(ke)(ke)以(yi)有(you)(you)促進食(shi)欲的(de)(de)作(zuo)用(yong)，經常(chang)腸胃(wei)(wei)不好，或者是食(shi)欲不振的(de)(de)話(hua)，這樣的(de)(de)食(shi)療方法可(ke)(ke)以(yi)試試，可(ke)(ke)以(yi)起到補(bu)氣血，調(diao)理(li)神不適的(de)(de)作(zuo)用(yong)，大家可(ke)(ke)以(yi)經常(chang)吃(chi)小(xiao)編推薦的(de)(de)食(shi)譜。通(tong)過(guo)食(shi)物來調(diao)理(li)腸胃(wei)(wei)，不會(hui)有(you)(you)副作(zuo)用(yong)，而且也可(ke)(ke)以(yi)補(bu)充豐富的(de)(de)營養物質。
冬季是(shi)一個寒冷的(de)(de)季節，很多人是(shi)因為保暖不(bu)及時，導致腸胃(wei)(wei)的(de)(de)問題(ti)，會出(chu)現胃(wei)(wei)寒，食(shi)(shi)欲不(bu)振或(huo)者是(shi)腸胃(wei)(wei)不(bu)適的(de)(de)情況，所以(yi)養胃(wei)(wei)是(shi)冬季很重要(yao)的(de)(de)一項任務，如(ru)何養胃(wei)(wei)，一些(xie)食(shi)(shi)療的(de)(de)方法可(ke)以(yi)有(you)保護(hu)胃(wei)(wei)黏膜的(de)(de)作用，來看(kan)看(kan)這些(xie)具(ju)有(you)對(dui)腸胃(wei)(wei)好(hao)的(de)(de)食(shi)(shi)譜的(de)(de)做法。
鮮蘆根粥
做法：將鮮蘆根洗凈切成段(duan)，與青皮一起(qi)放入冷(leng)水直至(zhi)煮沸，然后(hou)撈(lao)出藥渣。接著再加入粳米煮成粥。每(mei)日(ri)2次，早晚各一次。
功效：能夠泄熱和(he)胃(wei)(wei)(wei)、養陰(yin)止痛、養胃(wei)(wei)(wei)益脾。這樣的(de)(de)(de)食譜可以有緩解(jie)胃(wei)(wei)(wei)炎的(de)(de)(de)作用(yong)，對于出現的(de)(de)(de)胃(wei)(wei)(wei)寒的(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)有調理的(de)(de)(de)作用(yong)，還可以有止痛滋陰(yin)的(de)(de)(de)作用(yong)。
木香烏麥飲
做法：將木香、麥冬(dong)、烏梅一起加水煎煮15分鐘即可。
功效：能夠養胃生(sheng)津、行氣止(zhi)痛。適合慢性萎(wei)縮性胃炎(yan)患者。這(zhe)(zhe)樣(yang)的飲品可以(yi)有止(zhi)痛的作用，腸(chang)胃疼痛可以(yi)選擇這(zhe)(zhe)樣(yang)的飲品來調理。
桂花心粥
做法：將桂花心、茯(fu)苓(ling)，放入(ru)鍋內(nei)用(yong)清(qing)水(shui)(shui)武(wu)火煮(zhu)沸，然后再(zai)改為文(wen)火煮(zhu)至20分(fen)鐘后去渣留汁(zhi)(zhi)。最(zui)后將粳(jing)米、湯汁(zhi)(zhi)一(yi)起放入(ru)鍋內(nei)加水(shui)(shui)煮(zhu)成(cheng)粥(zhou)即可。每日(ri)1次(ci)，早餐或晚(wan)餐時服用(yong)。
功效(xiao)：適(shi)用(yong)于(yu)急性胃炎患者。如果是(shi)胃炎疼(teng)痛的(de)話，桂花(hua)粥(zhou)是(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)選擇，可以有(you)驅(qu)寒(han)養胃的(de)功效(xiao)。
益脾餅
做(zuo)法：將(jiang)雞內金、白術(shu)洗凈用文(wen)火焙干，磨成細末。然后(hou)再加入煮熟去皮去核后(hou)的紅棗一起搗成泥，制(zhi)成小餅(bing)，放進(jin)烤箱內烘干即可。每日一次。
功效：能(neng)夠補(bu)脾溫中，健胃消食。這(zhe)樣的(de)(de)藥膳對于(yu)調理腸胃有好處，還(huan)能(neng)促進食欲，是不(bu)錯的(de)(de)養生(sheng)保(bao)健的(de)(de)食譜類型(xing)，可以保(bao)護腸胃。
吃(chi)什(shen)么能養胃(wei)?上面的(de)(de)(de)(de)這些食療方(fang)法(fa)(fa)效果好(hao)，而且(qie)制作方(fang)法(fa)(fa)很簡(jian)單，通過(guo)食療的(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)(fa)要比藥物更(geng)有效，同時(shi)也(ye)可(ke)(ke)以有促(cu)進食欲的(de)(de)(de)(de)作用，上面的(de)(de)(de)(de)這些食物營養物質高，而且(qie)也(ye)可(ke)(ke)以緩解胃(wei)痛胃(wei)炎(yan)的(de)(de)(de)(de)情(qing)況，不妨用這樣的(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)(fa)來調理。
胃是我們身體中比較重要的器官，相對而言也比較脆弱，現代很多的人因為快節奏的生活而導致胃出現了很多問題，
吃什么養胃
1.瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。
番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進愈合作用。
3.桑椹三明治
用料：切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
制法
1、將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。
功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
4.紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
制法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。
功效：不僅養胃，還可以護肝補腎。
5.山藥百合大棗粥
用料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克制法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效：山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。
6.蘿卜羊肉湯
用料：羊腩肉750克，白蘿卜500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
制法：將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲;坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效：此湯補中益氣，溫胃散寒。
7.貝母兔
用料：川貝母15克，兔肉250克，蔥、花椒、料酒、鹽適量。
制作：將兔肉洗凈，切小塊，川貝母揀去雜質洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中，大火燒開后移至小火上燉熟，起鍋時調好味，兔肉放盤中，川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦，可不食用。
功效：有潤肺止咳、化痰散結之功，可用于肺陰虧虛、虛火內盛而致咳嗽、咯血或婦女功能性出血及宮頸炎等。
養胃的食物
黑木耳
養生專家指出，冬季養生要多吃黑食，黑木耳就是一個代表。黑木耳有滋養強壯、補血、滋陽潤燥、養胃通便等功用，朋友們日常不妨多吃。
白菜
白菜，最常見不過了，這個可是冬天最“補”的蔬菜之一。現代醫學發現，白菜有一定的藥用價值。多吃白菜還能防乳腺癌。
蘿卜
蘿卜有抗癌、消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功能，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。民間 稱之為“小人參”。
土豆
土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。在春運出行期間，不妨多吃一些土豆，幫助消化。
板栗
專家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、燉菜、做餡，做出了粳米栗子粥、栗餡豆包 、黃花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以養胃健脾、壯腰補腎、活血。尤其是粳米栗子粥，不論大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、強筋骨。而且板栗在路上很容易買到。
黃豆
黃豆含的蛋白質高達40%，還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。在“冬補”過程中，很多“養身達人”就常吃一些黃豆菜肴，如：早晚兩餐喝豆漿，中餐吃些黃豆芽、燉豆腐、煸豆腐皮等。有些達人還以黃豆為主料，開發出了豆面餑餑、豆面糊糊、豆腐海帶湯等鮮美主副食。
總結(jie)：胃不(bu)好大(da)多是(shi)因為平(ping)時的(de)生活飲食習(xi)慣不(bu)是(shi)太(tai)規律，所以大(da)家(jia)不(bu)管有多么(me)忙(mang)，都要記得一(yi)天三餐的(de)營養攝入，只有健康的(de)身體(ti)才(cai)能堅持夢(meng)想實(shi)現(xian)夢(meng)想.
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