冬季(ji)很多人都有(you)一個通(tong)病，經常(chang)(chang)會(hui)出現胃(wei)(wei)痛的(de)情況，如果你(ni)經常(chang)(chang)出現胃(wei)(wei)痛，那(nei)么(me)一定(ding)是你(ni)日(ri)常(chang)(chang)生(sheng)活(huo)(huo)飲食(shi)有(you)了(le)問題(ti)，加上生(sheng)活(huo)(huo)不規律，都會(hui)導致腸胃(wei)(wei)疾病的(de)發生(sheng)。所(suo)以(yi)冬季(ji)養胃(wei)(wei)很重要，如何滋補腸胃(wei)(wei)?下面的(de)這(zhe)些具(ju)有(you)健(jian)脾胃(wei)(wei)的(de)食(shi)譜可以(yi)試試，可以(yi)有(you)養胃(wei)(wei)滋補的(de)作用，來看看這(zhe)些食(shi)譜的(de)介紹。
1、蟲草百合鴨肉湯
原料：冬(dong)蟲夏(xia)草3克、百合25克、鴨(ya)肉100克
制(zhi)法：先將鴨(ya)肉燉(dun)30分鐘，然后加(jia)入冬蟲夏草、百合再燉(dun)20分鐘，調味(wei)后飲湯(tang)并食蟲草和鴨(ya)肉。
功(gong)效：健脾養(yang)胃并潤肺補腎。這樣的(de)(de)食療方(fang)法(fa)可以有(you)(you)緩解(jie)體質(zhi)虛弱胃寒的(de)(de)作用，對于氣血(xue)不足的(de)(de)情況有(you)(you)調(diao)理的(de)(de)作用，還可以緩解(jie)氣血(xue)虧虛。
2、雙魚湯
原料：花膠100克，鮮魚腥(xing)草(cao)100克
制法：花膠用水(shui)泡半天，切(qie)成細絲，加入1500毫升水(shui)，旺火(huo)燒(shao)開后(hou)，改(gai)小火(huo)熬煮約(yue)50分鐘，再加鮮魚腥草滾(gun)10分鐘即可(ke)，調味后(hou)食(shi)花膠飲燙。
功效：清胃生(sheng)(sheng)肌止痛。經常感覺胃里有(you)灼燒感，及因熱而(er)引起上(shang)消化(hua)道(dao)出血的(de)患者。這樣的(de)養生(sheng)(sheng)食療方法可以有(you)緩解胃痛的(de)作用，對于(yu)清熱解毒有(you)好處，還可以有(you)滋補(bu)的(de)作用。
3、胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個，白胡椒15克
制(zhi)法：將胡(hu)椒打碎，放(fang)入(ru)(ru)洗(xi)凈的豬(zhu)(zhu)肚(du)內(nei)(nei)，用線扎緊豬(zhu)(zhu)肚(du)切口，放(fang)入(ru)(ru)沙鍋(guo)內(nei)(nei)慢火煮至爛軟(ruan)，湯(tang)中放(fang)入(ru)(ru)少許芫荽調味，將豬(zhu)(zhu)肚(du)撈起，棄肚(du)內(nei)(nei)胡(hu)椒，食肚(du)肉飲湯(tang)。
功(gong)效：溫中健(jian)脾(pi)、和胃(wei)正痛。腸(chang)胃(wei)不適或(huo)者是不消化，疼痛的(de)話，可以吃豬肚，具有(you)養胃(wei)的(de)作用，還可以健(jian)脾(pi)胃(wei)。
腸(chang)胃不適(shi)，冬季(ji)一些養胃的食譜可(ke)以經常吃一些，對于調(diao)理腸(chang)胃有一定的好(hao)(hao)處，還可(ke)以有促進新陳代謝的作用，如果你的腸(chang)胃也需要(yao)調(diao)理，要(yao)注意合理搭(da)配食物，同(tong)時也要(yao)注意養成良好(hao)(hao)的生活起(qi)居和規律(lv)飲食的習慣，這樣(yang)可(ke)以減(jian)少腸(chang)胃疾病(bing)的發生。
胃是我們身體中比較重要的器官，相對而言也比較脆弱，現代很多的人因為快節奏的生活而導致胃出現了很多問題，
吃什么養胃
1.瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。
番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進愈合作用。
3.桑椹三明治
用料：切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
制法
1、將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。
功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
4.紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
制法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。
功效：不僅養胃，還可以護肝補腎。
5.山藥百合大棗粥
用料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克制法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效：山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。
6.蘿卜羊肉湯
用料：羊腩肉750克，白蘿卜500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
制法：將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲;坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效：此湯補中益氣，溫胃散寒。
7.貝母兔
用料：川貝母15克，兔肉250克，蔥、花椒、料酒、鹽適量。
制作：將兔肉洗凈，切小塊，川貝母揀去雜質洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中，大火燒開后移至小火上燉熟，起鍋時調好味，兔肉放盤中，川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦，可不食用。
功效：有潤肺止咳、化痰散結之功，可用于肺陰虧虛、虛火內盛而致咳嗽、咯血或婦女功能性出血及宮頸炎等。
養胃的食物
黑木耳
養生專家指出，冬季養生要多吃黑食，黑木耳就是一個代表。黑木耳有滋養強壯、補血、滋陽潤燥、養胃通便等功用，朋友們日常不妨多吃。
白菜
白菜，最常見不過了，這個可是冬天最“補”的蔬菜之一。現代醫學發現，白菜有一定的藥用價值。多吃白菜還能防乳腺癌。
蘿卜
蘿卜有抗癌、消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功能，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。民間 稱之為“小人參”。
土豆
土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。在春運出行期間，不妨多吃一些土豆，幫助消化。
板栗
專家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、燉菜、做餡，做出了粳米栗子粥、栗餡豆包 、黃花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以養胃健脾、壯腰補腎、活血。尤其是粳米栗子粥，不論大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、強筋骨。而且板栗在路上很容易買到。
黃豆
黃豆含的蛋白質高達40%，還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。在“冬補”過程中，很多“養身達人”就常吃一些黃豆菜肴，如：早晚兩餐喝豆漿，中餐吃些黃豆芽、燉豆腐、煸豆腐皮等。有些達人還以黃豆為主料，開發出了豆面餑餑、豆面糊糊、豆腐海帶湯等鮮美主副食。
總結：胃不(bu)好(hao)大(da)多(duo)是因(yin)為平時(shi)的生(sheng)活(huo)飲食(shi)習慣不(bu)是太規律，所以(yi)大(da)家不(bu)管(guan)有多(duo)么忙(mang)，都要(yao)記得一(yi)天三餐的營(ying)養攝入，只有健康的身(shen)體才(cai)能堅(jian)持(chi)夢想實現夢想.
冬天(tian)養胃要(yao)吃什(shen)么食(shi)物
冬(dong)天養(yang)胃(wei)(wei)要吃(chi)什(shen)么(me)食物(wu)，我(wo)們(men)都知道冬(dong)天因為(wei)氣候的(de)影響，對(dui)(dui)身體健康造成很(hen)多不(bu)利(li)的(de)影響。特別是(shi)在飲(yin)食著方面(mian)上，如果不(bu)注(zhu)意飲(yin)食，很(hen)容易導(dao)致胃(wei)(wei)不(bu)舒服，那么(me)冬(dong)天吃(chi)什(shen)么(me)對(dui)(dui)胃(wei)(wei)好？如果你想了(le)解，下面(mian)是(shi)關于冬(dong)天養(yang)胃(wei)(wei)要吃(chi)什(shen)么(me)食物(wu)的(de)內(nei)容，希望對(dui)(dui)大家有幫助！
冬天養胃要吃什么食物1 1、冬天吃什么肉養胃
豬(zhu)肚(du)：豬(zhu)肚(du)即豬(zhu)的(de)(de)胃(wei)，它性微溫、味(wei)一甘，與(yu)牛(niu)肚(du)、羊肚(du)等各(ge)類動物的(de)(de)胃(wei)相比，更(geng)多地得了良土之氣，以形補(bu)形，直接(jie)培(pei)補(bu)人體(ti)的(de)(de)良土，效(xiao)果特別好。尤其(qi)是對于(yu)脾(pi)(pi)胃(wei)虛弱(ruo)的(de)(de)老年人、婦女(nv)和孩(hai)子，用(yong)(yong)豬(zhu)肚(du)燉(dun)湯喝可以起到(dao)急(ji)補(bu)脾(pi)(pi)胃(wei)的(de)(de)作用(yong)(yong)，對由脾(pi)(pi)胃(wei)不適引發(fa)的(de)(de)其(qi)他疾病(bing)也有很好的(de)(de)輔助療效(xiao)。
羊(yang)肉：還有就是(shi)羊(yang)肉，性(xing)味甘(gan)溫，含豐富(fu)的(de)脂(zhi)肪、蛋白質、碳水化合物、無機(ji)鹽和(he)鈣、磷、鐵等人(ren)體所必需的(de)營(ying)養成分，常(chang)被人(ren)們用(yong)作冬季(ji)御寒(han)和(he)進補壯陽的(de)佳品，具有暖中(zhong)補腎(shen)虛(xu)、開胃健(jian)脾、御寒(han)去濕之功(gong)效(xiao)。
狗肉：性溫味甘，具有安五(wu)臟、暖腎壯陽之(zhi)功效，善(shan)治脾胃虛寒(han)之(zhi)癥疾。在(zai)冬季里常(chang)吃狗肉，對(dui)于腳冷(leng)、腰痛、體(ti)質虛弱者有良好的保暖御寒(han)作用。
2、冬天養胃吃什么蔬菜
香菇(gu)：冬(dong)季可以吃(chi)香菇(gu)，香菇(gu)能夠有(you)促(cu)進消化，能夠起(qi)到養胃的作(zuo)用，還可以治療便秘。早在(zai)古代(dai)文獻上(shang)就記載，菇(gu)菌類(lei)具有(you)益(yi)氣補虛、健脾(pi)胃，治療皮膚病(bing)等多種功效(xiao)。
辣椒：吃辣椒能(neng)夠促進食欲、增(zeng)進消化，可使(shi)心跳(tiao)加(jia)快、末梢毛細血管擴(kuo)張、流(liu)向體表的血液增(zeng)強。冬季常吃辣椒能(neng)夠抵御寒冷，并能(neng)防止因受潮而引起的關節痛(tong)、腰腿痛(tong)和胃虛寒癥。
干(gan)姜：能溫中(zhong)散(san)寒(han)。治脾(pi)(pi)胃寒(han)證，無(wu)論是外寒(han)內侵之實(shi)(shi)寒(han)證，還是脾(pi)(pi)胃陽氣不(bu)足之虛(xu)寒(han)證均(jun)可應用。治脾(pi)(pi)胃虛(xu)寒(han)脘(wan)腹冷(leng)痛，嘔吐(tu)泄(xie)瀉，常配伍黨參、甘草、白(bai)術等補脾(pi)(pi)益氣藥同用，如(ru)理中(zhong)丸；治脾(pi)(pi)胃實(shi)(shi)寒(han)肢(zhi)腹痛吐(tu)瀉，單用本品研末服有效，或(huo)配伍附子(zi)（有毒）、高良姜等溫中(zhong)散(san)寒(han)藥同用。
山藥(yao)：山藥(yao)具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效(xiao)。多與大棗一起(qi)煲湯，效(xiao)果(guo)更好。
3、冬天吃什么魚養胃
鰱魚：冬季(ji)養胃(wei)(wei)的好魚，用(yong)于(yu)緩解胃(wei)(wei)痛，常(chang)用(yong)于(yu)脾胃(wei)(wei)虛弱的治療。尤其適用(yong)于(yu)胃(wei)(wei)寒(han)疼痛或(huo)由消化(hua)不良引起的慢(man)性胃(wei)(wei)炎。
帶魚：冬季(ji)養胃，補(bu)五臟(zang)、祛(qu)風、殺蟲，對脾胃虛(xu)弱、消化(hua)不良尤(you)為適宜(yi)。
胖頭魚(yu)：有暖胃、補虛(xu)、化(hua)痰、平喘的(de)作用。體質(zhi)虛(xu)弱的(de)最(zui)好多吃胖頭魚(yu)的(de)魚(yu)頭，暖胃的(de)同(tong)時還能起到治(zhi)療(liao)耳(er)鳴、頭暈目眩的(de)作用。冬季(ji)如何養胃
蝦(xia)米：非常適(shi)合(he)冬季(ji)腎虛所致的畏寒(han)的人食用(yong)。因(yin)為它富含(han)蛋白質(zhi)、碳水化合(he)物、脂肪及鈣、磷(lin)、鐵等(deng)成分，具有補腎壯陽、滋(zi)陰(yin)健胃、通暢血脈之(zhi)功效。
4、冬天養胃吃什么堅果
核桃：它(ta)含(han)有(you)40-50%的脂肪，其中多數為不飽和(he)脂肪酸(suan)，具(ju)有(you)降(jiang)低膽固醇，防止動脈硬(ying)化及高血壓之(zhi)功(gong)效(xiao)(xiao)。核桃仁中還(huan)富含(han)磷(lin)脂和(he)維(wei)生素(su)E，具(ju)有(you)增強細胞活性，促進造血功(gong)能，增進食(shi)欲之(zhi)功(gong)效(xiao)(xiao)。這些都對(dui)提高身體健康，抵御寒冷大有(you)益處。
板(ban)栗：栗子性味(wei)甘(gan)溫，入脾、胃、腎三經，有(you)養胃健脾、強(qiang)筋活血等功(gong)效(xiao)。適用于脾胃虛寒引起的(de)慢性腹瀉。
5、冬季如何健康吃火鍋
清湯鍋底最養人
清(qing)湯鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)不但(dan)含脂肪較少(shao)，還能減少(shao)湯中的亞(ya)硝酸鹽危險，并避(bi)免(mian)上火(huo)。除了(le)清(qing)湯鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)，海鮮鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)也是低(di)脂又清(qing)淡的選(xuan)擇。如果(guo)實在喜(xi)歡重口味的火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)，可(ke)以點一(yi)個鴛鴦鍋(guo)(guo)(guo)，用清(qing)湯鍋(guo)(guo)(guo)底(di)(di)(di)來涮綠葉菜等(deng)吸(xi)油多的菜。
茶和蛋白飲料是首選
搭配(pei)火鍋的(de)最(zui)佳飲(yin)料是清(qing)(qing)茶(cha)(cha)、植(zhi)物(wu)茶(cha)(cha)和蛋白(bai)飲(yin)料。蛋白(bai)飲(yin)料比如椰汁(zhi)、杏(xing)仁(ren)露、豆漿、酸乳飲(yin)料等，最(zui)宜餐前喝，能提供碳水化(hua)合物(wu)，也能幫(bang)助保護腸胃(wei)；清(qing)(qing)茶(cha)(cha)能解膩去(qu)火，更(geng)能突出火鍋的(de)風(feng)味(wei)；而菊花茶(cha)(cha)、大麥茶(cha)(cha)等植(zhi)物(wu)性的(de)茶(cha)(cha)水不含熱量，有的(de)可以清(qing)(qing)火，有的(de)能夠助消化(hua)。
晾涼再吃不著急
又(you)辣(la)又(you)麻的.火鍋(guo)最傷食道。一(yi)項資(zi)料(liao)顯示，嗜(shi)吃火鍋(guo)的四川、重慶等地的居(ju)民患食道癌的風險(xian)在全國居(ju)首位。要(yao)(yao)避免(mian)吃火鍋(guo)燙傷消(xiao)化(hua)道黏膜(mo)的事情發生，也很簡(jian)單：吃火鍋(guo)的時候，告訴自己不要(yao)(yao)著急(ji)，把菜夾到碟子(zi)里晾涼，然(ran)后(hou)放在小料(liao)中蘸一(yi)蘸吃，一(yi)定(ding)要(yao)(yao)做到“熱不灼唇”。
雜糧薯類助消化
人們總是(shi)(shi)(shi)肉和菜吃(chi)得肚子圓滾滾了，才想起來(lai)該吃(chi)點(dian)麻醬(jiang)燒餅或是(shi)(shi)(shi)米飯。這樣不(bu)但(dan)不(bu)利于(yu)蛋白(bai)質的(de)利用(yong)，而(er)且(qie)不(bu)利于(yu)控制(zhi)血脂。其(qi)實可以早(zao)一點(dian)吃(chi)主食，不(bu)但(dan)能調劑口味，還(huan)能補充(chong)碳水化合物。涮雜(za)糧面條是(shi)(shi)(shi)個好主意，最好是(shi)(shi)(shi)直(zhi)接涮點(dian)紅(hong)薯片、土(tu)豆片等(deng)，其(qi)中維(wei)生素和礦(kuang)物質比較(jiao)多，較(jiao)多的(de)纖維(wei)還(huan)能促進腸胃蠕動，并有利于(yu)維(wei)持營養平衡(heng)。
別忘配盤小涼菜
在吃火鍋(guo)的(de)時候，可以搭配一些(xie)簡單(dan)清淡的(de)涼菜(cai)來平衡，不但能避(bi)免上火，還能補充更多的(de)維(wei)生(sheng)素C和B族維(wei)生(sheng)素。涼拌(ban)萵筍絲、小黃瓜、涼拌(ban)苦菊菜(cai)等都非常好。
半小時內先喝湯
研究(jiu)證明(ming)，在開始涮火(huo)鍋后的(de)半小時內，火(huo)鍋湯(tang)(tang)中亞硝酸(suan)鹽(yan)的(de)含量(liang)是很(hen)低的(de)，嘌(piao)呤也低一些。因(yin)此，只要喝半小時內的(de)湯(tang)(tang)就不(bu)會(hui)有多(duo)大的(de)麻(ma)煩。另外，酸(suan)菜(cai)鍋底、海鮮鍋底等危險性大一些，清湯(tang)(tang)鍋底更加安全。
小料口味要清淡
對于尿酸過(guo)高(gao)(gao)的(de)(de)人來(lai)(lai)說，醬(jiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)就盡量不要(yao)再選擇(ze)海鮮口味，以(yi)免嘌呤(ling)過(guo)高(gao)(gao)；蒜(suan)泥香(xiang)油蘸料(liao)(liao)(liao)(liao)脂肪含量較高(gao)(gao)，高(gao)(gao)血(xue)(xue)脂人群不適宜；芝麻醬(jiang)營養價值(zhi)最高(gao)(gao)，還能(neng)提供大量的(de)(de)鈣和(he)維生素E，比較適合(he)高(gao)(gao)血(xue)(xue)壓、高(gao)(gao)血(xue)(xue)脂患者(zhe)；如果沒有(you)尿酸過(guo)高(gao)(gao)的(de)(de)問題(ti)，選擇(ze)海鮮湯(tang)料(liao)(liao)(liao)(liao)是最清淡的(de)(de)，適合(he)需(xu)要(yao)控制體(ti)重的(de)(de)人。或者(zhe)可(ke)以(yi)用醬(jiang)油、醋、腐乳、蔥(cong)、姜、蒜(suan)等(deng)來(lai)(lai)自己調(diao)配低脂調(diao)料(liao)(liao)(liao)(liao)。小料(liao)(liao)(liao)(liao)不要(yao)太咸，一來(lai)(lai)更健康(kang)，二來(lai)(lai)不會奪了(le)湯(tang)底的(de)(de)味道(dao)。
冬天養胃要吃什么食物2 1、山藥
山藥含有(you)淀粉酶(mei)，多酚(fen)氧化酶(mei)等酶(mei)類，有(you)助于(yu)脾(pi)胃消化吸收，粘液(ye)蛋白有(you)修復(fu)胃壁(bi)內膜的作用，是養胃的首(shou)選蔬菜。
需要注意(yi)的是，山藥有收斂作用(yong)，便秘者不宜(yi)食用(yong)，發燒時不宜(yi)食用(yong)，體質(zhi)燥熱者不宜(yi)過多(duo)食用(yong)。并(bing)且山藥不宜(yi)與富含果酸的水果同時，如菠蘿，獼猴桃(tao)，橙子(zi)等，山藥中的淀(dian)粉酶容易被(bei)果酸破壞，使(shi)淀(dian)粉長(chang)期(qi)滯留在胃(wei)中，有礙(ai)消化。
2、小米
小(xiao)米歸腎(shen)，脾，胃經，有健(jian)脾益胃的(de)作用，其中所含(han)(han)的(de)色氨(an)酸有養(yang)胃功效，而(er)且還能安神，而(er)所含(han)(han)碳水化合物還可以緩解(jie)精(jing)神緊張(zhang)，疲憊乏力等癥(zheng)。
3、番木瓜
番(fan)木瓜中(zhong)的木瓜蛋白(bai)酶(mei)能幫助(zhu)蛋白(bai)質消(xiao)化，可(ke)健脾胃(wei)，增食欲，適宜(yi)于用來緩解慢(man)性(xing)消(xiao)化不(bu)良，慢(man)性(xing)萎縮性(xing)胃(wei)炎，胃(wei)及十二(er)指腸潰瘍疼(teng)痛等(deng)癥。
需要注意的是，內有積熱，小(xiao)便短(duan)赤(chi)者忌食番木(mu)瓜(gua)，孕婦及過(guo)敏(min)體質人群(qun)不宜多(duo)吃。
4、馬鈴薯
馬(ma)鈴薯入脾(pi)，胃(wei)(wei)經，含(han)大量淀粉，蛋白質，糖類(lei)，脂肪，煙酸，維(wei)生素，鈣，磷，鐵，鎂等(deng)成為，具有健脾(pi)和(he)胃(wei)(wei)，益氣調(diao)中，緩急(ji)止痛的功效，主(zhu)治消化不(bu)(bu)良，腸胃(wei)(wei)不(bu)(bu)和(he)，脘腹脹(zhang)痛，大便不(bu)(bu)暢等(deng)癥。
需要(yao)注意的(de)是(shi)，土豆(dou)所含的(de)龍葵素可(ke)減少胃液(ye)分(fen)泌(mi)，有緩解(jie)痙攣的(de)作用，但大量龍葵素會引起人體中毒(du)，出現惡心嘔(ou)吐(tu)，頭暈腹瀉，頭痛腹痛等(deng)癥狀(zhuang)，甚至昏迷死(si)亡，由于發芽土豆(dou)含龍葵素高，故不(bu)可(ke)食用。
5、南瓜
南瓜(gua)性溫，味甘，含有維生素B族和(he)果膠(jiao)，果膠(jiao)有很好的吸附(fu)性，能粘結和(he)消除體內細菌毒素和(he)其他有害物質(zhi)，起(qi)到解(jie)毒作(zuo)用，還能保(bao)護胃(wei)腸道粘膜，避免腸胃(wei)受粗糙食物刺激(ji)，促進(jin)潰瘍面愈合。而(er)且南瓜(gua)所含成(cheng)分還能促進(jin)膽(dan)汁分泌，增(zeng)強腸胃(wei)蠕動，有助(zhu)消化。
6、冬天養胃粥推薦
（1)玉米胡蘿卜粥
材料(liao)：甜玉米粒，胡蘿卜粒各25克(ke)，米1/2碗，油適量，食鹽少許。
做法：將米淘洗干凈，用油，食鹽拌勻，腌一個小(xiao)時，和洗干凈的甜(tian)玉米粒，胡蘿卜(bu)粒倒(dao)入電飯鍋內，倒(dao)入4飯碗的水(shui)，煲粥(zhou)1個小(xiao)時即可。
功效：玉米(mi)胡(hu)蘿卜粥(zhou)含有碳水(shui)化合物，蛋白質，脂(zhi)肪，胡(hu)蘿卜素，維(wei)生素B2等大量應用保健物質，冬(dong)天食用可以起到暖胃陽萎(wei)的作用。
（2)糯米粥
材料：糯米80克。
做(zuo)法：將(jiang)糯米(mi)淘洗干(gan)凈，浸泡2小時，放入(ru)砂鍋中加(jia)(jia)清(qing)水(shui)熬粥，或是放入(ru)豆(dou)漿機(ji)內，加(jia)(jia)水(shui)道機(ji)體(ti)水(shui)位(wei)線，打成糯米(mi)胡后食用(yong)。
功效(xiao)：糯米(mi)有健脾養胃(wei)，補中(zhong)益氣的功效(xiao)。對脾胃(wei)虛寒所致食欲缺乏，腹(fu)脹腹(fu)瀉有一定的緩解作用。
（3)栗子豬腰粥
材料(liao)：粳米100克(ke)(ke)，豬腰90克(ke)(ke)，栗子50克(ke)(ke)，食(shi)鹽適量。
做法：粳米(mi)淘凈，浸(jin)泡半小時，栗子去皮后(hou)切(qie)成碎粒，豬(zhu)腰(yao)洗凈，切(qie)成薄片，將粳米(mi)，栗子放入鍋(guo)中(zhong)，加約1200毫升冷(leng)水，開大火煮沸(fei)，待粥(zhou)沸(fei)騰后(hou)放入豬(zhu)腰(yao)片，再煮至沸(fei)騰后(hou)，鈣小火慢煮，米(mi)爛粥(zhou)稠后(hou)加食鹽調味即可。
功效(xiao)：此粥(zhou)具有補(bu)腎強腰，養胃健脾的(de)功效(xiao)，冬(dong)季多(duo)吃，可以緩解脾腎兩虛所(suo)致(zhi)的(de)腰膝酸軟，反(fan)胃不(bu)不(bu)適，腹瀉等癥。
7、冬天養胃湯推薦
（1)南瓜藕粉湯
材料(liao)：南(nan)瓜(gua)100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋(dan)1枚(mei)，生姜3片，藕粉5克，醋，黃酒，香油，味精各適(shi)量(liang)。
做法：先將紫菜(cai)泡(pao)入水中，洗凈(jing)瀝(li)水，雞蛋打(da)入碗中攪勻(yun)，蝦皮(pi)用(yong)黃酒(jiu)浸泡(pao)，南瓜去皮(pi)，瓤，洗凈(jing)切塊(kuai)(kuai)，再(zai)將鍋(guo)放火上，倒入花生油(you)燒熱，放入生姜熗鍋(guo)，加適(shi)量清水，投(tou)入蝦皮(pi)，南瓜塊(kuai)(kuai)，煮(zhu)30分(fen)鐘，再(zai)放入紫菜(cai)，十分(fen)鐘后放入蛋液，加入調成糊(hu)狀的藕粉，攪拌煮(zhu)沸即可。
功效：此湯有健脾(pi)暖胃(wei)，助消化的作用，適宜于脾(pi)胃(wei)虛寒，腹痛，食少便(bian)溏人群食用。
（2)山楂鯽魚湯
材(cai)料：山楂7個，鯽(ji)魚100克(ke)，生姜7片，花(hua)生油5克(ke)，食鹽2克(ke)。
做法(fa)：山(shan)楂洗凈切片(pian)，鯽魚去鱗去內臟，加(jia)食鹽，生姜(jiang)腌10分鐘，控(kong)水(shui)后放入鍋中(zhong)，用(yong)花生油煎3-5分鐘，加(jia)入山(shan)楂片(pian)和(he)適量水(shui)，燉煮(zhu)30分鐘。
功效：養(yang)胃消食(shi)，對食(shi)積不化，胸腹脹滿(man)有輔助治療功效。
8、冬天如何養胃
1、穿個棉背心
冬季寒冷會使胃(wei)(wei)的活(huo)動減(jian)緩或出現(xian)胃(wei)(wei)痙攣，還容易導致(zhi)”腸(chang)易激綜合征”，導致(zhi)腹瀉、疲勞和渾(hun)身無力等(deng)情(qing)況。冬季一定要(yao)注意胃(wei)(wei)部(bu)的保暖(nuan)(nuan)，可以(yi)貼(tie)身穿一個保暖(nuan)(nuan)背心，給(gei)胃(wei)(wei)一個溫暖(nuan)(nuan)的環境。
2、多吃溫性食物
冬季人體(ti)為了保持一(yi)定的(de)(de)熱量(liang)，必須增加體(ti)內糖、脂肪和蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)等物質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)分解(jie)，產生更多的(de)(de)能(neng)量(liang)，以適應機體(ti)的(de)(de)需(xu)要(yao)。膳食(shi)中應多補(bu)充產熱營養素(su)，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)，以提高肌體(ti)對低溫的(de)(de)耐受力。此外，胃的(de)(de)脾(pi)性是喜燥惡寒，應多吃些溫陽暖胃的(de)(de)食(shi)物，如牛羊肉、韭菜等。
3、三餐定時定量
冬天晝短夜長(chang)，很多人會改一日三(san)餐(can)(can)(can)為兩餐(can)(can)(can)，并提高兩餐(can)(can)(can)的(de)餐(can)(can)(can)量，這種做法不值(zhi)得推薦。容易引起胃酸分(fen)泌紊亂而使胃黏膜受損(sun)。每日三(san)餐(can)(can)(can)應定時(shi)定量。三(san)餐(can)(can)(can)能(neng)量分(fen)布應為30%、40%、30%，早餐(can)(can)(can)在(zai)6：30~8：30，午餐(can)(can)(can)在(zai)11：30~13：30，晚餐(can)(can)(can)在(zai)18∶00~20∶00。
4、餐前喝杯溫水
最(zui)佳飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐(can)前一小時，餐(can)后(hou)立(li)即(ji)飲水會稀(xi)釋胃液，湯(tang)泡(pao)飯也會影響消化。
5、多吃燉菜少吃涼拌
冬(dong)季天(tian)冷，很多人喜歡吃燙(tang)嘴的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)。但人的(de)(de)食(shi)(shi)道壁由(you)黏(nian)膜組成，非常嬌(jiao)嫩，只能(neng)耐受50～60攝氏度(du)的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，超過這個溫度(du)，食(shi)(shi)道的(de)(de)黏(nian)膜就會被(bei)燙(tang)傷。過冷的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)進入(ru)胃部會刺(ci)激胃黏(nian)膜引起(qi)胃病，也不利于(yu)人體保暖。因(yin)此，冬(dong)季的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)要以溫熱(re)為主，多吃燉(dun)菜、炒菜，少吃涼拌菜，喝(he)(he)湯不要喝(he)(he)剛煲好的(de)(de)滾湯。
6、細嚼慢咽
有(you)人下(xia)班從寒冷的(de)戶外回到(dao)(dao)家(jia)，看到(dao)(dao)熱乎乎的(de)飯(fan)菜立(li)刻端起(qi)來就狼吞虎(hu)咽(yan)地吃。但在(zai)短時間內大量、快速進食(shi)，咀(ju)嚼(jiao)(jiao)不充分(fen)的(de)食(shi)物(wu)到(dao)(dao)胃里不能充分(fen)與(yu)胃腸液相混合(he)，直(zhi)接影(ying)響其(qi)消(xiao)化吸(xi)收，還容易吃得過(guo)飽而超出胃容量。細嚼(jiao)(jiao)慢咽(yan)則有(you)利(li)于食(shi)物(wu)與(yu)胃液的(de)均勻混合(he)，促進消(xiao)化吸(xi)收，食(shi)物(wu)中某些營養成分(fen)的(de)吸(xi)收率還可以(yi)提高10%左右(you)。建議每口食(shi)物(wu)咀(ju)嚼(jiao)(jiao)30次，每餐不低(di)于20分(fen)鐘(zhong)。
7、飯后室內散步
冬季的飯(fan)后散步(bu)可改(gai)為室(shi)內(nei)，并且不要(yao)飯(fan)后立(li)刻走(zou)，而(er)應(ying)在(zai)飯(fan)后20~30分(fen)鐘(zhong)以(yi)后。“飯(fan)后百步(bu)走(zou)”只適(shi)合平時活動較少，形體較胖或胃酸過多的人(ren)。高血(xue)壓(ya)、動脈硬化等(deng)心血(xue)管疾病(bing)的老年人(ren)不宜(yi)飯(fan)后立(li)即“百步(bu)走(zou)”。
8、保持心情舒暢
很多人都(dou)有過這樣的經歷，“我(wo)一生氣就胃(wei)痛(tong)”。郁怒傷肝，肝氣犯(fan)胃(wei)，即可(ke)引(yin)起胃(wei)脘(wan)痛(tong)、嘔吐、泄瀉(xie)等胃(wei)腸(chang)道疾(ji)病(bing)。因此，要保(bao)持情(qing)(qing)緒穩定和心情(qing)(qing)愉快。冬季日照(zhao)縮(suo)短，容易情(qing)(qing)緒低落，建議堅(jian)持運動，盡可(ke)能多到(dao)戶外(wai)曬太(tai)陽(yang)。
9、注意口腔衛生
幽門螺(luo)(luo)桿菌是導(dao)致(zhi)胃(wei)病(bing)的(de)元(yuan)兇(xiong)，主要(yao)來自于不(bu)潔的(de)口(kou)腔(qiang)，大量(liang)存儲于牙(ya)菌斑上。當機體抵(di)抗力下降時，幽門螺(luo)(luo)桿菌易導(dao)致(zhi)胃(wei)病(bing)的(de)發(fa)生或復發(fa)。因此，要(yao)經(jing)常更換牙(ya)刷，并堅持每餐飯后正確漱(shu)口(kou)。
10、服藥更慎重
不少藥物(wu)對胃黏膜有(you)刺激，可損(sun)傷胃黏膜，甚至引起潰瘍(yang)，要(yao)慎服。對暫時性胃腸功能(neng)紊(wen)亂(luan)，也不宜隨意(yi)亂(luan)吃抗生素、解痙(jing)類和止瀉類藥物(wu)。
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