入寒冬，天氣寒冷干燥，很多人會出現皮膚瘙癢、嘴唇眼角干澀，甚至皮膚皸裂等不適癥狀。要緩解這些不適，補水尤為重要。
除喝水外，以下三種蔬菜是冬季補水的最佳選擇：
綠豆芽。綠豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。跟原豆相比，綠豆芽維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。
同時，豆芽水分含量也高，可以補水。中醫認為，豆芽菜性寒，味甘，具有利濕清熱、降脂破瘀、除胃氣積結的功效，烹調時應配上一點姜絲，以中和它的寒性;烹調時油鹽不宜太多，要盡量保持其清淡的性味和爽口的特點;豆芽菜下鍋后要迅速翻炒，適當加些醋，才能保存水分及維生素C，口感才好。
白蘿卜。俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜含水量高達93.4%，是冬季補水的首選。白蘿卜生吃促消化，因為其辛辣的成分可促進胃液分泌，調整胃腸功能，還有很強的消炎作用。熟吃能補氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果更佳。此外，蘿卜中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。
冬吃白蘿卜可以嘗試以下幾種搭配：白蘿卜+梨。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。白蘿卜+羊肉。冬季吃羊肉可驅散寒冷，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。
大白菜。冬季蔬菜水果的種類不多，為了保證維生素C的攝入，大自然“賜予”我們大白菜。大白菜中的維生素C含量高達30毫克~40毫克/100克，在同類蔬菜中屬于高含量。維生素C有美容護膚的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必備蔬菜。
大白菜部位不同，含水量也不同，因此做白菜可以分檔取料，選擇不同的方法烹飪。白菜心比較嫩，可以用來涼拌或蘸醬，做成白菜心拌海蜇、白菜心拌豆腐絲、大拌菜等。前半部分葉子可以涮火鍋、白菜丸子燉豆腐、包餃子。后半部分比較厚的幫，耐高溫爆炒，可以做成熗炒白菜絲，或者也可以腌制成四川泡菜。
小心幾個常見的補水誤區
誤區一：黃瓜片敷臉
黃瓜中含有大量水分，被很多人視為補水佳品，但其實直接用其敷臉并不可取。剛切下來的黃瓜片表面會生成一種露珠狀的黏稠物，會造成皮膚緊繃，使皮膚更加干皺。正確的做法是用黃瓜汁敷：睡前取鮮黃瓜汁加入牛奶、蜂蜜調勻，敷臉20分鐘左右后洗凈即可。
誤區二：護膚品放冰箱
為了補水保濕的同時給肌膚更清涼的感受，很多人會把護膚品放在冰箱里。護膚品的最佳保存溫度在5℃—25℃之間。但如果冰鎮后仍存放在常溫下，冷熱交換會產生酯化現象，補水效果大打折扣。
誤區三：面膜敷得太久
很多人敷保濕面膜，半小時都舍不得洗掉，生怕浪費了營養成分。然而，敷的時間過長，皮膚不僅不能吸收面膜中的養分，反而會使面膜上的營養素蒸發，帶走肌膚原有的水分。敷補水面膜要遵照產品推薦的使用時間，一般來說以10—15分鐘為宜，敷后應立即涂抹乳液鎖水。膏狀面膜涂在臉上時間太長也會使皮膚無法呼吸，導致長痘
冬天的空氣非常干燥，皮膚容易起皮，雖然有些人用了一些補水保濕的護膚品，但是臉上還是容易變得很干燥，補水保濕的效果不是很好，一些食物其實也能夠幫助肌膚補水保濕，讓肌膚在冬季水分更充足，那么冬天吃什么食物補水？冬天補水的食物有哪些？
1、冬棗
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，成熟后落在地上能開裂;汁多無渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達96.1%。
冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能有效保護肝臟、心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。
2、冬瓜
冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。切忌脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調，其食療效果更好。
3、冬筍
冬筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值。冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經常吃能促進腸道蠕動、消除積食、降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。《名醫別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”，《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨善于清化熱痰。
冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜，但因冬筍含草酸較多，結石和痛風患者應少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸。
4、冬菇
香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。香菇無論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。
5、冬季補水面膜
1、海藻牛奶面膜
材料：海藻1小袋，牛奶3大匙。
做法：將海藻倒入容器中然后加入牛奶調至軟硬適中，然后潔面后用熱毛巾敷臉，再將面膜均勻地敷在臉上約15分鐘后用溫水洗凈，每周1~2次即可。
功效：海藻面膜的保水性超強，能夠將水分牢牢的鎖住，使用這款面膜具有很好的補水滋潤、保水效果。
2、絲瓜汁面膜
材料：新鮮絲瓜1根，面粉2大匙。
做法：將絲瓜洗凈之后切成小塊榨汁備用，然后再將面粉加入絲瓜汁中攪拌均勻即可。潔面后用熱毛巾敷臉，再將面膜均勻地敷在臉上約15分鐘后用溫水洗凈，每周2~3次即可。
功效：此款面膜能夠幫助保濕補水，也有一定的消炎作用，能夠促進肌膚的新陳代謝，柔和吸附老化角質，清潔深層污垢，抑制黑色素細胞的生成。讓冬天皮膚真正補水美白。
3、番茄杏仁面膜
材料：番茄1個，杏仁粉3小匙。
做法：將番茄洗凈后去蒂攪成漿狀，然后加入杏仁粉攪拌均勻即可。潔面后將面膜均勻涂抹于臉部，注意避開眼周、唇部肌膚，15分鐘后用溫水洗凈，每周1~2次即可。
功效：番茄中含有豐富的維生素C、果酸能夠有效幫助清除臉部角質，再配上具有很好美白潤膚效果的杏仁，能讓肌膚在冬日保持充足的水分。
4、黃瓜蛋清面膜
材料：黃瓜半條，雞蛋1個，白醋2滴。
做法：將黃瓜洗凈后去皮然后榨汁備用，然后將雞蛋中蛋清取出后與黃瓜汁攪拌均勻，最后滴入白醋再次攪拌均勻。潔面后將面膜均勻涂抹于臉部，注意避開眼周、唇部肌膚，10分鐘后用溫水洗凈。
功效：這款面膜能夠有效補充肌膚所需的水分，另外還能夠幫助軟化角質層，美白肌膚。
5、黃瓜蘆薈面膜
材料：黃瓜半根，蘆薈1片。
做法：將黃瓜、蘆薈洗凈去皮，然后一起放入榨汁機中榨成泥狀，用無菌濾布過濾取汁液，潔面后將面膜均勻涂抹于臉部，注意避開眼周、唇部肌膚，15分鐘后用溫水洗凈。
功效：黃瓜和蘆薈能夠為肌膚補充水分，其中的氨基酸、粘多糖等物質更能夠持續保濕滋潤肌膚，使冬天肌膚也能嫩滑水潤。
許多人一到冬天就會出現各種皮膚問題，其中比較常見的皮膚問題就是很多人都會出現皮膚干燥缺水的狀況，而人們面對這種皮膚問題大多都會選擇從飲食來調理，例如吃一些能夠幫助補水的食物。那么冬季補水吃什么好？哪些食物能補水？
1、冬季吃什么補水
1.蘿卜
都說冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿卜還有補氣的作用。蘿卜的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。并且，蘿卜中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。
2.冬瓜
冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
3.銀耳
銀耳羹中含有銀耳多糖，煮出來往往特別黏稠，能讓水分長時間貼在黏膜上，嗓子和消化道都感覺很滋潤。同時，因為它不能被人體消化，可以把水分一直帶入大腸，使大便也得以增加水分，更為柔軟，避免干燥。
4.胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚干燥，角質代謝失常，易松弛老化。
5.青椒
所有鮮辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也許青椒可以給你提供一些改變。
6.芹菜
芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食欲。此外，芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K。因為芹菜中含有大量水分，它還能中和胃酸，有效治療胃灼熱等不適癥狀。
7.黃瓜
黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜可以做沙拉，也可以做成涼菜。用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮飲品也是個不錯的選擇。
8.生菜
平時，營養學家更愿意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說到補水，生菜要比它們高出不少。當夏季來臨，將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃，是非常健康的補水方法。
2、冬季補水面膜
一、香蕉牛奶面膜
材料：香蕉1根，牛奶，面粉適量。
做法：香蕉搗碎，加入牛奶，面粉拌成糊狀，均勻涂在臉上，20分鐘后用清水洗凈。
功效：如果加入番茄汁或胡蘿卜汁，在滋潤補水的同時，還可以去除死皮，減少油光。
二、葡萄保濕面膜
材料：葡萄若干。
做法：制作的方法是先將葡萄籽取出，只留下葡萄肉與葡萄皮，然后用果汁機打成汁，再以壓縮面膜吸收即可使用。
功效：葡萄能夠抵抗皮膚氧化衰老并且防止皺紋產生，此外，還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維，并使皮膚滋潤保濕，保持美白健康。
三、西紅柿汁補水面膜
材料：面膜紙，西紅柿，蜂蜜。
做法：西紅柿榨汁倒入小碗，加點峰蜜，把面膜紙浸在其中，貼在臉和脖子上。
功效：使皮膚滋潤保濕、白嫩，長期使用還有祛斑功能。
四、蘆薈黃瓜面膜
材料：新鮮蘆薈，黃瓜，雞蛋，面粉，蜂蜜。
做法：蘆薈去皮，用刀剁成泥，黃瓜榨汁，雞蛋打入碗中，加入蘆薈泥，黃瓜汁，面粉，蜂蜜后攪拌成糊狀，均勻涂在臉上，20分鐘后用清水洗凈。
功效：這款面膜有滋潤，美白，深度補水的作用。
蔬菜冬季補貨
1，冬天吃白蘿卜水
吃冬天吃蘿卜吃生姜，蘿卜滋潤高達93.4％，是冬天補貨的份額。同時，蘿卜還有補氣的作用。蘿卜的做法非常豐富，你可以做飯或燉湯。蘿卜中的高含量礦物質能增強人體免疫力，預防感冒。
蔬菜冬季補貨
2，冬天吃白菜
時令蔬菜總是有這樣的道理：冬天水果蔬菜種類不多，為了保證維生素C的攝入，自然“給”了白菜。大白菜中維生素C的含量可達30mg-40mg /100g，屬于同樣高含量的蔬菜。維生素C具有美容護膚的功效，再加上高含水量白菜，白菜是冬季必不可少的蔬菜。提醒大家，做白菜的時候，盡量選擇醋滑，因為維生素C會在酸性環境下保存得更好哦。
3，冬天吃水瓜
瓜是含有最多水分的蔬菜之一，具有良好的解毒作用。冬季吃冬瓜，不僅能補充體內水分，還能防止身體發炎。建議冬瓜冬瓜湯等烹制方法較多的時候，以免攝入過多的脂肪，但不能起到去火的效果。
蔬菜冬季補貨
4，冬天吃胡蘿卜水
相對于蘿卜來說，胡蘿卜含有較少的水分，但它含有豐富的維生素A，維生素B和胡蘿卜素，能起到保護人體血管的作用，增加血管彈性，促進血液循環，使及時攝入水分到身體的各個部位。而對于滋潤肌膚，舒緩干燥肌膚也有很好的效果。
冬季補液飲食食譜
1，烏雞山藥湯。材料：烏雞，山藥，枸杞，紅棗，洋蔥，姜，胡椒，鹽，料酒。
做法：烏雞，去皮切山藥，蔥切段，姜片;鍋內漏水，黑雞冷水鍋，火后che出烏骨雞血，取出烏雞干水，表面浮起泡沫;砂鍋水，水入黑雞，紅棗，洋蔥，生姜，入料酒;火后煮沸，蓋上小火燜1小時;進入山藥塊燉約30分鐘，山藥可腐爛爛熟;加入枸杞，鹽和胡椒調味，然后煨5分鐘。
功效：山藥營養豐富，含有游離氨基酸，多酚氧化酶等物質，具有滋補作用，自古以來就是滋補
2，香蕉蜂蜜粥。材料：大米50,100克，香蕉200克，蜂蜜適量。
做法：粥后，將香蕉切成小塊;熱后加蜂蜜食用。
功效：蜂蜜，甘甜，鎮靜，潤腸通氣，潤肺，而蜂蜜除含有葡萄糖和果糖外，還有多種人體必需的氨基酸，蛋白質，蘋果酸等成分。所以每天早晚都要自己沖一杯蜂蜜水，要么補充水分，還要排除體內毒素，預防感冒。
冬季補水的方法
1，溫和保濕潔面乳：用溫水洗臉，不要用熱水。即使痤瘡，痤瘡和其他皮膚洗滌時間不應超過兩次。除了溫和的潔面產品外，最好還含有氨基酸等保濕成分，不要過多使用含酸，維甲酸或其他加速角質的去角質成分的產品。
2，保濕霜：冬季皮膚中的皮脂越來越濃，而空氣中的水分更加充足，許多人忘記了平時的保濕任務，甚至不適用保濕護膚品。
其實由于皮膚旺盛的皮脂，造成水分不足，如果不堅持保濕，皮膚就會發光，越來越容易出水。所以，保濕工作要照常進行，不能懶惰。
3，防曬霜：防曬霜是所有季節都需要注意的，但是很多女性覺得除了夏天以外沒有防曬的季節，這是錯誤的觀點。防曬的主要目的是防止紫外線，而紫外線不受溫度等因素的影響，所以想要充分呵護你的皮膚，一定要做好防曬。
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