韭菜粥
材料(liao)：韭菜、白米(mi)、豬肉少許。
做法：先把白米粥(zhou)煮(zhu)熟，再將(jiang)適量(liang)韭(jiu)菜切碎投入(ru)，以及少許豬肉，稍煮(zhu)片刻便可食(shi)用。
功(gong)效(xiao)：韭(jiu)菜內含(han)大量的維生素A、B、C和鈣(gai)、磷、鐵等物質。韭(jiu)菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷(leng)者食用(yong)。
芍藥知母紅糖粥
材料：芍藥、桂心、防風、知母、麻(ma)黃、白米、制附子、紅(hong)糖(tang)。
做法(fa)：芍藥、桂心、防風各10克(ke)(ke)，知母、麻黃(huang)各6克(ke)(ke)，制附子8克(ke)(ke)，甘草3克(ke)(ke)，白(bai)米150克(ke)(ke)，紅糖適(shi)量，水煮成粥。
功效(xiao)：芍藥知(zhi)母紅糖粥具有祛風除濕、止痛(tong)的作(zuo)用(yong)。適用(yong)于四肢關節疼痛(tong)、腳腫、頭(tou)暈短氣(qi)等病癥。
八寶粥
材(cai)料：白(bai)扁豆、蓮子、薏(yi)苡仁、芡實(shi)、山藥、桂圓(yuan)、紅棗、百合和(he)白(bai)米等。
做法：將主要食材(cai)撿好洗(xi)凈(jing)，煮成半熟，再用(yong)文火熬，當粥稀稠適中，吃的時候再加糖(tang)即可食用(yong)。
功效(xiao)：八寶粥具有健脾養胃(wei)、消滯減肥(fei)、益氣安神的效(xiao)果。
另外，可(ke)(ke)作為(wei)肥胖及神(shen)經衰弱(ruo)者食療(liao)之用，也可(ke)(ke)作為(wei)日常(chang)養生健美的食品，所以(yi)，一般體質都可(ke)(ke)以(yi)吃。
枸杞蓮子大米粥
材(cai)料：蓮子(zi)、枸杞、大(da)米。
做(zuo)法(fa)：蓮子(zi)去(qu)蓮子(zi)心(xin)，加適量水煮取(qu)小(xiao)半碗湯汁備用(yong)；另用(yong)鮮(xian)枸杞與大米(mi)適量，共煮粥(zhou)，趁(chen)熱(re)即可食用(yong)。
功效(xiao)：大(da)米是經常食(shi)(shi)用的一種傳統主食(shi)(shi)，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效(xiao)，適(shi)合在冬天的時(shi)候食(shi)(shi)用。因此，冬季養生粥絕少不了它。
羊肉粥
材料：瘦羊(yang)肉、蘿卜、白米。
做法：選瘦羊肉洗凈，切成肉丁，與(yu)蘿卜同燉，去除(chu)羊的膻味(wei)兒。然(ran)后取(qu)出(chu)蘿卜，放白米熬粥(zhou)。
功效：羊肉性溫(wen)熱(re)，屬于高蛋白、低(di)膽(dan)固醇食(shi)品(pin)，冬(dong)季常食(shi)羊肉粥可益(yi)氣補虛(xu)、溫(wen)中(zhong)暖下(xia)，還能益(yi)腎壯陽。適宜貧血、慢(man)性胃炎及虛(xu)寒癥患(huan)者(zhe)食(shi)用。
冬(dong)季(ji)是(shi)一個特(te)別的(de)季(ji)節，氣溫驟降容易引發感冒，而氣候也(ye)漸漸干燥，對(dui)面(mian)(mian)板以(yi)及身體的(de)水分平(ping)衡較大影響，因(yin)此需要(yao)增強(qiang)抵抗力，并且(qie)適當(dang)補氣滋陰，才有(you)助(zhu)于健康度過冬(dong)季(ji)。你想知道冬(dong)天養生(sheng)喝什么粥嗎?下面(mian)(mian)，我來為(wei)你介紹適合冬(dong)季(ji)喝的(de)養生(sheng)粥的(de)做(zuo)法。
冬天養生喝什么粥 適合冬季喝的養生粥 1.甜漿粥
大米50克洗凈與新(xin)鮮豆漿500 克同(tong)煮粥，加白糖少許(xu)，可供早晚餐(can)溫(wen)熱服食。
大(da)豆有寬中益氣，利大(da)腸，潤澤肌膚的(de)(de)功效，豆漿(jiang)的(de)(de)營養價值更(geng)為豐富，并易消化吸收。本(ben)粥除起潤膚的(de)(de)作用外，對體(ti)虛久嗽(sou)、便秘(mi)等癥(zheng)亦(yi)有良效。
2.番薯粥
取番薯100 克洗凈切(qie)小塊，與粳米(mi)150 克及適(shi)量水同(tong)煮(zhu)成(cheng)粥，作(zuo)早晚餐(can)食用。
番薯(shu)是人們常食(shi)之佳蔬。《綱目拾遺》載，番薯(shu)可“補中(zhong)、和血(xue)、肥五(wu)臟(zang)”。中(zhong)醫認為，脾為氣(qi)血(xue)生化之源，能將水(shui)谷(gu)化生為氣(qi)血(xue)，滋養(yang)榮(rong)潤面部肌(ji)膚(fu)，使(shi)人容光煥發(fa)。本粥便據其健(jian)脾胃(wei)，和氣(qi)血(xue)之功，來達到潤膚(fu)悅色之效(xiao)果。
3.燕麥粥
燕(yan)麥50克同適量水煮成粥。可供早(zao)晚餐食用。
燕(yan)麥(mai)(mai)又叫(jiao)油(you)麥(mai)(mai)、裸(luo)燕(yan)麥(mai)(mai)，性味甘平，是(shi)一種高(gao)蛋(dan)白食(shi)品，其補虛健脾營養價(jia)值很高(gao)。常食(shi)此粥，對(dui)保持面板彈(dan)性和(he)抑(yi)制老年斑形成(cheng)有(you)顯(xian)著(zhu)效(xiao)果。
4、黑米八寶粥
黑(hei)糯(nuo)米100克，紅(hong)豆(dou)(dou)(dou)、綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)、薏仁(ren)(ren)、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅(hong)糖各少許。紅(hong)豆(dou)(dou)(dou)、綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)、薏仁(ren)(ren)洗(xi)(xi)凈后(hou)，加水浸(jin)泡一晚，將紅(hong)豆(dou)(dou)(dou)、綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)、薏仁(ren)(ren)煮、蓮子先煮爛，再(zai)加黑(hei)米等洗(xi)(xi)煮成粥狀。
此粥(zhou)香甜美味，營養豐富，老少皆宜(yi)。
5.胡桃粥
取胡(hu)桃5 個取仁略搗(dao)，同粳米100 克(ke)煮成粥，加(jia)紅糖少許(xu)拌(ban)勻，早晚空腹食用。
宋代(dai)《海上名方》中錄(lu)：本粥(zhou)通(tong)過補骨益肺健(jian)脾而使(shi)氣血充盛，潤燥生津，肌膚(fu)潤澤，形體健(jian)美(mei)，烏須黑(hei)發。故(gu)常(chang)食此粥(zhou)不僅(jin)有潤膚(fu)之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
6.熟地粥
取熟(shu)地20克用紗布包好(hao)與適(shi)量(liang)水煮20分鐘后，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即(ji)可服用。
7.胡蘿卜粥
取胡蘿(luo)卜(bu)100 克洗凈切小丁，與粳(jing)米100 克同煮成粥，早晚空(kong)腹食用。
胡(hu)蘿卜(bu)素(su)有“小人參”之(zhi)稱(cheng)。現代醫學(xue)研究證實(shi)胡(hu)蘿卜(bu)營(ying)養豐富，除含(han)維生素(su)B1、B2外，還含(han)有胡(hu)蘿卜(bu)素(su)，可在人體內很快轉化為維生素(su)A ，能(neng)潤滑面板，防止面板老(lao)化。常食(shi)能(neng)減少(shao)頭屑，而(er)且可生發。該粥對防止面部面板干(gan)燥、老(lao)化，較為有效(xiao)，也適宜于老(lao)人食(shi)欲不振或消化不良等癥。
8.綠豆粥
取綠豆100 克、粳米100 克，加水同煮成粥(zhou)，隨量食用。
綠(lv)(lv)豆味甘性寒，行十(shi)二經脈，具有(you)清(qing)熱解毒、止渴(ke)消暑(shu)、利尿潤膚之功(gong)。粳米性涼，補(bu)脾益胃，與綠(lv)(lv)豆共用有(you)解毒利水、潤澤肌(ji)膚的效用。綠(lv)(lv)豆還有(you)降低血(xue)脂的作用，對血(xue)脂過高的中(zhong)老年人，常食頗得裨益。
9. 棗仁龍眼粥
將酸(suan)棗(zao)仁15克(ke)、龍眼肉15克(ke)切(qie)小粒，與粳米(mi)50克(ke)一同入鍋加適量水煮(zhu)成粥，加紅糖(tang)5 克(ke)拌勻，作晚餐服用。
1 紅(hong)棗花生糯米粥(zhou) 紅(hong)棗補氣(qi)血(xue)，益肝(gan)健脾和胃(wei)，溫(wen)補陽氣(qi)。此粥(zhou)適用于脾胃(wei)虛弱所致納呆便溏、氣(qi)血(xue)不(bu)足、血(xue)小板減少、貧血(xue)、慢(man)性肝(gan)炎、營養(yang)不(bu)良等。
食材：大(da)米(mi)90g;糯米(mi)30g;花(hua)生30g;紅棗干15g;燕麥米(mi)20g;清(qing)水900ml;
做法：
1、花(hua)生和糯米(mi)洗凈(jing)，用清(qing)水浸泡6小時。
2、大米和燕(yan)麥米淘洗(xi)干(gan)凈。紅棗干(gan)洗(xi)凈。
3、所有備好的(de)食(shi)材放入(ru)高(gao)壓鍋中，熬(ao)制即可。
小(xiao)貼士：
1、原料中的(de)紅(hong)(hong)棗(zao)干是處(chu)理(li)好的(de)片狀紅(hong)(hong)棗(zao)干，也可以將干紅(hong)(hong)棗(zao)去(qu)核(he)切成片。
2、用片狀的(de)紅(hong)棗來熬粥，可使粥的(de)棗香(xiang)味更加濃郁。
3、年齡較小的嬰幼兒不(bu)適合喝此粥，以免被花生(sheng)卡到(dao)。
2 黑芝麻核桃(tao)粥 這一款粥是(shi)老(lao)少皆宜(yi)，你是(shi)老(lao)人(ren)、小孩子(zi)都可以(yi)用(yong)。它(ta)能夠輔(fu)助脫發的(de)問(wen)題(ti)(ti)，頭發早白(bai)的(de)問(wen)題(ti)(ti)，腎(shen)虛的(de)問(wen)題(ti)(ti)，脾(pi)胃(wei)功(gong)能不好的(de)問(wen)題(ti)(ti)，排便的(de)問(wen)題(ti)(ti)，尤其是(shi)適(shi)合中老(lao)年朋(peng)友(you)。它(ta)能補腎(shen)、補氣血(xue)、能調節(jie)脾(pi)胃(wei)，所以(yi)非常適(shi)合三九天來(lai)進(jin)行滋補，用(yong)它(ta)來(lai)進(jin)行扶(fu)正(zheng)固本培育元氣。
食材：紅棗(zao)粥(zhou)(或者白(bai)粥(zhou)，大(da)米50克(ke));核桃仁15克(ke);黑芝麻15克(ke);
做法：
1、將(jiang)紅棗(zao)粥(zhou)里(li)的紅棗(zao)取出(chu)去皮去核(he)，把棗(zao)泥放回粥(zhou)里(li);
2、炒(chao)熟的核(he)桃(tao)盡量用手把那層薄皮磨掉，不然(ran)會苦澀(se)，然(ran)后和黑芝麻一起(qi)搗碎，核(he)桃(tao)一定要比較(jiao)細，不然(ran)會嗆到寶寶，如果(guo)用食物粉碎機更好。
3、將核桃黑芝麻粉放入粥(zhou)中攪勻即可(ke)。
小貼士：
1、把黑芝(zhi)麻洗凈、研成細(xi)末，核桃仁是浸(jin)泡去(qu)皮，浸(jin)泡的(de)目的(de)是去(qu)皮，也把它(ta)研成細(xi)末。
2、你可以前期多準備黑芝(zhi)麻和核桃人，都(dou)給它打成粉，然后放(fang)進冰(bing)箱，連續放(fang)5天。
3 蓮子百(bai)合(he)紅(hong)豆(dou)粥 紅(hong)豆(dou)具有(you)(you)清心安神﹑健(jian)脾益腎的功效，紅(hong)豆(dou)富含鐵(tie)質，有(you)(you)補血(xue)的作用，是(shi)女性(xing)生理期(qi)間的滋補佳品;加入蓮子﹑百(bai)合(he)更(geng)有(you)(you)固(gu)精(jing)益氣(qi)﹑止血(xue)﹑強筋健(jian)骨等作用，能治(zhi)療肺燥﹑干(gan)咳﹑提高內(nei)臟活力﹑增強體力。
食材(cai)：紅豆20克;蓮子20克;百合10克;大米30克;冰糖;
做法：
1、準備材料。
2、蓮子﹑百合﹑紅豆(dou)用水洗(xi)凈，浸泡半(ban)小時;大米用水洗(xi)凈，備用。
3、砂(sha)鍋(guo)中(zhong)加適量(liang)清(qing)水，中(zhong)火燒開;鍋(guo)中(zhong)放(fang)入蓮子﹑百合﹑紅(hong)豆。
4、小火煮20分鐘(zhong)左右(you);放(fang)入大米(mi)，再煮10分鐘(zhong)。
5、放入(ru)冰(bing)糖(tang)于(yu)鍋中; 用勺子攪拌粥出稠(chou)，即可(ke)。
4 蓮子山(shan)藥(yao)粥 多食山(shan)藥(yao)有(you)“聰耳明(ming)目”、“不饑延年”的功能，對人(ren)體健康非常有(you)益(yi)。對于病(bing)后虛(xu)弱體質(zhi)、婦(fu)女(nv)產后調養、小孩(hai)強健體魄(po)都有(you)顯著效果，因而(er)被稱為(wei)“食物藥(yao)”。
原(yuan)料：蓮子30g;山(shan)藥80g;粳(jing)米(mi)50g;清水;白糖(可(ke)不(bu)放(fang));
做法：
1、山(shan)藥洗凈去(qu)皮(pi)切成(cheng)小丁。蓮子去(qu)芯。
2、砂鍋(guo)中放入洗(xi)凈(jing)粳米，蓮子和(he)山藥(yao)丁，加足量水。
3、大(da)火煮開(kai)后，轉小(xiao)火，慢煲成粥(zhou)。(期間需要不斷攪拌下，防止粘底)。吃的時候可以加入白(bai)糖拌勻食用。
摘要：冬天是養生的好時機，除了進補之外，粥也是可以養生的哦。各種補血美顏、壯腰補腎、滋陰養肺等功能的養生粥，你知道怎么做嗎？下面為大家搜羅各方菜譜，推出50種冬天滋補養生粥的做法，快來學兩招吧！50款冬季養生粥
1、蓮實美容羹
材料：蓮子30g，芡實30g，薏苡仁50g，桂園肉10g，蜂蜜適量。
制作方法：
(1)先將蓮子、芡實、薏苡仁用清水浸泡30分鐘；
(2)再將桂園肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。
功用：有消除皺紋、白嫩肌膚的作用。
2、補血美顏粥
材料：川芎3g，當時6g，紅花2g，黃芪4g，粳米100g，雞湯適量。
制作方法：
(1)將米洗凈；
(2)用水浸泡，當歸、川芎、黃芪切成薄片后裝入干凈的小布袋中，放入瓦鍋內加雞湯共熬成藥汁；
(3)將粳米放入藥汁中煮粥，待粥濃稠時加蔥花、精鹽、生姜調味服食。
功用：此粥有活血行氣，補養氣血之功效，女性常食能調經補血、駐顏美容。
服用方法：每天1次，15d為一療程。
3、核桃阿膠膏
材料：紅棗500g(去核)，核桃肉150g，桂園肉150g，黑芝麻(炒熟)150g，阿膠250g，冰糖各250g，黃酒500g。
制作方法：
(1)將紅棗、桂園肉、核桃肉、黑芝麻研成細末；
(2)阿膠浸于黃酒中泡10d，然后與酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿膠完全溶化，
(3)之后，再加入核桃、紅棗、黑芝麻、桂園肉末調勻，放入冰糖再蒸15min后即成。
服用方法：每日清晨取1-2匙，用開水沖服。
功用：養生健體、護膚美容，入冬之后常服，可使你皮膚健美，容光煥發。
4、銀耳櫻桃羹
材料：銀耳50g，櫻桃30g，桂花、冰糖適量。
制作方法：先將冰糖溶化，加入銀耳煮10min左右，再加入櫻桃、桂花煮沸后，隨意食之。
功用：此羹有補氣、養血、白嫩皮膚、美容顏之功效。
5、紅顏湯
材料：紅棗50g，水發黑木耳100g，白糖適量。
制作方法：將水發木耳去雜質洗凈，切成小塊，紅棗去核，同放入炒鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。
功用：常食能使面色紅潤，青春煥發，此湯尤益于女性。
6、醋黃豆
材料：新鮮黃豆250g，優質米醋適量。
制作方法：用醋浸泡黃豆以浸沒黃豆為準。15d后，每天食醋黃豆5-10粒。
功用：常食醋黃豆不但可使皮膚細嫩光滑皺紋減少，而且還有抗衰老延壽之功效。
7、百合雞湯
材料：百合15g，淮山藥15g，蓮子15g，苡仁30g，芡實15g，黨參20g，白蒺藜10g，烏骨雞1只(約1000g)。
制作方法：先將烏骨雞去毛及內臟切塊，放入炒鍋內加水適量燉至半熟時，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。
功用：此湯可按平日口味食用，具有治療脾胃虛弱，氣血不足之功效，常食可以使皮膚柔嫩、皺紋減少、雀斑消除、潤澤生輝。
8、紅白果仁湯
材料：紅棗20g，薏苡仁20g，白果15g(去殼除衣)，桂園肉10g，鵪鶉蛋6個，適量紅糖或冰糖。
制作方法：上述原料同放入鍋內同煮40min，再加入先煮熟去殼的鵪鶉蛋6個，煮上0、5h，加入適量紅糖或冰糖食之。
功用：此湯具有養心神清濕毒、健脾胃之功效，常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
9、紅棗菊花粥
材料：紅棗50g；梗米100g；菊花15g；紅糖適量
制作方法：將紅棗、梗米和菊花一同放入鍋內加清水適量，煮粥待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。
功用：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
10、養顏茶
材料：生姜500g；紅茶250g；鹽100g；甘草150g；丁香25g；沉香25g
制作方法：將生姜500克、紅茶250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克，沉香25克，共搗成粗末和勻備用。每次15-25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。
功效：此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩，皮膚細滑，皺紋減少。
11、木瓜燕麥美容羹
材料:木瓜半個，燕麥三茶匙，紅棗1把，冰糖2塊
制作方法：水煮沸后入燕麥，攪拌下稍煮，再沸騰后，放入木瓜，紅棗，冰糖，冰糖完全融化，湯汁成羹狀即可。
12、姜棗茶
材料：生姜200g，大棗200g，鹽20g，甘草30g，丁香30g，沉香30g。
制作方法：將上述材料共搗成粗末和勻，每天晨取10-15g，沸水泡10min即可代茶飲用。
功效：此方長期服用可使容顏紅潤，肌膚光滑。
13、燕窩蜜棗湯
材料：燕窩25g、蜜棗15g、紅糖適量。
制作方法：將燕窩用清水泡開除去雜質，然后與蜜棗(去核)同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟再入紅糖調味食用。
功效：此方有養顏和祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。
14、金鶯羹雪耳
材料：銀耳25g、紅棗15g、陳皮6g，雞蛋1個，冰糖適量。
制作方法：先將紅棗去核與雪耳同煮30min，然后放陳皮再煮10min加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。
功效：此方有養顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。
15、蘋果雪梨羹
材料：蘋果2個、雪梨2個、蓮米120g、陳皮9g、砂糖適量。
制作方法：將蘋果、雪梨去核留皮。蓮米與陳皮一同放入鍋內加適量清水煮30min，再放蘋果、雪梨同煮50min后入砂糖調味即可食用。
功效：此方有美容、護膚、抗衰老之功效。
16、銀耳枸杞羹
材料：銀耳15g、枸杞子25g。
制作方法：將銀耳、枸杞子同入鍋內加適量用文火煎成濃汁后加入蜂蜜再煎5min即可服用。隔日1次，溫開水兌服。
功效：此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。
17、果紅湯
材料：山楂15g、金銀花5g、赤小豆200g、冰糖100g。
制作方法：先將山楂、金銀花同入鍋內加水適量煮20min后濾去渣質入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調味食用。
功效：此方塊字味道酸甜，是開胃、健脾、清熱、養顏、美容之常飲佳品。
18、三味美顏汁
材料：藕、胡蘿卜、蘋果
制作方法：將藕、胡蘿卜、蘋果切成小塊，一同放入果汁機內絞成汁，再用少許蜂蜜調味飲用。
功效：藕含有大量的磷、鉀及多種維生素，胡蘿卜、蘋果所含的果酸、胡蘿卜素可使皮膚得以營養，使之光澤、細膩、柔嫩。
19、檸檬蜂蜜汁
材料：蜂蜜；檸檬
制作方法：先在細長的瓶子晨注入蜂蜜適量，然后將檸檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷開水兌服(冬天可用溫開水)。
功效：此方可使皮膚變得嬌嫩、潤滑，還可防治雀斑、黑斑。
20、杏花露
材料：杏仁12g、桂花6g、冰糖適量。
制作方法：取杏仁搗碎入鍋內煮15min后入桂花再煮10min，濾去渣質入冰糖調味，即可食用。
功效：此方清香撲鼻、美味可口，有烏發養顏、護膚祛斑之功效，適于女性四季常飲。
21、美容霜
材料：新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量
制作方法：將木瓜切細加水適量與砂糖一同煮至木瓜爛熟，再將鮮牛奶兌入煮沸即可服用。
功效：此方有美容護膚、烏發之功效，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤。
22、黃豆紅棗膏
材料：黃豆500g，紅棗500g，白糖適量
制作方法：黃豆，研末，紅棗，清水適量，熬成糊狀，調入適量白糖冷卻后收膏，分成十份，每日一份。
功效：若長年服用，可保面部紅潤。
23、葵花黃芪粥
葵花籽，去殼，20克，黃芪50克，梗米100克，清水適量，微火煎煮，每日一劑，一兩月便可使面色紅潤。
24、芝麻首烏散
黑芝麻500克，何首烏200克，上二味研末，調入白糖500克和勻。每日二次，每次二湯匙，米湯或開水沖服，半月一劑，連服2—3劑，此方可美顏又可烏發。
25、核桃蠶蛹湯
核桃仁100克，蠶蛹(微炒)50克，清水適量，放入盅內，隔水燉熟，每日一劑，20日為一療程，2—3療程后，可見明顯美顏效果。
26、玫瑰情人粥
原料：1杯白米、新鮮玫瑰花1朵，還有熬得香濃的雞湯8杯，蜂蜜適量。
制作方法：先將雞湯煮沸，放入淘凈的白米繼續煮至滾時稍微攪拌，改小火熬煮30min，加入玫瑰花瓣再煮3min即可。如果想再加點甜蜜，就放點蜂蜜。
功效：這款粥還有美容減肥的功效，玫瑰花具有促進血液循環的功效，能使肌膚光滑，而蜂蜜一遇熱會使蛋白質等營養素轉化為蛋白酶，使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
27、蘋果粥
原料：白米，蘋果
制作方法：淘凈的白米煮至滾時稍微攪拌，改小火熬煮30min，加入削皮、切片再煮。
功效：味道鮮美，蘋果的清香加上葡萄干的酸甜可口，讓這道粥成為首選的消夏甜品。常飲此粥可排毒防便秘，美容養顏。
28、桂圓蓮子粥
桂圓肉性溫味甘、補血安神，蓮子性平味甘、補脾益腎，紅棗性平味甘、補益脾胃，糯米性溫味甘、補中益氣，這道粥最適合那些常失眠的人食用了。
29、山藥枸杞粥
枸杞補血明目，山藥可促進食欲、消除疲勞、增強體力及免疫力。
30、南瓜牛奶粥
這道粥中除了南瓜、大米、牛奶外，還可加入了洋蔥和少量天麻，可以起到鎮定安神的作用。輔料有少許鹽和胡椒粉，喝起來口感甜中有咸。
31、皮蛋瘦肉粥
把松花蛋切碎，瘦牛肉切絲或末，加鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉攪拌均勻待用。等白米粥快熬好時加入皮蛋和腌好的肉，然后加鹽、味精或雞精、香油、蔥花。再熬10min即可。
32、雞肉粥
做法與皮蛋瘦肉粥差不多，把雞胸肉切成細絲，加入與做皮蛋瘦肉粥時同樣的調料，粥快熬好時加入雞肉，再加鹽、味精或雞精。再熬10min即可。還可以根據自己的口味加些別的東西，比如：桂圓、百合、蓮子等作為輔料。
33、梨粥
梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。氣候干燥，人們常出現口干鼻燥、干咳無痰等燥熱病癥，而梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，可作為常食的保健食品。
34、美顏補血粥
取當歸10克，川芎3克，黃芪5克，紅花2克，雞湯1000克，粳米100克，先將前3味用米酒洗后，切成薄片，諸藥入布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁，去布袋后入粳米熬成稀粥。日服1劑、分數次食用。具有補血、理氣、祛瘀、悅色、去斑的功效，適用于血虛所致的面色蒼白者，并可消除皮膚黑斑與黑眼圈。
35、黑米粥
取黑米200克加水，文火熬粥。日服1劑，早晚食用，具有補腎健脾、滋陰養血、益肝明目的功效，適用于肝腎氣血不足所致的頭暈、耳鳴、視物不清、面容憔悴等癥。
36、豬肝綠豆粥
綠豆50克，粳米100克，加水1000克熬成粥，然后放入成片豬肝100克，煮至肝熟即成，口服3次。經常食用，具有清熱、補肝、養血、明目、潤膚的功效，適用于血壓所致面色美黃、視力減退等癥。
37、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮成粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱取食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效。
38、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴。含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養成分。本粥有防皺除皺的作用。
39、番薯粥
取番薯100克洗凈切塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯可“補中、和血、肥五臟。”中醫認為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。本粥便據其健脾胃，和氣血之功，達到潤膚悅色之效果。
40、黃精粥
黃精20克用紗布包好，入適量水在鍋中煮10分鐘，再下粳米100克，陳皮3克，冰糖20克同煮成粥，揀出藥包，作早晚餐食用。黃精味甘厚膩。“寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，骨髓堅強、多年不老，顏色鮮明，發白返黑，齒落更生。”本粥補益作用較強，身形虛瘦的人極宜常用。
41、胡蘿卜粥
取胡蘿卜100克洗凈切小丁，與粳米l00克同煮成粥，早晚空腹食用。
現代醫學研究證實胡蘿卜營養豐富，除含維生素B1、B2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內轉化成維生素A，能潤滑皮膚，防止皮膚老化。常食還能減少頭屑。
42、熟地粥
取熱地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能補中氣，壯筋骨，通血脈，益精氣，和五臟，有輕身好顏色，聰耳明目的作用，對肌肉消瘦者適宜。
43、棗仁龍眼粥
將棗仁15克，龍眼肉15克切小粒，與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥，加紅糖少許并勻，作晚餐服用。
二藥相配為粥，長期食用可使人容顏減皺，肌膚光滑，并對思慮過度、勞傷心脾、暗耗明血所致的面容萎黃失澤及心悸怔腫、健忘失眠亦適宜。老年人常食，有利于健康長壽。
44、燕麥粥
燕麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。燕麥又叫莜麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白糧食品種，其補虛健脾，營養價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
45、麻雀粥
取麻雀2只去毛及內臟，炒熱，放少許酒略烹，添適量水、蔥段；同粳米50克煮成粥，作早晚餐服用。
本粥制法別具一格，雀肉以酒烹過，不僅增強藥力，且更具通經絡、行氣血、溫脾胃、養肌膚之功，可使肌膚豐潤，面色榮潤。明山火旺或陽強易舉者不可食。
46、棧蜜粥
將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可，早晚餐食。酥油是極好滋補品，以白羊酥為上乘。《本本綱目》記載，白羊酥能“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈”，治臟腑功能失調所導致消瘦、皮膚枯槁及津傷血虛之癥。酥油配蜂蜜，既可潤膚豐肌，還可適用于消渴、陰虛發熱等癥。
47、胡桃粥
取胡桃5個去仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。
48、紫河車粥
取新鮮洗泡干凈的紫河車100克切碎，與小米100克同煮粥。日服1劑，分3次溫熱食用。具有補腎、益氣、養血、潤膚悅色的功效。
49、三紅粥
紅棗、紅豆(即赤豆)紅米(即紫米)各適量熬粥。
作用：補心血，健脾胃。
功能：經常食之，不虛不燥，面色紅潤，皮膚細膩，適宜產后，病后體虛者。
50、健胃益氣粥
薏仁、蓮子、白扁豆浸洗干凈，同粳米作文火煲至粘稠即可。
作用：蓮子固精氣、養心血，白扁豆健脾補胃。
功(gong)能：益胃正(zheng)氣，去(qu)濕除熱。適宜腸胃功(gong)能欠佳，工(gong)作勞(lao)累者。
導讀 ：宜，喝溫熱的(de)粥類最合(he)宜。那么冬季(ji)(ji)有哪(na)些？黑(hei)色入腎(shen)(shen)，黑(hei)米(mi)粥、桑葚粥、黑(hei)豆粥、黑(hei)芝(zhi)麻粥等(deng)都是(shi)很(hen)好的(de)冬季(ji)(ji)補(bu)腎(shen)(shen)。下(xia)面(mian)教(jiao)你10種補(bu)腎(shen)(shen)粥的(de)。
冬季補腎
1、黑米紅棗粥
材料：黑(hei)米80克，大米20克、紅(hong)棗40克，枸(gou)杞子5克。白糖5克。
：黑米淘洗(xi)干凈(jing)，浸泡5小時；大米洗(xi)凈(jing)，浸泡；紅(hong)棗洗(xi)凈(jing)、去核；枸(gou)杞子(zi)洗(xi)凈(jing)。鍋置火(huo)上(shang)，放(fang)入黑米、大米、紅(hong)棗和適(shi)量(liang)清水，大火(huo)煮沸后(hou)轉入小火(huo)熬煮成粥，再(zai)加入枸(gou)杞子(zi)煮5分鐘(zhong)，用白糖(tang)調(diao)味即可。
功效：此粥的功效不(bu)言(yan)而喻，具有(you)補腎(shen)養腎(shen)的功效，還具有(you)健脾益胃、改善消化不(bu)良。
2、五黑補腎粥
材料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。
做法：黑(hei)(hei)(hei)米(mi)和(he)黑(hei)(hei)(hei)豆(dou)分別用洗(xi)干凈，用清水浸(jin)泡一晚(wan)上。黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻洗(xi)干凈，將黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻、黑(hei)(hei)(hei)棗(zao)、黑(hei)(hei)(hei)木(mu)耳、核桃仁、黑(hei)(hei)(hei)豆(dou)、黑(hei)(hei)(hei)米(mi)倒入(ru)鍋(guo)里了，加(jia)入(ru)5倍的(de)水，用大火燒開，然后(hou)改為小火燜1小時。等(deng)到黑(hei)(hei)(hei)豆(dou)變(bian)軟(ruan)熟，黑(hei)(hei)(hei)米(mi)變(bian)爛(lan)熟，粥變(bian)濃稠后(hou)即(ji)可(ke)關火，加(jia)入(ru)紅糖(tang)或(huo)者白糖(tang)調味即(ji)可(ke)。
功效：這些配料(liao)組合在(zai)一(yi)起，可以滋(zi)補肝腎，健脾開胃，潤腸(chang)通便。含有豐富的和(he)維生素。更是(shi)難得的補腎佳品。
3、藜麥山藥粥
材(cai)料(liao)：藜麥半(ban)杯(bei)，大米(mi)半(ban)杯(bei)，山藥(yao)1根(gen)，枸杞子1小把，調料(liao)食(shi)鹽少(shao)許(xu)，水4大碗。
做(zuo)法：藜麥提前用水泡(pao)三個小(xiao)時左右，然后和淘洗(xi)干凈(jing)的(de)大(da)米加入(ru)四大(da)碗水一起下鍋。山藥去皮，切短，用清(qing)水泡(pao)著(zhu)，以(yi)防被氧(yang)化變色(se)。粥大(da)火煮(zhu)開(kai)后轉(zhuan)中火煮(zhu)十五分(fen)鐘左右，加入(ru)山藥，開(kai)大(da)火，煮(zhu)開(kai)后，轉(zhuan)小(xiao)火，熬20-。最后放入(ru)適量(liang)的(de)鹽即可，喜歡顏(yan)(yan)色(se)豐富的(de)加入(ru)一點(dian)枸(gou)杞干顏(yan)(yan)色(se)會變得(de)很漂亮。
功(gong)效：山藥有(you)補脾養胃、生津益肺、補腎虛的功(gong)效。
4、枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥(yao)5克，紅棗5個，粳(jing)米100克。
做法：將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放(fang)入鍋中煮，熟(shu)后用糖調味(wei)即可。
功(gong)效：此方中的枸杞子、桑(sang)葚子能(neng)補肝(gan)腎，山藥、紅棗健(jian)脾胃。者(zhe)如能(neng)每日早晚兩餐，較長時間服用，既能(neng)消除眼疲勞癥狀(zhuang)，又能(neng)。
5、五色粥
材料：黑豆(dou)、黃豆(dou)、紅豆(dou)、綠豆(dou)、紫米(mi)各適量。
做法：食材將(jiang)其按(an)1：1：1：1：4的(de)比(bi)例備好，按(an)照做粥的(de)方法加適量水，煮至軟(ruan)爛即可(ke)，佐餐食。
功(gong)效：方(fang)中(zhong)黑豆(dou)可入(ru)腎(shen)，具(ju)有(you)利水、活血、祛(qu)風、補(bu)虛烏發、清熱解(jie)毒(du)(du)的(de)功(gong)效；黃豆(dou)性味甘平，入(ru)脾(pi)、胃、大(da)腸三經，具(ju)有(you)補(bu)脾(pi)益(yi)氣(qi)、清熱解(jie)毒(du)(du)的(de)功(gong)效；紅豆(dou)性平，味甘、酸，具(ju)有(you)健(jian)脾(pi)止瀉(xie)、清熱解(jie)毒(du)(du)的(de)功(gong)效；綠(lv)豆(dou)性味甘涼，具(ju)有(you)清熱解(jie)毒(du)(du)的(de)功(gong)效；紫米具(ju)有(you)、健(jian)脾(pi)暖肝、明目活血的(de)功(gong)效。配合在一起，共奏養顏功(gong)效。
6、栗子粥
材料(liao)：栗子150克(ke)，粳米100克(ke)，冰糖適量。
做(zuo)法：將栗子洗凈，切口。放入(ru)開水中煮(zhu)2～3分鐘，剝去殼(ke)、膜。擱(ge)鍋，加(jia)水，放入(ru)粳米，武火(huo)煮(zhu)沸后(hou)改文(wen)火(huo)，加(jia)入(ru)栗子，煨爛成(cheng)粥。再加(jia)入(ru)冰糖，待冰糖溶化(hua)即成(cheng)。
功效：栗子性(xing)(xing)味甘溫，具有養胃健(jian)脾、補(bu)腎(shen)(shen)強筋、活(huo)血止血、止咳(ke)化痰的功效。特別(bie)適(shi)用脾胃虛寒引(yin)起的慢性(xing)(xing)腹瀉，腎(shen)(shen)虛所致的腰(yao)酸膝軟、肢(zhi)體不遂、小便頻(pin)數者食用。
7、紫米核桃紅棗甜粥
材(cai)料：紫(zi)米50克(ke)，紅(hong)豆(dou)100克(ke)，小米20克(ke)，黑芝麻20克(ke)，核桃50克(ke)，紅(hong)棗8顆。
做法：先將紫米(mi)洗凈，和紅(hong)(hong)(hong)豆單獨用水浸泡一(yi)晚上(shang)。紅(hong)(hong)(hong)棗將核取(qu)出。將浸泡的(de)紫米(mi)連同泡的(de)水，紅(hong)(hong)(hong)豆，小米(mi)，芝麻(ma)，加(jia)水煮(zhu)開。接著放入(ru)紅(hong)(hong)(hong)棗，核桃(tao)，煮(zhu)至熟爛(lan)，粘稠，根據個人喜好(hao)加(jia)入(ru)冰糖或(huo)紅(hong)(hong)(hong)糖煮(zhu)融化即可。
功效(xiao)：紫(zi)米有、健脾暖肝、明目活血等作(zuo)用，民間(jian)常(chang)作(zuo)為補品(pin)。長(chang)期食用紫(zi)米，能治療頭(tou)暈、目眩、貧血、白(bai)發、腰腿(tui)酸軟(ruan)等癥狀。
8、阿膠糯米粥
材料(liao)：糯米小半米杯，阿膠一(yi)片的三(san)分之一(yi)，紅糖一(yi)勺，紅棗兩粒(li)，枸杞少許，當歸一(yi)片，北芪適量。
做法：先把阿膠(jiao)磨碎待用，糯米洗干(gan)凈泡一下，紅棗、枸杞、當歸、北(bei)芪洗干(gan)凈，然(ran)(ran)后再放進砂(sha)鍋(guo)(guo)，開火煮開后用勺子攪一下防止粘鍋(guo)(guo)，然(ran)(ran)后關小火煮到(dao)粥粘，放阿膠(jiao)碎和紅糖(tang)，拌勻即可關火。
功(gong)效(xiao)：這款粥(zhou)具(ju)有滋(zi)陰補(bu)血，補(bu)肺潤肺，益腎黑發等效(xiao)果，對于女人來(lai)說是最(zui)棒的養顏(yan)抗衰老食(shi)物。
9、黑豆枸杞粥
材料：黑(hei)豆100克，枸(gou)杞5克，紅棗10個。
做(zuo)法：鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用(yong)急火(huo)煮(zhu)沸后(hou)，改用(yong)文火(huo)熬至(zhi)原料熟爛，即可(ke)食(shi)(shi)用(yong)，每日(ri)早、晚服食(shi)(shi)，可(ke)長期食(shi)(shi)用(yong)。
功效：黑豆有補腎強(qiang)身、活血利(li)水、解毒、滋(zi)陰明目的功效。枸杞具(ju)有滋(zi)補肝腎、明目補虛等作(zuo)用(yong)，適用(yong)于肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟(ruan)等。
10、白術山藥粥
材料：炒白術(shu)6克(ke)，淮(huai)山藥10克(ke)，扁豆6克(ke)，粳(jing)米30克(ke)，枸杞6克(ke)。
做法(fa)：淘(tao)洗干凈(jing)后與粳米共煮成粥(zhou)，粥(zhou)煮熟后加白糖調勻即(ji)成。每日2次(ci)。
功(gong)效：白術(shu)(shu)山(shan)藥(yao)粥，健脾補(bu)腎。一般脾胃較(jiao)虛弱的(de)，可喝(he)些白術(shu)(shu)山(shan)藥(yao)粥。白術(shu)(shu)補(bu)脾熱(re)胃消食，山(shan)藥(yao)可以調節(jie)人體(ti)，枸(gou)杞則具有滋補(bu)肝腎的(de)功(gong)能，三種材(cai)料搭(da)配(pei)熬粥，能健脾補(bu)腎，強壯肌肉。
本(ben)文地址://n85e38t.cn/dongjishiliao/70070.html.
聲明： 我們(men)(men)致力于保護(hu)作者版權，注(zhu)(zhu)重分(fen)享，被刊用文章(zhang)因無法(fa)核實真實出處，未(wei)能及時與(yu)(yu)作者取得聯系，或有版權異議(yi)的，請(qing)聯系管(guan)(guan)理(li)(li)員(yuan)，我們(men)(men)會立即處理(li)(li)，本站部分(fen)文字與(yu)(yu)圖片資源(yuan)來(lai)自于網絡，轉載是(shi)出于傳遞更多信息之(zhi)目的,若有來(lai)源(yuan)標注(zhu)(zhu)錯誤或侵犯(fan)了您的合法(fa)權益，請(qing)立即通知我們(men)(men)(管(guan)(guan)理(li)(li)員(yuan)郵箱：)，情況屬實，我們(men)(men)會第一時間(jian)予以刪除(chu)，并同時向您表示歉意,謝(xie)(xie)謝(xie)(xie)!
上一篇(pian): 冬天喝什么粥(zhou)好?
下一(yi)篇: 冬至養(yang)生藥膳(shan)
