隨著人們對于養生理念的提高，對于健康養生的需求越來越多,日漸時興的辟谷是古代道家的一種養生方法，也是目前比較流行的一種養生和減肥方式。《莊子·逍(xiao)遙(yao)游(you)》所描寫的(de)(de)“不(bu)(bu)食五谷，吸風飲露”的(de)(de)仙(xian)人行徑(jing)，企(qi)求達到不(bu)(bu)死(si)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)，備受(shou)古人推(tui)崇。
辟谷(gu)提(ti)(ti)倡(chang)在一段時間(jian)內禁(jin)食(shi)五谷(gu)或全面禁(jin)食(shi)，一般進(jin)行幾天到十幾天不(bu)等,很多人認為(wei)通過(guo)辟谷(gu)可以提(ti)(ti)高身(shen)體排毒(du)機能、減(jian)肥、治療疾(ji)病等等。然(ran)而長時間(jian)僅(jin)獲取極低熱量(liang)，甚至完(wan)全不(bu)吃任何(he)食(shi)物的(de)辟谷(gu)方(fang)式，真的(de)有益于健(jian)康嗎?又真的(de)可以安全減(jian)肥?并且不(bu)對身(shen)體造成(cheng)任何(he)危(wei)害嗎?答案肯定是否定的(de)。
對此(ci)，山東省科學養生協會副會長(chang)王(wang)以盤表示，當代社會由于食物(wu)的特殊性，很多人過度攝(she)入(ru)營養和能量，甚至激素，導(dao)致(zhi)糖尿病、肥胖、心血管堵塞等各種疾(ji)病。而辟谷作(zuo)為一種控(kong)制食物(wu)和能量攝(she)入(ru)的手段，在這樣的情況下(xia)開始流行。
正(zheng)確(que)的辟(pi)谷方(fang)式確(que)實(shi)可以代謝體(ti)(ti)內毒素、降低體(ti)(ti)重(zhong)、改善疾病，但是完全斷食(shi)(shi)的辟(pi)谷方(fang)式，并(bing)不(bu)值得提(ti)倡(chang)和(he)贊揚(yang),絕對斷食(shi)(shi)對身體(ti)(ti)有(you)明(ming)顯(xian)的危害。實(shi)驗結果顯(xian)示：斷食(shi)(shi)辟(pi)谷后人的平(ping)均(jun)體(ti)(ti)重(zhong)確(que)實(shi)可以在短(duan)時間內下降3-7公斤，然而與此(ci)同(tong)時，人體(ti)(ti)肌(ji)肉(rou)流失率也相對嚴(yan)重(zhong)，甚至大于脂肪的減少,同(tong)時幾乎所(suo)有(you)調研樣本(ben)均(jun)出現了(le)——過性尿酸增(zeng)高癥。
對此，昆(kun)崳山國際(ji)武(wu)術學院院長蘇醒表(biao)示， 有一(yi)些人進行辟谷(gu)，感覺(jue)自身的健(jian)康狀況(kuang)確(que)實得到了(le)改(gai)善(shan)，主要原因(yin)是(shi)辟谷(gu)減少(shao)了(le)一(yi)部分體脂(zhi)(zhi)(zhi)，自然會讓因(yin)體脂(zhi)(zhi)(zhi)過多造成(cheng)的比(bi)如高(gao)血脂(zhi)(zhi)(zhi)、高(gao)血糖(tang)、脂(zhi)(zhi)(zhi)肪肝等都得到一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)的改(gai)善(shan)。
但從長遠(yuan)的(de)角度(du)(du)來(lai)(lai)說，這(zhe)種以斷食為(wei)主的(de)辟(pi)谷方式(shi)，因為(wei)造成(cheng)肌(ji)肉(rou)(rou)流失，因此給身(shen)(shen)體(ti)帶來(lai)(lai)的(de)危害也不容忽視。好(hao)的(de)減肥方法(fa)，應(ying)當是減少身(shen)(shen)體(ti)脂肪量(liang)的(de)同時，保持甚至增(zeng)加身(shen)(shen)體(ti)肌(ji)肉(rou)(rou)含量(liang)。然(ran)而(er)心臟(zang)(zang)、腎臟(zang)(zang)、四肢的(de)骨骼肌(ji)等功能的(de)正常運轉(zhuan)，都(dou)需(xu)要肌(ji)肉(rou)(rou)的(de)參(can)與，肌(ji)肉(rou)(rou)的(de)過度(du)(du)流失可能會損壞(huai)這(zhe)些(xie)功能性器官、加速衰老。從健康角度(du)(du)來(lai)(lai)說，這(zhe)種禁(jin)食行為(wei)對身(shen)(shen)體(ti)是極其有害的(de)，不值得提倡(chang)!
從業13年(nian)的(de)瑜伽導師郭(guo)凱貴更是多次接觸辟谷(gu)(gu)(gu)，因(yin)為瑜伽行業最(zui)近幾年(nian)特別流行斷食和辟谷(gu)(gu)(gu),他看到市場上也出現了很多商業性質的(de)辟谷(gu)(gu)(gu),他的(de)很多學(xue)生辟谷(gu)(gu)(gu)后，身(shen)體嚴重(zhong)缺(que)乏(fa)營養，比以前還虛弱(ruo)!
郭凱(kai)貴直言，社會(hui)(hui)上各種(zhong)(zhong)辟(pi)谷營和(he)斷食班很多，也很亂，瑜伽界就有無數種(zhong)(zhong)。郭凱(kai)貴在(zai)福建的(de)時候，遇(yu)到福建省營養協會(hui)(hui)會(hui)(hui)長和(he)福建心理協會(hui)(hui)會(hui)(hui)長，他們都對于市面上的(de)斷食辟(pi)谷非常批判，因為身體(ti)在(zai)辟(pi)谷斷食過程中缺少營養物質，對身體(ti)是非常有害(hai)的(de)。
此(ci)后，郭(guo)凱貴也考慮過(guo)采用(yong)一些(xie)營養補(bu)充方(fang)案，用(yong)于他自己研發的辟谷課程(cheng)。一度風靡瑜伽界的瓊漿丹鳳(feng)玉液、酵素(su)、包括美國(guo)的一款產(chan)品(pin)，他都(dou)嘗試過(guo)。然而這些(xie)產(chan)品(pin)動輒價格(ge)昂貴，而且也沒法達到(dao)理想的營養補(bu)充效果。
直到后來(lai)，郭凱貴(gui)接(jie)觸(chu)到了一款食品(pin): “全素(su)(su)休(xiu)谷粉(fen)”。它的(de)成分簡(jian)單明了，全是一些特別好的(de)食材(cai)提(ti)取(qu)，辟(pi)谷期間服(fu)用(yong)，飽(bao)腹感很好，食欲會(hui)得(de)到控制，味覺(jue)嗅覺(jue)都會(hui)變(bian)得(de)敏(min)感，不增加身體(ti)和脾胃負擔，還(huan)能(neng)有效的(de)在辟(pi)谷期間補充能(neng)量和養(yang)分。另(ling)外它的(de)價格也(ye)非常親民，即使不辟(pi)谷，也(ye)可以用(yong)來(lai)代餐，排除(chu)(chu)體(ti)內濕氣(qi)，滋養(yang)經絡，排除(chu)(chu)體(ti)內毒素(su)(su)，同(tong)樣(yang)通過控制體(ti)內碳水化合物(wu)總量，起(qi)到健康瘦身的(de)效果(guo)。
現在，郭凱(kai)貴在大(da)力批判(pan)斷(duan)食辟谷行徑的(de)同時(shi)，不斷(duan)提(ti)倡他(ta)的(de)瑜伽學員食用全(quan)素休(xiu)谷粉(fen)，以保持(chi)身體必須的(de)熱量攝(she)入和營養均衡。
為(wei)什么全素休(xiu)谷粉可以用于辟谷期間補(bu)充營養呢?
辟(pi)谷(gu)分為服氣辟(pi)谷(gu)和服餌辟(pi)谷(gu)兩種。
1、服(fu)氣辟谷，是(shi)在(zai)(zai)辟谷初(chu)期攝取高熱(re)量食物，比(bi)如(ru)黃精、茯苓、大棗(zao)、核桃、胡麻等，在(zai)(zai)過程中除了水(shui)之外不再攝入任何食物，在(zai)(zai)特定的(de)場合、配合功法(fa)和呼吸辦法(fa)，達到辟谷的(de)效果。
然而(er)，服氣辟(pi)(pi)谷(gu)適(shi)(shi)合(he)有修道基(ji)礎(chu)的人，這種(zhong)辟(pi)(pi)谷(gu)不適(shi)(shi)合(he)大多(duo)數人，尤其對于本身(shen)患有慢(man)性(xing)疾病的群體，服氣辟(pi)(pi)谷(gu)極易引發低血(xue)糖、內分(fen)泌失(shi)調等各種(zhong)癥狀。而(er)斷食(shi)辟(pi)(pi)谷(gu)，正是(shi)這種(zhong)辟(pi)(pi)谷(gu)方式。
2、服(fu)餌(er)(er)辟谷(gu)(gu)，即休(xiu)谷(gu)(gu)，在(zai)休(xiu)谷(gu)(gu)過程中服(fu)用由藥食同源的(de)材料(liao)制成的(de)“藥餌(er)(er)”，不吃五谷(gu)(gu)進行休(xiu)谷(gu)(gu)，起到(dao)激(ji)活人體巨噬細胞的(de)作用,而全素休(xiu)谷(gu)(gu)粉就(jiu)是“餌(er)(er)食”，起到(dao)祛濕、健(jian)脾、滋陰、益腎的(de)效果。
現代(dai)人因為喜食冷飲、貪吃生冷海(hai)鮮(xian)、瓜果(guo)等寒涼之物，久處空(kong)調房(fang)、不(bu)規(gui)律(lv)作息等飲食、生活習慣，體內水分調控(kong)系(xi)統失衡，水分排(pai)不(bu)出(chu)去，又同時不(bu)斷(duan)增加，導致濕氣越(yue)(yue)來越(yue)(yue)重(zhong)。
而濕氣重導致亞健康、肥(fei)胖、關節沉(chen)重、食(shi)欲不佳、脫(tuo)發(fa)、毛孔粗大、風濕、宮寒等(deng)常(chang)見癥狀(zhuang)。濕氣包裹著(zhu)脾，脾主運(yun)化，食(shi)物吃進去(qu)消化不了(le)，留(liu)在(zai)體內形成垃圾和毒素。濕癥嚴重時，藥物也無法起(qi)到有效作用。
全素休谷粉(fen)的(de)主(zhu)要作用(yong)，就(jiu)是祛濕(shi)(shi)、健脾、滋陰(yin)、補腎(shen)，其(qi)中祛濕(shi)(shi)效(xiao)果最為明顯。根據每個(ge)人體(ti)質(zhi)不(bu)同(tong)(tong)，濕(shi)(shi)氣積累的(de)位置也不(bu)同(tong)(tong)，食用(yong)全素休谷粉(fen)的(de)方法(fa)也不(bu)相同(tong)(tong)。但總(zong)體(ti)一段(duan)時間(jian)后都會出現不(bu)同(tong)(tong)程度的(de)改善。比如:腰腹部(bu)變小、背部(bu)變薄、大便不(bu)粘池、睡眠質(zhi)量變好、身體(ti)輕松有精神等(deng)等(deng)。
針對于渴望(wang)瘦(shou)身的(de)(de)使用(yong)者(zhe)，食用(yong)全素休谷粉最先減的(de)(de)是(shi)內臟脂(zhi)肪。眾所(suo)周知(zhi)，內臟脂(zhi)肪是(shi)形(xing)成慢性病(bing)的(de)(de)根(gen)源，也是(shi)其(qi)他(ta)隱性疾病(bing)、重大(da)疾病(bing)的(de)(de)重要隱患之一(yi)。
食用全素休(xiu)谷粉(fen)期間多喝溫水或者熱茶，有利于排毒，同時可以加(jia)速代謝(xie)，對脂(zhi)肪代謝(xie)也有顯著的促進作(zuo)用。
那(nei)么歸根結底來看，辟谷(gu)(gu)，真是(shi)柄雙刃(ren)劍!合(he)理辟谷(gu)(gu)能夠延年益壽、減(jian)脂去病、排毒養生。而過度迷(mi)信，不合(he)理的斷食辟谷(gu)(gu)，則會對(dui)身體造成不必要的損害(hai)，得不償(chang)失。
建議在專(zhuan)業(ye)人士指導下合(he)理辟谷(gu)，配合(he)合(he)理的飲食方式，效(xiao)果(guo)將事半功倍!
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