黑茶放幾年才可(ke)以(yi)喝(he)，對于茶來說，適不(bu)適合喝(he)，存多少(shao)年好(hao)(hao)喝(he)，都有兩個前提條件：原(yuan)料(liao)好(hao)(hao)工藝(yi)好(hao)(hao)，存儲(chu)環境得(de)當，不(bu)滿(man)足這兩個條件，存多久(jiu)都不(bu)會好(hao)(hao)喝(he)。
對黑茶(cha)來說，不同的(de)黑茶(cha)存(cun)放(fang)的(de)時間往往不一(yi)樣，是(shi)否好喝就要看茶(cha)葉發(fa)酵(jiao)程度，以及本(ben)身(shen)用(yong)料的(de)等級(ji)，以及存(cun)放(fang)地點所決定的(de)轉化速度，還(huan)要看個(ge)人喜歡哪個(ge)階段的(de)味道，一(yi)般來說黑茶(cha)有三(san)個(ge)品飲期，一(yi)起了解下吧(ba)。
第一個品飲期
兩三(san)(san)個(ge)(ge)(ge)月壓制(zhi)好兩三(san)(san)個(ge)(ge)(ge)月以后(hou)，這(zhe)個(ge)(ge)(ge)時(shi)候(hou)的(de)黑(hei)(hei)茶堆味(wei)重，性燥(zao)熱，高(gao)溫蒸壓之后(hou)的(de)水味(wei)還在，但也有黑(hei)(hei)茶獨(du)特的(de)醇香(xiang)甘甜(tian)。這(zhe)個(ge)(ge)(ge)時(shi)候(hou)飲用黑(hei)(hei)茶，主要是為了試茶，決定(ding)一款茶適不適合后(hou)期存儲。
第二個品飲期
三(san)年1-3年的黑茶，倉味明顯(xian)、湯色略(lve)渾濁，是這一時期的主(zhu)要(yao)特征。
正常(chang)發酵工藝的(de)黑茶，如果(guo)倉味不明顯，湯色(se)較(jiao)透(tou)，那表明在出廠前(qian)，商家(jia)已經經過了(le)一定時(shi)間的(de)陳化。
3年內(nei)的黑茶，許(xu)多(duo)(duo)人都覺得容易(yi)上火(huo)，實則不然(ran)，只要每天不是把(ba)黑茶當成(cheng)水來喝是不會出現(xian)上火(huo)的情況(kuang)的。3年之后(hou)，黑茶堆味才會褪的差(cha)不多(duo)(duo)，內(nei)質趨于穩(wen)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xian)。
此時的(de)黑茶(cha)，可細(xi)品其味(wei)，感受時光(guang)帶給它的(de)緩慢變化，清(qing)甜甘香(xiang)，醇滑細(xi)膩，缺陷(xian)慢慢隱(yin)去，茶(cha)性由燥(zao)熱朝著溫潤(run)轉變，偏寒體質適(shi)宜常飲。
第三個品飲期
十(shi)年(nian)10年(nian)之后是黑茶最適合(he)品(pin)飲的(de)時(shi)期，茶進入穩(wen)定(ding)而緩慢的(de)轉化(hua)期。不(bu)(bu)同(tong)的(de)地區由于氣候溫濕度的(de)不(bu)(bu)同(tong)，轉化(hua)速度不(bu)(bu)一致，會有(you)一定(ding)出(chu)入。
對于黑(hei)(hei)茶，比較強(qiang)調(diao)干(gan)倉存儲、湯感純凈無雜味，收藏(zang)價值(zhi)更高(gao)(gao)！10年的黑(hei)(hei)茶茶性(xing)溫(wen)和，滋味醇(chun)厚甘甜，香(xiang)氣(qi)純正(zheng)，飽(bao)滿豐(feng)潤(run)，藥用(yong)價值(zhi)高(gao)(gao)，老少皆宜。
總結：
一般(ban)而言，正常發(fa)(fa)酵(jiao)的(de)黑茶存二到三年比較(jiao)容易(yi)出口(kou)感(gan)。如(ru)果輕度發(fa)(fa)酵(jiao)，存儲時間需要三年或以上(shang)口(kou)感(gan)才出來，發(fa)(fa)酵(jiao)過重則反之。
再來說用料等級，等級越(yue)高越(yue)不利于(yu)后期的(de)(de)轉化。反之，用料等級低的(de)(de)黑茶后期轉化更好。
<p>紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)沒有(you)保質期，時間(jian)越(yue)長越(yue)醇香，藥用(yong)合(he)理性越(yue)高。儲存(cun)條件是涼爽通風。因為茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)吸水性強，要遠離(li)刺鼻(bi)氣味，所(suo)以十年以上的(de)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)就是寶貝。總而言(yan)之，如果保存(cun)方法(fa)正確，紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)最好(hao)(hao)能(neng)保存(cun)10到(dao)15年。當然不(bu)是說10到(dao)15年后(hou)(hou)就不(bu)能(neng)喝了。只是紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)有(you)一個(ge)最佳品鑒期，在最佳品鑒期合(he)理飲用(yong)才(cai)是最好(hao)(hao)的(de)辦法(fa)！有(you)特定的(de)保質期。因為紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)越(yue)長越(yue)好(hao)(hao)。安(an)和紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)是六(liu)大基礎茶(cha)(cha)(cha)之一，屬于后(hou)(hou)發酵茶(cha)(cha)(cha)。其(qi)主要產品有(you)茯磚(zhuan)(zhuan)磚(zhuan)(zhuan)、黑磚(zhuan)(zhuan)、花磚(zhuan)(zhuan)、青磚(zhuan)(zhuan)、香磚(zhuan)(zhuan)等產品。古(gu)代有(you)一部分在山(shan)西、陜西、甘肅、綏遠等地內(nei)銷。<br></p>
綠茶、紅茶、輕發酵烏龍茶、黃茶放了6年不能喝，而白茶、黑茶、老鐵、足火巖茶放了6年能喝。
茶(cha)葉根據工藝不同(tong)分為(wei)六大類，其中綠(lv)茶(cha)、黃茶(cha)保質期為(wei)18個月(yue)，紅(hong)茶(cha)保質期為(wei)2~3年，輕發酵烏龍茶(cha)為(wei)2年，因此不宜久存，而白茶(cha)、黑茶(cha)具有長期存放的屬性，因此放置6年可(ke)以飲用(yong)。
相關保存注意
對于茶(cha)葉我們需(xu)要(yao)注意，任何茶(cha)葉有保質(zhi)期是前提。
但(dan)如果儲存(cun)(cun)(cun)不當，提(ti)前過期(qi)，甚至出現變質的(de)情況也極(ji)有可能，所(suo)遇需要日(ri)常多(duo)加注意。因此，最好日(ri)常買到茶(cha)(cha)葉(xie)，應盡快飲用，或者(zhe)采用合(he)理的(de)存(cun)(cun)(cun)放方式，及時最好規整、存(cun)(cun)(cun)儲工(gong)作。以保(bao)證品飲到茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)最佳(jia)口感。
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